瀘州市雜交水稻制種生產(chǎn)避災(zāi)減災(zāi)技術(shù)對(duì)策與探討

宋其龍 魏新琦 易游人 鄧 麗 趙 耀 孫子兵 肖 俊 王銳霖

（1 四川省瀘州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心，瀘州 646000；2 四川省瀘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種子管理站，瀘縣 646100；3 四川省瀘州市江陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種子管理站，江陽(yáng) 646000）

瀘州市是四川省規(guī)劃確立的雜交水稻優(yōu)勢(shì)制種生產(chǎn)基地，主要制種區(qū)域分布在瀘縣、江陽(yáng)區(qū)、合江縣沿長(zhǎng)江和沱江淺丘河谷地帶，自1977 年開始雜交水稻種子生產(chǎn)，至今已有40 余年的制種歷史，規(guī)劃制種面積在0.27hm2、生產(chǎn)量800 萬(wàn)kg 左右，種子供應(yīng)省內(nèi)外乃至國(guó)際市場(chǎng)。近幾年來(lái)，由于受到多方面的影響，制種面積和效益大幅度下滑[1]。由于水稻制種生產(chǎn)是異花授粉，父母本生長(zhǎng)期受光、溫、肥、水等影響較大，且極易受災(zāi)害性氣候的影響，導(dǎo)致制種生產(chǎn)的產(chǎn)量、質(zhì)量及效益的年際間、區(qū)域間、組合間的差異較大。如何實(shí)現(xiàn)水稻制種穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、提質(zhì)增效，是生產(chǎn)上必須解決的一個(gè)問題。根據(jù)多年來(lái)的氣候特點(diǎn)、災(zāi)害性氣候發(fā)生規(guī)律、生產(chǎn)生態(tài)條件等對(duì)制種生產(chǎn)的影響，開展水稻制種避災(zāi)減災(zāi)技術(shù)研究，提出了水稻制種生產(chǎn)的技術(shù)路線，對(duì)制種產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到積極作用。

1 主要災(zāi)害氣候類型及影響

1.1 瀘州市制種區(qū)域氣候分析瀘州市雜交水稻制種主要分布在平壩淺丘河谷地帶，地勢(shì)由東北向西南緩傾，東北高、西南低，絕大部分屬丘陵地帶，沿河臺(tái)階、淺丘寬谷、中丘窄谷、低山深谷類型地貌各占5.5%、60.5%、27%、7%，地形復(fù)雜，地勢(shì)高差大，獨(dú)特的地形地貌特點(diǎn)形成了天然的隔離條件，特別適宜雜交水稻種子的生產(chǎn)。該區(qū)域?qū)贉?zhǔn)南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫18.0℃，極端最高氣溫41.3℃，極端最低氣溫0.7℃，歷年平均有效積溫5737.2℃。年日照時(shí)數(shù)1424.6h，最多年為1630.9h，最少年為770.8h，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)343d。年平均降水量1166.7mm，年均相對(duì)濕度84%。

1.2 低溫陰雨（寡照）

1.2.1 延緩生育進(jìn)程父、母本生育期具有相對(duì)穩(wěn)定性，但也有感溫、感光性的差異，低溫陰雨（寡照）會(huì)導(dǎo)致父、母本正常生育進(jìn)程發(fā)生變化[2]。2019 年制種生產(chǎn)在父母本移栽后的5-7 月，低溫、陰雨、寡照天氣較歷年同期分別多15d、18d、33d，導(dǎo)致主要組合生育期較歷年同期延長(zhǎng)了5～7d，由于父、母本對(duì)感溫、感光性的不同，使花期相遇度發(fā)生變化，增加了花期調(diào)節(jié)難度，更使部分兩系組合穗發(fā)育期氣溫低致23℃以下而自交結(jié)實(shí)[3]。

1.2.2 “920”施用效果差要保證母本安全授粉，母本植株群體應(yīng)抽穗整齊、穗期集中，因而需要通過施用“920”來(lái)調(diào)節(jié)和保證。母本始穗期若遇持續(xù)低溫陰雨，既影響“920”施用效果，更因陰雨不能按時(shí)施用到田，錯(cuò)過最佳施用期，直接影響抽穗整齊一致和花期調(diào)節(jié)的效果，最終導(dǎo)致異交結(jié)實(shí)率低，產(chǎn)量 低下。

1.2.3 揚(yáng)花授粉質(zhì)量下降父母本揚(yáng)花授粉最適溫度為28～32℃[4]，低溫陰雨因溫度低、田間濕度大導(dǎo)致父本花不能開、母本不張穎，無(wú)法完成授粉，結(jié)實(shí)率下降。2015 年6 月27 日至7 月4 日遇歷史同期罕見持續(xù)降雨天氣，在此期間瀘縣466 余hm2施用“920”和抽穗揚(yáng)花田塊基本絕收，制種農(nóng)戶總損失達(dá)1600 多萬(wàn)元。

1.2.4 田間穗萌多水稻種子成熟后基本沒有休眠期，種子成熟度90%后若遇持續(xù)2d 以上的陰雨和濃霧天氣，田間就會(huì)產(chǎn)生穗萌[5]，收獲后的種子發(fā)芽率降低。瀘州泰豐種業(yè)有限公司2016 年133余hm2收獲期在8 月15 日左右的制種田塊遇連續(xù)8d的陰雨天氣，致收獲的40 余萬(wàn)kg 種子穗萌率達(dá)30%以上，使收獲后的種子完全報(bào)廢。

1.2.5 收曬質(zhì)量差目前收獲后的種子脫水主要依靠農(nóng)戶自然晾曬，收獲后的種子須在2d 內(nèi)含水量降至12%以內(nèi)才能保證質(zhì)量。種子收獲后若遇低溫降雨并持續(xù)2d 以上，因種子含水量高、農(nóng)戶存放和處理方式不當(dāng)，使堆放的種子快速發(fā)芽甚至爛種，收獲期遇陰雨天氣使部分農(nóng)戶將要到手的種子成為不合格種子。

1.3 高溫干旱

1.3.1 影響正常生長(zhǎng)發(fā)育瀘州市地處四川東南部丘陵區(qū)，制種區(qū)水源和自流灌溉條件相對(duì)較差，因干旱致田間缺水，不能實(shí)現(xiàn)適期播栽，既影響全年生產(chǎn)計(jì)劃的進(jìn)行，也延緩了父母本的正常生育進(jìn)程。

1.3.2 降低花粉育性揚(yáng)花授粉期若遇35℃以上高溫伴隨干熱風(fēng)天氣，會(huì)使父本花粉活力低、質(zhì)量差、壽命短，導(dǎo)致母本授粉概率小而影響結(jié)實(shí)。

1.3.3 高溫逼熟，種子質(zhì)量低灌漿期遇高溫干旱，土壤缺水影響籽粒灌漿，飽滿度下降，高溫逼熟也會(huì)導(dǎo)致灌漿不完全，籽粒呈半粉質(zhì)狀態(tài)，使發(fā)芽率下降。2018 年自7 月13 日開始至8 月初出現(xiàn)了長(zhǎng)時(shí)間氣溫高達(dá)36℃甚至40℃以上極端高溫天氣，致同期內(nèi)灌漿的雜交組合灌漿期僅有15d 左右，因籽粒飽滿度低、灌漿不完全，既造成了嚴(yán)重減產(chǎn)，也使部分收獲的種子因半粉質(zhì)狀態(tài)而成為不合格種子。

2 避災(zāi)減災(zāi)技術(shù)對(duì)策

2.1 選擇最佳適宜區(qū)域按照規(guī)?；⒓s化要求，選擇水源條件好、土壤肥力高、淺腳向陽(yáng)類型田作為瀘州市雜交水稻制種田，增強(qiáng)制種田塊抗御自然災(zāi)害的能力。

2.2 實(shí)行合理組合搭配多年來(lái)的實(shí)踐表明，水稻制種各組合間對(duì)各種不良天氣的適應(yīng)能力和抵抗力不同，Ⅱ優(yōu)類組合揚(yáng)花授粉期抗低溫能力相對(duì)較強(qiáng)，種子生產(chǎn)企業(yè)需要根據(jù)市場(chǎng)需求，搞好多品種、多組合布局，以降低可能出現(xiàn)的災(zāi)害性氣候?qū)θ晟a(chǎn)的影響。

2.3 確定適宜播種期根據(jù)本地歷年氣候特點(diǎn)和變化規(guī)律，制種生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期要盡可能避開高溫干旱和低溫陰雨出現(xiàn)頻率。同一區(qū)域播期應(yīng)間隔3d 左右進(jìn)行分期播種，以規(guī)避或降低災(zāi)害性氣候?qū)λ局品N產(chǎn)量、質(zhì)量的影響。

2.4 蓄水防旱水稻制種進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期后需要特別注意田間蓄水防旱工作，保證抽穗揚(yáng)花期和灌漿結(jié)實(shí)期對(duì)水分的需求，也使田間小氣候得到改善，減輕因高溫天氣對(duì)揚(yáng)花授粉的效果和高溫逼熟對(duì)種子質(zhì)量的影響。

2.5 成熟及時(shí)搶收搶曬種子進(jìn)入八成黃后，視天氣變化情況，晴天及時(shí)搶收搶曬，保證收后2d 內(nèi)使種子含水量達(dá)到12%以內(nèi)的質(zhì)量要求和其他質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3 建立健全種子產(chǎn)業(yè)保障機(jī)制

3.1 加強(qiáng)基地設(shè)施建設(shè)農(nóng)業(yè)特別是制種生產(chǎn)目前仍屬弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，尚難擺脫自然條件的約束。瀘州市地處丘陵區(qū)，自然條件差，配套設(shè)施不完善，需要加強(qiáng)水稻制種基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善生產(chǎn)、生態(tài)條件來(lái)增強(qiáng)抗御自然災(zāi)害能力。自2015 年以來(lái)，瀘州市的基本農(nóng)田建設(shè)先后整合項(xiàng)目資金2 億余元重點(diǎn)安排水稻制種生產(chǎn)基地，建成了瀘縣海潮鎮(zhèn)、太伏鎮(zhèn)和江陽(yáng)區(qū)分水嶺鎮(zhèn)共15 個(gè)村的標(biāo)準(zhǔn)化種子生產(chǎn)基地，基本實(shí)現(xiàn)了自流或提水灌溉和旱澇保收。制種基地基礎(chǔ)設(shè)施的完善，促進(jìn)了基地規(guī)?；a(chǎn)和機(jī)械化作業(yè)，大幅度降低了生產(chǎn)成本，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增效。

3.2 扶持規(guī)模化生產(chǎn)隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的逐年提高、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的大幅減少，提高水稻制種效益變得越來(lái)越難，導(dǎo)致基地規(guī)劃難、群眾制種積極性不高，需要各級(jí)政府在惠農(nóng)政策等方面給予更多、更好、更大的支持和扶助，才能有利于產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和有序發(fā)展。近年來(lái)，瀘縣、江陽(yáng)區(qū)對(duì)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的制種農(nóng)戶實(shí)行200～300 元/667m2的土地流轉(zhuǎn)補(bǔ)貼，給制種基地提供生產(chǎn)所需用肥，開展病蟲統(tǒng)防等社會(huì)化服務(wù)，大幅降低了生產(chǎn)成本，促進(jìn)了制種農(nóng)戶增收，對(duì)基地穩(wěn)定和發(fā)展起到了較好的推動(dòng)作用。

3.3 進(jìn)一步完善制種保險(xiǎn)政策水稻制種生產(chǎn)受自然災(zāi)害的影響很大，若遇災(zāi)害年份嚴(yán)重影響種子的產(chǎn)量、質(zhì)量，導(dǎo)致農(nóng)民減收或無(wú)收，勢(shì)必帶來(lái)生活困難，影響農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定。瀘州市自2012 年開始開展了雜交水稻制種保險(xiǎn)，其中2012-2014 年按普通水稻的3 倍投保，保費(fèi)額1200 元/667m2；2015-2018 年列入特色農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范圍，保費(fèi)額2000 元/667m2；2019 年起列入了政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范圍，制種保險(xiǎn)機(jī)制得到了不斷完善和鞏固。瀘州市2015 年6 月27 日至7 月4 日遭遇8 日持續(xù)降雨，在此期間揚(yáng)花授粉的466 余hm2水稻制種田基本絕收，獲保險(xiǎn)賠付1400 萬(wàn)余元；2018 年7 月13 日至8 月上旬持續(xù)高溫干旱，200 余hm2制種生產(chǎn)田因灌漿不完全和高溫逼熟，不僅造成了減產(chǎn)，還造成了種子粉質(zhì)后芽率降低而成為不合格種子，獲保險(xiǎn)貼付500 萬(wàn)余元。2012-2018 年的7 年間，瀘州市水稻制種生產(chǎn)因自然災(zāi)害獲保險(xiǎn)賠付額達(dá)到4000 萬(wàn)余元。通過開展水稻制種保險(xiǎn)政策的實(shí)施，建立健全了災(zāi)害評(píng)估和科學(xué)理賠機(jī)制，使農(nóng)戶因?yàn)?zāi)受損后的基本收益得到保障，成為瀘州市水稻制種生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵所在。