銅陵市畜禽遺傳資源保護與利用分析

范萍萍

（安徽省銅陵市畜牧獸醫(yī)技術管理服務中心 244000）

1 基本情況

1.1 樅陽媒鴨

樅陽媒鴨被發(fā)現(xiàn)于銅陵市樅陽縣老洲鎮(zhèn)一帶，是當?shù)貏趧尤嗣窠?jīng)過長期人工選育和自然馴化而成的優(yōu)良地方品種，歷史悠久，具有覓食力強、適應性廣、抗病力強等特點，2009 被列入國家畜禽地方品種資源保護名錄。樅陽媒鴨屬優(yōu)質(zhì)肉蛋兼用型地方良種，以體形小、品質(zhì)好著稱，2020 年樅陽媒鴨成功獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。銅陵市擁有樅陽媒鴨安徽省級畜禽遺傳資源保種場1 個（安徽祥飛樅陽媒鴨養(yǎng)殖有限公司），公司通過與安徽省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所建立技術合作，制定了《樅陽媒鴨保種選育方案》，組建了60 個家系共600 套祖代種禽的繁育體系，種質(zhì)資源系譜檔案齊全，形成“繼代選留、自然淘汰、血緣替補、延長世代間隔”的長效保種機制。同時，市政府高度重視樅陽媒鴨的開發(fā)和利用，結合畜牧業(yè)綠色發(fā)展，2016～2019 年，市財政安排市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資金320 萬支持開展了稻田養(yǎng)媒鴨項目，全市共實施稻田養(yǎng)殖媒鴨2800畝，樅陽媒鴨的年飼養(yǎng)量已擴增到近60 萬只，主要分布在銅陵市郊區(qū)老洲鎮(zhèn)、陳瑤湖鎮(zhèn)、樅陽縣會宮鎮(zhèn)、湯溝鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為脫貧攻堅和農(nóng)民增收作出一定貢獻。

1.2 樅陽黑豬

樅陽黑豬系江海型豬是經(jīng)過長期適應選育而成的肉脂兼用型優(yōu)良地方豬種，以肉質(zhì)好、抗逆性強、耐粗飼、繁殖率高著稱于世，2009 年入選《安徽省畜禽遺傳資源保護名錄》，并列入圩豬系列，其中心產(chǎn)區(qū)主要分布在銅陵市樅陽縣的沿江和沿湖地帶。歷史上對豬的飼養(yǎng)管理較為粗放，樅陽黑豬是在放牧飼養(yǎng)條件下逐漸形成的一種具有體質(zhì)健壯、耐粗飼、屠宰率高、肉質(zhì)香、花板油多等特色的優(yōu)良豬種，但生長較慢，育肥性能較差。20 世紀80 年代之后，由于國內(nèi)大量引進約克夏、長白、杜洛克等生長性能好的肉豬品種，包括樅陽黑豬在內(nèi)的地方豬種飼養(yǎng)量和存欄規(guī)模逐年下降，曾面臨瀕危滅失。2012年，樅陽縣翠平生態(tài)綜合養(yǎng)殖場開始開展樅陽黑豬的保護工作，并成功入選第一批安徽省畜禽遺傳資源保種場，通過提純復壯、選育、篩選、擴繁及收集擴群，結合鑒定表型性狀、血液生化指標性狀和分子鑒定結果，確定并常年保持114 頭樅陽黑豬核心群。同時，通過引進巴克夏和杜洛克種公豬，開展樅陽黑豬雜交開發(fā)利用，培育巴樅二元母豬和杜巴樅三元雜交商品豬，年培育二元母豬1500 余頭，采用現(xiàn)代養(yǎng)豬新技術設施養(yǎng)豬新工藝和綠色生態(tài)散放相結合飼養(yǎng)模式，年出欄肥豬3000多頭。

2 存在的問題

一方面，畜禽遺傳資源保護工作技術要求高、投資成本大。目前，僅省財政安排了畜禽遺傳資源保護專項資金800 萬元/年，其中銅陵市兩個保種場獲支持資金10～20 萬元/場·年，而樅陽黑豬保種場用于樅陽黑豬保護的資金約為150 萬元/年，樅陽媒鴨保種場用于樅陽媒鴨保護的資金約為60 萬元/年，畜禽遺傳資源保護工作主要依賴保種場在開展。受到非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情的影響，保種場資金壓力大，存在資源滅失的風險。另一方面，樅陽媒鴨和樅陽黑豬都屬于傳統(tǒng)優(yōu)良品種，生長周期長、適應性強、肉質(zhì)優(yōu)良，從生物多樣性和生態(tài)健康的角度保種的意義重大。相比新進品種，傳統(tǒng)地方品種的產(chǎn)量低、產(chǎn)品市場優(yōu)勢不明顯，經(jīng)濟效益劣勢明顯，地方畜禽遺傳資源可持續(xù)發(fā)展模式尚未形成。

3 發(fā)展建議

3.1 加大資金支持力度

種業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的芯片，畜禽遺傳資源又是畜禽種業(yè)的核心，是畜牧業(yè)發(fā)展的源密碼?！吨腥A人民共和國畜牧法》 第九條明確規(guī)定“畜禽遺傳資源保護以國家為主，鼓勵和支持有關單位、個人依法發(fā)展畜禽遺傳資源保護事業(yè)。各級人民政府應當采取措施，加強畜禽遺傳資源保護，畜禽遺傳資源保護經(jīng)費列入財政預算?！毙笄葸z傳資源保護屬于公益性事業(yè)，不是企業(yè)職能，各級政府要提高思想認識，加大財政資金支持力度，支持開展畜禽遺傳資源保護工作。

3.2 加強科學技術支撐

遺傳資源保護意義重大，同時也是一項長期、艱巨、復雜的系統(tǒng)工程，技術支撐是關鍵，要加強與高校或科研院所的合作，不斷優(yōu)化和完善種質(zhì)資源保護方案。在當前非洲豬瘟防控的大形勢下，建立樅陽黑豬備份場迫在眉睫，盡快實現(xiàn)分場點保護，可分散和化解保種壓力。

3.3 提升開發(fā)利用水平

地方畜禽遺傳資源富含獨特的產(chǎn)品特征和地域文化特點，要想提升品種影響力和經(jīng)濟效益，需要制定完整的地方品種開發(fā)利用方案，從品種保護到擴大飼養(yǎng)、從產(chǎn)品設計、加工到營銷，一個品種一個團隊一個方案，做到“一品一策”。如六安的皖西白鵝得到較好開發(fā)，鵝肉、鵝肝和鵝絨產(chǎn)品已經(jīng)享譽全國。