中藥材北沙參及其偽品鑒定方法的研究進(jìn)展

李雪瑩, 武永剛

(山東中醫(yī)藥高等專科學(xué)校, 山東 煙臺(tái) 264199)

北沙參為常用中藥，有養(yǎng)陰清肺、益胃生津之功效，臨床可用于治療肺燥、熱病或久病導(dǎo)致肺陰虧耗、干咳、痰少等病癥，以及治療胃陰虛、內(nèi)熱盛所導(dǎo)致的口干、嘈雜等。北沙參來(lái)源于傘形科植物珊瑚菜(GlehniaJittoralisFr. Schmidit ex Miq.)的干燥根，在臨床上常出現(xiàn)把迷果芹(Sphallerocarpusgracilis)、硬阿魏(Ferulabungeanum)、明黨參(ChangiumsmyrnioidesWolff)、田貢蒿(CarumburiaticumTurcz.)、川明參(ChuanminshenviolaceumSheh et Shan)誤當(dāng)北沙參使用。因此，研究掌握北沙參準(zhǔn)確、有效的鑒別方法對(duì)于保障臨床用藥安全具有十分重要的意義。因此，現(xiàn)闡述北沙參性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別等經(jīng)典鑒別方法及碳-13核磁共振指紋圖譜、ITS2條形碼和聚丙烯酞胺凝膠電泳等現(xiàn)代鑒別方法，供生產(chǎn)、應(yīng)用者參考。

1北沙參經(jīng)典鑒別方法

經(jīng)典鑒別方法簡(jiǎn)便、易行、迅速，不僅能鑒定北沙參的真?zhèn)蝺?yōu)劣，還可以判斷藥材的品質(zhì)和道地性，方法主要包括性狀鑒別、顯微鑒別和理化鑒別。

1.1性狀鑒別

易與北沙參混淆的中藥材有迷果芹、硬阿魏、明黨參、田貢蒿及川明參等，俗稱北沙參偽品。仔細(xì)辨別，各有其性狀特征。

1.1.1 正品 北沙參呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，表面淡黃白色,未去凈栓皮顯黃棕色。全體有細(xì)縱皺紋及縱溝,上端具根莖殘基，稍細(xì)，中部略粗,下部漸細(xì)。質(zhì)硬脆，易折斷，斷面皮部淡黃白色，中央有黃色放射狀的木質(zhì)部，習(xí)稱金井玉欄。氣特異，味微甘。

1.1.2 偽品 迷果芹，呈長(zhǎng)圓柱形，表面黃白色，根頭可見(jiàn)莖殘基，根頭部具密環(huán)紋，表面有明顯縱皺和橫長(zhǎng)皮孔樣突起，質(zhì)柔潤(rùn)，斷面致密，淡黃白色，木部黃色，具菊花心；氣微，味微甜，嚼之有胡蘿卜味[1]。

硬阿魏，呈長(zhǎng)圓柱形，體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面皮部色較深，可見(jiàn)放射狀紋理，木部為致密的放射狀紋理；氣特異，味似胡蘿卜，微甜。

明黨參，呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形、不規(guī)則條形或長(zhǎng)紡錘形，質(zhì)硬脆，斷面呈角質(zhì)樣，皮部較薄，黃白色，有時(shí)易與木部分離，木質(zhì)部呈類白色；氣微，味淡。

田貢蒿，呈長(zhǎng)圓柱形，表面黃白色，根頭部可見(jiàn)密集環(huán)紋，質(zhì)硬脆，斷面具角質(zhì)樣光澤，皮部黃白色，易與木部剝離，木部淡黃色；氣特異，味淡、微甘。

川明參，呈長(zhǎng)條形,下端略細(xì)；表面黃白色至淡棕黃色，上端細(xì)環(huán)紋；質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面黃白色，具角質(zhì)樣光澤，皮部有數(shù)圈白色的層狀環(huán)紋，木部具放射狀紋理；氣微，味淡，嚼之發(fā)黏。

1.2顯微鑒別

迷果芹、硬阿魏、明黨參、田貢蒿及川明參等北沙參偽品橫切面顯微鑒別呈現(xiàn)結(jié)果各不相同。

1.2.1 正品 北沙參正品根橫切面顯微鑒別呈現(xiàn)出外皮已除去，韌皮部寬廣，外側(cè)篩管常頹廢成條狀，有分泌管散列，內(nèi)含黃色分泌物，形成層環(huán)狀；木質(zhì)部射線長(zhǎng)2～5列細(xì)胞，木質(zhì)部束多呈“V”字形。

1.2.2 偽品 迷果芹橫切面，表面木栓層偶有殘存，皮層較窄，外側(cè)有少數(shù)分泌腔散列，韌皮部較寬廣，形成層環(huán)不明顯；木質(zhì)部導(dǎo)管多單個(gè)，導(dǎo)管混亂狀存在[2]。

硬阿魏橫切面，木栓層偶有殘存，皮層較寬，占橫切面的2/3以上，皮層中分布較多樹(shù)脂道，樹(shù)脂道形狀不規(guī)則，內(nèi)皮層明顯；木質(zhì)部斷面中部呈三角狀分布，韌皮部分布于木質(zhì)部之間與其交替生長(zhǎng)。

明黨參橫切面，木栓層偶有殘存，皮層較窄，有少數(shù)分泌道散在；韌皮部寬廣，有多數(shù)分泌道分布，分泌道由5～7個(gè)分泌細(xì)胞圍繞而成，內(nèi)含黃色分泌物，形成層成環(huán)；木質(zhì)部導(dǎo)管單個(gè)散在或2～5個(gè)相聚，放射狀排列。

田貢蒿橫切面，木栓層偶有殘存，皮層窄，韌皮部寬廣，射線寬為2列細(xì)胞，多彎曲；分泌管內(nèi)含黃棕色分泌物，形成層環(huán)明顯，木質(zhì)部導(dǎo)管放射狀排列。

川明參橫切面，木栓層偶有殘存，皮層數(shù)十列細(xì)胞，有多數(shù)分泌道散在；韌皮部寬廣，外側(cè)有多數(shù)分泌道散在；導(dǎo)管呈放射狀排列，單個(gè)散在或數(shù)個(gè)相聚。

1.3色譜鑒別

王琳[2]研究發(fā)現(xiàn)，北沙參供試品色譜與對(duì)照品色譜在對(duì)應(yīng)位置上能顯示相同顏色的熒光斑點(diǎn)，而迷果芹、硬阿魏、田貢蒿、明黨參、川明參供試品色譜與對(duì)照藥材色譜則無(wú)相同顏色的熒光斑點(diǎn)，以此可鑒別出北沙參正品與偽品。蘇星等[3]利用薄層色譜法對(duì)10批來(lái)自不同采集地的北沙參藥材以及3批山東萊陽(yáng)北沙參藥材進(jìn)行定性鑒別，建立了北沙參藥材的薄層色譜指紋圖譜，該方法對(duì)北沙參的真?zhèn)舞b別及質(zhì)量控制具有一定意義。謝敏等[4]以歐前胡素和異歐前胡素為對(duì)照，利用薄層色譜對(duì)北沙參和迷果芹根進(jìn)行了鑒別。

2北沙參現(xiàn)代鑒別方法

現(xiàn)代鑒別方法主要是通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)手段對(duì)北沙參真?zhèn)芜M(jìn)行判斷，從而更準(zhǔn)確地區(qū)分北沙參的正品與偽品。

2.1碳-13核磁共振指紋圖譜

劉靜等[5]通過(guò)將北沙參藥材提取物的碳-13核磁共振指紋圖譜與其特征區(qū)域的共振峰有效結(jié)合，認(rèn)為碳-13核磁共振指紋圖譜可以作為北沙參真?zhèn)舞b別的依據(jù)。

2.2ITS2條形碼DNA分子鑒定

李忠祥等[6]通過(guò)對(duì)不同產(chǎn)地北沙參及其混淆品的ITS2分子鑒定，結(jié)果表明不同產(chǎn)地北沙參的ITS2序列一致，并且從系統(tǒng)發(fā)育樹(shù)(NJ樹(shù))可明顯區(qū)分北沙參及其混淆品。

2.3聚丙烯酞胺凝膠電泳

石俊英等[7]采用聚丙烯酞胺凝膠電泳法對(duì)中藥北沙參進(jìn)行鑒別研究，在北沙參電泳圖譜中可見(jiàn)13條譜帶。李寶國(guó)[8]標(biāo)定出共有峰作為北沙參指紋圖譜的基本峰，較全面地建立完善了山東道地藥材北沙參的HPLC指紋圖譜。

2.4其他

采用指紋圖譜、高效液相色譜(HPLC)等技術(shù)也可直接或間接對(duì)北沙參真?zhèn)芜M(jìn)行鑒別，為北沙參的定性及含量測(cè)定等提供了科學(xué)依據(jù)，同時(shí)為其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定提供了參考依據(jù)[8-10]。

3應(yīng)用鑒別方法

《本草求真》中記載，沙參有南、北二種，均有清養(yǎng)肺胃之功。北沙參質(zhì)堅(jiān)性寒，富有脂液；南沙參空松而肥，氣味輕清，體虛力微。北沙參養(yǎng)陰清肺、益胃生津，用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病、津傷口渴。南沙參養(yǎng)陰清肺、化痰、益氣，用于肺熱燥咳、陰虛勞咳、干咳痰粘、氣陰不足煩熱口干。因此，對(duì)于南沙參與北沙參的鑒別可通過(guò)臨床療效加以區(qū)分[11-12]。

4小結(jié)

目前，中藥材北沙參的鑒別主要有性狀鑒別、顯微鑒別、色譜鑒別等經(jīng)典鑒別方法及其碳-13核磁共振指紋圖譜、ITS2條形碼和聚丙烯酞胺凝膠電泳等現(xiàn)代鑒別方法，應(yīng)用鑒別法不常用。研究認(rèn)為，不同鑒別方法各有優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也存在各自不足之處。傳統(tǒng)性狀鑒別法雖然具有簡(jiǎn)便、直觀的優(yōu)點(diǎn)，但難以對(duì)外觀性狀相似的正品與偽品進(jìn)行有效區(qū)分。顯微鑒定方法對(duì)組織構(gòu)造特征明顯不同偽品的鑒定準(zhǔn)確有效，但是樣品處理過(guò)程比較復(fù)雜繁瑣。薄層色譜鑒別方法具有一定的局限性，高效液相色譜法用于北沙參真?zhèn)蔚蔫b別具有準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好的優(yōu)點(diǎn)，但需要一定的前期研究作為基礎(chǔ)。碳-13核磁共振指紋圖譜技術(shù)用于北沙參的真?zhèn)舞b別可以有效避免原材料的浪費(fèi)，但核磁共振需要的儀器價(jià)格比較昂貴，故具有一定的局限性。ITS2條形碼技術(shù)DNA分子信息量大，不受鑒定者個(gè)人的主觀因素和固有經(jīng)驗(yàn)的影響，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。綜上所述，在北沙參藥材實(shí)際鑒定工作中，應(yīng)多種方法相互補(bǔ)充，相輔相成，建議在北沙參的鑒別中以性狀鑒別結(jié)合HPLC指紋圖譜為主，以顯微鑒別和薄層色譜分析為輔的鑒定方法。