生豬飼養(yǎng)技術(shù)要點

馮 剛

(江油市小溪壩畜牧獸醫(yī)站，四川 綿陽 621000)

1 我國生豬飼養(yǎng)的現(xiàn)狀和問題

由于幾年前我國生豬飼養(yǎng)的科學(xué)管理還不成熟，飼養(yǎng)技術(shù)也不完善，所以導(dǎo)致我國的生豬飼養(yǎng)規(guī)模并不大，發(fā)展的速度也比較慢，大多的民間飼養(yǎng)都是一些小型的飼養(yǎng)場，而且生豬的種類和數(shù)量都達不到人們生活所需，所以就目前而言，我國的生豬市場是供不應(yīng)求的狀態(tài)。生豬飼養(yǎng)場內(nèi)的飼養(yǎng)工作還是多靠人工，很少靠機械手段，也就導(dǎo)致飼養(yǎng)的效率比較低，人工的費用和中間造成的能源消耗增加，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益也就比較低，沒有養(yǎng)殖的熱情。為了滿足人們的生活需要，國家也在宏觀調(diào)控，擴大生豬的養(yǎng)殖規(guī)模。養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)生豬的過程中過于追求經(jīng)濟效益的提高，忽視了對豬種的選擇是否合適，豬種是否成長快，增重高，消耗飼料是否少等問題，造成了養(yǎng)殖的成本偏高。在飼料的選擇上也沒有進行科學(xué)合理的配比，也就造成了生豬增重不迅速，也提高了養(yǎng)殖的成本。

2 給生豬提供良好的飼養(yǎng)條件

要想使生豬的出欄速度變快的同時既能保證肉質(zhì)的質(zhì)量，又能降低飼養(yǎng)的成本，養(yǎng)殖戶就必須進行科學(xué)合理的規(guī)劃，為生豬的飼養(yǎng)創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。在進行生豬選種的時候要選符合當?shù)氐臍夂驐l件，生長效率高，出瘦肉又多的豬種來飼養(yǎng)，也可以選擇一些外地甚至國外的好的豬種和當?shù)伢w質(zhì)優(yōu)良的豬種進行雜交，這就大大地提高了后續(xù)生豬的抵抗力和生豬的生長效率，降低飼養(yǎng)的成本，還容易多產(chǎn)瘦肉的優(yōu)秀豬種。在飼料上也要進行科學(xué)的營養(yǎng)配比，提高飼料的利用率，要杜絕使用已經(jīng)開始變壞或者營養(yǎng)偏低的飼料，這樣不僅可以提高生豬的抵抗力，加快生豬營養(yǎng)的吸收，還能讓飼料達到最大的使用率，降低飼料的飼養(yǎng)成本。生豬的圈舍也要經(jīng)常打掃衛(wèi)生，清洗飼料進食槽和飲水槽，實時地對生豬的排泄物進行清除，然后再用消毒裝置對圈舍進行全面消毒。這樣做的好處就是可以殺死一些對生豬的健康存在安全隱患的細菌、病原體，防止這些細菌在圈舍中繁殖。為生豬增肥階段做好把關(guān)，打造一個舒適、健康的飼養(yǎng)環(huán)境。圈舍的溫度必須保持相對平衡，溫度始終調(diào)節(jié)到20 ℃左右的狀態(tài)，這個溫度是最適合生豬生長的溫度。同時要有循環(huán)的通風(fēng)設(shè)備，保持生豬圈舍內(nèi)自然風(fēng)的流動。圈舍內(nèi)部生豬的生長空間也要做出合理的規(guī)劃，既要不浪費圈舍的使用面積，也要保證生豬有足夠的活動空間，以保證生豬在育肥階段的增肥率。

3 生豬飼養(yǎng)技術(shù)要點

3.1 夏季和冬季生豬飼養(yǎng)的技術(shù)要點

夏季天氣比較炎熱，生豬的脂肪層比較厚，又沒有發(fā)達的汗腺，所以為了散熱，它們就會快速地大口呼吸，導(dǎo)致新陳代謝紊亂，從而影響生豬的生長發(fā)育，所以夏季一定要做好圈舍的降溫處理。生豬身上沒有汗腺，只在鼻子部位有少量的汗腺，主要通過皮膚進行散熱，因此也可以采用水做成噴霧的方式對生豬進行全身噴灑，以達到降低體溫的效果，此外還要增強生豬圈舍的通風(fēng)效果，在炎熱的夏季對豬舍進行通風(fēng)，也是降低豬舍溫度的一項有效措施。夏季不光要對生豬進行降溫，還要根據(jù)生豬在夏天的生長特點，對飼料也要做出相應(yīng)的改變。針對生豬在炎熱的天氣里吃得并不多，所以要減少飼料里高營養(yǎng)的東西，多添加一些清淡的綠色食物。此外還要多給生豬準備干凈的飲水，水分補得足，生豬的生長狀態(tài)才能更有保證。還要特別注意不要讓生豬的飼料出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這個在夏天來說飼料很容易變質(zhì)。生豬吃了發(fā)霉變質(zhì)的飼料，很容易出現(xiàn)拉稀脫水的情況，對于母豬來說還會造成奶水不足的情況，都不利于生豬的飼養(yǎng)，所以養(yǎng)殖場在夏天的選擇飼料上要采用少量多次購買的方式，保證生豬所需的飼料質(zhì)量。

冬季對生豬的飼養(yǎng)來說又是一個極端的過程，冬季的氣溫比較寒冷，在對生豬的飼養(yǎng)中首先要做的就是給生豬做保暖措施。要仔細檢查圈舍的窗戶是否漏風(fēng)，對于存在安全隱患的窗戶要做到及時修繕，確保圈舍的溫度，沒有強寒風(fēng)對生豬造成健康隱患。供水和供暖設(shè)備也要加大檢查的力度，確保生豬在寒冷冬季的正常生長需要和冬天生的豬仔的成活率。

3.2 加強對生豬的防疫管理

除了炎熱的夏季和寒冷的冬季這2個溫差比較大的季節(jié)要對生豬進行比較精心的飼養(yǎng)之外，其它時節(jié)的飼養(yǎng)中，也要注意生豬的防疫工作，增強生豬本身的免疫功能，為生豬的正常生長發(fā)育保駕護航。為了預(yù)防生豬之間有發(fā)生傳染病的可能，就一定要增強生豬的自身免疫力功能。首先，要對生豬每天的進食量作科學(xué)規(guī)劃，做到定時定點定量地進行喂食，也要保證飼料的衛(wèi)生和質(zhì)量，城市淘汰的泔水也要經(jīng)過煮沸過濾才能進行喂食。豬舍的衛(wèi)生和通風(fēng)狀況一定要多注意勤加打掃和檢查。其次，要對生豬進行免疫接種，這也是避免生豬之間傳染病產(chǎn)生的有效防疫手段。引進的新豬先不要放到統(tǒng)一的圈舍中進行飼養(yǎng)，要設(shè)有獨立的圈舍，可以用來單獨觀察一段時間，確定新豬沒有隱藏性的不穩(wěn)定的健康因素，再進行統(tǒng)一圈養(yǎng)，以確保生豬的出欄率。

3.3 保證生豬飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生

生豬能夠茁壯生長除了要吃得好，也要睡得好。生豬的圈舍除了要保持相對穩(wěn)定的適宜的溫度和濕度外，也要保持干燥的衛(wèi)生條件。要每天及時地對生豬的排泄物進行清除，不要堆積，定時地用高壓水槍沖洗圈舍地面，以免引起一些致病的因素。還要對圈舍進行消毒，尤其是現(xiàn)在的疫情防控期間，更要做到勤消毒，最大限度降低生豬感染病菌的可能性。禁止除飼養(yǎng)員之外的所有無關(guān)人員和車輛的進入，同時本場的飼養(yǎng)員也要個人消毒，注意自己的個人衛(wèi)生條件，避免一切能引起生豬感染的因素發(fā)生，保持良好的通風(fēng)環(huán)境，為生豬的飼養(yǎng)提供優(yōu)良的環(huán)境和衛(wèi)生條件。

4 結(jié)語

生豬養(yǎng)育增肥階段是決定養(yǎng)殖戶是否能得到豐厚經(jīng)濟利益的關(guān)鍵階段，要想獲利就必須按照生豬的生長規(guī)律，采用科學(xué)的飼養(yǎng)方式，充分考慮適宜的溫度、配種的選擇、豬仔的成活率、生態(tài)飼料的喂養(yǎng)方式。通過科學(xué)合理的手段，加強人工的監(jiān)管措施，為生豬提供良好的飼養(yǎng)條件，提高生豬的飼養(yǎng)率和肉質(zhì)的品質(zhì)，既讓養(yǎng)殖戶得到經(jīng)濟獲利，又能為消費市場提供優(yōu)質(zhì)的豬肉。