陽新縣2021 年2-3 月份成魚及魚種價(jià)格偏高原因解析

○趙麗爽 劉哲良

根據(jù)對(duì)陽新縣興國鎮(zhèn)中心集貿(mào)市場個(gè)別水產(chǎn)品經(jīng)銷商走訪了解，今年年初魚價(jià)相較2020年同期水平明顯增高，如成魚中鱖魚價(jià)格由46元/kg增長至70元/kg，花鰱價(jià)格由16元/kg增長至24元/kg；草魚魚種價(jià)格由8元/kg增長至15.6元/kg，花鰱魚種價(jià)格由8元/kg增長至11元/kg。

一、成魚價(jià)格高的可能原因分析

1.疫情影響：

（1）2019年，新冠肺炎疫情爆發(fā)，大量成魚在2019年底至2020年初積壓存塘、賣不出去，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。2020年因害怕疫情反彈導(dǎo)致年底水產(chǎn)品再次滯銷壓塘，大部分養(yǎng)殖戶提前將養(yǎng)殖魚起捕上市，導(dǎo)致2020年底至2021年初，水產(chǎn)品存塘量下降。2月底，黃石地區(qū)養(yǎng)殖戶基本已無存塘魚，空塘率達(dá)20%。市場供應(yīng)不足，需求緊張，可能是導(dǎo)致近期魚價(jià)偏高的重要原因。

（2）賣魚的經(jīng)銷商同養(yǎng)殖戶一樣，去年囤養(yǎng)賣魚受到虧損后，今年也減少了年底水產(chǎn)品囤養(yǎng)，亦導(dǎo)致市場供應(yīng)不足、價(jià)格增高。

（3）每年投放的魚種的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期時(shí)間為：年前11-12月份、年后2-3月份。但2020年2-3月份受疫情影響耽誤補(bǔ)充魚種投放，部分魚池今年水產(chǎn)品產(chǎn)量降低。

2.洪災(zāi)影響：

2020年洪澇造成我縣漁業(yè)受災(zāi)情況嚴(yán)重。據(jù)有效統(tǒng)計(jì)，精養(yǎng)魚池受災(zāi)面積達(dá)到9.8萬畝，水產(chǎn)品損失超2萬噸，其中成魚損失約1.95萬噸，魚種損失約989噸，魚苗損失超5.7億尾。受洪災(zāi)影響，精養(yǎng)魚池水產(chǎn)品產(chǎn)量下降，雖然不少養(yǎng)殖戶及時(shí)補(bǔ)放了苗種，但成魚規(guī)格達(dá)不到也無法快速上市滿足市場需求，加之養(yǎng)殖戶或商販為挽回?fù)p失，會(huì)適當(dāng)抬高價(jià)格。

3.政策影響：

自實(shí)施大水面禁限養(yǎng)及重要水面禁捕禁漁政策以來，在湖泊、水庫等水域，嚴(yán)格禁止投餌投肥，湖泊水產(chǎn)品產(chǎn)量只能依靠“人放天養(yǎng)”，大水面養(yǎng)殖產(chǎn)量和捕撈產(chǎn)量有所降低，水產(chǎn)品供應(yīng)量主要依賴于精養(yǎng)魚池，可能導(dǎo)致市場價(jià)格增高。

4.全國市場影響：

近期全國水產(chǎn)品市場供應(yīng)不足，央視財(cái)經(jīng)報(bào)道“四大家魚產(chǎn)量大降，淡水魚價(jià)格全線上漲”，并有業(yè)內(nèi)人士分析，魚價(jià)上漲主要的原因是近年來低迷的市場魚價(jià)導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行，加之去年氣候原因?qū)е滤拇蠹音~產(chǎn)量下降一到兩成。通過調(diào)研陽新縣興國鎮(zhèn)中心集貿(mào)市場，走訪問詢部分水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)銷商，有商販表示：往年從九江、江浙等地調(diào)入水產(chǎn)品量大約每周15噸，今年同期每周幾乎無貨可拿；往年自廣東調(diào)入的鱖魚量較多，今年卻沒有。

5.養(yǎng)殖成本增加：

（1）飼料價(jià)格上漲：今年春節(jié)后大豆期貨一路攀升、國內(nèi)豆粕庫存整體偏低，飼料原料漲價(jià)，飼料公司產(chǎn)品價(jià)格也隨之增長。今年3月以來海大、旺海、杰大等企業(yè)紛紛宣布各類特種水產(chǎn)料全線漲價(jià)，品種涉及草魚、黃顙魚、加州鱸、泥鰍等多種魚類，漲價(jià)幅度300-500元/噸不等。

（2）魚池租金上漲：今年年初以來，我縣部分區(qū)域魚池租賃標(biāo)準(zhǔn)提升，租金上漲。以陽新縣水科所為例，往年精養(yǎng)魚池對(duì)外承包價(jià)格為500-600元/畝，今年年初魚池租賃標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為800-1000元/畝。

二、苗種價(jià)格高的可能原因分析

1.疫情影響：2020年底水產(chǎn)品存塘量比2019年同期低，所需來年苗種投放量相對(duì)會(huì)更高，且大部分養(yǎng)殖戶在年前大量出塘導(dǎo)致市場苗種量不足。需求更高更數(shù)量更少，價(jià)格必然增高。

2.洪災(zāi)影響：2020年洪災(zāi)造成多數(shù)低洼沿河沿湖沿江魚池被淹沒、沖垮，大量魚苗、魚種逃逸至臨近的河流、湖泊、長江中，在這些水域中因嚴(yán)禁投餌投肥和捕撈，魚種生長緩慢，生長規(guī)格達(dá)不到，上市時(shí)間晚、數(shù)量少，因而價(jià)格增高。

三、未來一段時(shí)間水產(chǎn)品價(jià)格趨勢預(yù)判

近期大部分苗種投放基本完成，在水產(chǎn)品規(guī)格達(dá)到上市要求前，估計(jì)市場水產(chǎn)品供應(yīng)情況仍然會(huì)比較緊張，價(jià)格可能會(huì)持續(xù)增長。至5-6月份開始，隨著部分魚種長大，規(guī)格可以上市，以放養(yǎng)1-2斤/尾的四大家魚為例，經(jīng)過4-6個(gè)月左右的生長周期即可上市，市場上水產(chǎn)品供應(yīng)量逐步增高，魚價(jià)可能趨于平穩(wěn)。至8-10月份以后，大部分魚種均生長達(dá)到上市規(guī)格，市場水產(chǎn)品供應(yīng)量不斷充足且理論上會(huì)達(dá)到往年同期水平，水產(chǎn)品價(jià)格有望回落。此外，本年度因魚種數(shù)量不足，許多養(yǎng)殖戶無法購進(jìn)魚種養(yǎng)殖成魚，可能會(huì)轉(zhuǎn)產(chǎn)購買水花、寸片養(yǎng)殖魚種，到明年春節(jié)前后會(huì)有充足的魚種上市，明年同期魚種價(jià)格應(yīng)該亦會(huì)有所回落。

四、建議

1.養(yǎng)殖戶加強(qiáng)生產(chǎn)管理，科學(xué)投放苗種，雨水多發(fā)時(shí)節(jié)提前做好池塘池埂加高及防逃設(shè)施建設(shè)。

2.養(yǎng)殖戶要放平心態(tài)，科學(xué)預(yù)判市場行情和發(fā)展走向，避免因魚價(jià)上漲而出現(xiàn)惜售心態(tài)，避免盲目跟風(fēng)出塘或囤塘等行為。

3.嚴(yán)格執(zhí)行市場管理，市場監(jiān)督部門應(yīng)鼓勵(lì)水產(chǎn)品錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)上市。

4.對(duì)一些水產(chǎn)資源保護(hù)區(qū)及濕地等禁捕水域，建議在魚類繁殖高峰期過后，允許有序限量捕撈（屬于水產(chǎn)資源保護(hù)的魚類不在捕撈之列），即可促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益增加，又可為市場提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，有利于市場資源平穩(wěn)。

5.科學(xué)發(fā)展大水面增殖漁業(yè)，提高大水面魚產(chǎn)力和魚產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)以漁養(yǎng)水、以水惠漁。

（通聯(lián)：435200，湖北省黃石市陽新縣水產(chǎn)服務(wù)中心 電話：15926479403）