移栽機用蔬菜種苗標準化管理技術(shù)＊

王希波，張祺愷，陳海文，鄭 康，張偉麗**（.山東偉麗種苗有限公司，濟南 50；.山東省偉麗種苗科學研究院，濟南 50）

種苗移栽具有提高幼苗成活率、縮短作物生長周期、提高土地利用率的優(yōu)點，目前國內(nèi)約60% 以上的蔬菜品種采用種苗移栽的方式種植[1]。移栽作業(yè)勞動強度大、效率低，人口老齡化、勞動力短缺使得勞動力成本大幅度增加，因此廣大種植者對移栽機的需求較為迫切。大蔥等少數(shù)作物已經(jīng)普遍實現(xiàn)了機械化，茄果類、瓜類等作物大面積機械化移栽的案例還比較少。移栽機功能的發(fā)揮必須與種苗標準化相結(jié)合，否則難以實現(xiàn)有效作業(yè)。埋苗、傷苗、倒伏等現(xiàn)象都與種苗標準有直接關(guān)系。

機械化移栽發(fā)展現(xiàn)狀

世界上移栽技術(shù)發(fā)展較早的主要是歐美、日本等國家。國外出現(xiàn)的蔬菜移栽機有兩種發(fā)展方向。一種以美國為代表的，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人少，農(nóng)業(yè)人口人均耕地面積大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度自動化和機械化，移栽技術(shù)走向?qū)I(yè)化。另一種是以日本為代表的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土地面積較小，秧苗移栽機精密度高，專用性強，這種秧苗移栽機實現(xiàn)半自動移栽，人工輔助，即可完成生產(chǎn)進度，保證小面積移栽秧苗的需求。國外移栽機類型多，移栽通用性能較強，相對成熟。全自動秧苗移栽機造價太高，且普適性差，因此半自動移栽機應(yīng)用相對較多。

中國秧苗移栽機起步較晚，20 世紀50 年代開始研制移栽機，20 世紀70 年代開始研制裸根苗移栽機，20 世紀80 年代出現(xiàn)半自動秧苗移栽機，并逐步應(yīng)用于生產(chǎn)實踐。目前已在大蔥等作物上實現(xiàn)了普遍的機械化移栽。但多數(shù)是引進或仿制日本技術(shù)與設(shè)備以及配套的物資。茄果類、瓜類等作物受種栽培模式、種苗標準化程度等的影響至今仍未實現(xiàn)大范圍的機械化移栽（圖1～2）。

圖1 果菜種苗移栽機

圖2 果菜移栽現(xiàn)場

移栽機對種苗標準化的要求

機械化移栽本身具有標準化的特點，移栽深度、行距、株距、定植方式等均勻一致。所需種苗也需具備一致性。當前移栽機類型很多，如吊杯式、鴨嘴式、倒苗管式等，但都需要配合標準化的種苗，否則無法實現(xiàn)高效作業(yè)。移栽機對種苗標準化的要求主要體現(xiàn)在葉幅、株高、根系、嫁接苗下胚軸高度等指標（圖3）。種苗寬幅不能超過投苗杯直徑（一般是10 cm 左右），否則種苗無法正常下落。高度不能超過地面與設(shè)備底部的距離（一般是20 cm 左右），且種苗直立，否則種苗無法完全掉落或者設(shè)備行走時易損傷種苗。幼苗高度低于導苗管直徑時，容易在管內(nèi)翻轉(zhuǎn)，根系無法正常入土。覆土厚度在2 cm 左右，因此種苗下胚軸不能低于2 cm。種苗保持直立，一般來講莖稈粗度需要達到3 mm 左右。不同類型不同型號的移栽機略有差異。

圖3 標準化種苗

機械移栽要求種苗的根系發(fā)達，整體成坨，能夠輕松提苗且不散（圖4）。否則種苗提取或下落時會導致根系受損，緩苗遲緩。不同作物不同穴盤根系抱坨時間有差別，不同季節(jié)也有所差別，應(yīng)根據(jù)定植需求適當選擇（表1）。

表1 塑料大棚不同茬口番茄南北壟栽培方式定植參數(shù)

圖4 穴盤苗根系完整包坨

近幾年紙缽苗在國內(nèi)應(yīng)用越來越多，紙缽苗展現(xiàn)出了較好的機械移栽前景。取苗便捷、不傷根，且紙缽高度可根據(jù)移栽機適宜的尺寸任意調(diào)節(jié)。紙缽苗受苗齡限制小，小苗也可進行機械化作業(yè)，定植后迅速緩苗（圖5）。

圖5 紙缽嫁接苗

種苗標準化不僅體現(xiàn)在種苗個體上，種苗群體的標準也是影響移栽的重要因素。個體標準決定了種苗能否進行機械移栽，而群體標準化則直接影響到移栽效率。若群體中非標準苗過多，將會大大增加選苗、換盤等不必要時間，而且還會造成種苗浪費。

種苗生長調(diào)控措施

種苗生長的調(diào)控是實現(xiàn)種苗標準化以及機械移栽的關(guān)鍵措施。常用的調(diào)控手段主要有4 種，分別是水肥、溫度、調(diào)節(jié)劑和農(nóng)藝措施。

水肥調(diào)控

水肥手段主要調(diào)控高度，幼苗1 葉之前是下胚軸最容易徒長的時期，此時適當控水，可以抑制下胚軸伸長，達到適宜的高度。如果下胚軸過短時可以通過增加水肥的方式促進生長。真葉展開以后，適當干旱可以增加葉綠素含量，增加莖稈硬度。

溫度調(diào)控

通過控制溫度協(xié)調(diào)高度和粗度均勻生長。當幼苗生長偏細長時，支撐力小，易發(fā)生彎曲，且葉色偏淡，此時應(yīng)降低夜溫，加大晝夜溫差；幼苗節(jié)間過度短粗時，定植時，葉片易被埋進土里，此時應(yīng)增加夜溫，促進節(jié)間伸長。溫度調(diào)控是有限度的，一般不低于13℃，長期溫度過低會造成種苗的亞健康，伴隨著葉片黃化、根系受傷等不良癥狀。

調(diào)節(jié)劑

調(diào)節(jié)劑的使用能夠有效調(diào)控株型，且見效快。最常應(yīng)用的就是植物生長延緩劑，俗稱抑制劑，例如多效唑、矮壯素等。在節(jié)間長度達到要求長度時，及時使用延緩劑控旺，避免形成徒長苗。而且延緩劑可以提高幼苗莖稈及葉片的硬度，適宜機械化作業(yè)，減少倒伏和損傷。但調(diào)節(jié)劑的使用有一定副作用，掌握不好容易發(fā)生僵化苗，嚴重抑制生長，因此應(yīng)慎重使用。

農(nóng)藝措施

農(nóng)藝措施主要用于群體調(diào)控，保障種苗整齊一致。當穴盤苗葉片密集相互交疊時，會有明顯的徒長趨勢。通過稀盤的方式，盤與盤之間拉開空間，邊緣的苗會向兩側(cè)傾斜，中間苗的生長空間自然加大。隨著種苗生長，葉片更加擁擠，將會出現(xiàn)邊緣效應(yīng)，穴盤中間的苗會繼續(xù)徒長，這種情況可以通過人工擦拂的方式，用布進行擦拂，擦拂時稍微用力，將苗壓彎，生長點接受機械刺激后會減弱徒長趨勢。苗床也存在邊際效應(yīng)，可以通過轉(zhuǎn)盤的方式調(diào)節(jié)，把邊緣的穴盤旋轉(zhuǎn)180°，邊緣一側(cè)轉(zhuǎn)到苗床內(nèi)，減弱生長差異。

種苗標準化的制約因素

需求多樣化

中國地域遼闊，不同栽培區(qū)域受氣候影響形成了多種獨特的蔬菜栽培模式，由此也形成了蔬菜種苗標準的多樣化。例如寧夏地區(qū)硒砂瓜受風沙影響，要求西瓜種苗下胚軸高、節(jié)間短粗、葉柄葉片硬實，不易被風沙吹折；而山東地區(qū)要求西瓜種苗下胚軸短粗、節(jié)間長度適中、葉片有韌性、有活力。有的地區(qū)需要的種苗并不匹配移栽機，這種多樣化的需求不利于移栽機的推廣，同時對移栽機的通用性提出了更高的要求。不同季節(jié)、不同茬口需要的苗的標準也不一致。冬春季氣溫低，要求種苗耐寒性高，幼苗要大一些。夏秋季節(jié)要求種苗發(fā)根快，緩苗快，種苗應(yīng)略小。

育苗溫室調(diào)控能力不足

種苗生長有自身的規(guī)律性，人為調(diào)控只是有限調(diào)控。植物生長受天氣影響，遠超過技術(shù)調(diào)控，比如連續(xù)陰天必然會導致幼苗徒長、細弱。現(xiàn)在的育苗溫室越來越高級，對天氣的依賴性越來越低，甚至可以利用植物工廠進行育苗。但是越高級的溫室育苗成本越高，甚至高過人工移栽的成本。當前絕大多數(shù)育苗溫室的調(diào)控能力不足，尤其是對光照的調(diào)節(jié)能力不足，補光技術(shù)與設(shè)備有較大的空缺。

育苗技術(shù)水平不均勻

國內(nèi)各地區(qū)種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡，缺乏統(tǒng)一的標準，育苗質(zhì)量參差不齊。山東在政府的大力支持下發(fā)展較快，是中國種苗產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地區(qū)。內(nèi)蒙、新疆等地區(qū)雖育苗條件優(yōu)良但技術(shù)相對缺乏、規(guī)范化苗廠較少，尤其是嫁接育苗技術(shù)缺乏，大型種苗公司較少，難以實現(xiàn)標準化。例如2016 年山東省嫁接苗量已超過22 億株[2]，而2017 年寧夏嫁接育苗總量仍不足1.5 億株[3]。南方地區(qū)設(shè)施發(fā)達，但氣候條件不利，因此對育苗技術(shù)提出了更高的要求，標準化的難度也比較大。