花生全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)

張英華

（正定縣農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)中心，河北 正定 050800）

花生是常見(jiàn)的農(nóng)作物，也是最優(yōu)秀的經(jīng)濟(jì)作物之一，其果仁具有多種加工方式，是農(nóng)民增收的重要農(nóng)作物。隨著科技的進(jìn)步和機(jī)械裝備的發(fā)展，全面推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)勢(shì)在必行，花生種植從整地、播種，到田間管理，再到收獲環(huán)節(jié)，各個(gè)階段機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)逐漸成熟。因此，要不斷總結(jié)和完善其機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，有利于進(jìn)一步促進(jìn)和發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)的種植效益。

1 花生全程機(jī)械化作業(yè)的相關(guān)要求

1.1 作業(yè)流程

花生種植環(huán)節(jié)包含整地、播種、田間管理、收獲4個(gè)環(huán)節(jié)，其中播種環(huán)節(jié)包含平作和壟作2種方式；田間管理則包含灌排、追肥、植保、病蟲(chóng)害防治等環(huán)節(jié)。全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)流程見(jiàn)圖1。

1.2 花生品種

同一種農(nóng)作物不同的品種其外表和特性不一樣，例如深淺度、外形尺寸、落果早晚等，這些都會(huì)對(duì)機(jī)械作業(yè)造成影響，特別表現(xiàn)在田間管理和收獲環(huán)節(jié)。因此，花生種子的質(zhì)量要符合GB4407.2－2008《經(jīng)濟(jì)作物種子第2部分：油料類(lèi)》的要求，具體為純度≥96%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥80%，水分≤10%。

2 整地

整地質(zhì)量好壞影響到后期全部環(huán)節(jié)，是種植的基礎(chǔ)，具體步驟如下。

2.1 整地要求

整地的指標(biāo)要求有2個(gè)方面，一個(gè)是耕深，另一個(gè)是碎土質(zhì)量。對(duì)于花生全機(jī)械化生產(chǎn)而言，耕地深度為22～25 cm，并且土壤細(xì)碎無(wú)塊，表面無(wú)渣塊、根莖等雜物。前期采用粉碎秸稈還田的，其質(zhì)量要達(dá)到NY/T500—2015《秸稈粉碎還田機(jī)作業(yè)質(zhì)量》的要求，即粉碎長(zhǎng)度大約85%、高度＜8 cm、跑散不均勻性＜20%。

2.2 整地機(jī)械

整地機(jī)械種類(lèi)較多，近年來(lái)隨著技術(shù)的發(fā)展，部分機(jī)械已開(kāi)始了融合，例如聯(lián)合耕整機(jī)具有多項(xiàng)功能。另外，對(duì)于花生地的整地環(huán)節(jié)，一般選擇較多的是多用旋耕機(jī)，每3年才使用深松機(jī)深松。

3 播種

播種環(huán)節(jié)需要注意2個(gè)方面的要求，一是種子的選擇；二是種子播撒的數(shù)量和方式。

3.1 播種要求

3.1.1 播種時(shí)間

早熟品種在溫度穩(wěn)定為12℃～15℃時(shí)播種為宜；對(duì)于中晚熟品種在溫度穩(wěn)定在15℃～18℃時(shí)播種為宜。

3.1.2 播種深度

播深距離地表5 cm為宜，濕度較大時(shí)可適當(dāng)加深，具體要求≤7 cm。

3.1.3 播種密度

花生選擇穴播，播種密度一般為每穴2粒，12×104～15×104穴/hm2。同時(shí)要根據(jù)土地的肥力、天氣和地下水位的影響因素適當(dāng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。例如，對(duì)于肥力高、雨水旺盛、地下水位高的地塊，播種密度要小一些；反之，則要種植稀疏一些。

3.1.4 播種模式

種植模式其實(shí)就是根據(jù)地形、種植作物的情況對(duì)種植物的一種排列播種方式。一般有壟作雙行、平作寬窄播種2種方式。需要注意無(wú)論采用哪種種植模式，同一地塊內(nèi)相應(yīng)的行距、高度、壟距應(yīng)一致。

3.2 播種機(jī)械

播種機(jī)械眾多，有單一功能的，也有復(fù)合功能的，花生播種機(jī)械采用復(fù)合功能為宜，能夠滿(mǎn)足精細(xì)播種的要求。

3.3 作業(yè)質(zhì)量要求

根據(jù)JB/T 7732—2006《鋪膜播種機(jī)》規(guī)定，采用機(jī)械進(jìn)行花生播種要滿(mǎn)足以下質(zhì)量要求：播種深度合格率≥85%；穴粒合格率≥85%；空穴率≤2%；破碎率≤1%。

4 田間管理

田間管理是介于播種和收獲之間的環(huán)節(jié)，是時(shí)間最長(zhǎng)的環(huán)節(jié)，也是最重要的環(huán)節(jié)。并且田間管理環(huán)節(jié)尚未實(shí)現(xiàn)全部機(jī)械化，部分工作需要人工進(jìn)行，因此，該環(huán)節(jié)作業(yè)人員的技能水平和經(jīng)驗(yàn)較為重要。田間管理環(huán)節(jié)主要包含開(kāi)孔放苗、灌溉、追肥、防治蟲(chóng)病等環(huán)節(jié)。

4.1 開(kāi)孔放苗

開(kāi)孔放苗是在采取先播種后覆膜的種植技術(shù)中，需要在大約60%～70%的花生苗出土?xí)r及時(shí)破土放苗。該項(xiàng)作業(yè)的難點(diǎn)在于無(wú)法實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，需要人工進(jìn)行，因此要注意操作方法，避免傷苗。

4.2 灌溉

灌溉除根據(jù)花生的生長(zhǎng)階段為依據(jù)外，還要結(jié)合土壤含水率把控灌溉量。灌溉的種類(lèi)較多，傳統(tǒng)方式為溝灌、畦灌2種。條件較好的有滴管、噴灌?；ㄉ诟鱾€(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，由于需要的保水量不同，所以，灌溉量有所不同，應(yīng)根據(jù)不同階段進(jìn)行灌溉。開(kāi)花階段，保水量應(yīng)達(dá)到50%～60%為宜，結(jié)莢階段則應(yīng)達(dá)到60%～70%為宜。

4.3 追肥

為防止土地肥力不夠，在苗期以及花期要進(jìn)行追肥。因?yàn)檫@2個(gè)階段花生對(duì)土地營(yíng)養(yǎng)成分的要求較高，也是重要的生長(zhǎng)時(shí)期。追肥的多少要結(jié)合土地實(shí)際肥力而定，一般在花生整個(gè)生長(zhǎng)期進(jìn)行2～3次即可。

4.3.1 追肥要求

追肥的要求不僅僅是對(duì)著土地釋放肥料，而是有一定步驟，首先要對(duì)即將施肥土地除草，然后松土，之后方可進(jìn)行施肥。并且施肥是應(yīng)對(duì)著花生行側(cè)10～20 cm進(jìn)行，一般松土深度5～6 cm，施肥深度5～10 cm，肥帶寬度不小于3 cm。

4.3.2 追肥機(jī)械

追肥相關(guān)的機(jī)械種類(lèi)較多，一般選擇單一功能的為好，有條件的仍以人工操作的方式較為方便，利于對(duì)花生苗的保護(hù)。

4.4 病蟲(chóng)害防治

花生的生長(zhǎng)期內(nèi)常遭受病蟲(chóng)害侵襲，以幼葉生長(zhǎng)期和花生灌漿期為多，針對(duì)這2個(gè)時(shí)期，要采取防治病蟲(chóng)的措施。

4.4.1 防治時(shí)間

除了要根據(jù)有規(guī)律的病害外，還要根據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)的預(yù)測(cè)、實(shí)際情況等選擇合適的劑量和種類(lèi)進(jìn)行花生的病蟲(chóng)害防治。作業(yè)條件方面，必須選擇無(wú)雨天氣，氣溫應(yīng)≥5℃、≤30℃為宜，還要注意藥劑噴灑的均勻性。

4.4.2 機(jī)械選擇

農(nóng)藥噴灑機(jī)械眾多，具體方式依當(dāng)?shù)刈庥没蜣r(nóng)林部門(mén)統(tǒng)一安排為宜。

4.4.3 作業(yè)質(zhì)量

根據(jù)NY/T 650—2013《噴霧機(jī)(器)作業(yè)質(zhì)量》規(guī)定，花生病蟲(chóng)害防治作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求為：①常規(guī)量噴霧非內(nèi)吸性覆蓋率≥33%；②關(guān)于霧滴沉積密度，超低量噴霧≥10滴/cm2；低量噴霧殺蟲(chóng)劑≥25滴/cm2，內(nèi)吸性殺菌劑≥20滴/cm2，非內(nèi)吸性殺菌劑≥50滴/cm2，內(nèi)吸性除草劑≥30滴/cm2，非內(nèi)吸性除草劑≥50滴/cm2；③機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)霧滴分布均勻性（變異系數(shù)）≤50%；④作物機(jī)械損傷率≤1%；⑤殺蟲(chóng)率≥90%。

4.5 生長(zhǎng)調(diào)控

花生在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于其葉莖生長(zhǎng)迅速，枝葉過(guò)于茂盛、過(guò)高，同時(shí)易倒伏，所以就需要抑制，通過(guò)對(duì)葉莖的控制，促使?fàn)I養(yǎng)成分向根部花生聚集，利于花生果仁品質(zhì)飽滿(mǎn)?；ㄉL(zhǎng)調(diào)控的時(shí)期一般選擇在開(kāi)花期到結(jié)莢期之間，要求株高在33～35 cm，并且要仔細(xì)查看是否存在向上生長(zhǎng)趨勢(shì)。

5 收獲

收獲是花生種植得到結(jié)果的時(shí)期，從機(jī)械化角度來(lái)說(shuō)，又是極為重要的環(huán)節(jié)，采用機(jī)械化作業(yè)方式，對(duì)花生的保護(hù)相對(duì)薄弱，這也是考驗(yàn)前期各個(gè)環(huán)節(jié)操作是否規(guī)范的環(huán)節(jié)。

5.1 工藝要求

收獲時(shí)間方面，一般葉莖的顏色顯現(xiàn)淡黃色，隨機(jī)試挖花生莢進(jìn)行觀察，若果殼堅(jiān)硬、紋路清晰、果仁飽滿(mǎn)，則說(shuō)明可以收獲。在收獲條件方面，主要考慮含水率的多少對(duì)于機(jī)械化作業(yè)產(chǎn)生較大的影響，過(guò)高的含水率不利于機(jī)械化作業(yè)。因此，含水率要適宜，含水率一般為10%～18%最佳。如果大于18%，則不易使用機(jī)械化作業(yè)。在收獲模式方面，采用分段收獲、聯(lián)合收獲2種模式進(jìn)行。

5.2 收獲機(jī)械選擇

采用分段收獲方式，作業(yè)機(jī)械有挖掘機(jī)、撿拾聯(lián)合收割機(jī)等。其中挖掘機(jī)用于大面積花生的挖掘、抖土和放置作業(yè)；然后采取撿拾聯(lián)合收獲機(jī)完成花生果實(shí)的采摘、清理等。采用聯(lián)合收割機(jī)械作業(yè)方式，則由機(jī)械一次性完成花生挖掘、抖土、摘果、清選以及蔓苗處理作業(yè)。當(dāng)然，也可以采取半自動(dòng)方式，由人工將花生半喂入或全喂入進(jìn)聯(lián)合收獲機(jī)中，機(jī)械展開(kāi)后續(xù)步驟的處理。2種收獲方式均需要注意選擇的收獲機(jī)與種植開(kāi)始時(shí)的播種機(jī)的技術(shù)參數(shù)保持一致，避免由于行距等不一致，造成果實(shí)受到傷害的問(wèn)題發(fā)生。

6 秧蔓的處理

秧蔓的處理一般為2種，可以選擇進(jìn)行加工變?yōu)轱暳?、化肥等，還可以直接還田。其中，還田的方式必須進(jìn)行粉碎。當(dāng)前全機(jī)械化作業(yè)過(guò)程中，在收獲環(huán)節(jié)就可以直接粉碎。一般要求粉碎長(zhǎng)度不大于10 cm，否則影響下一季的種植。如果選擇綜合利用，需要在在收獲期間，選擇秸稈撿拾機(jī)打捆機(jī)而不能選擇帶秸稈粉碎功能的收割機(jī)。

7 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，花生全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)包括整地、播種、田間管理、收獲以及秧蔓處理等幾個(gè)主要部分，重點(diǎn)應(yīng)對(duì)機(jī)械選擇、工藝要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研究，對(duì)花生全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展具有重要意義。