茶葉資源與綠色旅游開發(fā)的策略探討

任 婷

（武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 武漢 430074)

茶文化生態(tài)健康旅游是茶文化未來發(fā)展的必然趨勢，是茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合的產(chǎn)物，游客能夠感受到茶文化的自然風(fēng)光和人文環(huán)境。在旅游活動中，游客在天然的茶地或美麗的茶旅游區(qū)進行旅游，這種新的旅游模式對茶區(qū)經(jīng)濟文化發(fā)展具有重要意義。

1 開發(fā)綠茶旅游價值

1.1 以茶為主的綠色旅游，促進茶葉工業(yè)的發(fā)展

從國內(nèi)茶葉的發(fā)展趨勢來講，大部分茶農(nóng)缺少茶品牌觀念，茶葉資源使用不合理，從茶農(nóng)管理模式來看，規(guī)模小、效益高、效益高。分散性和隨意性是茶葉運營模式的重要特點，茶葉生產(chǎn)者經(jīng)濟收入低，茶葉產(chǎn)品市場競爭激烈，政府部門應(yīng)大力支持茶葉綠色度假旅游。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)管理新模式，使茶農(nóng)獲得更大的經(jīng)濟效益，促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶葉產(chǎn)業(yè)是擴大茶葉市場的重要途徑，是我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，為解決三農(nóng)問題提供了新思路。

1.2 體驗農(nóng)家生活，欣賞茶園風(fēng)光

茶農(nóng)通常在山區(qū)構(gòu)建茶園，種植條件適宜，氣候適宜。另外，茶園也變成一道最美麗的風(fēng)景線。茶農(nóng)逐漸選取有機茶，確保茶園不會受到污染，栽植自然、綠色環(huán)保的生態(tài)茶，在我國茶農(nóng)開建農(nóng)舍，比居住在農(nóng)村的農(nóng)戶更像是天堂。在大城市。城市居民能夠體會這兒的茶園風(fēng)景，體會農(nóng)家特色風(fēng)情，釋放壓力，調(diào)節(jié)心情，品味鄉(xiāng)間氣息，在欣賞茶園美景的同時，還可以享受采茶的樂趣。感受工作帶來的充實和幸福。

1.3 旅游業(yè)對茶文化的滲透

旅游內(nèi)容分為物質(zhì)性和文化性兩大類，在對茶葉旅游進行分析的基礎(chǔ)上，其主要特點是在旅游中深化茶文化，如觀賞茶園、觀光旅游、觀光旅游等。游客不僅可以了解茶葉的具體生產(chǎn)工藝和制作工藝，還能夠賞析到荼葉藝術(shù)的演出，同時掌握荼葉的歷史人文以及參加荼葉藝術(shù)的制作過程。感受工作中的快樂，依靠與茶道有關(guān)的休閑活動，游人能夠在休閑活動中放松身心，學(xué)習(xí)與茶道有關(guān)的文化知識。推動茶道文化與旅游業(yè)發(fā)展的有機結(jié)合，能夠推進旅游業(yè)發(fā)展的觀賞價值和觀念性，另外幫助游人從休閑活動中掌握茶文化知識。完成茶道文化傳播推動我國旅游業(yè)發(fā)展和茶葉種植共同發(fā)展。

2 茶資源可開發(fā)綠色旅游

2.1 茶葉資源在旅游業(yè)中的開發(fā)前景

旅游是在自然景觀與人文文化有機融合的背景下，以其與眾不同的風(fēng)采吸引住游人的一種休閑活動。茶葉度假旅游是以茶葉為關(guān)鍵，集自然、經(jīng)濟發(fā)展、文化藝術(shù)等各個方面于一體的綜合性旅游業(yè)，在我國是茶葉文化的起源地，也是茶葉出入口強國。茶道文化博大精深，在歷史時間發(fā)展趨勢全過程中，不管時期、階級，茶是一種與眾不同的感情，伴隨著時代的變遷，茶也演化出了與茶相關(guān)的藝術(shù)流派，從而造成了茶詩、茶道等與茶相關(guān)的造型藝術(shù)商品。茶戲、茶畫等，再加上茶與地理環(huán)境的融合，能夠造就出漂亮的自然美景，將茶資源與旅游資源開發(fā)有機結(jié)合，產(chǎn)生不一樣顏色、不一樣方式的茶道文化。從旅游資源開發(fā)的視角看來，旅游資源開發(fā)在旅游業(yè)的發(fā)展中起著關(guān)鍵的功效，將荼葉資源引進旅游業(yè)的發(fā)展中，也有益于發(fā)展趨勢荼葉產(chǎn)業(yè)鏈，擴張荼葉的名氣。比如，以茶為主題風(fēng)格的茶葉商品能夠吸引住很多游客來這兒消費，進而加重游人對度假旅游、茶道等文化藝術(shù)的不一樣感受。

2.2 農(nóng)家樂旅游全面展開

旅游業(yè)正在向大眾化發(fā)展，各種旅游模式層出不窮，旅游業(yè)也可以為旅游業(yè)開發(fā)獨特的旅游資源。旅游主題是田園風(fēng)光，讓游客呼吸新鮮空氣，感受簡單的民俗風(fēng)情，品嘗天然綠色的美食，鄉(xiāng)村旅游在旅游業(yè)中具有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ脏l(xiāng)村音樂的發(fā)展為切入點，我國鄉(xiāng)村音樂的數(shù)量呈線性上升趨勢，按照鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念，我們可以借鑒農(nóng)業(yè)音樂管理模式，讓游客不僅能感受到不同的茶文化，還能感受到其他鄉(xiāng)村風(fēng)光。

3 茶葉綠色旅游開發(fā)對策

3.1 科學(xué)規(guī)劃，合理布局

在規(guī)劃茶葉綠色旅游園區(qū)時，不僅要考慮交通便利性，還要考慮市場兼容性，分析交通和市場因素的影響。綠茶旅游項目還應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣M行科學(xué)規(guī)劃，弘揚和發(fā)展特色茶文化，如四川蒙頂山，素有“茶仙之鄉(xiāng)”之稱。要充分利用古典文化，發(fā)揮茶文化的獨特性，利用豐富的茶文化遺產(chǎn)，吸引大批游客。綠茶旅游項目規(guī)劃應(yīng)充分借鑒國際經(jīng)驗，嚴格遵循傳統(tǒng)與時間、社會效益與經(jīng)濟效益相結(jié)合、茶葉生產(chǎn)與旅游業(yè)發(fā)展相結(jié)合等方面考慮市場需求、地方特色、自然資源等因素。在此基礎(chǔ)上，從經(jīng)濟效益對旅游資源開發(fā)、旅游產(chǎn)品生產(chǎn)、旅游管理等全過程進行合理規(guī)劃。

3.2 茶葉綠色旅游資源優(yōu)勢深挖

我國是茶葉的發(fā)源地，是促進茶葉繁榮發(fā)展的重要國家，目前我國茶葉種植面積很大，茶樹品種和數(shù)量已達到驚人的水平。人們開始學(xué)習(xí)茶學(xué)、茶藝、茶禮的重要知識之后，我國的綠茶文化才得以發(fā)展。為唐朝茶道文化基礎(chǔ)理論確立了基本，歷經(jīng)數(shù)千年的演化，茶道文化吸取了五千年歷史的營養(yǎng)成分，有著我國中華傳統(tǒng)文化的關(guān)鍵和精粹。使茶道文化變成中華傳統(tǒng)文化的一種時尚潮流，茶文化氣質(zhì)豐富，在當(dāng)今物質(zhì)文明中具有很強的生命力，它以多種形式延伸到科學(xué)、教育、文化、衛(wèi)生等行業(yè)。包括茶葉書籍、茶葉典故、茶葉藝術(shù)表演、茶葉治療等。在開展茶葉綠色旅游項目時，我們應(yīng)該探索茶文化的獨特性，適時引入新的元素，展現(xiàn)茶文化背后的文化內(nèi)涵。

3.3 分析市場需求，建設(shè)綠色茶園

目前，在我國一部分茶葉產(chǎn)地的運營模式仍以傳統(tǒng)式的荼葉生產(chǎn)模式為主導(dǎo)。荼葉生產(chǎn)過程簡易，生產(chǎn)量低，銷售量低。尤其是茶樹生態(tài)體系的比較嚴重失調(diào)，危害著茶葉的平穩(wěn)和可持續(xù)發(fā)展觀。綠茶葉區(qū)要以綠色生態(tài)為基本上核心理念開展綠色生態(tài)整體規(guī)劃，保證綠茶葉區(qū)綠木資源的有效運用。但整體而言，茶樹翠綠色度假旅游的發(fā)展趨勢應(yīng)綜合性考慮到，以保證茶樹的發(fā)展趨勢不容易對當(dāng)然生態(tài)體系造成不良影響。伴隨著大家生活水平和品質(zhì)的提升 及其大家對食品衛(wèi)生安全的日益高度重視，荼葉也變成大家日常生活的一部分，因而大家十分重視荼葉的產(chǎn)品質(zhì)量。另外，茶人也應(yīng)當(dāng)從低碳環(huán)保入手，栽種綠色生態(tài)綠茶葉，擴張茶葉產(chǎn)品優(yōu)勢。

3.4 以銷售市場為基本，開發(fā)設(shè)計多種多樣茶葉翠綠色度假旅游新品

要想開發(fā)設(shè)計茶葉翠綠色度假旅游的新品，務(wù)必以銷售市場為起始點，依據(jù)茶道文化特點提升產(chǎn)品構(gòu)造，開發(fā)設(shè)計茶葉翠綠色度假旅游的新品，另外，茶葉種植也重視茶葉品牌的打造出和營銷推廣宣傳策劃，與旅游經(jīng)營企業(yè)密切相關(guān)要結(jié)界。本文分為多種多樣地從一個方面分析旅游產(chǎn)業(yè)所蘊含的茶文化六大特點，開發(fā)出適合游客的旅游新產(chǎn)品，相關(guān)旅游主管部門應(yīng)根據(jù)車旅游發(fā)展的實際情況進行創(chuàng)新，開發(fā)更多吸引游客的旅游產(chǎn)品。同時，旅游相關(guān)機構(gòu)應(yīng)在借門旅游中引入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的交通方式。例如騎馬、馬車、坐轎子等給游客一種古色古香的感覺，茶座是一個以茶為主題的場所，游客可以在這里住宿，可以體驗茶香的特色和茶文化知識。在旅游活動中，以“茶”為主題，建設(shè)農(nóng)樂，促進生態(tài)旅游的發(fā)展將乙方納入多元，感受田園風(fēng)光，參觀者也可以學(xué)習(xí)采茶、泡茶、泡茶等知識。在勞動中感受到汽車資源的樂趣的同時，游客們也可以把自己制作的茶帶給家人、朋友。

3.5 提高茶葉工作者的茶文化知識和業(yè)務(wù)素質(zhì)

在剖析荼葉度假旅游時，茶道工作者應(yīng)持續(xù)保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，普通話是為茶道工作人員服務(wù)項目的前提條件，游人不但要把握度假旅游的基礎(chǔ)知識，還需要學(xué)習(xí)培訓(xùn)與茶道文化藝術(shù)有關(guān)的文化知識，如荼葉品種鑒定、飲茶方式、茶器制作等。對于這種內(nèi)容，游客務(wù)必系統(tǒng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)，才能為游客提供細致的服務(wù)，激發(fā)游客對中國茶文化的興趣，逐步形成學(xué)習(xí)茶文化的習(xí)慣。為了加深對中國茶文化的了解，對茶藝學(xué)院畢業(yè)的茶旅游專業(yè)人才應(yīng)進行專門的培訓(xùn)，而對茶旅游專業(yè)人才則應(yīng)進行專門的培訓(xùn)。還應(yīng)組織不定期的培訓(xùn)和考試，以促進茶葉旅游人員更好地學(xué)習(xí)和掌握更多的知識。

3.6 借助新媒體積極開展差旅活動。

茶葉旅游的服務(wù)和產(chǎn)品應(yīng)不斷更新和發(fā)展，以迅速占領(lǐng)旅游市場。新媒體應(yīng)積極推動茶葉旅游，目前，茶葉旅游廣告還存在許多問題。為了實現(xiàn)茶葉旅游的推廣，一些經(jīng)濟實力雄厚的茶葉旅游企業(yè)紛紛設(shè)立專門的廣告網(wǎng)站。在互聯(lián)網(wǎng)平臺上，宣傳茶葉之鄉(xiāng)的概況和茶葉的特點，吸引了大量的游客，同時也可以有效地運用綠色營銷策略，促進茶葉旅游，提高茶葉之鄉(xiāng)的知名度。

3.7 樹立環(huán)保意識，建立綠色生態(tài)環(huán)境監(jiān)測預(yù)警體系

眾所周知，茶葉對環(huán)境要求很高，例如云南普洱茶生長在霧蒙蒙的青山、人煙稀少的山區(qū)、未受污染的山區(qū)，如信陽毛尖茶，空氣清新，水質(zhì)清澈，未受污染，土壤富營養(yǎng)化。推進茶葉綠色旅游，必須把保護生態(tài)環(huán)境放在工作的首位。任何與茶葉旅游有關(guān)的人，如導(dǎo)游、游客等，都應(yīng)該自覺地進行生態(tài)教育。建立科學(xué)合理的綠色生態(tài)環(huán)境監(jiān)測預(yù)警體系，結(jié)合生態(tài)環(huán)境的具體能力，科學(xué)控制游客數(shù)量，防止生態(tài)環(huán)境污染，避免過度消費。以促進茶葉生態(tài)旅游的科學(xué)循環(huán)和穩(wěn)定發(fā)展。

總之，在打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)品牌的基礎(chǔ)上，抓住茶葉的機遇，大力發(fā)展綠茶產(chǎn)業(yè)，有效發(fā)揮茶葉文化的中介作用，弘揚“飲茶養(yǎng)生”、“飲茶帶路”的基本理念，反映茶道文化的使用價值，在達到游人物質(zhì)和精神需求的基本上，綜合性考慮到經(jīng)濟收益和社會經(jīng)濟效益，努力升級茶道文化，深層次發(fā)掘茶道文化資源，推動茶度假旅游的可持續(xù)發(fā)展。