中藥沉香的品種鑒定及鑒別方法

胡玉冰，邱娘兵

（1.惠東紅樹林市級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理所，廣東 惠州 516300；2.惠東縣林業(yè)局，廣東 惠州 516300）

0 引言

中藥沉香是雙子葉類的一種植物，具有“暖腎納氣”“降氣溫中”等功效，可以用于多種疾病的治療。沉香形成需要較長時(shí)間，長達(dá)數(shù)十年，甚至數(shù)百年，所以市場上的沉香一直比較短缺。為了對(duì)沉香有深入了解，要進(jìn)行品種鑒定，并采用有效鑒別方法，通過本文研究找到有效鑒別方法，為臨床研究提供支持。

1 中藥沉香

沉香為瑞香科植物白木香含有樹脂的木材，主要分布在我國的廣東、海南等地區(qū)，具有行氣止痛、溫中止嘔等功效，藥用價(jià)值較高。從目前情況來看，市場上的沉香主要來自于進(jìn)口，由于沉香的形成時(shí)間較長，再加上市場需求量較大，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況[1]。

2 中藥沉香品種鑒定方法

2.1 理化鑒別

中藥沉香中含有醇溶性物質(zhì)，將其浸出后蒸干，遵循微量升華的物理原理來進(jìn)行操作，之后會(huì)得到油狀物，呈黃褐色，向其中滴入少量的鹽酸，再加入顆粒狀的香草酸，滴上1～2 滴乙醇，檢測樣本的顏色會(huì)發(fā)生變化，成為像櫻花一樣的紅色，整個(gè)過程是運(yùn)用理化鑒別法來完成。采用理化鑒別法除了可以鑒定沉香品種外，還能夠檢驗(yàn)出品質(zhì)和級(jí)別，有更加全面的了解。隨著科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展，被運(yùn)用在中藥沉香的研究中，對(duì)松香進(jìn)行處理后，主要包括加工和浸泡，檢驗(yàn)操作之后也會(huì)出現(xiàn)沉香的變色反應(yīng)，基于這一點(diǎn)，增加了沉香鑒定的難度。因此在實(shí)際工作開展中，僅采用理化鑒別法是不行的，還要運(yùn)用其他鑒別方式，對(duì)現(xiàn)象做出準(zhǔn)確判斷，避免出現(xiàn)失誤。理化鑒別是一種有效方法，因此要加強(qiáng)研究，對(duì)中藥沉香品種進(jìn)行鑒定[2]。

2.2 紫外光譜鑒別方法

要準(zhǔn)備好所需的儀器和試劑，其中使用的儀器是紫外廣度計(jì)，試劑為特定濃度的乙醇、鹽酸、香草醛及丙酮，另外還要使用苯和硫酸。

取適量粉末狀的沉香作為樣本，再取適量濃度的乙醇加入其中，采用超聲提取的方法，經(jīng)過大概10min 后進(jìn)行過濾處理，對(duì)樣本和標(biāo)準(zhǔn)試劑的吸光度檢測，要控制好檢驗(yàn)范圍。對(duì)整個(gè)過程分析發(fā)現(xiàn)，該檢驗(yàn)方法需要的樣本數(shù)量比較少，步驟也比較簡單，鑒定效率比較高。另外檢驗(yàn)過程中使用了乙醇，而且濃度比較高，有利于提升鑒定的準(zhǔn)確性[3]。

2.3 薄層色譜鑒別方法

使用的儀器是層析槽、硅膠，試劑為乙醇、丙酮。

選用適量的粉末狀沉香，加入到特定濃度的乙醇，再進(jìn)行加熱處理，回流1h 后過濾，將過濾后的溶液蒸干，在殘?jiān)屑尤脒m量的丙酮溶液，實(shí)現(xiàn)充分的溶解，作為待檢測的樣本溶液。需要注意的是，鑒定中藥沉香時(shí)要提前準(zhǔn)備好一定數(shù)量的沉香對(duì)照試劑，采用上述方法進(jìn)行配置，作為待測溶液，可以起到對(duì)照的作用。運(yùn)用烘燥箱對(duì)硅膠波層板進(jìn)行處理，活化30min，要控制好烘燥箱的溫度，結(jié)束后等到冷卻取出來，需要對(duì)待測溶液做點(diǎn)樣處理，要使用到毛細(xì)管，之后放入層析槽中，要提前在層析槽中放入展開劑，展開40min 左右，將樣品取出來，晾干之后在紫外光下觀察，看到有亮藍(lán)色熒光。噴灑特定濃度的香草醛硫酸液，會(huì)看到樣品有粉紅色斑點(diǎn)。對(duì)比移值進(jìn)行測量，再依據(jù)熒光、顯色反應(yīng)和比移值對(duì)沉香樣本的真假進(jìn)行鑒定[4]。

3 白木香和沉香的對(duì)比分析

白木香多為不規(guī)則的長條形，表面是凹凸不平的，有明顯的加工刀痕，孔洞比較少，一面木質(zhì)堅(jiān)硬，另一面是樹脂滲出的固結(jié)面，有大量小孔，質(zhì)地疏松，不沉于水。沉香多為不規(guī)則的棒狀，表面有刀劈痕跡，質(zhì)地較硬，而且重量大，沉于水。了解白木香和沉香的區(qū)別，可以更好地進(jìn)行區(qū)分，從而實(shí)現(xiàn)有效運(yùn)用。

4 中藥沉香化學(xué)成分及藥理作用

國產(chǎn)沉香的化學(xué)成分比較多，例如白木香醇、白木香醛等，另外還有呋喃白木香醇、呋喃白木香醛等倍半萜化合物。

從西醫(yī)角度來看，中藥沉香有助于消化，水煮沉香后的液體具有使離體回腸自動(dòng)收縮的作用。中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用?，F(xiàn)代人勁射壓力大，很多人有失眠的情況，從沉香中可以提取出沉香苯，可以改善睡眠質(zhì)量?！侗静菥V目》中對(duì)沉香有記載，具有止咳化痰、清神理氣等作用，是藥材中的極品。另外沉香中含有揮發(fā)油和樹脂，揮發(fā)油中有沉香螺醇，這種物質(zhì)可以起到鎮(zhèn)靜作用，藥用價(jià)值比較高，具有改善嘔吐、喘息等功效，有益于身體健康。隨著對(duì)中藥沉香研究的深入，藥用價(jià)值會(huì)被進(jìn)一步開發(fā)出來，用于多種疾病的治療，為人們身體健康提供保障?，F(xiàn)代人注重自身健康，在日常生活中重視保健，沉香成為很多人的選擇，其具有較高藥用價(jià)值，可以緩解身體不適癥狀，保持健康狀態(tài)[5]。

5 討論

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展背景下，人們物質(zhì)生活水平有了提升，更加注重自身健康，沉香具有較高醫(yī)用價(jià)值，受到了人們的重視，市場需求量也在持續(xù)增加。但通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中藥沉香數(shù)量在不斷減少，在這種情況下，出現(xiàn)了人工培育類中藥沉香的方式，無法找到自然中生長的沉香。一般情況下，人工培育類中藥沉香的時(shí)間長達(dá)10～20 年，而且樹脂含量不是很高，部分沉香內(nèi)沒有樹脂，沒有藥用價(jià)值。很多不良商家為了私利，會(huì)用劣質(zhì)沉香來冒充正品，為了保證人們買到優(yōu)質(zhì)中藥沉香，進(jìn)行鑒定是很有必要的，要使用有效方法。在傳統(tǒng)模式下，是觀察橫切面，或者采用理化鑒別的方法，但無論是哪一種方法都存在不足之處。在油狀的提取物中加入鹽酸，會(huì)呈現(xiàn)出紅色，但加入適量乙醇后，紅色就會(huì)消失一部分，其他部分紅色不會(huì)發(fā)生改變，在鑒別方面存在一定難度[6]。

歷史上我國惠安產(chǎn)沉香，但產(chǎn)量比較少，在時(shí)代發(fā)展過程中，氣候發(fā)生了很大變化，導(dǎo)致此類植物數(shù)量銳減，到今天已經(jīng)絕跡了。進(jìn)入到新時(shí)期后，沉香受到了人們重視，被用于生活中，不僅可以祛除異味，還能夠散發(fā)出清香，從而提升生活品質(zhì)。通過本文分析，得知中國沉香鑒定方法較多，例如理化鑒別，按照規(guī)定流程進(jìn)行操作，就可以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確鑒定。在研究中發(fā)現(xiàn)，以藥典法為參考依據(jù)進(jìn)行中藥沉香理化鑒別，加入試劑之后會(huì)表現(xiàn)出櫻紅色，一段時(shí)間后顏色又會(huì)發(fā)生變化。檢測浸出物，發(fā)現(xiàn)非正品中藥沉香含量比較高，深入檢測后發(fā)現(xiàn)這類沉香已經(jīng)被松香浸泡，所以中藥沉香含量比較低，沒有達(dá)到藥典要求。由此可見，理化鑒別方法容易出現(xiàn)問題，無法保證最終結(jié)果的準(zhǔn)確性[7]。

顯微鑒定方案。粉末狀的正品沉香一般是深棕色，具有質(zhì)地堅(jiān)韌的特點(diǎn)，存在著紋孔。正品沉香木射線有2 個(gè)細(xì)胞寬度，高度大概是5 個(gè)細(xì)胞寬度。加工樣品沉香，制成薄片，在顯微鏡下進(jìn)行觀察，可以發(fā)現(xiàn)薄片表面有淡棕色的細(xì)胞組織和裂紋，表現(xiàn)為棕黑色狀。在實(shí)際作過程中容易受到不利因素影響，樣品規(guī)格存在明顯差異，而且基本都經(jīng)過干燥處理，在這種情況下，切片程序難度會(huì)加大，很難進(jìn)行準(zhǔn)確的辨別，容易出現(xiàn)失誤。紫外線吸收?qǐng)D譜方法及薄層色譜方法，對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析后，測量出一定范圍內(nèi)的吸收光度，如果是正品的中藥沉香，在紫外線吸收?qǐng)D譜數(shù)據(jù)的最高吸收峰值會(huì)達(dá)到220nm 左右。分析發(fā)現(xiàn)，如果采用紫外線吸收?qǐng)D譜方法或者薄層色譜方法，優(yōu)勢(shì)比較明顯，不僅操作起來比較方便，而且結(jié)果準(zhǔn)確性有所提升，可以推廣使用。

無良商家為了牟利，會(huì)向消費(fèi)者售賣劣質(zhì)中藥沉香，由于消費(fèi)者自身能力有限，因此很難準(zhǔn)確鑒定。沉香中含有多種成分，而且藥材會(huì)受到年份、產(chǎn)地等因素的影響，檢測過程中容易受到不利因素影響，很難保證結(jié)果的準(zhǔn)確性。在高額利潤的誘惑下，不法分子會(huì)采用造假的方式，為了維護(hù)廣大消費(fèi)者利益，掌握中藥沉香鑒定方法是很有必要的，保證鑒定結(jié)果的準(zhǔn)確性，對(duì)沉香的真?zhèn)芜M(jìn)行判斷，維護(hù)好沉香市場的健康運(yùn)轉(zhuǎn)，讓消費(fèi)者買到正品沉香。隨著市場上對(duì)沉香需求量的增加，會(huì)出現(xiàn)很多劣質(zhì)產(chǎn)品，為了保證是正品沉香，要掌握有效鑒定方法，確保買到正品沉香。隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展，未來會(huì)出現(xiàn)更多鑒定方法，可以取得更好成效。意識(shí)到中國沉香鑒定的重要性，和實(shí)際情況聯(lián)系起來，不斷提升鑒定效率和質(zhì)量，保證是正品沉香[8]。

6 結(jié)語

綜上所述，本文主要探討了中藥沉香的品種鑒定及鑒別方法，對(duì)于實(shí)際工作開展具有指導(dǎo)作用。沉香作為一種珍貴藥材，藥用價(jià)值非常高，有益于人體健康，但受到各種因素影響，總體產(chǎn)量比較少，使市場上出現(xiàn)了很多假冒偽劣產(chǎn)品。為了保證正品沉香，要開展鑒定，并采用有效的方法進(jìn)行鑒別，正確選擇中藥沉香，維護(hù)好自身利益。