關(guān)于提高肉雞健康養(yǎng)殖生物安全水平的幾點思考

梁書平

(鹿寨縣畜牧工作站，廣西 鹿寨 545600)

0 引言

廣西柳州鹿寨的肉雞養(yǎng)殖行業(yè)具有一定規(guī)模，需要結(jié)合地區(qū)肉雞養(yǎng)殖工作的發(fā)展特點，分析養(yǎng)殖工作中需要解決的問題。受養(yǎng)殖技術(shù)與養(yǎng)殖規(guī)模的影響，許多養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖生物安全水平相對較低。在這種情況下，養(yǎng)殖場一旦發(fā)生疫情將會難以控制。因此，需要關(guān)注養(yǎng)殖生物安全水平的發(fā)展，促進地區(qū)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值提升。

1 優(yōu)化健康養(yǎng)殖生物安全管理模式

養(yǎng)殖管理的方式，對于養(yǎng)殖場的整體衛(wèi)生狀況有著重要的影響，需要從規(guī)章制度的完善入手，結(jié)合專業(yè)的養(yǎng)殖場工作建議，優(yōu)化當(dāng)前的肉雞養(yǎng)殖管理方式，促進養(yǎng)殖生物安全水平的提升。

1.1 建立完善的養(yǎng)殖管理制度

在肉雞養(yǎng)殖管理工作中，需要建立明確的養(yǎng)殖管理規(guī)章制度。

首先，需要關(guān)注人員的選擇與管理，應(yīng)用制度規(guī)范人員選擇的方式。在養(yǎng)殖場管理人員的選擇上，需要選擇具有相應(yīng)專業(yè)知識背景與資質(zhì)的人員，許多接受過高等教育的畜牧學(xué)、動物科學(xué)相關(guān)專業(yè)人員，就能夠滿足養(yǎng)殖場的管理需求。在其他人員的選擇上，需關(guān)注其綜合素質(zhì)，包括養(yǎng)殖經(jīng)驗、責(zé)任心以及行為意識。考慮到當(dāng)前許多養(yǎng)殖戶是以家庭養(yǎng)殖的模式進行肉雞養(yǎng)殖，在這種情況下人員知識水平提升以及管理工作存在一定的困難。為此，需要借助大型養(yǎng)殖場的經(jīng)驗，結(jié)合中小規(guī)模養(yǎng)殖場的特點，制定具有針對性的人員管理制度，同樣需采取責(zé)任制度，確保養(yǎng)殖人員的工作行為符合養(yǎng)殖需求，促進生物安全水平的提升。其次，需要對養(yǎng)殖流程進行明確的規(guī)定，確保每一階段工作有序進行。在肉雞養(yǎng)殖的不同工作中，如繁殖、飼養(yǎng)工作，養(yǎng)殖人員需要關(guān)注的重點有所不同。養(yǎng)殖流程需結(jié)合生物安全需求，規(guī)定工作的重點[1]。

1.2 控制傳播源與傳播途徑

在疫病的預(yù)防中，對于傳播源與傳播途徑的有效控制，可以提升養(yǎng)殖生物安全水平。

1)在傳播源的控制上，需要結(jié)合養(yǎng)殖場的特點，展開控制工作。養(yǎng)殖場的選址要符合養(yǎng)殖通風(fēng)的需求，在良好的通風(fēng)條件下，養(yǎng)殖場的溫度能夠保持相對較低，濕度也會得到控制，這種環(huán)境狀況不適宜病毒的生存。在雞群染病時，通風(fēng)的方式能夠減少病毒傳播的概率。

2)有效控制傳播的途徑。外部的病原進入，通常是在2種情況下發(fā)生，從其他養(yǎng)殖場中帶來病原和野生禽類帶來病原。進行獨立的肉雞養(yǎng)殖，在引種等特殊的需求中，可以對來自其他養(yǎng)殖場的肉雞進行檢測與隔離觀察，在確定其健康之后，才能夠進入養(yǎng)殖場。另外，肉雞需要嚴(yán)格與野生禽類包括各類飛鳥進行隔離養(yǎng)殖，避免飛禽傳播病菌。

1.3 做好消毒工作

消毒工作的重要性不容忽視，需要設(shè)置相應(yīng)的消毒工作程序，應(yīng)用消毒設(shè)備與藥物，完成消毒工作。

1.3.1 人員消毒

相比其他的養(yǎng)殖動物，禽類的生命力相對較為脆弱，因此在工作人員進入養(yǎng)殖場之前，需要進行相應(yīng)的消毒工作，避免從外部帶入病菌。在廠區(qū)的入口處設(shè)立消毒設(shè)施，并要求養(yǎng)殖人員在廠區(qū)期間穿著專門的工作服裝，起到基礎(chǔ)的消毒作用。如，設(shè)立消毒池、換裝區(qū)域、多區(qū)域洗手池，進行基礎(chǔ)消毒。如果發(fā)現(xiàn)未按照規(guī)定消毒時，需要采取相應(yīng)的管理措施，促進養(yǎng)殖人員消毒意識與責(zé)任意識的提升。

1.3.2 雞舍消毒

在雞舍消毒的過程中，需要清空雞舍，對雞舍進行徹底的打掃，通風(fēng)干燥之后，應(yīng)用消毒水完成雞舍的消毒。首先，需要做好雞舍消毒準(zhǔn)備工作，應(yīng)用新潔爾滅或過氧乙酸都可以起到消毒的作用，可以根據(jù)實際狀況進行選擇。在必要的情況下，可以選擇2種消毒劑，交替應(yīng)用，提升消毒的效果。其次，對雞舍進行排空與徹底清潔。通過清掃雞舍，清除雞舍中殘留的雜物，在此基礎(chǔ)上對雞舍內(nèi)部進行全面的沖洗。這一階段不能應(yīng)用消毒劑，沖洗中殘留的水分將會稀釋消毒劑，使得藥性難以發(fā)揮。在雞舍通風(fēng)晾干之后，確定其保持干燥狀態(tài)，再應(yīng)用消毒劑進行雞舍的消毒[2]。

1.4 做好病死雞的處理

病雞生病的原因各種各樣，并非所有的疾病都具有傳染性，在雞群營養(yǎng)不良等情況下也會導(dǎo)致疾病的發(fā)生。因此，需要對疾病進行鑒別，選擇相應(yīng)的處理方式。對具有傳染性的病雞，需要進行單獨養(yǎng)殖與治療，在恢復(fù)之后需要經(jīng)過長期的觀察。不具傳染性的病雞，在其表現(xiàn)不嚴(yán)重并且可以確定病癥的情況下，可以繼續(xù)采取原有的養(yǎng)殖方式，適當(dāng)加入治療藥物即可。同時，在雞群中出現(xiàn)病雞，需要采取強化預(yù)防措施，在喂養(yǎng)中添加疾病防治的藥物，提升肉雞的免疫力。

2 優(yōu)化養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖設(shè)施，提升生物安全水平

2.1 明確劃分養(yǎng)殖功能區(qū)

養(yǎng)殖場的設(shè)計中，需要對各類養(yǎng)殖區(qū)域進行明確的劃分，各區(qū)域之間需要保持一定的安全距離。一般情況下，養(yǎng)殖場區(qū)域包括養(yǎng)殖區(qū)、生活區(qū)以及隔離區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)所占的面積較大，隔離區(qū)則相對較小。為了做好隔離的預(yù)防，可以適當(dāng)擴大隔離區(qū)范圍，進行嚴(yán)格的隔離管理。需要注意的是，養(yǎng)殖場的自然環(huán)境狀況，對于肉雞的生長也會產(chǎn)生影響。需要在規(guī)劃中，關(guān)注養(yǎng)殖場的綠化率，通過植物綠化能夠起到美化環(huán)境、凈化養(yǎng)殖場空氣的目的。

2.2 引進自動化養(yǎng)殖設(shè)備

目前，自動化養(yǎng)殖設(shè)備的應(yīng)用發(fā)展速度快，較為常見的自動化設(shè)備，包括自動喂養(yǎng)設(shè)備以及自動清掃設(shè)備等。自動喂養(yǎng)設(shè)備，可以減少人工干涉，定時投放飼料。自動清潔設(shè)備的應(yīng)用，可以有效改善雞舍的衛(wèi)生狀況，對于生物安全水平提升有著明顯的促進作用[3]。

3 提高雞群免疫力，提升生物安全水平

3.1 做好營養(yǎng)供應(yīng)

在生物安全水平提升過程中，雞群本身的防病能力會產(chǎn)生重要的影響。需要保證肉雞的營養(yǎng)供應(yīng)，在條件允許的情況下，增加肉雞的活動量，起到增強體質(zhì)的作用。這種方式，對于改善肉質(zhì)也有所幫助，需要關(guān)注其綜合效益。

3.2 保護易感雞群

成長階段的雞群屬于易感雞群，需要做好分群養(yǎng)殖的控制以及疫苗注射的工作，避免出現(xiàn)群體性感染事件。同時，要定期對雞群進行監(jiān)測，對它們的免疫抗體水平進行監(jiān)測，要對易感雞群制定一個具有針對性的免疫程序，這樣有助于預(yù)防各種疾病的發(fā)生[4]。

4 結(jié)語

肉雞健康養(yǎng)殖安全水平的提升，需要進行綜合性的探討。需要結(jié)合當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖的基本狀況，了解養(yǎng)殖工作中存在的問題。通過建立相應(yīng)的養(yǎng)殖優(yōu)化模式，更新養(yǎng)殖工作管理制度，做好病原控制與消毒管理工作。同時，需要從養(yǎng)殖場設(shè)施水平的提升以及雞群免疫力提升出發(fā)，采取綜合化的工作措施。另外，要及時對本場雞群的抗體進行監(jiān)測，并評估免疫效果，及時啟動預(yù)警機制，采取各項綜合防控措施，防止雞群發(fā)生疫情。