中英探索類旅游紀(jì)錄片節(jié)目特征比較
——以《行者》與《環(huán)游世界80天》為例

何春耕，何 瑤

自從美國兩檔探索類旅游紀(jì)錄片欄目《國家地理》（National Geographic）和《發(fā)現(xiàn)》（Discovery）在全世界多個國家播出之后，其節(jié)目影響力非常大。中國的探索類旅游紀(jì)錄片雖然比國外同類節(jié)目出現(xiàn)較晚，但是起點并不低。例如，央視的《探索·發(fā)現(xiàn)》欄目，自創(chuàng)辦以來其探索類的系列專題紀(jì)錄片節(jié)目成為觀眾了解國內(nèi)外人文地理和歷史文化的重要窗口，同時也是中外文化交流的重要途徑。旅游衛(wèi)視與Discovery合作的引進(jìn)類欄目《玩轉(zhuǎn)地球》，自2004年7月播出至今已經(jīng)形成了穩(wěn)定而特征鮮明的收視群體。《玩轉(zhuǎn)地球》設(shè)置多個主題，帶領(lǐng)觀眾飽覽異國風(fēng)情、體驗神奇探索、品嘗天下美食，成為一道內(nèi)容豐富、形式多樣的歷史人文景觀[1]。中英探索類旅游紀(jì)錄片的優(yōu)秀節(jié)目《行者》與《環(huán)游世界80天》在節(jié)目內(nèi)容與形式上富有創(chuàng)新性，兩者都以注重可視性效果為制作目標(biāo)，以突出個人化視角作用為敘述手段，但是在敘事內(nèi)容與敘事視角上存在探索心靈之旅與旅途之感的不同，在敘事節(jié)奏上也存在講究緊湊明朗與緩慢細(xì)致的差異。

一、《行者》與《環(huán)游世界80天》：中英探索類旅游紀(jì)錄片節(jié)目的代表

（一）《行者》：中國探索類旅游紀(jì)錄片的“最佳人文節(jié)目”

2004年7月播出的《行者》，是旅游衛(wèi)視一檔旗幟性的人文氣質(zhì)節(jié)目，也是中國探索類旅游紀(jì)錄片節(jié)目的佼佼者，其以強(qiáng)調(diào)個人發(fā)現(xiàn)的大眾分享而深受觀眾喜愛，2011年曾榮獲“最佳人文節(jié)目”?！缎轮芸穼Α缎姓摺返念C獎詞：“它是中國私享性最強(qiáng)的人文節(jié)目，以行者的個人視覺再度發(fā)現(xiàn)世界?！盵2]《行者》欄目具有以下三個方面的特色。

第一，節(jié)目定位準(zhǔn)確。《行者》自創(chuàng)辦以來十余年間，不斷前行，秉承著一檔具有人文情懷的電視旅游節(jié)目該有的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，向世人傳播堅定的行走力量和對自由的追求與向往，讓奔波勞累的大眾能夠有一席心靈的棲息之地?！缎姓摺肥悄壳爸袊箨懯找暵首罡叩穆糜喂?jié)目，播出時間為每周一至周五晚21時35分，播出時長為30分鐘?！缎姓摺芬孕凶吆桶l(fā)現(xiàn)為主題，其節(jié)目理念為“你我皆行者，旅行即修行”[3]。節(jié)目傳達(dá)的思想為旅行不再是走馬觀花式地看風(fēng)景，而更是一次心靈的洗禮和精神的放松，旅行活動更像是一次修行，從中可獲得感悟。

《行者》的敘述方式是旅行者用自己的攝像機(jī)記錄旅途的經(jīng)歷，所以其節(jié)目定位講究個人化，強(qiáng)調(diào)真實個性化。不同于一些同質(zhì)化的旅游節(jié)目只是風(fēng)景畫面的堆砌，只是淺薄流俗的走馬觀花，只是商家宣傳的工具，《行者》的節(jié)目定位準(zhǔn)確，將人文性、個人化、真實個性化穿插在整個節(jié)目之中。《行者》按題材來分類則有行走發(fā)現(xiàn)類、獵奇探險類、尋找美食類、保護(hù)環(huán)境類、公益行動類。個人化也是《行者》的標(biāo)志之一?！缎姓摺返膫€人化特點需要個人具備一定的拍攝技能并且有拍攝的相應(yīng)器材。個人攝像方式的興起促進(jìn)了《行者》節(jié)目的發(fā)展，個人通過專業(yè)或非專業(yè)的攝影機(jī)將自己的旅途經(jīng)歷記錄下來，保存下來，用個人的視角去看待問題，去發(fā)現(xiàn)故事，可以讓觀眾有一種強(qiáng)烈的代入感和情感上的共鳴。

第二，節(jié)目形式新穎。目前，電視旅游節(jié)目形式豐富多樣：一是外景主持人以自助游的形式向觀眾介紹沿途的風(fēng)景和人文風(fēng)俗。二是外景主持人為旅游衛(wèi)視主持人和旅游達(dá)人等，多為介紹某地的特色[4]。三是在演播室設(shè)多位節(jié)目主持人，他們用各自不同的體驗對相同的旅游信息或事件作出評價，加之外景拍攝的補(bǔ)充，通過外景主持人的親身體驗，以達(dá)到全面解讀旅游信息的目的?！缎姓摺返墓?jié)目形式則為拍攝者自己述說并加之畫面解說詞，記錄整個旅程，不同于以上任何一種節(jié)目形式。其中的關(guān)鍵在于主體不一樣，其他形式的節(jié)目主體都是節(jié)目組或是制作組，但是《行者》的主體卻是旅游愛好者、環(huán)保人士、探險家、科學(xué)考察者，他們都不是專業(yè)的電視節(jié)目制作者，但是他們卻是節(jié)目《行者》的創(chuàng)造者，這也是《行者》的新穎之處。他們把所拍攝的紀(jì)錄片用個人視角展現(xiàn)出來，節(jié)目制作者僅僅只是簡單地剪輯加工，將原有素材最大限度地保存并呈現(xiàn)出來。在《搭車去柏林》中，谷岳和劉暢搭車記錄了100盤素材帶，節(jié)目組剪輯制作了4個月，最終將其完美呈現(xiàn)在觀眾面前[5]。而《行者》的首播系列就是周劍生的文化遺產(chǎn)主題的個人影像日記。這個長達(dá)60多集的系列片全來自周劍生近10年間的個人旅行記錄素材。這些素材樸實而真誠，長達(dá)100多個小時。最可貴的地方在于，這些素材并不是為了播出而準(zhǔn)備，是純粹私人性的記錄，整個素材本身呈現(xiàn)出非常強(qiáng)烈的原生狀態(tài)[6]。

第三，節(jié)目內(nèi)涵深刻。在現(xiàn)有的視頻資源中可以找到《行者》從2010—2014年的節(jié)目內(nèi)容，節(jié)目內(nèi)容按題材分類則有行走發(fā)現(xiàn)類、獵奇探險類、尋找美食類、保護(hù)環(huán)境類、公益行動類。其中在行走發(fā)現(xiàn)類知名度最高且一度創(chuàng)下旅游衛(wèi)視收視巔峰的系列欄目為《搭車去柏林》系列，其新穎的旅行方式讓人們眼前一亮，劉暢和古岳更是成為行者的最好詮釋。并且《騎車回巴黎》《搭車前傳》《一路向南》等系列也都獲得良好的口碑和不俗的收視率。在獵奇探險類中，《恒河故事》《非洲十年》《去你的亞馬遜》《眭澔平秘境探奇》等系列都再現(xiàn)充滿異域風(fēng)情的人文風(fēng)俗、瑰麗的自然景觀、真實樸素的原住民生活，贏得了良好的口碑，讓受眾近距離了解和感受到在世界的秘境之地人們的真實生活。

更為特別的是，不同于其他旅游節(jié)目四平八穩(wěn)的畫面呈現(xiàn)，《行者》往往帶有顛簸感的鏡頭和看起來不夠?qū)I(yè)的構(gòu)圖與畫面。對于習(xí)慣了類似于風(fēng)景畫等靜態(tài)的圖像或是恢宏壯闊的場景，《行者》的畫面呈現(xiàn)形式別具一格，富有動態(tài)且顯得自然生動。在《搭車去柏林》中，谷岳拿著攝影機(jī)邊走邊拍，雖然畫面很顛簸，但是讓觀眾有種感同身受的感覺。不夠精致的畫面表現(xiàn)出來的卻是深刻的內(nèi)涵，用粗獷的構(gòu)圖語言表達(dá)出最真誠的感情。

《行者》在眾多電視旅游節(jié)目中顯得尤為特別，是同類型節(jié)目中的“另類”，源于其自然真實的記錄和粗獷樸素的敘述方式。與同類型的電視旅游節(jié)目相比，《行者》缺少一份精雕細(xì)琢，卻多了一份渾然天成。《行者》所有系列都是旅游探險家們自己敘述故事，沒有主持人，也沒有規(guī)定的節(jié)目流程，在同類型節(jié)目中顯得如此“另類”?？傊缎姓摺返拇竽憚?chuàng)新，獨樹一幟，看似隨意的風(fēng)格卻表達(dá)出最深刻的人生哲理。

（二）《環(huán)游世界80天》：英國探索類旅游紀(jì)錄片節(jié)目的經(jīng)典

英國BBC于1989年播出的《環(huán)游世界80天》（Around the world in 80 Days）是一檔經(jīng)典的探索類旅游紀(jì)錄片節(jié)目。主持人是英國知名的喜劇演員邁克爾·帕林（Michael Palin）。這部旅游紀(jì)錄片靈感來自法國小說家儒勒·凡爾納（Jules Verne）的經(jīng)典小說《環(huán)游世界80天》，小說主人公打賭要在80天內(nèi)完成繞地球一圈的旅行。邁克爾·帕林同樣也必須按照節(jié)目的規(guī)定，在80天內(nèi)完成環(huán)球旅行，中途不能夠乘坐飛機(jī)（在原版小說中，飛機(jī)還沒有出現(xiàn)）。帕林基本按照小說主人公的旅行路線并盡可能地按照書中指示的路線走。沿途中他經(jīng)常對周邊的風(fēng)景和異國文化作出評論。整個紀(jì)錄片拍攝的團(tuán)隊加上帕林只有6個人，旅途中遇到了非常多的挫折。節(jié)目中，他還將同行的拍攝人員分別取名為原著小說中主人公仆人們的名字。

該節(jié)目播出時受到了很多的爭議，但是也獲得了商業(yè)性的成功，獲得了較高的收視率，并且其海外銷售成績也不錯。節(jié)目播出之后帕林又寫了一本記錄此次行程的書，書中詳細(xì)地介紹了拍攝中遇到的種種困難，并且帕林有很多沒有在節(jié)目中作出的評論都寫到這本書中。

二、中英探索類旅游紀(jì)錄片節(jié)目的共性特征

（一）制作風(fēng)格：講究節(jié)目的可視性效果

國內(nèi)外的體驗式旅游紀(jì)錄片最突出的共同特征是制作風(fēng)格上講究節(jié)目的可視性效果。趙彥彪認(rèn)為，與其他電視節(jié)目不同，探索類旅游類紀(jì)錄片的主要內(nèi)容是關(guān)于旅游要素的[7]。

《行者》強(qiáng)調(diào)旅途中的個人發(fā)現(xiàn)，以“你我皆行者”為核心理念，深入旅行者自身的心靈體驗中，成為一本旅行者的心靈日記[8]。該節(jié)目非?？粗毓妫绕涫黔h(huán)境保護(hù)、歷史文物古跡保護(hù)等。其中自然環(huán)保系列的有《為中國找水》《熊貓列傳》《森林守望者》《全莉救虎記》《安心之旅》等系列。在這些系列中，其可視性效果非常突出。

英國BBC制作的經(jīng)典的探索類旅行紀(jì)錄片《環(huán)游世界80天》，其節(jié)目制作也注重拍攝方式與畫面效果。

第一，固定鏡頭較多，很少手持鏡頭，多為擺拍。盡管該紀(jì)錄片是BBC20多年前的紀(jì)錄片風(fēng)格，但畫面至今看來仍然十分精美，基本上都是使用固定鏡頭，移動鏡頭也是極為緩慢地推拉鏡頭。

第二，全程無旁白解說詞，幾乎都是主持人的口述記錄。如果和BBC現(xiàn)在非常流行的旅行紀(jì)錄片風(fēng)格相比，《環(huán)游世界80天》最大的特色在于沒有任何的旁白解說，完全記錄同期聲，并且使用了大段的人物采訪。

第三，節(jié)奏較為緩慢，畫面精美。這部紀(jì)錄片的節(jié)奏相對緩慢，主要記錄主持人旅行的日常片段，例如坐車、坐船、過河、走路、吃飯、問路、觀賞景色等。然而，這種完全真實地記錄結(jié)合精美的畫面，卻很好地實現(xiàn)了審美價值。

（二）敘述手段：突出個人化視角的作用

第一，敘事突出個人化視角。《行者》突出主人公視角，把行者獨特的個人魅力，融匯在《行者》的整個節(jié)目，由此成為節(jié)目的一大鮮明特色。

第二，運(yùn)用故事化的敘事手段，在真實展示中追求懸念?！缎姓摺返拿恳晃恢鞒秩吮澈蠖加凶约旱墓适拢趯ふ易晕业男撵`旅程中，節(jié)目巧用懸念，將整個旅途設(shè)置生動的故事情節(jié)。

三、中英探索類旅游紀(jì)錄片節(jié)目的不同特征

（一）敘事視角：探索心靈之旅與旅途之感的差異

《行者》最大的特色在于其主人公敘事視角是雙重視角，既有個人視角，又有主持人帶領(lǐng)觀眾的視角，每一位不同的主持人“行者”都會用自己的人生觀和價值觀去評價和感受旅途中遇到的人和事物，給觀眾的是一場心靈之旅。然而《環(huán)游世界80天》精彩的地方在于其源自著名的法國探險小說的原型，主人公并不會帶著非常濃厚的個人色彩去享受旅途，有時候反而還會站在書中主人公的角度去感受旅途的風(fēng)景。

（二）敘事節(jié)奏：講究緊湊明朗與緩慢細(xì)致的差異

《行者》與《環(huán)游世界80天》由于在拍攝方式上存在多用移動鏡頭與固定鏡頭的不同，造成敘事節(jié)奏的不同。《行者》鏡頭多為移動鏡頭，跟拍、特寫鏡頭也非常多?！董h(huán)游世界80天》則不一樣，為了突出拍攝效果，多為擺拍的固定鏡頭。例如，《行者》追隨著主人公尋找景點的過程時會進(jìn)行時間上的壓縮，節(jié)奏緊湊、明朗，然而《環(huán)游世界80天》會將旅途中許多非常細(xì)小瑣碎的片段都放在節(jié)目中，并且時間往往較長，有時候一個固定鏡頭可以持續(xù)好幾分鐘，節(jié)奏非常緩慢。

總之，無論是國內(nèi)的《行者》，還是英國的《環(huán)游世界80天》，這兩檔具有代表性與經(jīng)典性的探索類旅游紀(jì)錄片節(jié)目，都以其自身準(zhǔn)確的定位、新穎的形式與深刻的內(nèi)涵而深受觀眾喜愛。《行者》與《環(huán)游世界80天》兩者的節(jié)目特征雖然在制作風(fēng)格上都講究節(jié)目的可視性效果，敘述手段上突出個人化視角的作用，但是在敘事視角方面存在探索心靈之旅與旅途之感的不同，在敘事節(jié)奏也具有講究緊湊明朗與緩慢細(xì)致的差異。中英探索類旅游紀(jì)錄片節(jié)目這些特征的異同對促進(jìn)我國同類型的電視節(jié)目的健康發(fā)展具有借鑒和啟發(fā)意義。