草莓自動化分揀標準化生產(chǎn)

文/ 提文凡

標準化分選滿足客戶需求

“一盒里的草莓一樣甜”，是崔剛和于浩渺努力的方向。作為種苗公司負責人，崔剛正在建設(shè)種苗培育、種植技術(shù)輸出、草莓收購的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，希望通過產(chǎn)品標準化來推動優(yōu)質(zhì)品種推廣。而作為銷售公司的負責人，于浩渺希望通過標準化分選滿足更多客戶的需求，打開更好的銷售通路。

這是歷城草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一瞥?！耙缓欣锏牟葺粯犹稹?，一點小小的改變牽動的卻是歷城草莓產(chǎn)業(yè)的整個鏈條。近年來，隨著歷城草莓全產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善，各個環(huán)節(jié)形成了有益互動，共同發(fā)力，推動著整個產(chǎn)業(yè)不斷邁向產(chǎn)業(yè)頂端。

“做金字塔的頂端，是草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標。”歷城區(qū)董家街道辦事處主任李仁鋒認為，產(chǎn)業(yè)發(fā)展如同大樹，歷城草莓種植30 多年已然“枝干”粗壯，不過想要“大樹”枝繁葉茂，還需要相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

草莓全產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成形

濟南最大的草莓種植基地—紅梅家庭農(nóng)場，一萬平方米的水肥一體化大棚內(nèi)，十幾種草莓生長在1.2 米的架子上，喝的是純凈水、補的是營養(yǎng)液，治蟲不靠農(nóng)藥，用的是以蟲治蟲。大棚配套物聯(lián)網(wǎng)信息系統(tǒng)，安裝空氣溫度、濕度、照度、土壤水分、二氧化碳等傳感器，可通過手機等移動終端隨時監(jiān)控并一鍵控制。

隨著城市化進程的加快，原有的農(nóng)業(yè)發(fā)展空間受到一定程度的擠壓，董家街道將草莓產(chǎn)業(yè)東移北擴，一批高質(zhì)量的特色草莓園區(qū)建設(shè)起來。園區(qū)采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，合作社通過流轉(zhuǎn)土地，統(tǒng)一管理，農(nóng)民除了土地收入還可以在園區(qū)打工，每天收入在150 元以上，有益推動了草莓種植和農(nóng)民增收。

東移北擴也為草莓產(chǎn)業(yè)擴容升級打開了新的空間。歷城草莓摒棄“種植+販賣”的模式，一條覆蓋組培育苗、有機肥料、科技種植、文化創(chuàng)意、電商銷售、訂單農(nóng)業(yè)、產(chǎn)品深加工、鄉(xiāng)村旅游的草莓全產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成形。

以種植為原點向上追溯，以普朗特為龍頭的種苗公司，從2010 年開始研發(fā)、推廣脫毒種苗，脫毒原種已經(jīng)占到歷城草莓的40%，力爭用3 年時間實現(xiàn)全覆蓋。同時，公司研發(fā)出新品種“雪里香”，去年試種一畝地增收達到1 萬元。

鄉(xiāng)村振興有了有力抓手

草莓產(chǎn)業(yè)吸引著越來越多大學生像于浩渺一樣返鄉(xiāng)從事“甜蜜事業(yè)”，目前總數(shù)已經(jīng)達到200 余人。他們?yōu)椴葺a(chǎn)業(yè)注入了新的活力。

楊馥羽也是其中一員，她從文旅、產(chǎn)品深加工入手，進一步延長草莓產(chǎn)業(yè)鏈。在馥羽草莓產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)內(nèi)正忙著裝修。楊馥羽介紹，正在將產(chǎn)業(yè)園的一片區(qū)域改造為親子采摘體驗區(qū)。如今，產(chǎn)業(yè)園已建設(shè)以草莓文化旅游、科普基地、文化博覽為一體的園區(qū)15 畝。2015年開始，楊馥羽著力于草莓深加工，推出草莓酒、草莓干等4 類產(chǎn)品，從2018 年開始，還相繼推出相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品77 項，進一步挖掘草莓加工的附加值?！叭ツ赀@部分收入達到了200 多萬元。”楊馥羽說。

草莓產(chǎn)業(yè)成為歷城區(qū)鄉(xiāng)村振興的有力抓手。為充分釋放草莓產(chǎn)業(yè)對旅游的帶動作用，歷城區(qū)將草莓核心區(qū)周邊七個村打造為美麗鄉(xiāng)村示范村和齊魯樣板示范村。2019 年中國草莓文化旅游節(jié)暨亞洲草莓產(chǎn)業(yè)研討會在歷城召開。民宿等項目也在積極謀劃中。目前歷城區(qū)大棚草莓種植面積2.5 萬畝，總產(chǎn)量6.6 萬噸，總產(chǎn)值12.5 億元，衍生帶動產(chǎn)值近20億元，草莓從業(yè)人員達到2 萬多人。