楊顏溪
(四川農(nóng)業(yè)大學 四川成都 611134)
我國是煙草生產(chǎn)大國,縱觀全球煙草行業(yè)競爭格局,中國煙草約占1/3。煙草行業(yè)高額的稅收是國民經(jīng)濟的重要組成部分。然而我國煙葉生產(chǎn)質量相較于國外生產(chǎn)的煙葉質量較差,低質量的煙葉原料多于高質量的煙葉原料,導致低質煙的比例高于高質煙。低質煙中含有較多的尼古丁、焦油等有害物質,對煙民的身體健康造成了不良影響,難以滿足市場對煙葉質量的需求。
從生產(chǎn)角度來看,我國煙葉生產(chǎn)分布零散,難以形成規(guī)?;N植,加之煙農(nóng)知識水平有限,煙葉生產(chǎn)機械化應用程度不高,導致產(chǎn)業(yè)鏈最前端的各個領域存在勞動強度大、生產(chǎn)效率低等問題。與此同時,煙草的生產(chǎn)與經(jīng)營也相當分散,難以形成規(guī)模經(jīng)濟。面對國際化市場的到來,提升煙葉生產(chǎn)勞動效率尤為重要。
煙葉烤前準備分采收、分類、編煙、裝烤等4 個階段。其中,采收和編桿是最煩瑣的環(huán)節(jié),其工作量約占整個烤煙生產(chǎn)的1/3。目前,我國煙葉生產(chǎn)機械化程度已有明顯提升,但煙葉編桿仍基本靠人工完成,用工大,效率低,已成為限制烤煙規(guī)模化生產(chǎn)的重要因素之一。因此,研制和推廣編煙機械替代人工編煙成為迫切需要。
煙草農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化離不開農(nóng)業(yè)機械化,農(nóng)業(yè)機械化是煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的中心環(huán)節(jié)[1]。鑒于煙葉生產(chǎn)需要消耗大量的勞動力,早在20世紀20年代末,我國科研人員就研制出了如煙地深松施肥起壟犁、煙田松耙除茬機[2]等煙葉生產(chǎn)專用設備。同時部分煙區(qū)還從國外引入了密集烤房和煙夾,以及隨后的散葉烤房等。但由于當時烤煙工藝水平的限制以及技術水平與設備搭配不協(xié)調,烤煙設備并沒有得到很好的推廣和普及,許多煙區(qū)仍然采用人工編煙的方式進行編桿。
20世紀90年代,為減少煙葉編桿用工,提高編煙效率,我國部分機構也開始進行編煙機械的研發(fā)工作。雖然我國煙草農(nóng)業(yè)專用機械設備設計制造起步時間不長,但是發(fā)展速度較快[3]。自2007年煙草專賣局提出要積極推進將傳統(tǒng)煙草農(nóng)業(yè)轉變?yōu)楝F(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)之后[4],我國煙草機械化和規(guī)模化程度已有明顯提高。其中,黑龍江省、山東省以及河南省[5]已大面積推廣使用了機械設備,在整地、起壟、施肥、噴藥等主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)了機械化作業(yè),大大節(jié)省了用工數(shù)量,提高了生產(chǎn)效率。與此同時,其他部分煙區(qū)也在積極推廣機械化設備,并針對各地地形研制出了適用于各自地域特點的農(nóng)業(yè)機械,對推進煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有重要意義。
總體而言,農(nóng)業(yè)機械化的應用在煙葉生產(chǎn)中發(fā)展并不平衡,其中整地起壟普及最廣,但采收和編煙環(huán)節(jié)機械化程度仍然較低,有關此方面的發(fā)展還有待推進。
我國研制的主煙葉編煙機要分為擺桿式編煙機和縫紉式編煙機。其中,擺桿式編煙機對于提高編煙效率的效果并不明顯,但黃衛(wèi)東等開發(fā)設計的一種擺動鉤針式煙葉編持機,編煙效率仍然能夠達到手工編煙的5 倍以上??p紉式編煙機相較于擺桿式編煙機而言,編煙效率有所提高,但其過程會對煙葉造成不同程度的損害,最終影響煙葉品質和帶來的經(jīng)濟效益。張土領等設計開發(fā)了一種能對煙葉進行鏈式縫紉連接的煙葉編桿機。姚東偉等設計了具有功率配備小、自動喂入、易拆線和生產(chǎn)效率高等特點的YBG-1型煙葉編桿機。張麗等利用單線縫紉技術,設計了一種機結構簡單、編煙速度可控、鋪葉厚度和編葉數(shù)量可調,煙葉損傷率低的新型編煙機機頭。魏小慧等研發(fā)了一種以手搖和電動編煙機械代替人工編煙的“金神農(nóng)”編煙機。“福馬”牌自動編煙機,是單線鏈式縫編煙機的一種,編葉速度快,解煙方便,能適宜田間不同作業(yè)環(huán)境。
除此之外,也有部分編煙機是根據(jù)各地區(qū)地域特點進行研制的,以滿足當?shù)氐臒熑~編桿機械化需求。如劉云雷等根據(jù)中南、西南地區(qū)煙葉種植面積廣等特點,研制開發(fā)了YB-550 型步進式煙葉編織機。湖南農(nóng)民黎漢民發(fā)明了煙葉編桿機,與傳統(tǒng)人工編煙相比速度提高了3 倍。
為突出煙葉編桿機的優(yōu)缺點,將編煙機與傳統(tǒng)煙桿編煙、煙夾編煙進行對比,分析編煙機在編桿效率、成本、烤后煙葉品質、經(jīng)濟效益上的優(yōu)勢和劣勢。
編煙效率是評價編煙質量的重要指標。劉廣玉等利用6YB-15 型編煙機進行對比試驗,結果表明機械編煙的效率比人工編煙明顯要高。但孫建鋒等在使用MC-0901 /2捆繩式編煙機的試驗中認為,編煙機編桿耗時最短,但在耗工耗時方面與人工編煙無明顯差異,原因是編煙機使用前的準備時間最長,解煙的耗工耗時與人工編煙相當,且是煙夾解煙時長的3 倍,再加上編煙機夾持葉片數(shù)相對最低,因此認為編煙效率以煙夾編煙最優(yōu),人工編煙次之,編煙機排最后。蔣代兵等認為,編煙機編煙對比手工編煙效率提高不明顯,但降低勞動強度顯著。以上可以看出,各學者在編煙機在編煙效率問題上的觀點有所分歧。筆者認為其原因是各位學者在進行試驗時所使用的編煙機種類不同,導致結果有差異。如劉廣玉等使用的6YB-15 編煙機工作效率高,能實現(xiàn)不間斷作業(yè),并且間隔帶的設立使煙葉真正能做到“鋪多快,編多快”。而孫建鋒等使用的M C-0901 /2 捆繩式編煙機并未做詳細介紹,僅提及其操作方式為每4 人一組。筆者認為該編煙機用工量與傳統(tǒng)人工編煙相當,但能大大降低勞動強度,因此效率不及6YB-15編煙機,導致最終的試驗結果有差異。
編煙方式的成本主要包括制作人工成本和烘烤成本。劉廣玉等將一爐煙按裝360 桿計算,編煙機編煙比人工編煙成本降低104.72 元。孫建鋒等認為編煙機的設備成本及用工成本導致其成本比煙桿和煙夾更高,烘烤成本以編煙機最高,煙夾相對較低。從經(jīng)濟效益來看,煙夾相較于另外兩種編煙方式能顯著提高烤后煙葉的經(jīng)濟效益,原因是煙夾相比于人工編煙,煙葉質量有所提高。而鑒于烤房內(nèi)部易出現(xiàn)煙葉散落的現(xiàn)象,編煙機編煙的煙葉在烤后,中上等煙比例相對較低。因此,煙夾仍然是經(jīng)濟效益最大化的最佳選擇。
烤后煙葉品質與編煙機類型仍有密切的關系。6YB-15型編煙機編煙均勻性強,上等煙比例和均價均高于人工編煙。而在孫建鋒等的試驗中仍然認為煙夾編煙方式取得的綜合效果優(yōu)于人工編煙和編煙機編煙。但兩者均認為編煙機械化是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的重要基礎和主要標志。在煙葉生產(chǎn)過程中,使用煙夾和編煙機具有較大優(yōu)勢,在密集烤房中可提高裝煙的均勻度,使煙葉間隙均勻分布,減小烤房內(nèi)各部分溫差,從而提高煙葉烘烤質量。
我國是煙葉生產(chǎn)第一大國,每年種植煙草兩千多萬畝,煙葉產(chǎn)量達一百六十多萬噸。但還不算是煙葉生產(chǎn)強國。由于機械化水平的限制以及種植零散、生產(chǎn)與經(jīng)營分散,難以形成規(guī)?;N植,一定程度上影響了煙葉的質量。煙葉品質不僅影響煙農(nóng)的經(jīng)濟收入,也影響煙葉的可用性[6]。因此,在努力推進煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景下,研制和發(fā)展適合我國煙葉生產(chǎn)狀況的煙葉編桿機尤為重要。
雖然我國編煙機類型多樣,但目前大多數(shù)編煙工作仍然是手工完成的,也有部分地區(qū)采用半機械化作業(yè),但或多或少存在手工喂入操作不安全、不易拆卸編線生產(chǎn)效率低等問題。同時,煙葉編桿機的成本和故障率還需再降低,穩(wěn)定性還有待提高。而國外煙葉生產(chǎn)技術發(fā)達的國家,雖然編煙機械較為先進,但設備體積較大,價格高昂,不符合我國煙葉生產(chǎn)國情。對此,學者們研制了各種不同類型的編煙機,以提升編煙效率,降低成本并提高煙葉質量。雖然煙葉編桿機與傳統(tǒng)編煙和煙夾編煙相比,在某些方面仍有一些差距,但在未來不斷的改進和發(fā)展之中,會有改善。
此外,除了大力發(fā)展編煙機本身之外,要使機械廣泛普及還要考慮其使用者——煙農(nóng)的狀況。目前,煙農(nóng)經(jīng)濟水平有限,而煙用機械昂貴,并且煙葉生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)所用機械都不相同,所以即便是有政府扶持,也難以承擔。另外,我國煙農(nóng)個體煙草種植面積較小,機械作業(yè)一年下來的利用率也不高。因此,想要朝機械化轉型發(fā)展,還需落實更多政策。例如,建立合作公社,集中煙用機械,既可以減輕煙農(nóng)壓力,也可以提高機械利用率。同時,加大煙用機械科研投入,加強對煙農(nóng)的知識理論教育,也是發(fā)展煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要方式。
總之,以編煙機為代表的煙葉生產(chǎn)機械在我國仍有很大的發(fā)展空間,相信在不久的將來,我們能看見煙草農(nóng)業(yè)全面現(xiàn)代化的一天,那時中國將不僅是煙葉生產(chǎn)第一大國,也是煙葉生產(chǎn)強國。