綠色設(shè)計(jì)理念在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

何苗

（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川 雅安 625014）

1 綠色設(shè)計(jì)概述

“綠色設(shè)計(jì)”(Green Design)也稱為生態(tài)設(shè)計(jì)(Ecological Design)、環(huán)境設(shè)計(jì)(Design for Environment)、生命周期設(shè)計(jì)（life cycle design）或環(huán)境意識(shí)設(shè)計(jì)等,由于這些方法的目的基本相同，都是設(shè)計(jì)和制造對(duì)環(huán)境影響最小的產(chǎn)品，因而經(jīng)常被互換使用。今天綠色設(shè)計(jì)的范疇變得更為廣闊，更為準(zhǔn)確地說，綠色設(shè)計(jì)不僅是對(duì)工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，而是將這種綠色設(shè)計(jì)的理念注入到人們生活的方方面面，是對(duì)人類生活的設(shè)計(jì)[1]。

隨著19 世紀(jì)中葉工業(yè)革命的完成，機(jī)械化的生產(chǎn)方式改變了人類幾千年來的農(nóng)耕文化，使得人類的生產(chǎn)和生活方式得到巨大改變。西方國(guó)家一脈相承的文化體系使得他們最早進(jìn)入現(xiàn)代主義的陣營(yíng)。然而人類繁榮的物質(zhì)享受和極大精神追求的背后，工業(yè)設(shè)計(jì)的興盛是以犧牲自然、環(huán)境和資源為代價(jià)。正如在20 世紀(jì)30 年代美國(guó)為了刺激消費(fèi)在汽車行業(yè)實(shí)施的“有計(jì)劃的廢止制度”促進(jìn)了式樣主義的發(fā)展，這種以資本引導(dǎo)的過度消費(fèi)行為大大轉(zhuǎn)變了人們的消費(fèi)習(xí)慣，享樂主義式的設(shè)計(jì)迅速蔓延到其它產(chǎn)品設(shè)計(jì)中去。就像雷蒙羅維所說的一樣：“世界上最美的曲線是銷售上升的曲線”,以商業(yè)利益為主的式樣設(shè)計(jì)風(fēng)靡美國(guó)，設(shè)計(jì)師們趨之若鶩地去迎合新的設(shè)計(jì)形式，以創(chuàng)造一個(gè)又一個(gè)商業(yè)神話。在進(jìn)入60 年代后，生態(tài)環(huán)境問題日益突出，一場(chǎng)關(guān)于創(chuàng)造與保護(hù)的革命正式拉起帷幕?！熬G色設(shè)計(jì)”呼之欲出，變成了當(dāng)下人類所追求的一種全新的設(shè)計(jì)文化。美國(guó)設(shè)計(jì)理論家維克多·巴巴納克的《為真實(shí)世界而設(shè)計(jì)》(Design for the real world)一經(jīng)面世便引起爭(zhēng)議。其中強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：設(shè)計(jì)應(yīng)該認(rèn)真考慮地球有限資源的使用問題，設(shè)計(jì)應(yīng)該為保護(hù)我們居住的地球的有限資源服務(wù)，設(shè)計(jì)師應(yīng)考慮設(shè)計(jì)本身所具有的社會(huì)因素[2]。在這種全球化發(fā)展的驅(qū)使下，可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念越來越受到人們的認(rèn)可，成為了人們?cè)谏钆c消費(fèi)中認(rèn)可的設(shè)計(jì)理念。其中包裝設(shè)計(jì)是人類生活、消費(fèi)中必不可缺的，無疑是綠色設(shè)計(jì)理念實(shí)施的最佳載體。

2 綠色設(shè)計(jì)的發(fā)展進(jìn)程

英國(guó)早在二十世紀(jì)八九十年代將綠色設(shè)計(jì)提上人們生活消費(fèi)的名單。如約翰·艾爾金頓的《綠色消費(fèi)指南》就指出綠色消費(fèi)主要包括三方面的內(nèi)容：消費(fèi)無污染的物品；消費(fèi)過程中不污染環(huán)境；自覺抵制和不消費(fèi)那些破壞環(huán)境或大量浪費(fèi)資源的商品等。給消費(fèi)者一個(gè)關(guān)于購(gòu)買綠色產(chǎn)品的預(yù)告表，意在引導(dǎo)消費(fèi)者如何進(jìn)行綠色購(gòu)物和綠色使用產(chǎn)品。在這種綠色消費(fèi)浪潮的沖擊下，綠色設(shè)計(jì)應(yīng)運(yùn)而生。產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員面臨的挑戰(zhàn)就是如何將產(chǎn)品設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)融為一體，從20 世紀(jì)80 年代起就有不少企業(yè)致力于綠色設(shè)計(jì)的探索。從產(chǎn)品的材料選擇，包裝設(shè)計(jì)、廣告等上滿足環(huán)境保護(hù)的要求以獲得綠色產(chǎn)品的稱號(hào)。由此大多數(shù)企業(yè)相繼打出綠色廣告以迎合“綠色消費(fèi)”的狂潮。但是企業(yè)設(shè)計(jì)在消費(fèi)盈利與環(huán)境保護(hù)中搖擺不定，矛盾不斷，通過不斷提出綠色設(shè)計(jì)方案以尋求產(chǎn)品與人和環(huán)境之間的協(xié)調(diào)。在這個(gè)過程中，逐漸形成了綠色設(shè)計(jì)的“3R”原則，包括“Reduce（減小能耗）、Reuse（重復(fù)使用）、Recycle（循環(huán)再利用）”。如飛利浦公司推廣的綠色建筑照明計(jì)劃中就強(qiáng)調(diào)照明是建筑能耗中第二大能耗，綠色的照明方案可以減少對(duì)環(huán)境的影響，將自然光和人工光結(jié)合，達(dá)到人、建筑、光的統(tǒng)一。這也在無形中成為當(dāng)代辦公白領(lǐng)的綠色生活方式?？梢郧宄亓私?1 世紀(jì)初之前綠色設(shè)計(jì)探索的軌跡。但在后工業(yè)時(shí)代消費(fèi)社會(huì)環(huán)境下，隨著資源緊缺持續(xù)加劇，同時(shí)為應(yīng)對(duì)全球氣候變化，節(jié)能減排形勢(shì)亦不容樂觀，如我國(guó)也于此時(shí)提出了碳達(dá)峰、碳中和的目標(biāo)愿景，人們迫切尋求一條新的設(shè)計(jì)道路，不僅要求在新的物質(zhì)形式上的創(chuàng)新，而且要從深層次挖掘綠色設(shè)計(jì)的內(nèi)涵，即建立人與經(jīng)濟(jì)、人與社會(huì)、人與自然的和諧可持續(xù)發(fā)展的理念。綠色設(shè)計(jì)也有了新的要求，如資源利用再生化、包裝廢物降解化，傳播綠色可持續(xù)文化等，以期達(dá)到經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境友好、社會(huì)和諧的多重目標(biāo)[3]。

3 綠色包裝設(shè)計(jì)的策略與應(yīng)用

包裝設(shè)計(jì)是人們生活消費(fèi)中最為頻繁接觸的一類藝術(shù)，也是產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要一環(huán)。從傳統(tǒng)意義講，包裝僅是為了保護(hù)、儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)品，以求能夠反映產(chǎn)品信息、促進(jìn)銷售的產(chǎn)品附屬物，但隨著人們消費(fèi)意識(shí)的改變，它已然隸屬于顧客消費(fèi)的范疇，并且是影響顧客消費(fèi)行為的主要因素之一[4]。看似附屬的包裝，因?yàn)槭巧唐放c消費(fèi)者之間最直接的聯(lián)系，好的包裝設(shè)計(jì)能為企業(yè)贏得社會(huì)聲譽(yù)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。隨著全民素質(zhì)的提高和綠色設(shè)計(jì)理念深入人心，不僅消費(fèi)者和設(shè)計(jì)者愈發(fā)關(guān)注到產(chǎn)品對(duì)生態(tài)與社會(huì)的諸多影響，一些企業(yè)也主動(dòng)將產(chǎn)品的綠色設(shè)計(jì)理念上升到企業(yè)的發(fā)展方向。人們不得不重新面對(duì)一個(gè)基本問題：什么樣的包裝設(shè)計(jì)可以滿足當(dāng)下的市場(chǎng)需求。這種新的設(shè)計(jì)對(duì)象的改變，則需要新的設(shè)計(jì)策略與之相配，綠色包裝設(shè)計(jì)策略需以提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力為目的，通過指導(dǎo)設(shè)計(jì)人員明確包裝設(shè)計(jì)方向，即明確設(shè)計(jì)與經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、自然的關(guān)系，建立綠色可持續(xù)的包裝設(shè)計(jì)運(yùn)作模式。

3.1 材料減量化

2019 年，中央下發(fā)了《公共機(jī)構(gòu)生活垃圾分類工作評(píng)價(jià)參考標(biāo)準(zhǔn)》，全國(guó)各地陸續(xù)將“垃圾分類”納入公民義務(wù)，引發(fā)了社會(huì)很大的反響。實(shí)踐表明，從源頭解決垃圾分類問題是垃圾治理的有效方式。材料的選擇便至關(guān)重要，若選擇不當(dāng)易造成商品的損壞、資源的浪費(fèi)和危害人們的健康與安全。包裝環(huán)保材料主要分為自然材料和再造材料，其中可食性材料、植物生物填充材料等是可自然風(fēng)化回歸自然的材料，紙、布、玻璃、金屬等屬于可回收處理的再造材料。設(shè)計(jì)師在選擇材料時(shí)，應(yīng)多考慮可降解、回收的材料。如圖1 所示的Srisangdao Rice 大米包裝，設(shè)計(jì)師為體現(xiàn)有機(jī)水稻的種植過程，利用大米剝殼過程中產(chǎn)生的天然物料——谷糠作為包裝材料，外盒包裝壓模成形，并配以壓花插畫內(nèi)容，內(nèi)部采用布袋裝米，自然獨(dú)特的材料將綠色環(huán)保理念完美體現(xiàn)。包裝還可以作為紙巾盒使用，也增長(zhǎng)了包裝的循環(huán)周期。

圖1 Srisangdao Rice 大米包裝

3.2 結(jié)構(gòu)多維化

對(duì)于產(chǎn)品包裝造型結(jié)構(gòu)，應(yīng)合理利用空間，要充分考慮消費(fèi)者使用過程中與包裝造型相接觸部位的和諧比例關(guān)系，可以讓人、包裝、品牌間建立溝通。結(jié)構(gòu)的多維不等于繁復(fù)，應(yīng)避免形成一次性包裝、大套小等多層次包裝。結(jié)構(gòu)的舒適和空間感是基礎(chǔ)，而帶有趣味和多功能的包裝可以豐富人們的使用感受，促進(jìn)購(gòu)買行為，提升美的感受。賽龍舟作為端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，是需要保護(hù)和傳承的活態(tài)文化。龍行四海端午禮盒以此為靈感創(chuàng)造出龍舟盒造型，起初是方便運(yùn)輸和節(jié)省空間的六邊形，打開后禮盒變成6 個(gè)相互連接的三角形，且龍頭龍尾都為立體結(jié)構(gòu)，保留龍舟的特色，禮盒打開后龍舟躍出，獨(dú)具乘風(fēng)破浪的氣勢(shì)。在禮盒的開合之間做到了一種平衡，結(jié)構(gòu)合理地展現(xiàn)出不同空間狀態(tài)，摒棄過度包裝，使得空間利用最大化，同時(shí)也融入了可持續(xù)發(fā)展理念。

3.3 視覺裝潢的符號(hào)化

包裝視覺裝潢主要指包裝物外觀的視覺語(yǔ)言，包括圖案、文字及色彩，綠色可持續(xù)性包裝設(shè)計(jì)體現(xiàn)的是“以人為本”的理念，強(qiáng)調(diào)通過簡(jiǎn)潔的視覺語(yǔ)言向消費(fèi)者傳遞綠色治理觀，避免因?yàn)閺?fù)雜裝飾帶來生態(tài)環(huán)境污染，拉近商品與消費(fèi)者之間的距離。綠色理念視角下，視覺裝潢應(yīng)形成言簡(jiǎn)意賅的符號(hào)，風(fēng)格鮮明、有效地傳遞商品特性、品牌文化等信息。圖形上，根據(jù)產(chǎn)品的地方特性歸納總結(jié)出具有代表性的圖形，再通過設(shè)計(jì)師加工創(chuàng)造出易識(shí)別的圖形符號(hào)。文字上，各國(guó)間、各民族間有不同的文字符號(hào)，且風(fēng)格感受也有所區(qū)別。色彩上，產(chǎn)品自身色彩還應(yīng)結(jié)合實(shí)踐地點(diǎn)和寓意等特點(diǎn)，如紅色代表熱情、綠色富有生機(jī)等，也需注意不同地區(qū)的禁忌色。如圖2 所示的宋山茶包裝，選用簡(jiǎn)潔的仙鶴、山巒和太陽(yáng)的圖形元素，選用三種不同色彩的紙來區(qū)分茶的濃度，雕刻山巒邊緣并掃描印制火燒紙產(chǎn)生的痕跡凸顯炭焙概念，最后加以金色太陽(yáng)點(diǎn)綴，精致又高端。中國(guó)畫的視覺風(fēng)格將宋山茶沉穩(wěn)含蓄的調(diào)性體現(xiàn)，對(duì)于消費(fèi)者來說是一種美的提升[5]。

圖2 宋山茶包裝

總之，在低碳時(shí)代、生態(tài)文明與垃圾分類的熱點(diǎn)下，綠色包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展順勢(shì)而為。企業(yè)為達(dá)成收益目標(biāo)，除了應(yīng)承擔(dān)環(huán)境保護(hù)等責(zé)任外，還需要實(shí)現(xiàn)全新的價(jià)值主張走可持續(xù)發(fā)展的道路。具有社會(huì)責(zé)任、開闊視野和專業(yè)素養(yǎng)的設(shè)計(jì)者與消費(fèi)者的互動(dòng)至關(guān)重要?？v使今天我們?cè)谛畔r(shí)代下前行，未來的生活方式不可預(yù)測(cè)，但從綠色設(shè)計(jì)出發(fā)，遵循綠色理念是人類生活的最好方式。