蛋雞不同生長階段的飼養(yǎng)管理措施

許江英

（山東省東營市東營區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 257100）

隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對(duì)畜禽產(chǎn)品的需求量不斷增加。雞蛋是畜禽產(chǎn)品中一種常見、需求量很大的品種，優(yōu)質(zhì)雞蛋的充分供給離不開蛋雞良好的飼養(yǎng)管理。蛋雞不同的生長階段對(duì)飼料營養(yǎng)需求和飼養(yǎng)管理措施有所不同，主要分為蛋雞育雛階段、育成階段和產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理，主要包括飼養(yǎng)環(huán)境條件的控制，營養(yǎng)物質(zhì)的供給等方面。下文將對(duì)蛋雞養(yǎng)殖中各個(gè)階段的飼養(yǎng)管理措施和規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行介紹，以期為蛋雞的健康飼養(yǎng)及我國家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展提供幫助。

1 蛋雞育雛階段的飼養(yǎng)管理

蛋雞養(yǎng)殖中育雛階段的飼養(yǎng)管理主要是雞只出殼后的43d左右，這個(gè)階段的蛋雛雞對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境的要求較高，如飼養(yǎng)環(huán)境的溫度和濕度，飼料營養(yǎng)水平和飲水的品質(zhì)等方面均會(huì)對(duì)蛋雛雞機(jī)體狀況帶來顯著影響，環(huán)境把控是育雛階段蛋雞飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)。

1.1 蛋雞育雛階段的環(huán)境溫度控制

蛋雞育雛階段環(huán)境溫度的良好控制對(duì)提高初級(jí)成活率有非常關(guān)鍵的影響，蛋雛雞出殼后1～3d 環(huán)境溫度要求較高，通常在35～37℃，與孵化時(shí)的溫度大體相同。蛋雛雞從第4 天養(yǎng)殖開始飼養(yǎng)環(huán)境的溫度可以少許下降，4～7d 環(huán)境溫度控制在34～36℃為宜。在蛋雛雞養(yǎng)殖的第2 周左右，將環(huán)境溫度控制在33～35℃即可，隨后每周蛋雛雞的養(yǎng)殖環(huán)境溫度降低1℃即可，最終蛋雛雞階段的飼養(yǎng)環(huán)境溫度通常在25～27℃[1]。

1.2 蛋雞育雛階段的濕度控制

蛋雞在育雛階段的養(yǎng)殖需要控制合適的環(huán)境濕度，環(huán)境濕度過高或過低均會(huì)給蛋雛雞生長發(fā)育帶來負(fù)面影響。蛋雞育雛階段不同的生長時(shí)期對(duì)環(huán)境濕度要求也有所不同，通常在蛋雛雞出殼后1～10 日齡對(duì)環(huán)境濕度的要求較高，通常相對(duì)濕度要達(dá)到65%～70%，蛋雛雞養(yǎng)殖11～30 日齡環(huán)境濕度保持在60%～65%為宜。在蛋雞育雛階段的31～45 日齡，相對(duì)濕度控制在55%～60%即可，隨后蛋雛雞機(jī)體狀況基本穩(wěn)定，將飼養(yǎng)環(huán)境相對(duì)濕度控制在50%～55%為宜。

1.3 蛋雞育雛階段飼料和飲水的供給

蛋雞育雛階段飼料營養(yǎng)物質(zhì)和水源的供給對(duì)雛雞機(jī)體健康狀況和生產(chǎn)性能具有非常關(guān)鍵的影響，蛋雛雞在飼料飼喂前需供給一定量的飲水，同時(shí)在出殼后3d 左右，蛋雛雞對(duì)飲水的質(zhì)量要求較高，給雛雞飲用純凈水即可，避免在飲水中添加葡萄糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，避免蛋雛雞早期生長中機(jī)體器官負(fù)擔(dān)。在蛋雛雞養(yǎng)殖的3 日齡后，可以調(diào)教蛋雛雞使用乳頭飲水器，通常調(diào)教的過渡時(shí)間在2～3d。自動(dòng)乳頭飲水器在使用前需要對(duì)管道進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，同時(shí)將飲水管道中殘留的水清理干凈，籠舍中飲水器乳頭的位置需要根據(jù)蛋雛雞的機(jī)體生長發(fā)育適當(dāng)調(diào)整，避免過高導(dǎo)致蛋雛雞無法飲水，或者過低導(dǎo)致蛋雛雞戲水，引起欄舍中溫度和濕度失控的情況。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，育雛階段雛雞的體重和免疫系統(tǒng)的發(fā)育顯著相關(guān)，盡快提高雛雞體重，有助于后續(xù)生長發(fā)育和機(jī)體健康狀況，所以蛋雛雞養(yǎng)殖中雞只出殼后需要盡早投喂飼料，在育雛階段的1～3 周齡使用蛋雞育雛前期全價(jià)飼料，在4～6 周齡的育雛階段飼喂育雛后期全價(jià)飼料即可[2]。

1.4 蛋雞育雛階段的斷喙工作

蛋雞養(yǎng)殖中需要進(jìn)行斷喙工作，蛋雞斷喙可以有效減少蛋雞之間的啄肛、啄羽現(xiàn)象，同時(shí)減少飼料浪費(fèi)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，改善蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。在實(shí)際蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中，蛋雛雞在8～10 日齡左右即可開始斷喙工作，將蛋雛雞上喙的1/2 剪去，同時(shí)將下喙的1/3 剪去即可。斷喙過程中需要使用溫度適宜的專業(yè)斷喙器，避免損傷蛋雛雞的舌尖，斷喙工作需要迅速而準(zhǔn)確，防止出現(xiàn)損傷喙根部引起雛雞流血情況。雛雞階段養(yǎng)殖中出現(xiàn)體況不佳的雞只不需要進(jìn)行斷喙工作。蛋雛雞在斷喙前后2～3d 養(yǎng)殖中，飼料內(nèi)可以適量添加VK和抗生素，避免由于斷喙工作導(dǎo)致雛雞機(jī)體應(yīng)激和疾病的情況。

2 蛋雞育成階段的飼養(yǎng)管理措施

在蛋雞養(yǎng)殖中，育成階段的飼養(yǎng)主要需要保障蛋雞體重和體況標(biāo)準(zhǔn)，其中體況標(biāo)準(zhǔn)主要是指蛋雞脛骨長度是否達(dá)到要求。蛋雞育成階段的這兩項(xiàng)指標(biāo)直接關(guān)系到蛋雞的產(chǎn)蛋性能和蛋品質(zhì)。

2.1 蛋雞育成階段的體重狀況

蛋雞在育成階段的養(yǎng)殖需要實(shí)時(shí)監(jiān)測體重變化，通常建議每周抽樣稱取蛋雞體重，育成階段出現(xiàn)體重不達(dá)標(biāo)的蛋雞可以采取適當(dāng)?shù)膹浹a(bǔ)措施改善蛋雞體重增長。蛋雞通常在120d 左右開始進(jìn)入性成熟階段，在進(jìn)入性成熟階段，蛋雞的體重增長對(duì)后續(xù)產(chǎn)蛋性能和產(chǎn)蛋周期及蛋品質(zhì)有非常關(guān)鍵的影響。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，蛋雞在育成階段體重每增加45g，產(chǎn)蛋周期中蛋重將提高0.5g，因此，提高蛋雞育成階段的體重增長具有非常重要的作用。實(shí)際蛋雞養(yǎng)殖中可以在每一批次同一時(shí)間點(diǎn)選取相同適量的蛋雞進(jìn)行體重測量，通常在蛋雞養(yǎng)殖的18 日齡左右蛋雞體重會(huì)達(dá)到體重峰值，在這個(gè)時(shí)期需要蛋雞整體80%以上的雞只達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。在蛋雞育成期養(yǎng)殖中，若出現(xiàn)批量蛋雞體重不達(dá)標(biāo)的情況，需要及時(shí)檢測蛋雞飼料中營養(yǎng)水平是否符合蛋雞養(yǎng)殖的相關(guān)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)檢測蛋雞群體是否出現(xiàn)疾病感染的情況，早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療是避免蛋雞育成期體重降低的有效措施[3]。

2.2 蛋雞育成期養(yǎng)殖的脛骨狀況

在家禽養(yǎng)殖中，家禽機(jī)體內(nèi)脛骨的長度可以良好的反應(yīng)脛骨的機(jī)體狀況和生產(chǎn)性能。通常蛋雞養(yǎng)殖中雞只脛骨長度可以良好的反應(yīng)蛋雞機(jī)體狀況和產(chǎn)蛋性能，同時(shí)蛋雞脛骨的長度和形狀也是蛋雞養(yǎng)殖壽命的反映標(biāo)準(zhǔn)，在一定程度上決定了蛋雞的產(chǎn)蛋周期和蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

3 蛋雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

蛋雞產(chǎn)蛋階段的養(yǎng)殖管理是改善蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵時(shí)期，這一階段的產(chǎn)蛋性能對(duì)蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提高具有直接作用。產(chǎn)蛋階段通常需要監(jiān)控蛋雞體重，通常建議每2 周抽樣稱量1 次，根據(jù)蛋雞的體重變化合理安排飼料營養(yǎng)配比和供給量，同時(shí)，蛋雞產(chǎn)蛋期間光照條件是影響蛋雞生產(chǎn)性能的關(guān)鍵，需要飼養(yǎng)管理人員重點(diǎn)關(guān)注。