遼西青龍河流域板栗與歐李復(fù)合經(jīng)營技術(shù)

高福華

（凌源市河坎子鄉(xiāng)林業(yè)站，遼寧 凌源 122500）

1 遼西青龍河流域的自然概況

遼西青龍河流域位于遼寧省最西部，地處北緯40°16′～41°7′、東經(jīng)118°53′～119°18′，地域管理歸屬遼寧省朝陽市凌源市所轄大河北、河坎子等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，毗鄰河北省平泉市、興隆縣及葫蘆島市建昌縣。遼西青龍河流域多年平均降雨量為540 mm，無霜期140 d左右。光照強(qiáng)、降雨集中、晝夜溫差大，夏季炎熱多雨、冬季寒冷干燥是遼西青龍河流域的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)。

2 板栗與歐李的生態(tài)特性

板栗是殼斗科栗屬喬木。其果實(shí)又稱為栗子，富含維生素C和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值高。板栗主要分布在我國華北地區(qū)的燕山山區(qū)及其鄰近地區(qū)。通過人工廣泛栽培，河北省興隆縣、遷西市一帶栽培的“遷西板栗”享譽(yù)國內(nèi)外，是當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)林樹種。

歐李是薔薇科櫻屬落葉小灌木，高0.4～1.0 m，花與葉同時生長開放，花期4—5月。其種子呈卵形，長5～8 mm，直徑3～5 mm，成熟時為鮮紅或橘黃色。其果期6—7月，果肉含多種維生素，且含有鈣、鐵等微量元素，營養(yǎng)價值較高，又稱為“鈣果”。其果仁可入藥，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。歐李植株根系發(fā)達(dá)、萌蘗性強(qiáng)，具有抗旱、抗寒、耐鹽堿、耐瘠薄等特性。

3 板栗與歐李復(fù)合經(jīng)營的可行性

遼西青龍河流域的自然條件適合板栗、歐李生長。隨著社會的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，板栗、歐李的社會需求量逐年增大，導(dǎo)致產(chǎn)品供不應(yīng)求。遼西青龍河流域的農(nóng)村地區(qū)具有廣闊的耕地和坡耕地，適于發(fā)展經(jīng)濟(jì)林［1］。板栗為深根性樹種，栽植株行距較大，栽植最初的三四年以培育樹冠、發(fā)育根系為主；歐李為淺根性樹種，林下適于歐李直播生長經(jīng)營。遼西地區(qū)氣候干燥、光照強(qiáng)，實(shí)施板栗、歐李兩種經(jīng)濟(jì)作物復(fù)合經(jīng)營，在光照分配、水肥供給、后期田間管理方面具有較強(qiáng)的優(yōu)勢互補(bǔ)性［2］，能顯著提高單位面積的經(jīng)濟(jì)效益。

4 板栗與歐李復(fù)合經(jīng)營技術(shù)

4.1 板栗種植技術(shù)

4.1.1 品種選擇。遼西青龍河流域毗鄰河北省興隆縣、遷安縣，且青龍河流域的部分地塊多年前已開始栽培板栗，因此，可以引進(jìn)栽植河北省選育的優(yōu)良品種，如“燕山早豐”“燕山魁栗”“燕山短枝”“大板紅”等，并選用其二年生嫁接苗。

4.1.2 選地整地。板栗為深根性樹種，大多數(shù)根系分布在60 cm深的土層中，其垂直根分布于1 m土層以下；板栗與歐李對環(huán)境條件的要求基本一致，兩者均具有喜光的生物學(xué)特性，若光照不足，會導(dǎo)致枝條瘋長，結(jié)果少，品質(zhì)差，整株果樹生長勢弱，也容易發(fā)生病害，因此，建園要選擇在背風(fēng)向陽、光照充足的陽坡或者半陽坡。板栗對土壤條件要求不嚴(yán)格，但在疏松肥沃的壤質(zhì)土地上，其不僅生長快，而且產(chǎn)量高。遼西青龍河流域具有大面積適宜的坡耕地，可選擇半陽坡、陽坡或開闊地段建園，以保證板栗生長期光照充足，提高坐果率。遼西丘陵山地光照充足，空氣濕度低，排水良好，適宜建果園，但山地一般坡度大，易發(fā)生水土流失問題，土壤養(yǎng)分和水土條件差，建園投資成本相對較高。因此，在丘陵山地建園時，一般選擇坡度在15°以下，土層厚度在50 cm以上的地塊，且土壤質(zhì)地忌黏重、板結(jié)，以沙壤土和壤土為宜。對土層較薄的山地，可通過水平溝整地，將熟土集聚到栽植根附近，或適當(dāng)進(jìn)行客土，定植建園后進(jìn)行行間深翻、壓綠肥等措施，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤。平地、灘地和緩坡地土層深厚肥沃，水土流失少，土壤的水分條件也較好，建園投資少，管理方便。但在河灘地及平地上建園，選地要滿足地下水位在1.5 m以下，排水良好，光照充足，氣候變化緩和，且不窩風(fēng)的要求。切忌在地下水位高的低洼地建園，避免遭受澇害和霜害。此外，板栗在開花、果實(shí)膨大等生長階段對水分的需求量較大，應(yīng)保證所選地塊灌溉便利，以提高板栗產(chǎn)量。初春播種或移栽前每667 m2需施入腐熟的農(nóng)家肥3 000 kg左右，并通過旋耕整地，將肥料與土壤混拌均勻，旋耕深度在35 cm以上。

4.1.3 播種或栽植。選擇健壯的板栗樹，于9月板栗果實(shí)成熟后采集種子，經(jīng)冬季催芽處理，于春季4月中旬播種，每667 m2播種100 kg。播種前施入基肥、旋耕整地、灌水三四天后即可開溝播種，開溝深度為4～6 cm。播種時將種子的芽眼朝向側(cè)面，使種子幼根容易入土并向下生長，使幼莖便于出土生長。覆土后鎮(zhèn)壓保墑、覆膜，20～25 d幼苗出土后正常進(jìn)行田間管理。苗期需要適時中耕除草，及時澆水等，促進(jìn)板栗幼苗健壯生長。由于板栗幼苗不耐寒，需要在10月下旬將一年生板栗幼苗埋入土中。

春季選擇“燕山早豐”等優(yōu)良品種的二年生嫁接苗進(jìn)行栽植，結(jié)果期可提前3～5 a。栽植時間為清明節(jié)前后，采用直徑0.8 cm以上，無病蟲害和較大機(jī)械損傷，主側(cè)根長度大于20 cm的二年生健壯嫁接苗，按照株行距為3 m×4 m，種植穴直徑和深度均為30 cm的規(guī)格進(jìn)行栽植。栽植前需對苗木根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，使用生根粉與保水劑的混合液蘸根，之后將苗木置于栽植坑中心位置，填土埋根，輕輕提動苗木，保持根系舒展并與土壤密接。注意不能埋土過深，以苗木根莖部略低于地表，超過原土印5 cm為宜。栽植后將樹盤整平，預(yù)留存水坑。栽植當(dāng)天連同行間空地一同灌溉，栽植板栗的坑穴需要澆足、澆透，三四天后即可在行間空地直播歐李。

4.1.4 修剪。在板栗幼樹期選留骨干枝，采用自然開心形的整形修剪方式，形成良好的基本骨架。板栗的枝條按其生態(tài)特征可分為結(jié)果枝、雄花枝和發(fā)育枝，采取疏枝、回縮、短截等方法，有效控制結(jié)果枝和發(fā)育枝［3］，修剪后結(jié)果母枝不能互相交接、穿插，以使板栗提早結(jié)果，并提升果品產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.1.5 施肥。板栗根系生長高峰期有2個，分別為6月上旬和枝條停止生長之前，因此，每年6—8月應(yīng)結(jié)合自然降雨，及時除草、澆水，保證板栗正常生長。板栗的最佳施肥時間為果實(shí)采收后。10月中旬果實(shí)采收完成后，應(yīng)在間作的果園內(nèi)統(tǒng)一進(jìn)行秋施肥，將腐熟的有機(jī)肥撒施于壟間，春季除草時將肥料與表層土壤攪拌均勻。最好在接近板栗樹冠外圍地表挖溝施肥，促進(jìn)板栗側(cè)根生長，萌發(fā)更多不定根。秋施肥還可以有效改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)板栗吸收養(yǎng)分。此外，可以直接將有機(jī)肥均勻撒于板栗樹下，施肥后10月末澆上凍水。栽植當(dāng)年需要壓倒秋季板栗苗木防寒，將其干徑全部埋入土中，避免攢土堆、埋局部，導(dǎo)致露出部分抽條干枯。

4.1.6 澆水。澆水時間的確定要以當(dāng)?shù)氐淖匀唤涤旰屯寥浪肿兓癁橹?，同時考慮板栗、歐李在一年中各個物候期對水分的動態(tài)要求。遼西地區(qū)春季常干旱，本地區(qū)素有“十年九旱”之說。因此，在建園地每年需進(jìn)行冬灌和早春灌溉，及時補(bǔ)充土壤水分，以滿足板栗、歐李春季萌芽、開花坐果及新梢快速生長對水分的需要。同時，要保證板栗、歐李經(jīng)濟(jì)樹種的肥料營養(yǎng)等正常輸送。板栗營養(yǎng)生長與營養(yǎng)物質(zhì)積累以4月末至7月末為主，而遼西青龍河流域雨季在7月—9月。因此，進(jìn)行冬灌和早春灌溉，可彌補(bǔ)土壤水分不足，促進(jìn)板栗在前期新梢及葉片生長，提高葉片光合作用效率，提升坐果率，后期促進(jìn)果實(shí)積累養(yǎng)分，提高果品產(chǎn)量與品質(zhì)；灌溉要遵照合理節(jié)水、增強(qiáng)植物利用率的原則，一般每次每667 m2灌水量6～10 kg，土壤浸潤深度在50 cm左右，灌溉后土壤含水率在15%以上。及時灌水可保證兩種經(jīng)濟(jì)林樹種的正常生長和開花結(jié)果。在無法達(dá)到灌溉的地方，也要結(jié)合除草，采取如雨季壓青深翻、樹盤覆蓋等“春墑夏?！啊币苑蕽?jì)水”等土壤改良保墑措施，輔助解決生長季果園土壤干旱問題。

4.1.7 園地排水。板栗與歐李均不耐澇，果園地積水時間過長易引起板栗新梢二次生長、徒長，出現(xiàn)黃化、早期落葉等不良癥狀，時間再長時則容易誘使根部發(fā)生腐爛，導(dǎo)致板栗整株或整片死亡。因此，在建園設(shè)計時應(yīng)根據(jù)園地的具體情況采取不同措施，對容易發(fā)生積水的地塊提前采取排水措施，例如，依據(jù)地勢在坡地上部挖出截水溝，園內(nèi)及四周挖排水溝等，把多余積水順溝排出園外，盡量減少因澇害帶來的損失。

4.2 歐李間作栽植技術(shù)

4.2.1 種植繁育。于夏、秋季采收歐李的成熟果實(shí)，除去果肉，取出種子后適當(dāng)晾曬，存放于陰涼通風(fēng)處，冬季進(jìn)行室外冷凍催芽處理。在板栗大苗行距4 m中間種植歐李，采取大壟雙行種植方式，每兩行間直播4組歐李，雙行行距為35.0 cm，大壟間距為50.0 cm，緊鄰兩邊板栗的邊行距離55.0 cm，開溝深度為2.0～2.5 cm。為提高單位面積結(jié)果枝，每穴施入四五粒種子，及時覆土、鎮(zhèn)壓、覆蓋地膜，以保墑和提高地溫，促進(jìn)種子萌發(fā)［4］。7 d左右苗木出土，劃開薄膜，使出土后的苗木生長至外部。之后的除草、施肥、灌溉等田間管理工作與板栗田間管理操作一同進(jìn)行。

4.2.2 田間管理措施。播種當(dāng)年歐李幼苗即可形成花芽，第3年即進(jìn)入盛果期［5］。直播后翌年春季對每株苗木進(jìn)行叢狀整形，每株保留二年生枝兩三個，保留的枝條長度一般在30 cm，其余細(xì)弱枝條全部剪除。第3年主要結(jié)果枝為當(dāng)年生的基生枝和上年短截后的新生側(cè)枝。第3年春季剪除三年生枝條，以促進(jìn)根系延長和新枝萌生，每叢選留基生枝15條，并適當(dāng)疏除地下部萌出的根芽。

栽植第2年果實(shí)成熟后進(jìn)行施肥，以每667 m2追施腐熟的農(nóng)家肥1 500 kg為宜，也可以每667 m2追施復(fù)合肥40～45 kg。秋施農(nóng)家肥有許多優(yōu)勢，如便于歐李地下莖在土壤中伸長，可萌生更多的新生結(jié)果枝；積累豐富的養(yǎng)分，便于歐李次年形成花芽和結(jié)實(shí)；改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤中的腐殖質(zhì)含量，進(jìn)而提高歐李的抗旱性，增加結(jié)實(shí)量。施肥后需要灌水，避免造成植株生理干旱。

遼西青龍河流域多年冬春季較干旱，間作經(jīng)營時需在10月下旬澆上凍水、清明前澆足返青水，促進(jìn)根系及新生植株生長，提高果實(shí)產(chǎn)量。

5 板栗主要病蟲害及其防治

5.1 板栗主要蟲害及其防治

5.1.1 栗實(shí)象鼻蟲。栗實(shí)象鼻蟲在板栗種植區(qū)容易發(fā)生。該蟲成蟲主要危害果實(shí)幼栗苞、嫩枝梢等；以幼蟲危害栗實(shí)，表現(xiàn)為被害栗實(shí)形成細(xì)鋸末狀蟲糞便，并在短期內(nèi)將栗實(shí)蛀空，同時誘使其他菌類寄生，引起板栗果實(shí)發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)，致使采收后貯藏運(yùn)銷變質(zhì)。

防治方法。①改善栗園環(huán)境衛(wèi)生條件，清除除板栗、歐李以外的其他寄生植物，結(jié)合秋季施肥、翻地深10 cm左右，使越冬幼蟲在地表不能成活。②及時采收成熟栗實(shí)，減少幼蟲在林地侵入果殼生長，同時將脫落的空苞集中燒毀，消滅蟲源；熏蒸栗苞，消滅幼蟲：在水泥地面設(shè)置熏蒸器皿，把收集的栗苞放在水泥地面，按每立方米用磷化鋁6片，在器皿中投入藥片，迅速覆蓋樹梢或草稈，再用彩條塑料布捂嚴(yán)，用泥土壓實(shí)四周，熏蒸30 h后揭去覆蓋的塑料，散氣24 h后脫栗。③采用板栗果實(shí)熏蒸：將栗實(shí)倒入水泥池聚堆或木筲、陶瓷大缸等不透氣的容器內(nèi)，保持氣溫15～20℃，每立方米投入磷化鋁6片，用聚氯乙烯塑料薄膜嚴(yán)密覆蓋，熏蒸24 h，揭開薄膜，散發(fā)毒氣一晝夜即可。熏蒸栗實(shí)時特別注意，不能在人員居住的室內(nèi)進(jìn)行，防止相關(guān)人員中毒；熏蒸的栗實(shí)7 d后才可食用，否則容易引起中毒。

5.1.2 剪枝象鼻蟲。該害蟲在6月中下旬為害最為嚴(yán)重，以成蟲在幼苞內(nèi)產(chǎn)卵，造成早期落苞。蟲卵產(chǎn)后5～7 d孵化，幼蟲在落苞內(nèi)生長發(fā)育30 d，于8—9月侵入果殼越冬。

防治方法：①6—7月幼蟲期及時收集被成蟲咬掉的幼苞，集中燒毀或深埋；②可以利用成蟲的假死特性，在地上鋪設(shè)薄膜，搖晃板栗枝條，震落成蟲，集中清理消滅；③秋冬季深翻栗園表土15 cm，以殺死越冬幼蟲。

5.2 板栗主要病害及其防治

5.2.1 板栗膏藥病。病菌主要寄生在板栗的枝上，病菌擔(dān)子果形狀類似常用的醫(yī)用膏藥，緊貼樹木枝干，破壞枝干輸導(dǎo)組織，致使?fàn)I養(yǎng)水分疏導(dǎo)受阻或枝干枯死。

防治方法：結(jié)合修枝，直接剪除膏藥病枝，或刮除被膏藥病菌侵染的樹皮，再用1∶100倍波爾多液刷噴被害部位2次，徹底殺死病菌；也可以用20%的石灰乳液直接涂刷在被害部位。

5.2.2 栗實(shí)腐爛病。板栗果實(shí)貯藏或運(yùn)輸過程中，常易大批發(fā)霉腐爛，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

防治方法：在貯藏前細(xì)致挑除損傷、被蟲害危害的果實(shí)；將貯藏溫度設(shè)置在10℃以下，同時保持貯藏場所通風(fēng)和清潔衛(wèi)生；在貯藏前對存貯庫用甲醛或硫黃等藥物進(jìn)行密閉熏蒸消毒，殺滅病菌活體。

6 歐李主要病蟲害綜合防治

加強(qiáng)田間管理，按照兩個經(jīng)濟(jì)林樹種的需求合理安排水肥，及時疏枝疏果，清除有病蟲害及過多的細(xì)弱枝條，增加園地內(nèi)通風(fēng)透光強(qiáng)度，適時松土、除草，減少雜草與歐李在生長過程中的爭水、爭肥現(xiàn)象，增強(qiáng)歐李長勢，減少病蟲害發(fā)生；根據(jù)歐李病蟲害的實(shí)際發(fā)生情況，必要時實(shí)施農(nóng)藥防治。例如，在早春發(fā)芽前噴施1次石硫合劑，可有效防治部分病害；5—6月，一旦蚜蟲危害嚴(yán)重，則必須使用低毒觸殺性藥劑防治，如使用3%啶蟲脒乳油1 500～2 000倍液噴霧殺蟲，或者使用2.5%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～2 500倍液等，每隔7～10 d噴1次藥，連噴2次即可。特別注意，在結(jié)果期為保證果實(shí)食用安全不宜使用藥劑防治。

7 間作經(jīng)營效果

嫁接的優(yōu)良板栗苗木栽植后3 a結(jié)果，4 a后每667 m2產(chǎn)量可達(dá)80 kg，之后產(chǎn)量逐漸提高；歐李間作種植后，第2年開始結(jié)果，第3年進(jìn)入盛果期，每667 m2歐李產(chǎn)量在400 kg以上。