幼兒園開(kāi)展莆仙民俗文化課程有效探索

福建省莆田市荔城區(qū)黃石中心幼兒園 鄒鳳清

在弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教育背景下，民俗文化在幼兒教育中的作用逐漸得到了凸顯。而對(duì)幼兒園中開(kāi)展莆仙民俗文化課程的策略進(jìn)行探索，是為了將民俗文化融入到幼兒的日常教育中，讓幼兒在濃厚的民族文化氛圍中受到熏陶和感染，同時(shí)豐富幼兒園教育的內(nèi)容和素材，從而推動(dòng)其發(fā)展和進(jìn)步。出于以上目的，接下來(lái)我將對(duì)幼兒園開(kāi)展莆仙民俗文化課程的價(jià)值以及具體策略進(jìn)行研究。

一、在幼兒園中開(kāi)展莆仙民俗文化課程的價(jià)值

對(duì)于幼兒園教育來(lái)說(shuō)，文化教育是其重要的組成部分，也是啟蒙幼兒文化意識(shí)的關(guān)鍵舉措，而在其中融入莆仙文化，則是利用本土文化進(jìn)行幼兒教育的重要形式，無(wú)論是對(duì)于幼兒自身還是對(duì)幼兒教育來(lái)說(shuō)都具有一定的價(jià)值，具體可以體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

（一）有利于傳承民俗文化

民俗文化融入教育領(lǐng)域中，有利于推動(dòng)其傳承發(fā)展。在幼兒園的教育中開(kāi)展莆仙文化課程，是將文化與教育相融的一種表現(xiàn)，而在孩子們的學(xué)習(xí)啟蒙階段對(duì)他們進(jìn)行民俗文化教育，能夠培養(yǎng)他們的文化意識(shí)，加深他們對(duì)民俗的理解，并使得他們?cè)谌蘸蟮膶W(xué)習(xí)中產(chǎn)生生活化的意識(shí)，在這樣的情況下，幼兒對(duì)莆仙地區(qū)的特有民俗和文化會(huì)形成深厚的情感，他們會(huì)自動(dòng)自發(fā)地繼承和弘揚(yáng)民族文化，這就有利于該地區(qū)的文化傳承、推動(dòng)其文化發(fā)展進(jìn)程。

（二）有利于豐富教育內(nèi)容

在傳統(tǒng)的幼兒園教育中，游戲活動(dòng)和講解式教學(xué)是其主要的教育方式，在這樣的背景下，教學(xué)內(nèi)容就被局限于書(shū)本知識(shí)中，所以幼兒的潛能就不能得到充分的激發(fā)和調(diào)動(dòng)。但是在開(kāi)展莆仙民俗文化課程的過(guò)程中，教師會(huì)將民俗文化中的代表文化形式，如節(jié)日文化、飲食文化等引入到教學(xué)中，這就極大地豐富了幼兒教育的內(nèi)容，為幼兒的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)帶來(lái)了多樣化的資源，并進(jìn)一步優(yōu)化了幼兒教育的模式。

（三）有利于促進(jìn)幼兒發(fā)展

處于幼兒園階段的孩子，正是認(rèn)知發(fā)展的啟蒙階段，所以這一時(shí)期的教育對(duì)他們的后續(xù)成長(zhǎng)和發(fā)展具有重要的作用。而在幼兒園中開(kāi)展民俗文化課程，讓幼兒在專(zhuān)題文化教育中感受莆仙地區(qū)的文化特征，這對(duì)于他們形成文化意識(shí)、民族文化自信心具有重要的作用，而堅(jiān)定的文化意識(shí)也能夠增強(qiáng)幼兒的文化儲(chǔ)備、提升他們的文化素養(yǎng)，這對(duì)于他們的成長(zhǎng)和發(fā)展來(lái)說(shuō)起到了絕無(wú)僅有的作用。

二、在幼兒園中開(kāi)展莆仙民俗文化課程的策略

為了將莆仙民俗文化更好地融入到幼兒園教育中，推動(dòng)文化課程的發(fā)展和進(jìn)步，為幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境，幼兒園和教師可以從幼兒興趣、幼兒認(rèn)知發(fā)展、戲曲文化、飲食文化、節(jié)日文化五方面出發(fā)，不斷優(yōu)化民俗文化課程的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容。

（一）從幼兒興趣愛(ài)好出發(fā)開(kāi)展民俗文化課程

幼兒的興趣愛(ài)好是他們參與課程教學(xué)、加入教學(xué)活動(dòng)的前提和基礎(chǔ)，只有他們真正對(duì)活動(dòng)感興趣，幼兒才會(huì)自愿自發(fā)地參與到活動(dòng)中，并逐漸產(chǎn)生文化意識(shí)。因此，在開(kāi)展民俗文化課程時(shí)，教師可以從幼兒的興趣愛(ài)好出發(fā)，設(shè)計(jì)課程活動(dòng)主題、增添課程活動(dòng)內(nèi)容，以此調(diào)動(dòng)孩子們的參與熱情和積極性。例如，幼兒可能會(huì)對(duì)一些獨(dú)特的文化習(xí)俗感興趣，那么教師就可以將莆仙文化中獨(dú)特的嬰兒周歲文化引入進(jìn)來(lái)，讓幼兒感受嬰兒從滿(mǎn)月到周歲這一年來(lái)的所有獨(dú)特習(xí)俗，比如在嬰兒滿(mǎn)月時(shí)，在莆仙文化中被稱(chēng)為“出月”，在出月的這一天，為了表現(xiàn)希望嬰兒茁壯成長(zhǎng)的美好寄托，家長(zhǎng)會(huì)為嬰兒舉行特殊的儀式，用午時(shí)草為嬰兒洗澡，并將洗澡水倒到大樹(shù)下面，期望嬰兒能夠如大樹(shù)一樣枝繁葉茂。幼兒在教師聲情并茂的講述中，會(huì)對(duì)莆仙文化中獨(dú)特的民俗產(chǎn)生更加濃厚的興趣，這時(shí)教師就可以適時(shí)引入其他民俗文化，讓他們廣泛地接觸和學(xué)習(xí)民族文化，以此達(dá)到開(kāi)展民俗文化課程的目的。

（二）從幼兒認(rèn)知發(fā)展出發(fā)開(kāi)展民俗文化課程

處于幼兒園階段的孩子，他們的認(rèn)知能力相對(duì)比較薄弱，所以在開(kāi)展民俗文化課程設(shè)計(jì)和教學(xué)時(shí)，教師可以從幼兒的認(rèn)知發(fā)展出發(fā)，以提升他們的認(rèn)知水平為落腳點(diǎn)設(shè)計(jì)和實(shí)施課程。首先，以建構(gòu)性的民俗文化游戲作為切入點(diǎn)，讓他們?cè)谟H自動(dòng)手操作中以創(chuàng)造性的思維理解和應(yīng)用文化；其次，以藝術(shù)性的活動(dòng)作為切入點(diǎn)，讓幼兒通過(guò)音樂(lè)、舞蹈等活動(dòng)展現(xiàn)出莆仙地區(qū)的民俗文化，從而在活躍的氛圍中增強(qiáng)幼兒的藝術(shù)表現(xiàn)力，拓展民俗文化課程的教學(xué)范圍；最后，教師也可以從語(yǔ)言活動(dòng)出發(fā)。幼兒園階段是幼兒學(xué)習(xí)語(yǔ)言的黃金時(shí)期，所以教師可以讓他們通過(guò)朗讀童謠、背誦民俗諺語(yǔ)等方式進(jìn)行語(yǔ)言練習(xí)。通過(guò)以上的方式，幼兒的認(rèn)知水平能夠得到充分發(fā)展，孩子們對(duì)民俗文化的認(rèn)知程度也會(huì)有所提升。

（三）從莆仙戲曲文化出發(fā)開(kāi)展民俗文化課程

戲曲文化是莆仙民俗文化中的重要組成部分，它體現(xiàn)了民俗文化的獨(dú)特性，而以“莆仙戲”為代表的戲曲類(lèi)型，也是當(dāng)?shù)氐奈幕鍖?。因此，為了增?qiáng)幼兒的文化感知力和藝術(shù)表現(xiàn)力，幼兒園教師可以從戲曲文化出發(fā)，以“莆仙戲”為主要教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)展主題戲曲活動(dòng)，讓幼兒在活動(dòng)和教學(xué)中感受戲劇的魅力，并在親自參與中產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣、鑒賞能力。例如，教師可以舉辦以“多彩的莆仙戲衫”為主題的戲曲文化活動(dòng)，讓孩子們?cè)谛蕾p、了解戲曲服飾的過(guò)程中，形成強(qiáng)烈的文化意識(shí)，并對(duì)戲曲進(jìn)行全面且深入的理解。首先，為了激發(fā)幼兒的興趣，引發(fā)他們參與課程的積極性，幼兒園可以邀請(qǐng)莆仙戲演員前來(lái)演出，讓幼兒在戲曲表演中感受戲曲的魅力，這時(shí)教師就可以利用語(yǔ)言引導(dǎo)：“孩子們，你們看演員身上的衣服好不好看?。俊?，幼兒的注意力就會(huì)集中到戲衫上，并開(kāi)始欣賞戲曲服裝的色彩和樣式構(gòu)成，所以他們對(duì)課程學(xué)習(xí)的興趣就被調(diào)動(dòng)起來(lái)；其次，為了延伸幼兒的興趣，教師可以通過(guò)多媒體設(shè)備播放制作戲衫的過(guò)程，讓他們?cè)谥庇^(guān)的形式中了解戲曲服飾的來(lái)源，并在孩子們觀(guān)看視頻后，為他們解釋具體的服飾種類(lèi)所代表的文化特征；最后，引導(dǎo)幼兒開(kāi)展自主交流和討論，讓他們針對(duì)戲曲服飾進(jìn)行積極的表達(dá)，從而進(jìn)一步發(fā)展他們的文化意識(shí)。

（四）從莆仙飲食文化出發(fā)開(kāi)展民俗文化課程

古話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”，這足以說(shuō)明在我國(guó)的文化構(gòu)成中，飲食文化是其重要的組成部分，這一點(diǎn)在莆仙的民族文化中也得到了印證。因此，在開(kāi)展民俗文化課程教學(xué)時(shí)，教師可以從其飲食文化出發(fā)，讓幼兒接觸到不同的飲食習(xí)慣和飲食背后所代表的文化，使他們樹(shù)立起觀(guān)察生活、分析生活和解釋生活的意識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)文化教育的目的。具體而言，針對(duì)飲食文化教育，可以分為三個(gè)方面：首先，引導(dǎo)幼兒關(guān)注生活中的莆仙美食，并在美食中攫取文化元素。例如，教師可以舉辦“街頭的莆仙美食”主題文化實(shí)踐活動(dòng)，利用家校聯(lián)合教育的方式，讓幼兒家長(zhǎng)與幼兒共同參與到實(shí)地調(diào)研中，并對(duì)街頭路人進(jìn)行采訪(fǎng)和詢(xún)問(wèn)，找尋具有代表性的莆仙美食，最終在幼兒園班級(jí)中展開(kāi)評(píng)比，看看哪一個(gè)幼兒家庭搜集了最多的生活美食，以此調(diào)動(dòng)孩子們的探究興趣；其次，探究節(jié)日美食，對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日中的代表性食物進(jìn)行分析和研究，感悟其背后蘊(yùn)含的深厚文化元素。

（五）從莆仙節(jié)日文化出發(fā)開(kāi)展民俗文化課程

節(jié)日文化一直都是中華傳統(tǒng)文化中的重要組成形式，它是民俗文化中的集合體，融合了手工藝、飲食、習(xí)俗等多樣化的文化主體，所以在開(kāi)展民俗文化課程教育時(shí)，應(yīng)該重視節(jié)日文化的作用。因此，教師可以對(duì)莆仙地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日進(jìn)行全面研究和分析，找出具有代表性的文化類(lèi)型，對(duì)其進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，以特定的主題設(shè)計(jì)活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)形式，讓幼兒在活動(dòng)中感受到中華傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含的民俗文化，從而在增強(qiáng)孩子們民俗文化感知力的基礎(chǔ)上，調(diào)動(dòng)他們的生活經(jīng)驗(yàn)，使他們更加深入地理解節(jié)日文化，以此達(dá)到幼兒園民俗文化教育的目的。例如，端午節(jié)在莆仙文化體系中是一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，當(dāng)?shù)厝藦哪瓿跻婚_(kāi)始一直到初五結(jié)束一直都處于端午節(jié)的濃厚氛圍中，而出于端午節(jié)的重要性，教師就可以舉辦“我們的五日節(jié)”主題節(jié)日文化學(xué)習(xí)活動(dòng)，以增強(qiáng)幼兒的傳統(tǒng)文化意識(shí)和民俗文化思維為活動(dòng)原則，讓幼兒在“話(huà)端午”“包香粽”等活動(dòng)環(huán)節(jié)中全面了解當(dāng)?shù)氐亩宋绻?jié)習(xí)俗。

綜上所述，莆仙民俗文化歷史悠久、內(nèi)涵豐富，對(duì)于幼兒教育來(lái)說(shuō)具有較為重要的促進(jìn)作用，所以當(dāng)?shù)氐挠變簣@可以將本土文化作為教育資源和教育形式引入到日常教育中，以此構(gòu)建起民俗文化課程。而在這個(gè)過(guò)程中，幼兒園和教師應(yīng)該注重合理引入民俗文化，選擇適合幼兒發(fā)展且符合文化主流發(fā)展方向的民俗文化融入到教學(xué)課程中，以此推動(dòng)民俗文化與幼兒園教育的有機(jī)結(jié)合。