丹參林下立體高效栽培技術(shù)

左 群張定艷

（1.黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 黔東南 556000；2.靈秀培訓(xùn)學(xué)校，貴州 黔東南 556000）

丹參（Salvia miltiorrhizaBunge）為雙子葉植物，屬多年生直立草本植物；根肥厚，外皮朱紅色，內(nèi)白色；葉常為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，頂生或腋生總狀花序；苞片披針形，花萼鐘形、紫色；花冠紫藍(lán)色，花柱遠(yuǎn)外伸；小堅(jiān)果黑色、橢圓形，4—8月開花，花后見果。丹參常分布于我國安徽、山西、河北等省（自治區(qū)、直轄市），在全國大部分地區(qū)均有種植。該植物主要以干燥根和根莖入藥，味苦、微寒，具有活血祛瘀、通經(jīng)止痛、清心除煩、涼血消癰等功效，主治胸痹心痛、脘腹脅痛、熱痹疼痛、心煩不眠、月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)經(jīng)閉等癥狀［1］。目前，丹參在治療冠心病、高血壓、小兒肺炎、糖尿病等方面效果顯著［2］。

1 丹參發(fā)展現(xiàn)狀

丹參的主要化學(xué)成分為丹參酮類和丹酚酸B，對(duì)多種心腦血管疾病具有顯著療效，使得以丹參為原料的中成藥的需求量逐年增加。目前，其用量在常用大宗藥材中位居第一，年需求量在75 000 t以上，并以5%的速度逐年增長(zhǎng)，且出口量隨之增加［3］。

貴州省在20世紀(jì)80年代就已引入丹參，目前在貴陽、畢節(jié)、遵義等市（縣）已大規(guī)模種植，但在黔東南地區(qū)未實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植。2020年，施秉縣為推進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品布局優(yōu)化，切實(shí)提高土地復(fù)種指數(shù)，結(jié)合林下經(jīng)濟(jì)，充分利用現(xiàn)有的果林資源，加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，挑選適宜果林下發(fā)展的中藥材品種進(jìn)行栽培，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。丹參具有投資少、見效快、種植簡(jiǎn)單、產(chǎn)量穩(wěn)定且花期長(zhǎng)等特點(diǎn)，與其他果樹套種不僅能減少土壤養(yǎng)分流失，而且能抑制雜草及病蟲害發(fā)生。此外，利用其花期長(zhǎng)的特點(diǎn)在果園周圍放置蜂箱，形成“果、丹、蜜”高效立體種養(yǎng)模式，可實(shí)現(xiàn)“以藥養(yǎng)果、以花養(yǎng)蜜、以短養(yǎng)長(zhǎng)、果藥蜜多收”，增加種植戶的收入。

2 丹參林下立體栽培技術(shù)

2.1 生長(zhǎng)習(xí)性

丹參在海拔200～1 600 m內(nèi)均能生長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，在氣候溫和、光照充足、空氣濕潤的環(huán)境下生長(zhǎng)良好，且常生長(zhǎng)于山坡、林下草地或溝邊。

2.2 種根選擇

通常，選擇一年生健壯、無病蟲危害植株的實(shí)生苗作為種根，不宜選用老根或細(xì)根。老根作種易空心、須根多、產(chǎn)量低，細(xì)根作種易導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良、根條細(xì)。

2.3 選地整地

選擇pH值在6.5～8.0、土層深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤，且應(yīng)選擇向陽的坡地［4］。

果林下套種丹參時(shí)，應(yīng)選擇株行距大于3.5 m的果林，在樹間開1.2 m寬的廂，深耕25～30 cm，注意不要離果樹太近，以免損壞果樹樹根。另外，應(yīng)施足底肥，每667 m2施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥4 000 kg、鈣鎂磷肥或過磷酸鈣100 kg，之后耕耙平整做畦。秋冬季定植苗時(shí)需覆蓋地膜，春季定植時(shí)不需覆蓋地膜。

2.4 繁殖方法

丹參的繁殖方法有種子繁殖、分根繁殖、蘆頭繁殖等。

2.4.1 種子繁殖。第一，選種。種子為在施秉縣當(dāng)年采集的成熟飽滿、無病蟲、發(fā)芽率95%左右的丹參種子。第二，種子處理。剔除種子中的雜質(zhì)。播種前1 d，用30℃的溫水浸種10～12 h后撈出瀝干水分備用。第三，苗床準(zhǔn)備。選擇腐殖質(zhì)含量高、疏松、排水良好的沙壤土或腐渣土地塊作為育苗田，不宜選用黏土、排水不良的地塊。前茬作物收獲后進(jìn)行翻耕整地，起壟開廂前均勻撒施腐熟的土雜肥或廄肥、堆肥，之后將廂面耙平整。播種前7 d，用45%代森銨水劑300倍液對(duì)苗地土壤進(jìn)行消毒。第四，播種育苗。每年4月中下旬，把種子均勻撒播或條播于畦面上，上面蓋一層稻草或麥草，便于保墑和保溫。出苗前撤去蓋草，應(yīng)注意保濕，經(jīng)常澆水。第五，苗床管理。一是除草。出苗前需保持廂面無雜草，出苗后需及時(shí)清除雜草并松土，做到勤鋤、淺鋤，避免傷根。二是間苗。需經(jīng)常拔草，苗出齊后間苗兩三次，及時(shí)拔除多余的菌株。三是排灌。干旱時(shí)澆水，洪澇時(shí)排漬。

2.4.2 分根繁殖。秋冬季收獲時(shí)，選擇生長(zhǎng)健壯、無病蟲危害、發(fā)育良好的當(dāng)年生丹參根條作為繁殖材料，將種根切成10 m長(zhǎng)的小段，豎植于土中。同年冬季種植時(shí)，可以隨種隨挖。如果第2年春季種植，可將種根留在土中，越冬至萌發(fā)新芽前均可采挖，再進(jìn)行分根種植。然而，采用該方法易導(dǎo)致出苗參差不齊、后期產(chǎn)量不穩(wěn)定。

2.4.3 蘆頭繁殖。采挖后的商品丹參需切除蘆頭，可將切下的蘆頭作為繁殖材料種植于土壤中。由于蘆頭下面沒有根，種植后期側(cè)根生長(zhǎng)緩慢，與種苗繁育種根和分根繁殖相比，其產(chǎn)量較低，不能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，故實(shí)際生產(chǎn)中很少使用此方法。

2.5 移栽定植

丹參每667 m2定植8 000～10 000株，在廂面上按20 cm×30 cm的株行距［5］進(jìn)行穴栽。為保證出苗整齊，定植時(shí)應(yīng)選用長(zhǎng)勢(shì)均勻且健康的種根，將所有帶芽頭種根的長(zhǎng)度控制在10 cm左右，并根據(jù)種根的長(zhǎng)度開穴，將種根直立放入穴中后把土壤壓緊壓實(shí)。秋冬季覆蓋地膜時(shí)，需用泥土將地膜口周邊壓實(shí)，既要保溫保濕，又要防止丹參出芽后在地膜內(nèi)受高溫影響而燒苗。出現(xiàn)死苗時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。

2.6 田間管理

2.6.1 中耕除草。根據(jù)丹參種植地雜草的生長(zhǎng)情況，每年需進(jìn)行三四次中耕除草，可采用人工鋤草或拔草方式。待丹參封行后，廂面雜草減少，溝里的草可用割草機(jī)割除，除草時(shí)注意避免傷害丹參莖稈，不能使用除草劑。

2.6.2 追肥。丹參是一種喜鉀、喜有機(jī)肥的植物，栽培時(shí)除施足底肥外，生長(zhǎng)期應(yīng)追肥2次。第1次追肥是在3月，待丹參出苗后667 m2施10 kg尿素以壯苗；第2次是在7—8月，主要追施磷鉀肥，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)膨大。每次追肥都可以結(jié)合中耕除草或在陰雨天氣時(shí)進(jìn)行。

2.6.3 合理排灌。丹參怕澇，在雨季及時(shí)做好田間排水工作，以免種植地內(nèi)因長(zhǎng)時(shí)積水而導(dǎo)致根腐病發(fā)生，甚至被水淹死。在干旱季節(jié)，需定期進(jìn)行澆灌。

2.6.4 摘蕾。摘蕾是促進(jìn)丹參增產(chǎn)的重要措施，為保證丹參豐產(chǎn)，出蕾后應(yīng)及時(shí)摘除。對(duì)于需要收集種子的丹參，可留出長(zhǎng)勢(shì)較好的地塊不摘蕾，以便后期收集種子。

丹參是一種無限開花植物，花期較長(zhǎng)且泌蜜量大，易招引蜜蜂。在施秉縣果樹套種丹參的模式下，在果園周邊放置蜂箱，蜜蜂在4—9月不缺花蜜，既有果蜜又有丹參蜜，不用擔(dān)心花期過短蜜蜂缺蜜的情況。

2.7 病蟲害防治

2.7.1 根腐病。該病害主要危害根部，是丹參主要病害之一，全年均有可能發(fā)生，在高溫多雨季節(jié)危害嚴(yán)重，可使植株枯萎死亡。為有效防治根腐病，需合理輪作，雨季注意排水，種植前進(jìn)行土壤消毒，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖出并在穴內(nèi)撒入生石灰，發(fā)病初期澆灌甲霜惡霉靈溶液。

2.7.2 葉斑病。該病害主要危害葉片，先危害下部老葉片，初期葉片上會(huì)出現(xiàn)針尖大小的灰色小點(diǎn)病斑，后逐漸變深，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致葉片枯死。為有效防治葉斑病，種植前應(yīng)對(duì)土壤和種苗進(jìn)行消毒，秋冬季清園，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖出并在穴內(nèi)撒入生石灰，發(fā)病初期可噴施廣譜性殺菌劑或苯醚甲環(huán)唑。

2.7.3 根結(jié)線蟲病。根結(jié)線蟲會(huì)寄生在丹參須根上，嚴(yán)重時(shí)抑制根部生長(zhǎng)，進(jìn)而影響丹產(chǎn)量。高溫高濕季節(jié)在沙質(zhì)土壤中易發(fā)生根結(jié)線蟲病。為有效防治該病害，需結(jié)合整地進(jìn)行土壤消毒，合理輪作，或種植前15 d在土壤中施入80%二溴氯苯烷水溶液。

2.7.4 銀紋夜蛾。該蟲害多發(fā)生于夏秋季，主要以幼蟲咬食葉片。為有效防治銀紋夜蛾，應(yīng)在種植區(qū)均勻安裝殺蟲燈，采收后收集園中殘枝爛葉并進(jìn)行集中燒毀，幼蟲出現(xiàn)時(shí)可噴施蘇云金桿菌溶液進(jìn)行防治。

3 采收與加工

3.1 采收

丹參生長(zhǎng)期在1 a以上，采收時(shí)間為每年12月中旬地上部枯萎或翌年春季新芽萌發(fā)前的晴天。除去地上莖葉后采挖根部，由于丹參根系發(fā)達(dá)，采挖時(shí)需注意深挖，以免斷根。采挖后的丹參不能水洗，將泥土抖干凈后去掉蘆頭，扎成小把，整齊擺放。

3.2 初加工

有條件的可直接將采挖后的丹參送入烘干設(shè)備及時(shí)烘干，確保丹參酮含量不會(huì)流失過多。如果條件不能滿足要求，則只能通過陽光暴曬至完全干燥后再收集起來，這樣就形成了丹參商品。通常，合格的丹參商品無蘆頭、無須根、無霉變且外皮為紫紅色。

4 結(jié)語

施秉縣充分利用現(xiàn)有的果林資源，不僅林下套種丹參，還在周邊養(yǎng)蜂，既增加了復(fù)種指數(shù)，也提高了經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)?shù)胤N植戶將收獲的丹參送到相關(guān)單位檢測(cè)后，檢測(cè)結(jié)果是丹參酮類平均含量為0.51%，是藥典規(guī)定含量的2倍（新藥典規(guī)定不少于2.5%），丹酚酸B平均含量為10.2%，是藥典規(guī)定含量的3倍以上（新藥典規(guī)定不少于3.0%），品質(zhì)較好，深受藥廠喜愛，市場(chǎng)前景廣闊。