酒店浴室簡史

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衡量一家酒店的檔次，客房大小和豪華程度無疑是最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一;而衡量酒店客房的檔次，主要看浴室的大小和豪華程度，而非臥室。

最早期的高檔酒店，客房里都沒有配置浴室和廁所。你要洗澡嗎？請到地下一層的公共澡堂去。位于波士頓的Tremont House被譽(yù)為“美國第一家豪華酒店”，開業(yè)于1829年。之所以被譽(yù)為“第一家豪華酒店”，重要的原因之一，是它為客人們在酒店地下一層設(shè)立了公共浴室，而且可以洗熱水澡。在酒店里面有公共澡堂可以洗熱水澡，這被視為酒店業(yè)一次重大“浴室革命”。Tremont House的客房里也沒有廁所，在一樓設(shè)有公廁，共有八個(gè)廁位。

在此后的幾十年里，一家高檔酒店配置的浴室數(shù)量的多少，決定著酒店檔次的高低。繼Tremont House之后，位于紐約、華盛頓、倫敦等主要城市的高檔酒店，開始在每一個(gè)客房樓層設(shè)置公共浴室，浴室通常和廁所連在一起。1860年日本代表團(tuán)第一次訪美，日本人發(fā)現(xiàn)它的每個(gè)客房樓層只配備一間浴室，浴室里只配備一個(gè)浴缸，因此就幾個(gè)人擠在浴缸里泡澡，讓美國人都大跌眼鏡。

巴黎麗茲酒店據(jù)稱是巴黎第一家“每個(gè)客房都配備私人浴室”的酒店，開業(yè)于1898年。從巴黎麗茲酒店保存下來的客房樓層平面圖來看，它確實(shí)做到了這一點(diǎn)。不過，更加確切的表述，應(yīng)該是“每一個(gè)主人客房都配備一個(gè)浴室”，因?yàn)槟莻€(gè)年代很多貴族富豪都帶著男仆女傭旅行，酒店為這樣的客人都準(zhǔn)備了隨從客房，房間面積都很小，且不帶浴室。凱撒·麗茲這一舉動(dòng)可以被視為酒店業(yè)第二次“浴室革命”。

這么來看，真正做到“每一個(gè)房間都配備一個(gè)浴室”的酒店大亨，確實(shí)是斯塔特勒。他的第一家“永久性”酒店是位于水牛城的斯塔特勒酒店，開業(yè)于1907年。當(dāng)他告訴建筑設(shè)計(jì)師酒店每間房都需要配置浴室時(shí)，建筑師下巴都快掉了。

“您是想在這里建造一家豪華酒店嗎？我真懷疑這個(gè)城市是否適合開發(fā)一家豪華酒店?！苯ㄖ焼?。

“誰說我要建造一家豪華酒店的？”斯塔特勒回答，“我要造的是一家商務(wù)酒店，主要服務(wù)銷售員和家庭旅行者，但是這家酒店在服務(wù)、舒適、私密性方面將超過之前的任何酒店?！?/p>

建筑師質(zhì)疑配置如此多浴室將大大增加酒店的建造成本。斯塔特勒不以為然，告訴他：“造價(jià)不會(huì)太高，我來告訴你我是怎么想的。”斯塔特勒拿起筆在建筑草圖上繪制了他關(guān)于客房樓層浴室的設(shè)計(jì)規(guī)劃——今天我們的酒店衛(wèi)生間規(guī)劃基本上還在沿襲他當(dāng)年（110年前）的這一主意：每兩間客房的衛(wèi)生間都背靠背放在一起，這樣就可以共用一套給排水系統(tǒng)和管道井，從而大大降低建造成本。

（摘自《看歷史》）