賀蘭縣稻田鑲嵌流水設施高質量綠色生產技術試驗

○馬秀玲 劉 著 魏春麗 李心怡

2019年以來，寧夏賀蘭縣豐谷稻業(yè)產銷專業(yè)合作社嚴格按照《漁業(yè)高質量發(fā)展綠色健康養(yǎng)殖技術示范推廣項目》及自治區(qū)技術推廣站相關要求，在水產專家的指導下，嚴格按照相關技術方案開展了“集中式”稻田鑲嵌流水槽生態(tài)循環(huán)綜合種養(yǎng)技術試驗示范，達到了預期效果。

一、稻田鑲嵌流水槽生態(tài)循環(huán)綜合種養(yǎng)及產出情況

（一）稻漁立體綜合種養(yǎng)技術示范。

1.示范規(guī)模及田間工程標準

實施稻漁綜合種養(yǎng)500畝。環(huán)溝上口寬5m，下底寬1.2m，深1.5m，面積小于稻田總面積10%。設置11個養(yǎng)殖單元，進排水均獨立分開設置，水口均用網片包裹。

2.水稻種植及產出情況

采用有機水稻生產方式，畝均施有機肥50kg和發(fā)酵腐熟牛糞500kg。水稻品種為寧粳43號和隆優(yōu)6198，全部機插秧。平均畝產550kg，總產275000kg。

3.稻田水產品放養(yǎng)及產出情況

為稻蟹種養(yǎng)和稻魚種養(yǎng)兩種模式。苗種下田前用3-5%的食鹽水消毒5-8分鐘。其中：

1-6單元為蟹魚混養(yǎng)模式?？偯娣e306畝，畝均放8g/只扣蟹4.6kg、400g/尾草魚 7.5kg、250g/尾鯉魚4kg。商品蟹出塘平均規(guī)格85g，畝 均 產 量 15.6kg，總 產4774kg；商品魚出塘平均規(guī)格草魚 1700g/尾、鯉魚 1200g/尾，畝均產量49kg，總產15029kg。

7-10單元為扣蟹培育模式。總面積145畝，畝均放大眼幼體0.16kg、400g/尾草魚 15kg?？坌烦鎏疗骄?guī)格6.3g/尾，畝均產量38kg，總產5510kg；草魚商品魚出塘規(guī)格1700g/尾，畝均產量30.7kg，總產4452kg。

11單元為蟹魚混養(yǎng)模式?？偯娣e49畝，畝均放8g/只扣蟹4.6kg、400g/尾草魚 16kg、200g/尾鯉魚8kg。商品蟹出塘平均規(guī)格85g，畝 均 產 量 15.6kg，總 產764kg；商品魚出塘平均規(guī)格草魚1750g/尾、鯉魚 1150g/尾，畝均產量110.7kg，總產5423kg。

（二）稻田鑲嵌流水槽養(yǎng)魚技術示范。

1.流水槽建設標準及設備配置情況

稻田中固定鑲嵌內循環(huán)流水槽4個，每個水槽長22m、寬5m、高2.0m。每個流水槽前端配備一個2.2kW推水機，底部并排安裝多根微孔增氧管，前后配備1.5kW水車式增氧機。流水槽末端建集污坑，通過吸污泵將糞污抽入稻田主干渠進入稻田。安裝物聯網智能監(jiān)控系統(tǒng)和水質在線檢測系統(tǒng)。

2.流水槽水產品放養(yǎng)情況及產出情況

流水槽平均水深2.3m，養(yǎng)殖區(qū)全部放養(yǎng)優(yōu)質草魚，所選魚種體質健全、無病無傷，規(guī)格整齊。放養(yǎng)時用高錳酸鉀溶液10mg/L浸泡消毒10-15分鐘。放養(yǎng)時間：5月1日-5月17日。

1號槽：魚種平均規(guī)格300g/尾，共放養(yǎng)9603尾2881kg。養(yǎng)殖中死亡423尾，成活率95.6%，餌料系數1.83，商品魚平均規(guī)格1320g，單槽產量12118kg（每平方米110kg）。

2號槽：魚種平均規(guī)格400g/尾，共放養(yǎng)9484尾3794kg。養(yǎng)殖中死亡474尾，成活率95%，餌料系數1.87，商品魚平均規(guī)格1350g，單槽產量12163kg（每平方米111kg）。

3號槽：魚種平均規(guī)格250g/尾，共放養(yǎng)10524尾2631kg。養(yǎng)殖中死亡579尾，成活率94.5%，餌料系數1.83，商品魚平均規(guī)格1250g，單槽產量12431kg（每平方米113kg）。

4號槽：魚種平均規(guī)格260g/尾，共放養(yǎng)9850尾2561kg。養(yǎng)殖中死亡512尾，成活率94.8%，餌料系數1.81，商品魚平均規(guī)格1300g，單槽產量12139kg（每平方米產量110kg）。

二、效益分析

（一）經濟效益。

1.稻漁綜合種養(yǎng)。500畝稻漁綜合種養(yǎng)實現總產值171.8萬元，畝均產值3427元。其中水稻82.5萬元，商品蟹44.3萬元，扣蟹17.6元，鯉草27.4萬元。

2.流水槽草魚養(yǎng)殖。商品魚1號槽產量12118kg（凈產9237kg），2號槽 12163kg（凈產 8370kg）、3號槽12431kg（凈產9800kg）、4號槽商品魚產量12139kg（凈產9578kg），總產商品魚48852kg（凈產36985kg），實現總產值58.6萬元。

（二）生態(tài)效益。

該技術模式每畝節(jié)約有機肥用量70kg，既減少了化肥的使用量，又有效提高了土地產出率和資源利用率。示范區(qū)全部采取種植冬牧70綠肥還田和水稻秸稈還田，施用有機肥和生物農藥等農業(yè)“三減”措施，達到了化肥農藥減量100%，提高土壤肥力和確保農產品質量安全的同時，實現了水體循環(huán)利用。

三、關鍵技術示范應用及日常管理措施

（一）選用優(yōu)質飼料，科學合理投喂。

養(yǎng)殖全程投喂草魚專用浮性膨化飼料，每天投喂3次，日投飼率2%-8%。

（二）做好水質調節(jié)，定期監(jiān)測流水槽水質參數

及時向槽中補水，確保有效水深保持在2.2-2.3m。每月兩次使用生物制劑EM菌調節(jié)水質，每條水槽500g稀釋后使用，晴天上午9:00-10:00進行。堅持早、中、晚各巡塘一次，觀察水質、魚活動情況。分別在流水槽的進水口、出水口和稻田中設置3個水質監(jiān)測點，每7天在水質監(jiān)測點取水樣一次，現場用儀器對水溫、溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽氮、總磷、總氮7個水質參數進行檢測。

四、問題討論

（一）病害方面。

流水槽養(yǎng)殖水產品投放魚種初期，因苗種拉網運輸操作不當致魚傷亡，水霉病發(fā)病率較高；投喂中期發(fā)現草魚肝膽綜合癥，以上因素導致死魚近2000尾。養(yǎng)殖期間加強病害防治，使用水霉凈、聚維酮碘、戊二醛及內服保肝+護肝中藥等，水霉病、脂肪肝得到了有效控制。

（二）設施設備方面。

由于高密度放養(yǎng)、投餌量過大，廢棄物收集裝置僅能收集殘餌和魚體糞便30%-40%，魚類排泄物積累、底層有機物沉淀和細菌分解等造成水中氨氮、亞硝酸鹽超標。下一步應改進集污裝置，使魚糞集污收集率最好能提高至60%-80%，然后提取出來直接施用于稻田中；改進流水槽前端推水裝置和尾部抽水裝置，加大提水量，增加水中溶解氧，提高飼料轉化率，降低餌料系數；將離心泵改為低揚程、小功率、流量大的水泵，盡可能形成一級揚水，24小時進行水體循環(huán)，這樣做的好處一方面可降低能耗；可根據養(yǎng)殖魚類的生活習性適時調整水流量及流速；流水槽尾水盡量朝稻田遠處流動然后再流回至流水槽，形成大循環(huán)，讓植物充分吸收氮磷等物質凈化水質。

（三）養(yǎng)殖品種方面

優(yōu)化流水槽養(yǎng)殖品種，可試養(yǎng)一些高附加值的品種，如斑點叉尾鮰魚、加州鱸魚等。

（通聯：750200，寧夏賀蘭縣農業(yè)農村局 電話：13995073918）