非洲豬瘟的綜合防控

鄧小聰

（衡陽市畜牧水產(chǎn)中心，湖南衡陽 421000）

非洲豬瘟使得豬肉市場價格發(fā)生很大變化，消費者直呼“買不起天價豬肉”，養(yǎng)殖戶也承受了巨大的經(jīng)濟損失?；诖耍疃确治龇侵挢i瘟的綜合防控，提出有效防控措施，極具現(xiàn)實意義?！斗侵挢i瘟疫情應(yīng)急實施方案（2020 年第二版）》明確提出了防控目標(biāo)，指導(dǎo)疫情防控工作的開展與落實，且獲得了良好成效，現(xiàn)結(jié)合防控實踐進行如下分析。

1 非洲豬瘟的防控目標(biāo)

①疫情常態(tài)化防控。在疫情保障措施方面，強調(diào)加強常態(tài)化防控能力。②精準(zhǔn)化防控。通過明確疫點設(shè)置和養(yǎng)殖場及屠宰場等的主體責(zé)任，確定針對性監(jiān)測實施方案，指導(dǎo)疫情防控工作的開展與落實。③加強報告疫情的積極性及主動性，實現(xiàn)快速反應(yīng)與處置，及時做好撲殺補償工作。目前，我國生豬產(chǎn)能加速恢復(fù)，2020 年2 月環(huán)比增長3.4%，2020年3 月環(huán)比增長7.3%，目前湖南與河南等省份能繁母豬存欄連續(xù)多個月環(huán)比增長?，F(xiàn)階段，做好非洲豬瘟防控，對恢復(fù)產(chǎn)能有重要意義。

2 非洲豬瘟的綜合防控實踐

2.1 案例概述 以湖南省為例，湖南省2018—2019 年發(fā)生了大型非洲豬瘟疫情，造成了重大經(jīng)濟損失。截至2019 年1 月5 日正式解除，撲殺生豬80 641 頭，生豬出欄量6 116 萬頭，撲殺占比1.3‰。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)要想持續(xù)化發(fā)展，則必須注重疫情防控。湖南省是全國生豬生產(chǎn)及消費的重要省份，若防控工作不到位，將會給生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展帶來嚴(yán)重影響。為響應(yīng)號召，湖南省通過采取綜合防治措施，獲得了良好成效。

2.2 綜合防治措施 以湖南省邵陽市隆回縣七江鎮(zhèn)石坪村疫情為例，非洲豬瘟發(fā)生后，當(dāng)?shù)亓⒓唇M織對疫區(qū)及市界主要交通路面進行部署，設(shè)置了65 個臨時消毒檢查站。通過連夜組織會議，編制非洲豬瘟的處置方案，組織人力資源力量，對各疫區(qū)的道路實施封鎖，對車輛和人員進行嚴(yán)格的檢查及消毒，且撲殺生豬，同時按照規(guī)定實施無害化處理，全方位消毒。按照《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》，發(fā)現(xiàn)發(fā)病豬的地點即為疫點，由疫點邊緣向外延伸3 km 的區(qū)域為疫區(qū)，整個疫區(qū)的活豬均要進行撲殺和掩埋處理，同時食用飼料及使用器皿均需采取無害化處理，同時做好徹底消毒。對受非洲豬瘟疫情威脅的規(guī)模最大的養(yǎng)殖場，為有效避免疫情入侵，企業(yè)嚴(yán)格按照應(yīng)急處理標(biāo)準(zhǔn)，每日進行消毒處理，對運送飼料的車輛進行三級消毒。消毒體系如下：在橋頭河政府進行一級消毒，選擇養(yǎng)殖場門口設(shè)置一級消毒點，經(jīng)過三級消毒后才可入場，同時整個疫情防控期間作業(yè)人員嚴(yán)禁外出?？紤]到非洲豬瘟的影響，對邵陽市所有的屠宰場進行15 ～20 d的關(guān)停、清洗、消毒處理。為了保障市場豬肉供應(yīng)的穩(wěn)定性，保障社會穩(wěn)定運行，對從鄰近縣市購進生豬產(chǎn)品超過5 t 的，要求配置專人負(fù)責(zé)全過程監(jiān)控，保證整個疫情期間豬肉供應(yīng)的安全性與有序性。同時，聯(lián)合各地區(qū)食藥監(jiān)等，對整個生鮮市場及冷庫開展不定期檢查。非洲豬瘟病毒的主要宿主為家豬與野豬，其他動物不會被感染，屬于典型的傳豬病毒。在非洲豬瘟綜合防控中，為實現(xiàn)疫情擴散的有效控制，應(yīng)撲殺少量生豬，同時進行無害化處理，以確保病毒得到全面殺滅，避免病毒傳播及擴散，進而使更多的豬群得到有效保護，防止大面積感染情況的出現(xiàn)。此外，動物衛(wèi)生監(jiān)督所的檢疫監(jiān)督部門，應(yīng)增強對生豬產(chǎn)品的檢查。

在非洲豬瘟綜合防控中，種豬場為重點對象，其影響著整個生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此需執(zhí)行嚴(yán)格的消毒程序，包括消毒洗手和紫外線照射等。為保障產(chǎn)品安全，整個豬肉流通環(huán)節(jié)均采取了嚴(yán)格的控制措施，切實保障了消費者餐桌的安全。安全防護措施實施中，當(dāng)?shù)匾?guī)范生豬和豬肉產(chǎn)品調(diào)運活動，要求達到條件的才可調(diào)運流通。此外，當(dāng)?shù)貙ν涝篆h(huán)節(jié)進行嚴(yán)格監(jiān)督管理，切實保障出場肉品的安全，做好凍庫及超市豬肉制品的監(jiān)督管理，防范非洲豬瘟病毒進入。由于當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施不完善，生物安全水平較低，很多養(yǎng)殖主體缺少防疫意識，出現(xiàn)了主體責(zé)任落實不到位的情況，增加了非洲豬瘟的綜合防控難度，還需積極探索與優(yōu)化，促使管控工作落實到位。

3 非洲豬瘟的綜合防控策略

3.1 認(rèn)真落實應(yīng)急處置方案 從非洲豬瘟的綜合防控角度來說，如果發(fā)現(xiàn)或已經(jīng)發(fā)生疫情，則需認(rèn)真落實應(yīng)急處置方案，嚴(yán)格按照方案標(biāo)準(zhǔn)和要求進行相應(yīng)處理。發(fā)生疫情后，要立即組織開展緊急流行病學(xué)調(diào)查及應(yīng)急監(jiān)測工作，以排查為主同時結(jié)合開展抽樣檢測工作，對整個市區(qū)內(nèi)的所有養(yǎng)殖場所和生豬交易場所及屠宰加工場所等進行相應(yīng)的排查，以全面掌握病毒發(fā)生情況[1]。此外，要積極采用撲殺補償?shù)氖侄芜M行全面控制，最大程度上防止疫情擴散，同時要構(gòu)建完善的聯(lián)防聯(lián)控機制，當(dāng)出現(xiàn)重大疫情情況時可立即響應(yīng)，切實保障疫情得到控制[2]。

3.2 做好養(yǎng)殖管理 從日常養(yǎng)殖工作的角度分析，要圍繞養(yǎng)殖環(huán)境和飼養(yǎng)習(xí)慣等進行全面嚴(yán)格的把控，采取封閉措施進行生豬養(yǎng)殖，以免生豬和蜱蟲接觸，同時要定期做好蜱蟲的驅(qū)殺工作[3]。日常管理工作中要做好消毒與清理工作，確保養(yǎng)殖條件良好。對于引進的種豬，需做好相應(yīng)的監(jiān)測與檢查，同時做好隔離處理，切實保障種豬的安全性。在飼養(yǎng)方面，要嚴(yán)格禁止使用泔水喂豬[4]。

3.3 做好產(chǎn)業(yè)鏈的控制 圍繞生豬養(yǎng)殖、運輸?shù)日麄€產(chǎn)業(yè)鏈條，做好全面嚴(yán)格的把控，切實保障每個環(huán)節(jié)的安全性。在日常工作中，要嚴(yán)格按照防疫工作要求和標(biāo)準(zhǔn)，做好日常消毒工作，相關(guān)部門的人員要認(rèn)真履職，做好監(jiān)督檢查工作。除此之外，防疫部門要對養(yǎng)殖企業(yè)與養(yǎng)殖戶做好宣傳，并加大養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，促使整個養(yǎng)殖工作科學(xué)規(guī)范化，保障養(yǎng)殖效益目標(biāo)的實現(xiàn)。

4 結(jié)語

非洲豬瘟的綜合防控，要圍繞每個細節(jié)與要點，做好全面嚴(yán)格的把控，要認(rèn)真落實應(yīng)急處置方案、做好養(yǎng)殖管理、做好產(chǎn)業(yè)鏈的控制等，進而提高養(yǎng)殖的科學(xué)化與標(biāo)準(zhǔn)化，促使養(yǎng)殖工作落實到位[5]。