生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖存在的問(wèn)題和健康養(yǎng)殖技術(shù)

翟 桃，崔金琢

（安平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北安平 053600）

1 前言

我國(guó)的豬肉消費(fèi)市場(chǎng)需求量大，再加上人們對(duì)食品安全的重視以及對(duì)綠色生態(tài)豬肉要求的提高，使用健康養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)進(jìn)一步提高豬肉的品質(zhì)也是當(dāng)前養(yǎng)殖戶需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題，因此加強(qiáng)健康養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用對(duì)保證生豬養(yǎng)殖康業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2 生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)的選址不合理

規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)一定要選擇良好的地址，這不僅能夠讓養(yǎng)殖過(guò)程中排除很多風(fēng)險(xiǎn)，而且也可以為他們的養(yǎng)殖避免更多不利的因素。

2.2 良種推廣不足

整個(gè)生豬養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，最重要的一點(diǎn)就是豬的品質(zhì)，它能夠直接關(guān)系到整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際效益。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)的良種生豬，在推廣力度上特別欠缺，并沒(méi)有對(duì)產(chǎn)量高質(zhì)量好的良種豬進(jìn)行高度重視，甚至為了節(jié)約成本而選擇一些不夠純，價(jià)格比較低的種豬，使得整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)中的生豬品質(zhì)大大降低。

2.3 人員的知識(shí)和技術(shù)缺乏

養(yǎng)殖場(chǎng)中很多飼養(yǎng)的管理工作人員并沒(méi)有專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)，特別是在管理過(guò)程當(dāng)中沒(méi)有任何的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，使得生豬的養(yǎng)殖存在不合理的問(wèn)題。豬的生長(zhǎng)發(fā)育相對(duì)比較緩慢，體質(zhì)在下降過(guò)程當(dāng)中容易感染發(fā)病。

3 生豬的健康養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 生豬品種的選擇

在利用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)當(dāng)中，一定要選擇抗病能力比較強(qiáng)的生豬品種。養(yǎng)殖工作人員要根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w的情況，對(duì)生豬品種的質(zhì)量進(jìn)行合理的控制。首先在生豬品種引進(jìn)之前，對(duì)于這種類生豬的實(shí)際需求量要做出市場(chǎng)調(diào)查。要觀察這種生豬對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的具體適應(yīng)能力。其次對(duì)于生豬引種，要嚴(yán)格進(jìn)行把關(guān)，所引進(jìn)的品種和原有的生豬品種一定要分開進(jìn)行飼養(yǎng)。在完成30d隔離之后，對(duì)他們作出檢疫工作完全合格之后才能夠做出混養(yǎng)。

3.2 飼料的選擇

整個(gè)過(guò)程當(dāng)中所使用的飼料能夠直接影響到豬肉的品質(zhì)，所有的養(yǎng)殖戶他們對(duì)于這些問(wèn)題非常的關(guān)注。一定要結(jié)合豬實(shí)際的生長(zhǎng)狀況，在飼料中添加合理的維生素。要確保整個(gè)營(yíng)養(yǎng)的均衡性，將豬肉的品質(zhì)得到提升。

3.3 人員技術(shù)的提升

在養(yǎng)殖場(chǎng)工作的飼養(yǎng)管理人員一定要作定期的工作培訓(xùn)，將他們的管理技術(shù)水平進(jìn)行提升。通過(guò)不斷的技術(shù)培訓(xùn)，讓他們?nèi)W(xué)習(xí)生豬養(yǎng)殖和疫病防控這方面的相關(guān)知識(shí)，不斷加強(qiáng)對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖的重視。要將科學(xué)養(yǎng)殖的理論觀念牢記，通過(guò)不斷的提升技能和專業(yè)知識(shí)水平，為整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的工作提供更加科學(xué)正規(guī)的養(yǎng)殖技術(shù)。

3.4 保證良好的圈舍環(huán)境

在生態(tài)豬實(shí)際生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中，整個(gè)外部環(huán)境有著非常重要的作用。一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境能夠讓豬更加健康的生長(zhǎng)。所以在日常的管理工作當(dāng)中，一定要對(duì)圈舍進(jìn)行定期的消毒，確保它的干凈和衛(wèi)生。一定要防止圈舍中有太多的雜物存在，與此同時(shí)一定要保證圈舍的通風(fēng)良好。其次，為了能夠讓生態(tài)豬所飲用的水，沒(méi)有細(xì)菌和病菌的存在，就需要對(duì)飲水槽定期清潔。因?yàn)轱嬎壑泻苋菀状嬖诩?xì)菌，會(huì)導(dǎo)致生態(tài)豬產(chǎn)生腹瀉等疾病。再者一定要對(duì)豬圈舍進(jìn)行定期的消毒，防止細(xì)菌的存在，這樣能夠讓生態(tài)豬患病的概率大大降低。與此同時(shí)，可以在圈舍之中放入一些草料，讓生態(tài)豬擁有一個(gè)干凈衛(wèi)生的生長(zhǎng)環(huán)境。

3.5 藥物使用標(biāo)準(zhǔn)化

在養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，養(yǎng)殖戶一定要對(duì)自身的知識(shí)水平進(jìn)行提升，對(duì)于豬的疾病要做出合理的用藥。在利用藥物的過(guò)程當(dāng)中，一定要使用國(guó)家批準(zhǔn)的類型，防止利用人用藥品或者激素等藥物。與此同時(shí)，政府對(duì)于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相對(duì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，應(yīng)該給予一定的支持，在藥物方面可以做出補(bǔ)貼，讓養(yǎng)殖戶所使用完全合格的藥品，除此之外可以定期組織一些培訓(xùn)活動(dòng)讓養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平得到很好的提升。

3.6 豬場(chǎng)防疫標(biāo)準(zhǔn)化

如果豬群當(dāng)中出現(xiàn)了疫情，那么對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)講是非常難以處理的。疫情特別嚴(yán)重的情況下，養(yǎng)殖戶最基本的成本都無(wú)法得到保證。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中一定要做出科學(xué)防疫工作保證流入到市場(chǎng)的豬肉不會(huì)存在任何疾病。除此之外，要對(duì)豬的排放物定期做出清理，而且要對(duì)他們進(jìn)行消毒。豬場(chǎng)的建設(shè)一定要符合防疫等規(guī)章制度，一方面避免豬群疫情的發(fā)生，另一方面能夠?qū)σ咔榈漠a(chǎn)生有一定的應(yīng)對(duì)能力，盡量降低養(yǎng)殖戶的損失。在政府可以開展相關(guān)的培訓(xùn)，讓養(yǎng)殖工作人員的防疫技術(shù)得到提升。除此之外相關(guān)工作人員也可以對(duì)整個(gè)豬場(chǎng)做出反復(fù)的調(diào)查，對(duì)于一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的場(chǎng)地做出適當(dāng)?shù)膬?yōu)化。

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，生豬養(yǎng)殖中實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖能夠提高生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的管理水平，保證養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，并且通過(guò)健康養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用來(lái)提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平，不斷提高生豬養(yǎng)殖的質(zhì)量，滿足消費(fèi)市場(chǎng)的巨大需求。