生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)研究

虞剛

（四川省榮縣度佳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，四川 榮縣 643109）

近年來，隨著人們對(duì)食品高質(zhì)量的要求，推動(dòng)了生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)不能滿足人們的需求，綠色、無公害生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)提供的安全豬肉極大地滿足了人們的要求，被廣泛推廣。但生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)具有一定的復(fù)雜性，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖人員養(yǎng)殖失敗，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1.1 科學(xué)選址和布局

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)相比于傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)環(huán)境的要求更高。首先，選址方面，首先要符合國土和環(huán)保要求,要選擇平坦且地勢高的地區(qū)，因養(yǎng)豬會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的氣味，應(yīng)選擇背向風(fēng)口且通風(fēng)良好，距離公共場所較遠(yuǎn)的區(qū)域。同時(shí)要靠近水源，保證水、電能滿足養(yǎng)殖的要求，各個(gè)區(qū)域合理布局。其次，布局方面，要求有生活區(qū)域和生產(chǎn)區(qū)域，并將兩處分開建設(shè)，距離保持在300米以上，針對(duì)生產(chǎn)區(qū)域，應(yīng)建立規(guī)范的消毒設(shè)施，同時(shí)有效地將該區(qū)域與糞污池、病死動(dòng)物處理區(qū)隔開，減少污染。最后，高架網(wǎng)床是養(yǎng)殖生態(tài)豬的主要養(yǎng)殖模式，通過對(duì)圈舍應(yīng)用網(wǎng)床，可以自動(dòng)收集糞便。與此同時(shí)，圈內(nèi)的設(shè)施布局要合理，可定制飼料自動(dòng)化投喂、自動(dòng)化飲水設(shè)施，對(duì)通風(fēng)設(shè)施及控制溫度設(shè)施要進(jìn)一步完善[1]。

1.2 飼料管理措施

科學(xué)的喂養(yǎng)飼料是保證生態(tài)豬健康生長的基礎(chǔ)。首先，生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，對(duì)飼料的搭配比例應(yīng)嚴(yán)格把控，對(duì)于喂養(yǎng)次數(shù)，應(yīng)嚴(yán)格按照科學(xué)喂養(yǎng)次數(shù)執(zhí)行，保障豬的健康生長。其次，一般仔豬的斷奶時(shí)間是生后20天，飼料可以選擇營養(yǎng)價(jià)值更高的天然草料和糧食，為保證營養(yǎng)最大化的原則，在搭配飼料的過程中，禁止使用抗生素和激素。最后，生態(tài)豬排出的糞便具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可以科學(xué)地處理，作為肥料，應(yīng)用在農(nóng)作物中，有效地進(jìn)行資源二次利用。與此同時(shí)，生態(tài)豬在生長發(fā)育的過程中，可以在其飼料或飲水中加入適量的維生素和礦物質(zhì)，提高生態(tài)豬的免疫力，生態(tài)豬活動(dòng)期間，可選擇散養(yǎng)方式，更有利于推動(dòng)其向生態(tài)化的方向發(fā)展。

1.3 營造良好的衛(wèi)生

在生態(tài)豬養(yǎng)殖場建設(shè)前，首先，對(duì)其地面采用的材料，應(yīng)科學(xué)規(guī)劃，一般為保證豬舍的通風(fēng)性，減少糞便和尿液易引起疾病的隱患，應(yīng)選用相應(yīng)的材料作為墊料。其次，要隨時(shí)觀察鋪墊的滲水情況，保證舍內(nèi)干燥，如發(fā)現(xiàn)鋪墊滲水差，應(yīng)及時(shí)更換。為提升養(yǎng)殖場的衛(wèi)生質(zhì)量，保障生態(tài)豬的健康發(fā)展，要對(duì)豬舍定期進(jìn)行消毒。最后，提高防控能力，如發(fā)現(xiàn)患病生態(tài)豬，及時(shí)進(jìn)行隔離，并對(duì)豬舍進(jìn)行消毒，保持通風(fēng)和光照，以此保證健康生態(tài)豬的生長。另外，加強(qiáng)對(duì)疾病的控制，保證科學(xué)的飼養(yǎng)密度，進(jìn)一步推動(dòng)我國生態(tài)豬養(yǎng)殖發(fā)展。

1.4 做好疾病護(hù)理

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，疾病是造成經(jīng)濟(jì)損失最重要的因素，為此應(yīng)堅(jiān)持以預(yù)防為主，治療為輔的原則。首先，在飼養(yǎng)過程中，為降低疾病所帶來的影響，必須采取先進(jìn)的防控技術(shù)?，F(xiàn)今，豬氣喘病、呼吸道病、鏈球菌病是比較常見的生態(tài)豬疾病，在該病初期，早發(fā)現(xiàn)、早治療能有效地減少生態(tài)豬病死率。其次，做好預(yù)防工作，采用定期接種疫苗等免疫工作，根據(jù)防疫流程操作，有效地進(jìn)行防治管理措施。在生態(tài)豬疾病防控的過程中，要做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)治療，以免影響生態(tài)豬的生長發(fā)育。與此同時(shí)，接種豬細(xì)小病毒疫苗與乙型腦炎疫苗可以有效地提高生態(tài)豬的抵抗力和抗病毒能力。最后，養(yǎng)殖人員應(yīng)該具備基本的醫(yī)療知識(shí)，可根據(jù)生態(tài)豬的生長習(xí)性，判斷豬的身體狀況，提前做好預(yù)防工作，早發(fā)現(xiàn)問題，早解決。對(duì)于哺乳期的仔豬，應(yīng)科學(xué)地做好免疫措施，增加其抵抗力和免疫力。為防止生態(tài)豬出現(xiàn)寄生蟲病，應(yīng)加強(qiáng)管理豬舍，定時(shí)做驅(qū)蟲和驅(qū)蚊的工作，將病患從源頭解決。在養(yǎng)殖生態(tài)豬的過程中，要與獸醫(yī)建立良好關(guān)系，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，及時(shí)與其溝通，最大程度地降低生態(tài)豬患病率，減少養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)損失[2]。

1.5 糞便處理技術(shù)

因生態(tài)豬產(chǎn)生的糞便營養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)其采取合理的措施是有必要的。首先，可將其作為肥料，應(yīng)用在農(nóng)田里，也可作為能源，用于發(fā)電。其次，在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中，可以作為發(fā)酵床，進(jìn)一步地提升養(yǎng)殖效果。發(fā)酵床的應(yīng)用可以通過與每頭生態(tài)豬的使用面積相結(jié)合，使產(chǎn)生的廢棄物的利用率得到顯著提升。最后，傳統(tǒng)的豬養(yǎng)殖技術(shù)比生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)更加浪費(fèi)資源，增加對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染，所以要加大對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施。

1.6 飲水方面的管理

在養(yǎng)殖生態(tài)豬的過程中，首先，應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖期間的用水管理，發(fā)揮生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)有的作用，對(duì)水資源的質(zhì)量嚴(yán)格把控。其次，在選擇水源方面可以選擇井水、泉水、或流動(dòng)性水源，減少其他因素的影響，提升生態(tài)豬的質(zhì)量。最后，在生態(tài)豬飲水充足的前提下，為保證生態(tài)豬的體內(nèi)營養(yǎng)均衡性，可在生態(tài)豬的飲用水中加入適量的維生素和鹽，以此保障生態(tài)豬的健康生長，進(jìn)一步地推動(dòng)生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.7 消毒方面的管理

在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過程中，嚴(yán)重威脅著生態(tài)豬身體健康的因素是細(xì)菌的繁殖，導(dǎo)致生態(tài)豬易患疾病，為改變這一狀況，養(yǎng)殖人員應(yīng)加大消毒力度。首先，養(yǎng)殖人員可采用專業(yè)的消毒機(jī)械設(shè)備，通過噴霧的形式對(duì)豬舍內(nèi)、外環(huán)境統(tǒng)一進(jìn)行全方位消毒。其次，因影響其健康生長的主要因素是飼養(yǎng)原因，所以針對(duì)豬飼料加工區(qū)更是重點(diǎn)消毒地點(diǎn)，需要及時(shí)進(jìn)行消毒處理。另外，對(duì)于生態(tài)豬排出的糞便，要集中在一起，統(tǒng)一進(jìn)行處理、消毒。最后，如疫情嚴(yán)重時(shí)，工作人員進(jìn)入豬舍時(shí)，要穿隔離衣，帶手套、帽子，進(jìn)出時(shí)都需要消毒，對(duì)于外來人員或車輛進(jìn)入豬舍，非必要時(shí)禁止入內(nèi)，如因緊急情況必須進(jìn)入，需進(jìn)行嚴(yán)格消毒，才可進(jìn)入。此外，為防止交叉感染，禁止其它家畜、動(dòng)物進(jìn)入生態(tài)豬豬舍[3]。

1.8 病死豬無害化處理技術(shù)

隨著豬養(yǎng)殖技術(shù)的快速發(fā)展，病死的豬也逐漸增多，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬技術(shù)對(duì)病死豬采取隨意丟棄，造成生態(tài)環(huán)境的破壞，甚至導(dǎo)致病源大面積擴(kuò)散，嚴(yán)重影響了人們的健康。所以在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，必須科學(xué)地對(duì)病死豬采取無害化處理技術(shù)，通過收集集中無害化處理方法，有效地處理這一問題，不僅為人們提供健康的豬肉，還能促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展趨勢

隨著生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的不斷完善，越來越多的養(yǎng)殖戶開始在技術(shù)中融入綠色、環(huán)保技術(shù)，堅(jiān)持把可持續(xù)發(fā)展理念貫徹到底，進(jìn)一步地帶動(dòng)了養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展。在此過程中對(duì)于生態(tài)豬的養(yǎng)殖模式大體分為四種。

第一種，立體養(yǎng)殖模式，指的是在一定的養(yǎng)殖空間通過與其它養(yǎng)殖類別的飼養(yǎng)，擴(kuò)大養(yǎng)殖密度，進(jìn)一步地提高生態(tài)豬的效率。此外，該技術(shù)可以改善各項(xiàng)資源的應(yīng)用問題，有效地節(jié)約養(yǎng)殖成本，加大養(yǎng)殖人員的收益。第二種，散養(yǎng)養(yǎng)殖，自然放養(yǎng)、自然放牧是生態(tài)豬相比于傳統(tǒng)模式養(yǎng)豬更為改進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，傳統(tǒng)養(yǎng)豬采用圈養(yǎng)方式，減少豬的活動(dòng)活動(dòng)范圍，而生態(tài)豬則反之，通過與自然的接觸，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。但在此過程中要注意對(duì)環(huán)境的保護(hù)。第三種，經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖，該種養(yǎng)殖模式是生態(tài)豬養(yǎng)殖未來必然發(fā)展趨勢。通過企業(yè)為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)培訓(xùn)，生態(tài)豬的用物，養(yǎng)殖戶為企業(yè)進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)的方式，不僅保證生態(tài)豬的養(yǎng)殖質(zhì)量，還進(jìn)一步地帶動(dòng)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。第四種，聯(lián)合養(yǎng)殖，通過與動(dòng)物、植物進(jìn)行聯(lián)合養(yǎng)殖，不僅可以使資源的利用率提高，還能實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)體系，全面地提高區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，為滿足人們對(duì)綠色、健康豬肉的要求，必須全面創(chuàng)新生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，正確選擇適合自己的養(yǎng)殖模式，融入生態(tài)發(fā)展理念，最大化地帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。