關于短枝紅富士蘋果主要栽培技術的分析

王強

（陜西果業(yè)延安集團有限公司，陜西延安 716000）

短枝紅富士蘋果作為紅富士的優(yōu)良芽變，其主要表現(xiàn)為樹體中短枝較多、葉片大、節(jié)間短以及枝條粗壯，并且其能夠保持果實的性狀變化不大?，F(xiàn)階段，種植的短枝紅富士蘋果主要有成紀1號、晉-18短枝紅富士、石富短枝、青森短枝富士S號、禮泉短富、煙富6號、福島短枝、惠民短枝以及宮崎短枝等，其次還有國內其他地區(qū)種植的諸如遼寧省果樹所1986年從秋富1號中選出的短枝富士、山東青州短枝以及河南焦作短枝等品種。

短枝紅富士蘋果富含多種人體所需維生素、微量元素，保健作用以及營養(yǎng)價值很高。短枝紅富士蘋果平均株產25.16 kg，單產2 826 kg/0.067 hm2；成花容易，結果早，在定植后的第2年開花，第3年達到98.6%的結株率，第6年進入到盛果期；平均單果超250 g，最大的超495 g，果形指數為0.86，色澤紅艷，果肉呈黃白色，肉質相對較脆且密實，果汁較多；短枝紅富士蘋果能夠達到15.76%的可溶性固形物含量，果味酸甜可口，并伴有濃郁的芳香氣味。

1 選苗技術

選苗應遵循以下原則：1年生苗木高1.2～1.5 m，確保苗木芽眼飽滿，有3～5條側根，根幅能夠保持在30 cm；2年生的大苗高1.4～1.7 m，枝量保持在3～5個，最好具備10～15個長度約20 cm的主側根，粗度0.3～0.5 cm，并確保有大量的須根。參照每0.067 hm2種植75～112株的密度進行種植，預先設置深度80 cm、寬度80 cm的深溝，在溝內施入雜草30 kg/株，底肥1 kg磷肥、土糞50 kg，隨后進行生土、熟土回填，在灌水沉實之后進行定制，充分地面能夠與苗木的接口平齊，在灌水之后進行地膜覆蓋作業(yè)，在70 cm處進行1年生苗定干。對于一些綠光、首紅、超紅以及新紅星等品種進行授粉，以此能夠充分保障其能夠達到93%的花絮率、50%花朵坐果率。在進行苗木定植的過程中應當在每隔5～6株主載品種內形成1株授粉品種，但是為了保障管理的便捷性，也可以選擇使用3～4行主載品種配植1行授粉品種。

2 密植和紡錘形樹修剪

應改變過去的郁閉型大樹冠為透光型小樹冠。樹種的高達2.5 m，樹冠的直徑能夠達到1.5～2.0 m，干高80～100 cm，株行距為2 m×4 m。在針對果樹進行培養(yǎng)的過程中需要重視以下幾方面的內容。

在進行培養(yǎng)的過程中應當重視對直立且長勢強壯的中央領導干的培養(yǎng)；可以使用點涂抽枝寶以及刻芽的方式在主干上直接培養(yǎng)12～15個長勢均衡并且間距在15～20 cm，呈螺旋勢上升排列的小主枝；在3月下旬對幼樹主枝開80°～90°角進行拉枝，促使樹勢能夠得到緩和，確保果樹能夠順利的形成花芽；5月中旬—6月中旬的時間段應當進行環(huán)割、環(huán)剝，針對幼旺樹的主枝根本15～20 cm的地方進行環(huán)剝式環(huán)割，在進行環(huán)割的過程中只能割1/10的枝條粗度，可以視情況進行2～3圈的環(huán)割，每一圈之間應當保持5 cm左右的距離；6月中下旬—7月上旬當拉枝之后出現(xiàn)背上直立枝的情況應當進行扭梢。為了充分保障緊湊型結果枝組以及增加枝量應當進行摘心作業(yè)，對骨干枝長出現(xiàn)的直立枝留4～6片葉摘心2～3次；當短枝紅富士蘋果在連續(xù)幾年都結果之后應當注意更新小主枝以及結果枝組；應當在行間1～1.5 m的地方設置通風作業(yè)帶，以此保障修剪、噴藥以及采收工作的便利性。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

短枝紅富士蘋果對于土壤有著較高的要求，土壤應為砂壤土且土壤中的有機質含量超2%。經過大量的實踐證明，蘋果園生草提升有機質含量，土壤的團粒結構在17%～25%，土壤的孔隙度得到充分提升，增加空氣的濕度，調節(jié)土壤的溫度。在冬天需要適當地增加地溫，而在夏天則應當降低地溫，最大程度地保障土壤中的水分不會蒸發(fā)，促使病蟲害的威脅得到有效控制。

3.2 肥水管理

短枝紅富士蘋果需要每年的降水量超過600 mm，或者是種植區(qū)域具備良好的灌溉條件。灌水需要在冬前落葉、過時迅速膨大期、幼果膨大期、新梢旺盛生長、果樹萌芽前后進行，同時還需要在土壤中含水量＜60%，在果園中進行10 cm的濕土開挖，達到用手握不成團撒手既散的標準。若持續(xù)干旱則應當進行及時灌溉。

為了充分保障短枝紅富士蘋果的產量以及質量，施肥管理有著十分重要的作用。在土壤熟化的基礎上，單產在3 000 kg/0.067 hm2的結果樹在秋天需要施3 000 kg有機肥，40 kg純鉀、20 kg純磷、40 kg純氮。其次，鐵、鋅、鈣等微肥也應當酌情施加。

4 疏花疏果

對于短枝紅富士蘋果的疏花疏果，若在正常的年份應當做到趕早不趕晚，可以在花前進行疏花，將一些發(fā)育不良以及位置不好的邊花、花序等在花期疏除；蔬果應當在落花后的第1周開始，最晚也要在落花后的1個月內進行，應當按照20～25 cm留1個的原則進行。

花量大時多疏，少時少疏或者是晚疏甚至不疏；對于一些弱樹應當早疏少留，相反強樹則應當遲疏多留；若氣候不夠穩(wěn)定，果園容易受到低溫的傷害，則應當遵循“先?；ǎ偈杌ā钡脑瓌t進行管理；除疏應當遵循“先上后下、先里后外”的方式進行處理；要盡早疏除小果、畸形果以及病蟲果。這樣才能夠充分保障短枝紅富士蘋果達到90%一級果率，單產也穩(wěn)定在2 700～3 000 kg/0.067 hm2。

5 人工輔助授粉

若遇到花期不良的情況，昆蟲的活動受到了影響，則應當在短枝紅富士蘋果花期及時地進行人工輔助授粉。應當針對含苞待放或初開放的花朵進行授粉，將花放在篩子上用手進行揉搓，采取花粉，待晾干之后脫花藥取花粉。

6 促進果實著色

作為最受市場歡迎的產品之一，短枝紅富士蘋果因色澤紅潤備受青睞。因此，促進短枝紅富士蘋果的著色也是十分關鍵的技術之一。首先，短枝紅富士蘋果是一種喜鉀的品種，在果實膨大期以及花芽分化期應當施足鉀肥，在采摘前20 d噴施0.3%磷酸二氫鉀，保障果實迅速著色；在定果后的50 d開始套袋，在采摘之前的1個月先摘除外袋，后摘除內袋，最大程度地避免果實受到日灼的影響；需要將能夠對果實著色產生影響的葉片或者是在果實表面覆蓋的葉片去除，同時進行轉果，也就是將陰陽兩面進行調換，在采摘之前的15 d在樹下鋪反光膜，促使果實更好地著色。其次，要將內堂的直立枝以及陡長枝及時地清理掉，真正做到樹冠內的通風透光，確保果實更好地進行著色。

7 病蟲害防治

由于抗逆性較差，短枝紅富士蘋果很容易發(fā)生白粉病、早期落葉病、粗皮病、輪紋病等。壯樹的發(fā)病率都相對較低，因此，在病蟲害防治的過程中，應當高度重視樹勢的增強。需要選擇合理的栽植密度，重視樹形透光性，真正做到果園的通風透光；采用生草制或施加有機肥的方式改善土壤，保障短枝紅富士蘋果數的健康生長，充分提升短枝紅富士蘋果樹的病蟲害抵抗能力。在秋天，應當清除果園內枯枝落葉，可以采取集中燒毀或埋于樹下的方式，將枯枝落葉和雜草上越冬的早期落葉病蟲蟲源下滅。對于粗皮病的預防，可以適當地增加土壤的有機質，還要充分防止施含錳的無機非合肥，最大程度的預防果園積水的情況發(fā)生。

8 結語

總而言之，為了能夠充分保障將短枝紅富士蘋果的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來，促使短枝紅富士蘋果創(chuàng)造更多的經濟價值，應當充分參照生理特點進行種植，集合果樹管理措施的發(fā)展趨勢應用適當的栽培技術提升短枝紅富士蘋果的產量。