小隴山林區(qū)五味子人工栽培技術(shù)

馬亞東

（甘肅省小隴山林業(yè)實驗局嚴坪林場，甘肅 隴南 742301）

1 小隴山林區(qū)概況

小隴山林區(qū)位于甘肅省東南部，屬秦嶺西段，地理坐標為東經(jīng)104°22′～106°43′、北緯33°30′～34°49′，經(jīng)營總面積82.87萬hm2，地處暖溫帶向北亞熱帶過渡地帶和四大植物區(qū)系交匯地帶。該林區(qū)跨長江、黃河兩大流域，是兼具我國南北方特點的典型天然次生林區(qū)，是全國最大的國有林場群和國家天然林保護工程重點實施區(qū)，也是嘉陵江、渭河中上游重要的水源涵養(yǎng)林區(qū)。該林區(qū)是長江流域與黃河流域的分水嶺，海拔700～3330m，年均氣溫7～12℃，年均降水量460～800mm，無霜期140～218d。林區(qū)內(nèi)植物種類豐富，有224科945屬2786種，是溫帶向亞熱帶過渡的植物基因庫，植物兼有南北植物區(qū)系的特點［1］。

2 五味子的生物學(xué)特性

五味子為多年生落葉木質(zhì)藤本植物，常纏繞于其他喬、灌木上生長，長可達8m。五味子的莖皮為暗灰色，小枝紅褐色，具密而凸起的皮孔；單葉互生，膜質(zhì)或紙質(zhì)，葉柄紅色細長，葉寬橢圓形，長5～14cm，寬3～9cm，先端急尖或漸尖，基部楔形或?qū)捫ㄐ?，上部邊緣具疏淺鋸齒，近基部全緣；雌雄異株，花單生或簇生葉腋，花被片粉白色或粉紅色，5～9片；穗狀聚合果，近球形，肉質(zhì)漿果，熟透深紅色，干后表面呈褶皺狀；有一兩粒種子，腎形，淡橘黃色，表面光滑；花期為5—7月，果期為7—10月［1］。

3 五味子的生態(tài)學(xué)特征

五味子喜微酸性土壤，不耐旱，喜陰涼濕潤氣候，耐陰、耐寒、不耐水浸，幼苗怕強光。五味子主產(chǎn)于東北三省，山西、山東、寧夏、甘肅等?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）有大量野生種分布［2］。在小隴山林區(qū)，五味子主要分布在海拔700～3000m的濕潤山坡邊或灌木叢中，且纏繞在其他林木上生長。五味子的根系較發(fā)達，主根不明顯，有密集須根。土壤肥沃、透氣排水通暢以及溫度、濕度、光照適宜的區(qū)域是五味子生長繁殖的理想栽培地，在此栽培區(qū)域中五味子生長發(fā)育良好［3］。

4 小隴山林區(qū)五味子人工栽培管理技術(shù)

4.1 選圃、整地

在林區(qū)栽培五味子應(yīng)以林間、林緣栽植為主。依據(jù)五味子的生態(tài)特性，最好選擇在半陰濕潤的山坡林地或采伐跡地林緣畔，并伴有雜木林生長的區(qū)域進行栽植。同時，最好選擇土壤通透疏松、排水良好、pH值在6左右的微酸性肥沃土壤。另外，所選苗圃地的水源、交通條件要相對便利，以利于后期經(jīng)營管理。

為提高土壤肥力，在全面整地前應(yīng)在每667m2圃地施3000～5000kg腐熟廄肥作為底肥。具體可將廄肥均勻撒在苗圃地土壤表層，再中耕10cm左右，使土壤與肥料充分混合。育苗前7d，打碎土塊、整細、耙平，并清除草根、碎石。按床高15～20cm、寬1.2～1.5m、長10.0m和步道30cm的標準做成高床（具體按地塊而定），做好苗床后等待育苗。

4.2 育苗及移栽

五味子的繁殖方法分為有性繁殖和無性繁殖。與有性繁殖相比，五味子無性繁殖生根較難、成活率較低、技術(shù)要求較高。因此，生產(chǎn)中一般會采用有性繁殖法，即通過種子播種的方法進行大面積繁殖，以滿足苗木市場需求［4］。

4.2.1 繁殖。五味子的種子屬于后熟種子，因此，可在9—10月選擇熟透、果粒大、均勻一致的果穗作種用，陰干后單獨貯藏在通風干燥處［4］。立冬前后將選作種用的果實用清水浸泡，待果肉泡漲時搓去果肉，去除秕粒，再用清水浸泡3～5d，每隔一兩天換一次水，換水翻動過程中發(fā)現(xiàn)秕粒時需再次挑出秕粒。浸泡后撈出種子、控干，并將其與多于種子數(shù)量兩三倍的濕沙混拌均勻。提前在室外干燥處挖種植穴，深0.5m左右，大小視混拌種子量而定，將拌好濕沙的種子放入種植穴，再覆蓋細土，厚度為10～15cm，并壓實，最后蓋一些柴草。采用室內(nèi)處理時，可在3月初將與濕沙混拌的種子裝入木箱或籮筐進行沙藏處理，并將溫度保持在5～15℃，待5—6月種子裂口時即可播種于備好的苗床上，此時發(fā)芽率可達60%［5］。

五味子播種分為春播和秋播，小隴山林區(qū)以春播為佳。具體可在5月上旬至6月中旬通過條播方式進行播種，行距10cm，覆土2～3cm，每667m2播種量為18～20kg。播種后視墑情澆透水一次，并覆蓋草簾保墑。待出苗后及時去除草簾，搭建遮陽棚，適量采陽通風。及時清除雜草，保持床面干凈。待苗高5cm時拆除遮陽棚，按株距5cm左右留優(yōu)去劣間苗。定苗后澆定根水。7～10d后追施尿素一次，每667m2施5～8kg。視苗木生長情況，到第2年或第3年春季將其定植到大田，按株行距50cm×100cm進行定植。以后每年追肥一兩次，并及時修剪根莖處新枝、使土壤濕度保持在35%左右［4-5］。

4.2.2 大田栽植。大田栽植時需人為搭架，在架的兩邊各栽一行，按行株距50cm×100cm三角形錯行栽植五味子苗木，按長、寬、深均為30cm的規(guī)格挖穴并拌入肥料。植苗時采用“三埋兩踩一提苗”的方法，視墑情澆水保濕，再覆一層隔墑土，防止水分快速蒸發(fā)。

4.3 田間管理

4.3.1 肥水管控。五味子喜濕潤肥沃土壤，苗期生長較慢，故要加強田間管理，常除草、澆水、施肥等。施肥時，需適時、適量，多次少量施肥。一般1年施兩三次肥。第1次是在五味子抽蔓展葉前，第2次是在開花前，第3次是在坐果后。第1次施肥時，每株追施腐熟農(nóng)家肥5～10kg，在離五味子植株根部30cm處開挖深度15cm的環(huán)狀溝進行施肥，施肥后覆土并少量澆水。第2次追肥時，適當增加磷、鉀肥，每株施入100g氮磷肥，促使果實成熟［5］。有條件的也可利用枯樹落葉和森林腐殖土作為肥料。五味子雖喜濕但怕水浸，因此，應(yīng)合理管控水分，少量多次澆水，做到濕而不澇。暴雨過后或在雨季，應(yīng)及時做好排澇防汛工作，防止五味子的幼苗遭水浸而造成損失。

4.3.2 搭架修剪。移栽2a后，可根據(jù)五味子的抽蔓情況及時搭架，就近用直徑2cm左右、長2.5m的木棍在移栽的主蔓處做立柱，用竹竿或木棍做橫桿，再用鐵絲將主橫桿固定好，牽引五味子的莖蔓自然纏繞上架，并用麻繩綁住，以便后期莖蔓自然攀緣。因修剪的枝條不同，除冬季外，其他3個季節(jié)均能開展修剪工作。春剪時，長結(jié)果枝要保留10個芽左右，其余枝全部截去，修剪后要保持枝條疏密度均勻，相互不影響生長。5—8月間的修剪稱為夏剪，此時主要是修剪病蟲枝、新生枝，疏密打杈、去掉膛枝，促進通風透光，保證足夠的養(yǎng)分以增加坐果。落葉后秋剪時要剪掉基生枝，每株選留三四個粗壯主枝作為下年度重點培育枝條［3］。

4.3.3 松土除草。松土除草是五味子田間管理的一項重要工作，要確保土壤疏松不積水、無雜草，避免雜草吸收養(yǎng)分。松土?xí)r要深淺適宜，以免農(nóng)具損傷植株根系。10月中旬，可在根部培土、澆水一次，防止冬旱。

4.4 病蟲害防治

五味子常見的病害有葉枯病、根腐病、白粉病和黑斑病，常見蟲害有卷葉蟲。

4.4.1 葉枯病。葉枯病多發(fā)于6月，發(fā)病時會導(dǎo)致葉片枯黃脫落，造成早期果穗脫落。在日常管理中應(yīng)采取通風透光措施，勤加管理，預(yù)防病害發(fā)生。在葉枯病發(fā)生初期可用100倍等量式波爾多液噴霧防治，7d噴1次；發(fā)病嚴重時，可噴施50%甲基托布津500～800倍液進行防治。

4.4.2 根腐病。根腐病多發(fā)生于5—8月，排水不良的地塊高發(fā)。發(fā)生根腐病時，五味子常表現(xiàn)出葉片萎蔫、根皮脫落、病株死亡等癥狀。對于根腐病，可在其發(fā)病期用50%多菌靈500～800倍液進行根部澆灌防治。

4.4.3 白粉病。白粉病主要危害五味子的葉片，通常發(fā)生在6月初至8月上旬。因此，需在5月下旬每隔7d噴一次100倍等量式波爾多液，提前預(yù)防白粉病的發(fā)生［3］。如果白粉病持續(xù)發(fā)生，需每隔7d噴施一次78%科博可濕性粉劑500倍液或每隔15d噴施一次12.5%腈菌唑乳油200倍液，交替噴施效果更佳。

4.4.4 黑斑病。黑斑病在5—8月均可發(fā)生，其主要發(fā)生在葉片上。發(fā)病初期，可噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液或78%科博可濕性粉劑600倍液進行防治，每隔7d交替使用一次，能取得良好的防治效果［4］。

4.4.5 卷葉蟲。卷葉蟲幼蟲通常在7—8月危害最嚴重，常會造成卷葉，影響果實生長發(fā)育，從而造成五味子減產(chǎn)。防治卷葉蟲，可在其幼蟲3齡前，用80%敵百蟲可溶性粉劑1000～1500倍液，每隔7d噴施一次，連噴一兩次；對于3齡后的幼蟲，可用40%樂果乳油1000～1500倍液，每隔7d噴施一次，連噴兩三次，效果較好。