水禽疫病防控與健康養(yǎng)殖措施

李喬樂 李紀(jì)委

（江蘇省徐州豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 221700）

隨著我國水禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模日益擴大，其養(yǎng)殖密度也有越來越大的趨勢，再加上近年來動物流通速度、流通量日漸上升，造成我國水禽疫病發(fā)生因素逐漸復(fù)雜，為水禽養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展造成了負(fù)面影響。因此，提升水禽疫病防控工作力度、采取健康養(yǎng)殖措施成為水禽養(yǎng)殖業(yè)人員迫在眉睫的工作。

1 水禽疫病防控工作現(xiàn)狀

雖然近年來我國水禽養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展規(guī)模、經(jīng)濟效益上已取得了長足進步，但依然存在許多亟待改善的問題，如我國水禽養(yǎng)殖良種繁育體系還不夠健全、疾病防控體系單一、質(zhì)量監(jiān)測體系還不成熟、現(xiàn)代化建設(shè)速度慢等。而對于這些問題，最大的制約因素便是我國水禽疫病形勢不斷復(fù)雜[1]，具體可表現(xiàn)為常見病反復(fù)發(fā)作、老病卷土重來、新病出現(xiàn)3 個方面。

首先，水禽養(yǎng)殖中的常見病較多，以鴨瘟、鵝瘟、蛋子瘟、番鴨細(xì)小病毒、禽霍亂等最為常見，進入新時期后，新發(fā)的傳染病則有副粘病毒病、呼腸孤病毒病、鴨黃病毒等，近年來新發(fā)疫病有雛鵝痛風(fēng)病、新型呼腸孤病毒病等，這些疫病多經(jīng)由消化道感染，且發(fā)病原因較為復(fù)雜、季節(jié)不固定，為水禽疫病防控工作增加了不少難度。尤其是近年來新發(fā)疫病，我國還缺乏有效的疫苗與藥物，為防控工作帶來困難。

其次，從水禽類動物本身的生理特征而言，其相比其他禽畜更容易受到疾病感染。首先，水禽肺臟比豬牛羊等家畜小，缺乏橫膈膜，一旦感染，病毒很有可能經(jīng)由呼吸道擴散至全身；其次，水禽類的淋巴系統(tǒng)較為薄弱，屏障作用不足，也造成病毒易進入卵中，形成垂直傳播；另外，水禽類產(chǎn)卵需經(jīng)過泄殖腔，而泄殖腔中的微生物也容易對卵的健康產(chǎn)生不良影響；最后，水禽生活水體受到污染，也會對水禽的健康造成不利影響。

2 水禽疫病防控及健康養(yǎng)殖措施

2.1 水禽疫病防控措施

對于我國目前的水禽疫病防控現(xiàn)狀而言，防控工作應(yīng)堅持“預(yù)防為主”理念，采取科學(xué)有效的飼養(yǎng)措施，盡量減少水禽感染疫病的可能性。

近年來，我國水禽養(yǎng)殖的新發(fā)疫病主要有新型鴨呼腸孤病毒病、鴨病毒性肝炎、水禽腺病毒病等。其中，新型鴨呼腸孤病毒病主要分為1 型和2 型，1 型主要危害番鴨，會導(dǎo)致番鴨感染白點病，而2 型對番鴨、半番鴨與鵝都具有不同程度的危害，一般會導(dǎo)致出血性壞死性肝炎的發(fā)生；鴨病毒性肝炎由鴨肝炎病毒引起，在雛鴨群體中發(fā)生率較高，其特點為傳播速度快、死亡率高，是目前水禽疫病防控工作的重點之一，其中番鴨新發(fā)的胰腺炎型肝炎會導(dǎo)致番鴨胰腺腫脹、發(fā)黃；水禽腺病毒病是當(dāng)前全球禽類都易感的傳染病，一般在健康禽體內(nèi)攜帶，不表現(xiàn)臨床反應(yīng)，一旦混合發(fā)作會引起禽類多種病癥，防控難度較大[2]。

由于當(dāng)前我國還缺乏對這一系列疫病強有力的藥物和疫苗，對于這些近年來新發(fā)的水禽疫病，相關(guān)水禽養(yǎng)殖業(yè)工作者還是以預(yù)防為主，采取科學(xué)的綜合性防控措施來加強防控。如加強飼養(yǎng)管理，及時對飼養(yǎng)環(huán)境中的溫濕度、密度等因素進行監(jiān)測；將雛禽離地網(wǎng)上平養(yǎng)；保障飼料和水的清潔；保持飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生；對一些如H5亞型、H7禽流感等疫病應(yīng)做好免疫接種；疫病發(fā)生后避免從疫病區(qū)購買種苗，在種苗購后應(yīng)先隔離觀察，確保健康后再與其他水禽合群；若發(fā)生疫病，如有疫苗應(yīng)緊急進行免疫接種，并用抗生素或抗體進行治療。

2.2 水禽健康養(yǎng)殖措施

2.2.1 蛋鴨規(guī)?；\養(yǎng)技術(shù)

為蛋鴨設(shè)置科學(xué)的全封閉通風(fēng)鴨舍，并配備好相應(yīng)籠具，以及降溫、半自動機械喂養(yǎng)、自動飲水、半自動機械清糞等先進設(shè)備，盡量將蛋鴨集中在籠子中進行飼養(yǎng)，并觀察蛋鴨在籠子中的適應(yīng)情況，采取科學(xué)有效的手段進行調(diào)整，保障蛋鴨健康及其產(chǎn)蛋功能健全。此種方式方便實現(xiàn)污染物與鴨只的分離，利于控制養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生，能較為有效地降低蛋鴨感染疫病的概率，也能要一定程度上提升蛋鴨的產(chǎn)量和鴨蛋的品質(zhì)。

2.2.2 網(wǎng)上飼養(yǎng)技術(shù)

對于一些商品肉鴨和肉鵝，可以采取網(wǎng)上平養(yǎng)技術(shù)。養(yǎng)殖業(yè)人員可以依據(jù)所養(yǎng)水禽的習(xí)性及具體情況，針對水禽不同飼養(yǎng)階段，讓這些水禽在網(wǎng)床上完成從出生到出欄的全過程，提升其飼料轉(zhuǎn)化率，充分發(fā)揮生產(chǎn)性能，降低環(huán)境污染和遭受疫病感染的可能性。

2.2.3 種鵝反季節(jié)繁殖調(diào)控技術(shù)

依據(jù)種鵝生殖活動的主要環(huán)境影響因素，如光照、溫度等，對種鵝繁殖活動進行人為調(diào)節(jié)，如通過改變鵝舍內(nèi)的生活環(huán)境，讓種鵝在非繁殖季節(jié)繁殖，在繁殖季節(jié)休產(chǎn)，滿足水禽養(yǎng)殖業(yè)的需要，提升養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。

2.2.4 鵝規(guī)模化節(jié)水養(yǎng)殖技術(shù)

水禽養(yǎng)殖工作者可以對飼養(yǎng)設(shè)施進行科學(xué)改善，如采用網(wǎng)上飼養(yǎng)、小水池飼養(yǎng)、定時供水等方式，減少養(yǎng)殖過程中的用水，從而有效避免水禽養(yǎng)殖對水資源造成污染。

2.2.5 種草養(yǎng)鵝技術(shù)

種草養(yǎng)鵝技術(shù)在目前的水禽養(yǎng)殖業(yè)中具有較高的應(yīng)用價值。如相關(guān)工作者可以通過種植牧草來為鵝類水禽提供飼料來源，并對牧草種植工作進行合理規(guī)劃，盡量使牧草能滿足鵝在每一個生長階段所需的營養(yǎng)，減少商品飼料投入。

2.2.6 禽舍環(huán)境控制技術(shù)

水禽養(yǎng)殖業(yè)工作者還可以采取有效的禽舍環(huán)境控制技術(shù)，對水禽生活環(huán)境中的光照、氣流、濕度、溫度等因素進行合理控制，為水禽健康生長與繁殖創(chuàng)造穩(wěn)定、良好的環(huán)境，進而提升其生產(chǎn)效益。

2.2.7 稻鴨共作飼養(yǎng)技術(shù)

水禽養(yǎng)殖業(yè)工作者可以將水稻與鴨進行復(fù)合種養(yǎng)，借助鴨的雜食性特點，消滅稻田內(nèi)的害蟲與雜草，完成對稻田生態(tài)病蟲害、雜草防治工作。在這種技術(shù)的使用下，養(yǎng)殖業(yè)所生產(chǎn)的鴨肉、鴨蛋等產(chǎn)品也會更加綠色、健康。

2.2.8 糞污處理技術(shù)

水禽養(yǎng)殖業(yè)工作者還應(yīng)采取有效的糞污處理技術(shù)對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢物進行有效處理。如對糞污進行發(fā)酵后作為農(nóng)田、苗木、蔬菜等作物的肥料，也可以用熟化處理后糞水灌溉農(nóng)田、果園等。

2.3 水禽養(yǎng)殖管理技術(shù)

首先，相關(guān)工作者應(yīng)進一步推進我國水禽養(yǎng)殖業(yè)的定點屠宰工作，盡量緩解疫病的擴散速度，減少甚至消滅疫病對人類健康產(chǎn)生的威脅，提升我國養(yǎng)殖業(yè)的安全水平。其次，相關(guān)工作者應(yīng)不斷推行生物安全飼養(yǎng)模式，讓水禽養(yǎng)殖場更加規(guī)范化，提升水禽飼養(yǎng)的生物安全水平，盡早實現(xiàn)無公害生產(chǎn)，實行適度規(guī)模建設(shè)，讓水禽養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代適度單一飼養(yǎng)模式逐漸轉(zhuǎn)變[3]；最后，相關(guān)工作者還應(yīng)加強對養(yǎng)殖業(yè)所在地區(qū)的防控隊伍建設(shè)，建立健全的動物疫病防控體系，加強對鄉(xiāng)村獸醫(yī)人員的專業(yè)化培訓(xùn)，以一支更加強有力的防控工作隊伍來提升水禽養(yǎng)殖業(yè)的健康性、安全性。

3 結(jié)語

綜上所述，隨著人們對水禽養(yǎng)殖產(chǎn)品需求的增加，水禽養(yǎng)殖業(yè)在面臨廣闊機遇的同時，也面臨著不少的挑戰(zhàn)。在水禽養(yǎng)殖戶不斷增加、水禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；找鏀U大的今天，要想實現(xiàn)更加健康的水禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，相關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格采取各類有效的疫病防控措施，并與時俱進地提升水禽養(yǎng)殖業(yè)的健康程度，提升水禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，讓我國水禽養(yǎng)殖業(yè)進一步健康發(fā)展。