黃泛區(qū)蘋果褐斑病發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)

車升國，唐繼偉，徐久凱

(1.山東省菏澤市林業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，山東 菏澤 274000；2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物營養(yǎng)與肥料重點實驗室，北京 100081)

近年來受政府“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”工程的政策推動，菏澤市果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，栽培面積和產(chǎn)量逐年提高。目前蘋果是菏澤市栽培面積和產(chǎn)量最大的優(yōu)勢果樹品種，面積超6 667 hm2，總產(chǎn)量19萬t，總產(chǎn)值達10億元，極大地促進了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)脫貧攻堅的步伐。該地區(qū)夏季高溫多雨，再加之部分果園管理粗放，蘋果病蟲害發(fā)病率有逐年遞增的趨勢，部分果園損失慘重，果農(nóng)生產(chǎn)積極性嚴重受挫。蘋果褐斑病，又稱綠緣褐斑病，是危害黃泛平原區(qū)果樹生產(chǎn)的主要病害之一，嚴重制約當?shù)靥O果產(chǎn)量提高和品質(zhì)改善。筆者通過果園調(diào)研、癥狀觀察和資料查閱，對菏澤市褐斑病的癥狀特征、發(fā)病規(guī)律以及防治措施等方面進行了總結(jié)，以期為當?shù)毓r(nóng)科學(xué)防控蘋果褐斑病提供科學(xué)的農(nóng)藝指導(dǎo)。

1 癥狀診斷

蘋果褐斑病，是造成蘋果早期落葉病的一種主要真菌性病害，在我國各蘋果產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生流行，已成為制約我國蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的四大病害之一。蘋果褐斑病主要侵染葉片，造成蘋果早期落葉，嚴重時也侵染果實。

葉片染病受害，發(fā)病前期產(chǎn)生紫褐色至深褐色小病斑，后期隨病情發(fā)展逐漸演變成同心輪紋型、針芒型、混合大型病斑。同心輪紋型病斑，以前期小病斑為中心，逐漸擴展為近圓形病斑，直徑多為6～12 mm，部分超20 mm。葉片病斑中心正面和背面均呈暗褐色，四周褪綠變黃，病斑周圍保持綠色，呈淺綠色暈圈狀，病斑內(nèi)部著生分生孢子盤，形成同心輪紋狀排列的黑色小粒點。針芒型病斑，病斑似針芒狀向外延伸，呈放射形態(tài)，微隆起，無明顯邊緣，病斑不大，但數(shù)量多，形態(tài)多變，常遍布整個葉片。后期葉正面易褪綠發(fā)黃，而病斑周圍及葉背呈綠褐色?；旌洗笮桶?，病斑大，近圓形或數(shù)個病斑連在一起呈不規(guī)則形，呈暗褐色，直徑0.5～3 cm，病斑上散生小黑點，呈輪紋狀排列或散生，后期中心呈灰白色，邊緣有時仍為綠色，邊緣有針芒索狀物，兼有輪紋狀病斑和針芒狀病斑的癥狀。蘋果褐斑病后期葉片極易變黃脫落，而病斑周圍卻仍保持綠色，這一癥狀可作為甄別褐斑病的重要參考。

病菌侵染果實，多發(fā)生在近成熟期。初期蘋果表層產(chǎn)生小粒點，呈淡褐色，后期病斑擴展，病斑直徑可達6～12 mm，色澤加深，呈黑褐色，中部凹陷，表面散生小黑點。病部果肉疏松干腐，呈褐色、海綿狀，病斑表層常裂開，果實表層和淺層受害嚴重。

2 發(fā)病規(guī)律

蘋果褐斑病病原菌為蘋果盤二孢菌(Marssoninamali(P.Henn) Ito.)，屬半知菌亞門黑盤孢目。病斑表層產(chǎn)生分生孢子盤，呈小黑點狀。20～25 ℃是病原菌發(fā)育和分生孢子萌發(fā)的最適宜溫度。褐斑病造成蘋果落葉的根本原因是病原菌分泌的毒素容易引起蘋果葉片變黃，導(dǎo)致在蘋果葉片的葉柄基部形成離層。

褐斑病多以菌絲體或分生孢子盤形式潛伏于染病葉片中越冬。第2年春天環(huán)境適宜，空氣潮濕時，潛伏病菌會形成大量分生孢子，借氣流、雨滴傳播，直接從葉背或正面侵入葉片完成初侵染，生育期內(nèi)可完成多次侵染。一般最初發(fā)病的是樹冠內(nèi)膛或下部葉片，后期病癥慢慢向上或外圍擴展。褐斑病病菌潛育期短，為6～12 d，并且隨著氣溫升高、濕度增大，潛育期會進一步縮短，干旱年份潛伏期會延長，可達45 d。發(fā)病后，極易造成落葉，從發(fā)病至落葉約13～55 d。

蘋果褐斑病的發(fā)生、流行輕重與降雨多少、品種特性、栽培技術(shù)、立地條件等因素密切相關(guān)。但與降雨最為密切，降雨是褐斑病發(fā)生流行的主導(dǎo)因素。降雨情況關(guān)系整個生育期蘋果褐斑病的發(fā)生流行，降雨早、雨水多則發(fā)病重，而降雨少則發(fā)病輕。5月-6月降雨情況至關(guān)重要，影響越冬病菌侵入葉片完成初侵染的潛在幾率，若此時間少雨干旱，后期降雨頻次多、降雨量大，蘋果褐斑病發(fā)病情況也較輕、容易控制，因為后期褐斑病發(fā)生流行的輕重與初侵染情況密切相關(guān)。蘋果褐斑病在黃泛平原區(qū)一般6月份為發(fā)病初期，7-9月份為發(fā)病高峰。降雨多、防控不及時，許多果園7月份中下旬開始早期落葉，8月中旬可落1/2，9月初葉片會落光。不同蘋果品種對褐斑病的抗病性差異較大。元帥、國光、紅金冠等品種最易染病。老樹、弱樹、弱枝；主干環(huán)剝愈合差；高密度、果園郁閉、通風(fēng)差；管理粗放，病枝、病葉多，雜草叢生；肥料投入不足，樹體貯藏營養(yǎng)差等因素造成樹勢衰弱，抗逆性下降，則發(fā)病早而重。

3 防治措施

“綜合防治、以防為主” 是成功防治褐斑病的關(guān)鍵，科學(xué)的防控策略是嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)預(yù)防、化學(xué)防治的綜合防控措施。以清除病葉為中心，立足早期藥劑防治，加強田間管理、促進果園通風(fēng)透光、增強樹勢為基礎(chǔ)。

3.1 保持果園清潔，清除越冬菌源

秋季蘋果落葉后至翌年初春發(fā)芽萌動前，徹底清理樹上的枯枝枯葉、樹下的雜草落葉，蘋果發(fā)芽前適當翻耕，促進碎殘葉片分解，以清除菌源；整形修剪時，剪除的病葉、病果以及密生的徒長枝等要帶離果園銷毀；蘋果落葉后至第2年春季發(fā)芽前(一般在3月10日-20日)，噴3～5波美度石硫合劑，土壤、主干、樹枝全面噴施，不留死角，以徹底清除越冬病菌，減少初侵染機會。

3.2 加強肥水管理,增強樹勢

改變過往以“多施肥、多投入、多結(jié)果”的傳統(tǒng)觀念，根據(jù)蘋果的養(yǎng)分需求規(guī)律科學(xué)均衡施肥，增施有機肥，合理調(diào)整氮、磷、鉀比例。從蘋果萌芽到抽梢期，新梢生長快，需N量大，選用高N配方肥，保證N素營養(yǎng)的充分供應(yīng)，滿足葉片生長、新梢發(fā)育、開花坐果的N素養(yǎng)分需求；蘋果二次膨大期至成熟上色期，應(yīng)控N增K，選用高鉀配方肥，能促進果實膨大、增加糖分、提高著色度、改善口感。菏澤市土壤多為堿性或弱堿性土壤，蘋果缺Ca、Fe、Mn現(xiàn)象較為普遍，注意補充中微量元素，以增強樹勢，提高樹體自身的抗病性。

3.3 科學(xué)修剪、合理負載

改變傳統(tǒng)高投入高產(chǎn)出的粗放式管理模式，根據(jù)樹齡、樹勢、土壤肥力條件、品種特性等條件，調(diào)整樹體的負載量，保證樹勢健壯，避免出現(xiàn)大小年的現(xiàn)象。調(diào)整好生長和結(jié)果的關(guān)系，結(jié)果枝所占的比例不易過高，25%左右為宜。科學(xué)修剪，及時夏剪，優(yōu)化樹冠結(jié)構(gòu)、改善通風(fēng)透光條件，降低園內(nèi)濕度，創(chuàng)造良好的微生態(tài)環(huán)境，以保證果樹生長健壯。粗壯、大枝過多時，不易一年全部疏除，可每年修剪2～3個，以免影響產(chǎn)量，造成樹勢衰弱，病蟲害侵染。

3.4 化學(xué)防治

化學(xué)藥劑是防控褐斑病發(fā)生流行最為有效的措施?；瘜W(xué)防治的關(guān)鍵是把握好噴藥時間。第1次噴藥一般在5月底至6月上旬，2周左右噴1次，噴4～5次。根據(jù)降雨量與時間靈活掌握，調(diào)整具體噴藥時間及次數(shù)，多雨多噴、少雨少噴，多雨年份或地區(qū)可增噴1～2次。發(fā)病嚴重的地區(qū)或果園，噴藥要在往年發(fā)病前的10 d開始噴藥。噴藥時，要時刻收聽天氣預(yù)報，依據(jù)降雨情況調(diào)整噴藥計劃，降雨前噴吸附強、耐沖刷、持效期長的保護性殺菌劑有，重點噴中下部葉片和樹冠內(nèi)膛葉片。如果雨前未噴藥，盡量應(yīng)在雨后24 h內(nèi)噴施殺菌性藥劑。常用效果較好的保護性殺菌劑有：克菌丹、代森錳鋅、硫酸銅鈣、1∶(2～3)∶(200～250)倍波爾多液等；治療性殺菌劑有：戊唑·多菌靈、甲硫·戊唑醇、甲基硫菌靈、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、已唑醇、銅鈣·多菌靈等。第1次用藥時建議選用內(nèi)吸治療性藥劑，以后可將保護性藥劑和治療性藥劑交替使用，不僅有利于褐斑病的防控，也減輕病菌抗藥性。同時要注意，硫酸銅鈣、波爾多液、銅鈣·多菌靈等屬于銅素殺菌劑，防治褐斑病效果較好，可在蘋果套袋后噴施，不宜在未全套袋蘋果上使用，容易造成藥劑殘留，影響外觀品質(zhì)，而且陰雨天容易引起果實藥害。