論茶文化在日語教學(xué)中的實(shí)踐應(yīng)用價(jià)值

王士舉

（衡水學(xué)院，河北 衡水 053000）

茶文化在我國有著悠久的發(fā)展史，可以滿足大眾精神層面的需求，是國民生活極為喜愛的飲品。對比中日兩國的茶文化，雖然兩者孕育的土壤不同，但是有著千絲萬縷的聯(lián)系。從歷史維度分析發(fā)現(xiàn)日本茶文化脫胎中國茶文化，游學(xué)僧人將中國茶文化傳入日本，日本借鑒中國茶道的精髓，在茶道中融入地方經(jīng)濟(jì)與文化，使其成為日本文化的重要組成內(nèi)容。高校開展日語教學(xué)，通過茶文化，促使我國學(xué)生對日本文化產(chǎn)生興趣，為日語教學(xué)工作的開展創(chuàng)造條件。

1 日本語言和茶文化

1.1 日語文化導(dǎo)入

日語和漢語間有著非常密切的聯(lián)系，很多日本文字與中國文字極為相似，日本在語言創(chuàng)造期間也受到中國文化的影響，比如片假名就效仿漢語文字的偏旁部首。日本綜合各類文化，考量本土人的習(xí)俗與習(xí)慣，最終創(chuàng)造出具備自身特征的專屬語言。從日語中仍然可以發(fā)現(xiàn)很多日語字形與漢字極為相似，只是二者的發(fā)音以及含義有了不同，從字形中也可以發(fā)現(xiàn)我國文化對日本文化的影響，這也可以在一定程度上驗(yàn)證環(huán)境可以改變語言，語言會在不同環(huán)境下進(jìn)行調(diào)整與變化。了解日本民族文化歷史對學(xué)生思維訓(xùn)練有一定的幫助，也是學(xué)生學(xué)習(xí)日語的一方面內(nèi)容。掌握對方的文化，可以理解對方的用語思維，更好的學(xué)習(xí)日語語法，夯實(shí)學(xué)生的日語基礎(chǔ)。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展趨勢下，中國與日本在未來，無論是經(jīng)濟(jì)層面、文化層面均會有非常多的往來，在各方各面均需進(jìn)行交流，也是基于此方面原因，我國很多高校開展日語課程學(xué)習(xí)日語。

日語在我國教學(xué)方面具備普遍化，是英語后的第二大外語，在日語文化導(dǎo)入中包含話語文化、知識文化、詞匯等文化?？萍?、政治、人文、經(jīng)濟(jì)、軍事均是知識文化包含的內(nèi)容，在教學(xué)中必須導(dǎo)入廣泛的日語文化，才能幫助學(xué)生理解、消化日語知識，理解日本人的用語習(xí)慣，快速發(fā)現(xiàn)日語的魅力與文化精髓。

1.2 日本茶道

分析日本茶道可以發(fā)現(xiàn)其中有很多中國茶文化的縮影，日本茶道中囊括中國茶文化的優(yōu)秀思想，同時(shí)日本茶道也與大和民族特色相互融合，由此形成獨(dú)立且完善的文化體系。對日本茶道進(jìn)行研究，可以發(fā)現(xiàn)其具備清靜和寂的特征，清是引自禪宗方面的內(nèi)容，需要去除心中關(guān)于世俗方面的灰塵。通俗解釋便是做人需要保有平常心，在做人做事方面需要一直保持謙遜的態(tài)度；靜是在飲茶期間，需要認(rèn)同尊重茶文化；和強(qiáng)調(diào)人與人交往中需要相互調(diào)和，應(yīng)該注意茶事活動中的態(tài)度，通過態(tài)度的調(diào)整，使人與人能夠和諧相處。

在日語學(xué)習(xí)階段應(yīng)該了解日語文化，透過茶道學(xué)習(xí)日語，感知茶道中關(guān)于禪宗方面的思想。同時(shí)需要關(guān)注茶道所提倡的要素，應(yīng)該關(guān)注恬淡、清靜、樸素、頓悟。需要在學(xué)習(xí)日語同時(shí)，關(guān)注日本茶道內(nèi)容，了解日本茶道包含的元素，欣賞尊重日本茶道，發(fā)現(xiàn)其在生活與茶藝方面的聯(lián)系，并發(fā)現(xiàn)日本禪道包含的智慧。

2 茶文化與日本文化的關(guān)聯(lián)

茶文化可以從茶俗、茶理兩方面切入，從我國茶文化發(fā)展史分析，不難發(fā)現(xiàn)茶是待人接物常使用的工具，而在日常風(fēng)俗禮節(jié)中也有送茶的禮儀。在我國很多文獻(xiàn)中卻對茶文化有所記載，以紅樓夢為例，在其中有大量關(guān)于飲茶的例子，在很多章節(jié)中可以發(fā)現(xiàn)飲茶禮儀較為繁瑣，不同的飲茶方式代表的含義不同，在此方面日本茶文化與我國茶文化有共同點(diǎn)。比如，在日本主人邀請客人會面會在茶室中進(jìn)行，談話地點(diǎn)在茶室中，也可以側(cè)面反映主人對客人到來的歡迎。雙方在茶室內(nèi)，會以跪坐的方式飲茶，進(jìn)行談話。

日本的茶道與我國傳統(tǒng)茶藝有共同處，在其中融入各自民族自身對審美的看法，使茶文化具備內(nèi)涵美感。茶文化具備悠久的發(fā)展史，日本茶道在發(fā)展中融合傳統(tǒng)中國茶道文化以及大和民族對美的意識與觀點(diǎn)，從而可以營造寂靜、和樂、古樸等意境。茶道在發(fā)展中融合各類元素，以及日本人對美的想法，在這一點(diǎn)中國傳統(tǒng)茶藝與日本茶道不謀而合，可以展現(xiàn)人與自然在美學(xué)方面的觀點(diǎn)，并在茶道中展示出優(yōu)雅、淡泊、自然、和諧的意愿。

日本與中國茶道文化結(jié)合眾多內(nèi)容，同時(shí)在茶文化中賦予民族精神，通過茶文化可以反映民族魂。在日本茶道中可以發(fā)現(xiàn)，其中擁有大和民族精神，傳達(dá)出清靜、寂和的信號。日本茶道借鑒禪宗思想，而中國茶道崇尚儒家文化，在茶道中凸顯美真怡和，在儒家文化影響下，我國茶道可以展現(xiàn)出民族對和諧友好渴望統(tǒng)一的訴求。

3 日語教學(xué)現(xiàn)狀

3.1 教學(xué)方式陳舊

我國大部分高校在日語教學(xué)中，仍然沿用過往的教學(xué)方法，在傳統(tǒng)的教學(xué)體系下，學(xué)生接觸的日語知識均來自課堂。教師圍繞教材講解日語知識，向?qū)W生布置詞匯、語句抄寫與背誦的任務(wù)，學(xué)生學(xué)習(xí)日語就是通過文字學(xué)習(xí)的方式，將考試成績作為檢驗(yàn)自己日語課程學(xué)習(xí)效果的工具。在傳統(tǒng)教學(xué)方式下，學(xué)生學(xué)習(xí)日語的積極性大受打擊，枯燥、僵化的內(nèi)容對學(xué)生學(xué)習(xí)知識、形成語用能力也極為不利。學(xué)生在被動的學(xué)習(xí)狀態(tài)下，逐漸失去靈活性與自主性，對學(xué)生日后就業(yè)與發(fā)展異常不利。

3.2 教學(xué)資源匱乏

在世界經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展的背景下，對外語專業(yè)人才的需求量快速增長，為了順應(yīng)我國發(fā)展節(jié)奏，需要提供外語專業(yè)類人才。我國高等院校開設(shè)的日語語言專業(yè)，需要明確該時(shí)段社會對日語人才的需求，設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，對學(xué)生進(jìn)行合理的引導(dǎo)，促使學(xué)生形成復(fù)合型語用人才。但是目前大部分日語專業(yè)教學(xué)材料設(shè)計(jì)內(nèi)容單一，學(xué)校沒有從學(xué)生能力培養(yǎng)層面考量，合理配置教學(xué)資源，致使學(xué)生學(xué)習(xí)知識的速度緩慢，還難以擁有良好的語用交際能力。

4 日語教學(xué)中茶文化的應(yīng)用

4.1 開設(shè)茶道課

高校設(shè)置日語課程，是希望學(xué)生可以更好的學(xué)習(xí)日語，為今后發(fā)展提供有利條件。在日語教學(xué)中需要考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)訴求，為了讓學(xué)生可以更好的掌握日語用語習(xí)慣，會在詞匯語法教學(xué)中輔助茶文化，將茶文化應(yīng)用到日語教學(xué)中。通過日本茶文化展現(xiàn)的日語用語，可以讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)日語在用語方面的嚴(yán)謹(jǐn)性，接著利用日本茶文化為學(xué)生構(gòu)建一座跨文化學(xué)習(xí)的橋梁，可以通過茶文化增加學(xué)生對日語內(nèi)容的感知程度，培養(yǎng)學(xué)生形成日語語感，還可以通過文化感知增加學(xué)生對大和民族的了解。

高校開展日語教學(xué)工作，針對大二學(xué)生開設(shè)茶道課，考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，將其作為選修課。讓感興趣的學(xué)生通過日本茶道課，增加對日本文化的了解程度，對學(xué)生快速掌握日語用語習(xí)慣，形成日語思維有極大的幫助。通過茶文化有助于學(xué)生感悟日本民族精神，還可以擴(kuò)大學(xué)生的視野，學(xué)習(xí)日本的文化內(nèi)容，了解日本民族發(fā)展史，從而對學(xué)生形成良好的日語英語習(xí)慣有一定的幫助。另外，學(xué)生的語言交流能力也會在茶文化的感知下逐漸提高。

在茶文化教學(xué)中，為了促使學(xué)生快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，教師會為學(xué)生創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，在茶文化導(dǎo)入課程后，會通過多媒體設(shè)備，為學(xué)生構(gòu)建立體、生動的學(xué)習(xí)環(huán)境，在聲音、視頻等資源下形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。此外，教師會完善考核內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)際活動與理論考試兩個(gè)板塊，綜合考量學(xué)生在茶道課中的表現(xiàn)。

4.2 在教學(xué)中導(dǎo)入茶文化

在日語教學(xué)中合理的導(dǎo)入日本茶文化，可以憑借茶文化豐富課程教學(xué)內(nèi)容，還可以在茶文化的渲染下，使學(xué)生形成茶道精神。在教學(xué)期間，教師著重突出茶道的概念，在合理引導(dǎo)下增加對日語學(xué)習(xí)的興趣度，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)階段將日語課程內(nèi)容與茶文化有機(jī)的結(jié)合起來。

通過日本茶文化與茶道禮儀增加學(xué)生對日本文化的了解程度，通過日本茶道禮儀清楚對方恪守的道德，分析對方的用語習(xí)慣，對學(xué)生日語思維的形成有極大的幫助。在學(xué)生形成日語語用思維后，可以快速內(nèi)化日語語法以及詞匯內(nèi)容，并在正常交際中合理應(yīng)用日語，使用日語語法以及所學(xué)詞匯與他人溝通、交流。

在日語教學(xué)中導(dǎo)入茶文化，讓學(xué)生通過茶文化逐漸清楚日本人語用習(xí)慣。在茶文化學(xué)習(xí)階段，了解日本的發(fā)展史，清楚茶道派別，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注茶道用到的器具，了解飲茶器具的材質(zhì)，學(xué)習(xí)茶器工藝制作方式。茶器屬于茶道的重要組成元素，日本茶器的制作也受到中國文化的影響，日本茶器師非常喜愛中國的茶碗，會在茶器制作環(huán)節(jié)參考中國的茶碗。

4.3 在日語教學(xué)中導(dǎo)入中國茶文化

分析日本茶文化，發(fā)現(xiàn)其與中國茶文化的相似點(diǎn)，為日本文化與中國文化融合構(gòu)建橋梁，在日本茶文化導(dǎo)向下，培養(yǎng)學(xué)生形成日語學(xué)習(xí)思維，快速掌握課上傳授的語法知識。高校教師還需要在課上比對中國茶文化和日本茶文化，增加學(xué)生對兩種文化的了解程度，對我國茶文化產(chǎn)生自信，對學(xué)生民族文化自豪感的形成也大有裨益，成為新時(shí)代青年群體文化自信培養(yǎng)的有效方法。

在日語教學(xué)中將教學(xué)與茶文化進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，利用茶文化引導(dǎo)學(xué)生，展示茶室流程以及茶禮儀，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)日本文化同時(shí)，通過相關(guān)內(nèi)容理解日語語法架構(gòu)、積累大量日語詞匯。通過茶文化還可以讓學(xué)生快速發(fā)現(xiàn)日語語言的精髓，在學(xué)生學(xué)有所獲后會對日語學(xué)習(xí)產(chǎn)生自信，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)日語的興趣。在日語教學(xué)中導(dǎo)入茶文化，可以提高教學(xué)效果，對學(xué)生眼界的擴(kuò)展、品德的培養(yǎng)也有良好的作用。