義縣‘早金酥’梨圓柱形整枝栽培技術(shù)要點(diǎn)

王穎達(dá),李 晗,于 輝

(1.遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所,遼寧 熊岳 115009; 2.遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,遼寧 熊岳 115009)

‘早金酥’梨是遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所以‘早酥’梨為母本、‘金水酥’梨為父本雜交選育而成的優(yōu)良早熟梨新品種,2009年通過(guò)遼寧省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定[1],該品種具有優(yōu)質(zhì)、早熟、早產(chǎn)、早豐、極易管理等優(yōu)點(diǎn)。‘早金酥’梨樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),幼樹(shù)生長(zhǎng)直立;萌芽率高,腋花芽較多,連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。義縣位于遼寧省錦州市,全年無(wú)霜期155 d,年平均溫度8.5 ℃,年均日照時(shí)數(shù)約2 800 h,年均降雨量約510 mm。2012年引入‘早金酥’梨,截止2020年栽植規(guī)模100萬(wàn)株左右,2017年開(kāi)始嘗試采用圓柱形栽培技術(shù)新建‘早金酥’梨園,2019年平均產(chǎn)量1 600 kg/667m2,按單價(jià)4元/kg計(jì)算,產(chǎn)值為6 400元/667m2;2020 年平均產(chǎn)為3 200 kg/667m2,按單價(jià)3元/kg計(jì)算,產(chǎn)值為9 600元/667m2。圓柱形樹(shù)體結(jié)構(gòu)打破了原來(lái)紡錘形和Y 字形等栽培模式的思維定式,使梨果投入周期變短,見(jiàn)效更快[3]。圓柱形結(jié)果枝組直接著生在中心干上,該樹(shù)形下樹(shù)體緊湊占用空間小,稀果、摘果伸手可及,降低勞動(dòng)成本且不影響間作,增加了梨園收入?，F(xiàn)將‘早金酥’梨圓柱型整枝栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 建園

果園選擇背陰向陽(yáng)的平地、山地(坡度＜25°)或丘陵,株行距為(1.0～2.0)×4.0 m。秋季開(kāi)溝,深寬為60 cm,最下部20 cm鋪入秸稈或雜草,在其上施入20 cm經(jīng)過(guò)腐熟的有機(jī)肥,距地表20 cm處開(kāi)始回填表土并高于地面10 cm。苗木選擇優(yōu)質(zhì)、健壯的 1 年生嫁接苗,高度約為0.8 m,嫁接口上端5 cm處的粗度不小于0.8 cm,且根系有3條長(zhǎng)度在20 cm以上的側(cè)根。因?yàn)椤缃鹚帧鏇](méi)有花粉,應(yīng)至少配置2個(gè)早熟授粉品種,如‘早酥’、‘金酥’或‘黃冠梨’?！缃鹚帧婧褪诜蹣?shù)比例為16∶1。次年清明前后進(jìn)行栽植,切忌苗木直接接觸有機(jī)肥。苗木栽植前進(jìn)行修根,并將根系浸泡24 h,栽植時(shí)根部蘸泥漿,做寬1 m的樹(shù)盤(pán),灌兩遍水后覆蓋黑色地膜。

2 整形修剪

苗木栽植后及時(shí)定干,高度為50 cm。5月中旬選取一生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的新梢做為主梢,主梢即為樹(shù)體的中心干,其余新梢摘心。選擇主梢時(shí)間要在半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行,過(guò)早新梢著生不牢固容易被風(fēng)刮斷。6月上旬當(dāng)新梢進(jìn)入木質(zhì)化狀態(tài),保留主梢繼續(xù)生長(zhǎng),將其余新梢疏除,當(dāng)年秋季樹(shù)高達(dá)到2 m左右。

第2年春季在萌芽前刻芽,從中心干最上面第4個(gè)芽開(kāi)始到地面50 cm之間的每個(gè)芽進(jìn)行刻芽。在芽的上方,緊貼芽尖用鋼鋸條鋸半圈,深達(dá)木質(zhì)部。當(dāng)新梢20 cm長(zhǎng)時(shí)用芽簽開(kāi)角呈70°。中心干上著生長(zhǎng)勢(shì)均勻側(cè)分枝約20個(gè)左右,且長(zhǎng)度不超過(guò)40 cm,秋季樹(shù)高達(dá)3 m左右。

第3年在梨樹(shù)休眠期進(jìn)行修剪,冬剪以疏為主,疏除中心干上的競(jìng)爭(zhēng)枝。疏除長(zhǎng)度超過(guò)60 cm或粗度超過(guò)1/3中心干粗度的側(cè)分枝,并用愈合劑涂抹剪鋸口。如果側(cè)分枝少于5個(gè),則將側(cè)分枝全部疏除,保證樹(shù)體枝條長(zhǎng)勢(shì)的均衡和中心干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。保持側(cè)分枝單軸延伸,即保持原頭向前生長(zhǎng)。在梨樹(shù)萌芽前對(duì)上年度刻芽未萌芽部位繼續(xù)進(jìn)行二次刻芽和用芽簽開(kāi)角。第3年完成圓柱形整枝,此時(shí)中心干上側(cè)分枝40個(gè)左右,秋季樹(shù)高達(dá)4 m。

第4年以后,采用以果壓冠進(jìn)行落頭,使樹(shù)高保持在3.5 m左右,側(cè)分枝40個(gè)左右,結(jié)果枝組著生在中心干和側(cè)分枝上。修剪時(shí)繼續(xù)保持側(cè)分枝單軸延伸,疏除重疊側(cè)分枝,保證樹(shù)體通風(fēng)透光,保持枝干比為1∶(3～3.5)。株間側(cè)分枝交叉或行間側(cè)分枝過(guò)長(zhǎng),則采取回縮修剪至下垂枝處。

3 花果管理

‘早金酥’梨在義縣于每年4月下旬開(kāi)花,落花后20 d開(kāi)始疏果,按間距為15～20 cm留果。先疏除病蟲(chóng)危害果、畸形果和其他機(jī)械傷害果。每個(gè)花序選留1個(gè)邊果。如果套袋,可在落花后40 d進(jìn)行,在10～15 d內(nèi)完成?？烧虿徽墒?。此品種花量大,必須嚴(yán)格進(jìn)行疏果。避免大小年發(fā)生。根據(jù)樹(shù)勢(shì)合理調(diào)節(jié)梨樹(shù)負(fù)載量,盛果期產(chǎn)量控制在3 500～4 000 kg/667m2。

4 肥水管理

果園施肥以有機(jī)肥為主,化肥為輔,施肥量根據(jù)地力進(jìn)行增減。果實(shí)采收后至上凍前,每生產(chǎn)100 kg果施入100 kg腐熟的牛糞,尿素0.4 kg,過(guò)磷酸鈣1.3 kg,硫酸鉀0.2 kg。在樹(shù)冠投影下,開(kāi)溝施入,深度和寬度皆為40 cm。在6月下旬果實(shí)膨大期進(jìn)行追肥,每100 kg果,施入尿素0.7 kg,硫酸鉀0.6 kg。每次施肥后及時(shí)灌水,以促進(jìn)肥料吸收。

灌溉方式采用漫灌。每年在施肥后和需水的關(guān)鍵時(shí)期(萌芽期、5月上旬、6月下旬和11月上旬土壤封凍前)及干旱期進(jìn)行灌水。

5 行間管理

幼樹(shù)期果園行間種植花生等矮桿經(jīng)濟(jì)作物,增加果園的前期收入。進(jìn)入盛果期,行間自然生草,當(dāng)草長(zhǎng)到40 cm時(shí)刈割。夏季可用花生皮或秸桿等進(jìn)行覆蓋,厚度為15 cm左右,起到增強(qiáng)地力、降低地溫、提高土壤疏松度的目的。

6 病蟲(chóng)害防治

‘早金酥’病害主要有白粉病和黑星病,蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、梨木虱、梨莖蜂、桃小食心蟲(chóng)和梨小食心蟲(chóng)。

4月上旬花芽萌動(dòng)前,噴施3%甲基硫菌靈糊劑100～130倍液和40%毒死蜱乳油800倍液,殺死越冬害蟲(chóng)和病菌孢子。花芽膨大期,加強(qiáng)防治梨大食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、梨木虱和梨莖蜂,使用阿維吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000倍、80%烯啶吡蚜酮水分散劑2 000倍液或2.5%聯(lián)苯菊酯水乳劑1 000倍液。落花后7 d,使用5%高效氯氟氰菊酯水乳劑1 500倍、5%阿維吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000倍和10%苯醚甲環(huán)唑水分散劑2 000倍液防治梨木虱、梨莖峰和黑星病等病蟲(chóng)害。

6月上中旬主要防治桃小食心蟲(chóng),當(dāng)桃小食心蟲(chóng)蟲(chóng)卵達(dá)到1%時(shí),使用25%滅幼脲懸浮劑800倍液、5%阿維氟啶脲乳油2 000倍液或25%殺鈴脲懸浮劑2 000倍液,并加入80%烯啶吡蚜酮水分散劑2 000倍液和43%戊唑醇懸浮劑2 000倍液兼治蚜蟲(chóng)和黑星病。7月上旬果實(shí)采收前30 d停止使用殺蟲(chóng)劑。8月中旬果實(shí)采收后,噴藥1～2次防治白粉病,使用藥劑有15%三唑酮可濕性粉劑1 000倍液、20%咪鮮胺已唑醇微乳劑2 000倍液或25%乙嘧酚懸浮劑1 000倍液。