優(yōu)質(zhì)無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培綜合配套技術(shù)

羅瑩

（貴州省羅甸縣沫陽(yáng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,貴州 羅甸 550106）

引言：科技的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展大大提高了人們的生活水平，食品安全也因此備受關(guān)注，對(duì)水稻質(zhì)量和產(chǎn)量的需求與日俱增，優(yōu)質(zhì)無(wú)公害水稻的出現(xiàn)和種植被越來(lái)越多的人認(rèn)可和應(yīng)用，提高水稻的產(chǎn)量保證其高產(chǎn)意義重大，因此有必要對(duì)相關(guān)增產(chǎn)的配套技術(shù)展開探討。為了能批量生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的水稻，在栽培綠色無(wú)公害水稻時(shí)需要采取與之相配套的技術(shù)，進(jìn)而提高水稻的產(chǎn)量。

一、無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)概述

無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)強(qiáng)調(diào)結(jié)合實(shí)際氣候溫度與土壤環(huán)境應(yīng)用種植技術(shù)。借助地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)和光照為無(wú)公害水稻栽培技術(shù)創(chuàng)造條件，從而提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了能栽培出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)量的無(wú)公害水稻，需要在選種、選址、施肥管理、生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行管理，只有在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中引入與之相配套的栽培技術(shù)，才能真正地實(shí)現(xiàn)培育出無(wú)公害的、高產(chǎn)量的、優(yōu)質(zhì)的綠色水稻。

二、無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培相關(guān)的配套技術(shù)

（一）選種及選地

1.選取優(yōu)質(zhì)稻種

科學(xué)選擇優(yōu)質(zhì)的水稻種子是提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵所在。因此，需要選擇種子飽滿有光澤、性能良好、吸水性好的優(yōu)質(zhì)種子，這樣可以有效提升水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。具備優(yōu)良性質(zhì)的水稻品種擁有抗病蟲能力，即在其生長(zhǎng)過(guò)程中可以自行抵抗蟲害的侵襲，由于其抵抗能力較強(qiáng)，所以可以茁壯生長(zhǎng)，該稻種最終可以生長(zhǎng)為果實(shí)飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富的稻子。因此在選擇稻種時(shí)，應(yīng)對(duì)種植水稻的地區(qū)進(jìn)行考察，對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、降水量、土壤沃力、所處的地理位置等做綜合考慮，然后挑選出最適宜在此種環(huán)境中生長(zhǎng)的稻種，相同屬性的稻種與環(huán)境氛圍對(duì)稻種的產(chǎn)量與質(zhì)量有促進(jìn)作用。在挑選稻種時(shí)需要保證其純度在百分之九十八以上，且出芽率應(yīng)大于百分之八十五，擁有較強(qiáng)抵抗能力的稻種可以大批量的產(chǎn)出高的無(wú)公害稻米。

針對(duì)水稻一年兩熟，生長(zhǎng)周期相對(duì)較短的特點(diǎn)，要每隔一年更換一次種子。選好種子后不應(yīng)直接栽培，要洗好晾干再進(jìn)行移栽。對(duì)稻種進(jìn)行晾曬要保證晾曬區(qū)域陽(yáng)光充足并且平鋪均勻。在完成三到四天的晾曬后用百分之六十六的鹽水進(jìn)行洗種。清洗時(shí)要保證水稻種子的體積在鹽水體積的一半以下并攪拌均勻，等待鹽水和稻種全部靜止后挑出在水面漂浮的壞種，再把沉入水底的種子進(jìn)行二次清洗并進(jìn)行消毒和催芽工作。

2.選地種植

若想種植出優(yōu)質(zhì)無(wú)公害的水稻，在選地方面需要注意，優(yōu)質(zhì)水稻不僅需要對(duì)種子的優(yōu)良進(jìn)行把控，還會(huì)對(duì)種植地有較高的要求，種植地只有充分滿足以下幾點(diǎn)要求，才能培育出優(yōu)質(zhì)無(wú)公害的水稻。其一，保證土壤層清潔。種植稻種的示范區(qū)域假使擁有較高的清潔度，且保證該片種植區(qū)在未來(lái)也不會(huì)受到污染，那么將會(huì)提高稻子的質(zhì)量。在對(duì)種植水稻進(jìn)行管理的過(guò)程中，還要對(duì)該綠色種植區(qū)域周邊環(huán)境進(jìn)行調(diào)研，確保目標(biāo)種植地周邊土壤、水源、不存在受到污染的情況，一旦種植區(qū)域存在污染，那么將會(huì)影響水稻營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，降低水稻的質(zhì)量，不能長(zhǎng)成優(yōu)質(zhì)無(wú)公害的水稻，使得水稻的可食用性與安全性受到干擾。其二，要保證選取的種植地地勢(shì)平坦，不會(huì)因暴雨天氣而發(fā)生土壤流失現(xiàn)象；需要保證選取的種植地其土壤沃力充足，有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供水稻吸收，以便于稻種能生長(zhǎng)為健康的水稻。地勢(shì)平坦其營(yíng)養(yǎng)充足的種植區(qū)域，對(duì)相關(guān)人員管理水稻積極促進(jìn)作用。其三，在選擇水稻種植區(qū)時(shí)，應(yīng)對(duì)抽取的試驗(yàn)田地進(jìn)行檢測(cè)，確保土壤結(jié)構(gòu)中的礦物質(zhì)組成成分豐沛，種植水稻應(yīng)選擇偏于酸性的土壤，這樣對(duì)水稻茁壯成長(zhǎng)有推進(jìn)作用。其四，選地之后，需要對(duì)該種植區(qū)進(jìn)行翻耕，保證翻耕出來(lái)的土壤在陽(yáng)光下暴曬3 天，以此可以起到殺滅土壤中害蟲及其蟲卵的作用。當(dāng)該種植地準(zhǔn)備種植之前需要采取有機(jī)肥進(jìn)行施撒，然后進(jìn)行整地，保證施撒的肥力能被均勻地與土壤融合在一起，進(jìn)而提高該種植區(qū)土壤的沃力，促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)。施加有機(jī)肥還能使得土壤更加松軟，疏散土壤凝結(jié)快，從而為水稻提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

（二）科學(xué)施肥

在育苗過(guò)程中要針對(duì)幼苗的生長(zhǎng)狀態(tài)和生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行科學(xué)合理的施肥工作。選擇適合幼苗生長(zhǎng)的肥料保證其健康生長(zhǎng)。另外在施肥時(shí)還要控制好肥量。例如，在使用農(nóng)家肥時(shí)要對(duì)肥料進(jìn)行處理使其不會(huì)有對(duì)幼苗產(chǎn)生危害的物質(zhì)，從而保證施肥的質(zhì)量和效果，還可以使用高效復(fù)合肥幫助幼苗生長(zhǎng)。在對(duì)水稻田進(jìn)行灌溉時(shí)盡量使用單排單灌的灌溉方法，確保灌溉水源無(wú)污染，保證水稻的生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)此，相關(guān)部門要對(duì)灌溉水源進(jìn)行全面檢測(cè)，在源頭上保證水源不會(huì)有污染問(wèn)題。還要根據(jù)水稻的生長(zhǎng)周期科學(xué)合理地進(jìn)行澆水。還要及時(shí)在水稻生長(zhǎng)的后期進(jìn)行追肥，確保水稻補(bǔ)充必要的養(yǎng)分，追肥最好在陰雨天進(jìn)行。如果水稻田肥力低可以選用優(yōu)質(zhì)的水稻專用復(fù)合肥，并保證施肥量均衡。要以底肥為主在正確的時(shí)間進(jìn)行合理追肥，分析半畝稻田的需求量，保證有機(jī)肥在1 到1.5 千克之間，含氮量要控制在8 到10千克之間。還要時(shí)刻關(guān)注土壤的含水量，如果天氣干旱土壤含水量低，要及時(shí)進(jìn)行挑水灌溉。發(fā)現(xiàn)幼苗斷條缺壟要及時(shí)催芽補(bǔ)種，保證出苗齊全，同時(shí)還要對(duì)田間雜草進(jìn)行及時(shí)清理，避免雜草過(guò)多和水稻爭(zhēng)搶土壤肥料[1]。

（三）田間施水管理

稻田種植要根據(jù)種植地點(diǎn)的土壤狀況和地理因素進(jìn)行因地制宜的科學(xué)管理，并保證水稻栽培技術(shù)管理工作合理有序地進(jìn)行，從而提高水稻產(chǎn)量。尤其要重視在蓄水和土壤方面的田間管理工作。比如：在比較適合水稻生長(zhǎng)的沖積土組合而成的水稻種植區(qū)域，比較平坦處可以通過(guò)機(jī)械化管理的手段對(duì)稻田進(jìn)行放水灌水和除草施肥工作。另外還要做好精準(zhǔn)施肥，病蟲害防治和及時(shí)清除雜草等一系列相對(duì)細(xì)致的工作。施水工作對(duì)水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量有著一定的影響。（1）當(dāng)種植人員在插秧之后，可以對(duì)施水程度進(jìn)行管理，水稻秧苗栽種之后，可以適當(dāng)施加一些水分，確保少量施水能提高秧苗的成活率；同時(shí)還要對(duì)田間水量進(jìn)行把控，保證秧苗插種之后有足夠的氧氣與光照，所以需要進(jìn)行排水處理，確保留存的水高度在水稻葉子以下沒過(guò)莖以上即可。（2）當(dāng)水稻的總莖蘗達(dá)到預(yù)期的穗數(shù)的八九成時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排水，以此可保證秧苗有充足的氧氣、適宜的光照，促進(jìn)其進(jìn)行光合作用，防止秧苗根系出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，同時(shí)還能保證水稻的根系向土壤深處蔓延。假如種植人員插秧時(shí)間過(guò)早，應(yīng)保證稻田的水分與養(yǎng)分適宜，在其幼苗期預(yù)留淺水高度為主；當(dāng)?shù)咀映墒炱趯⒅?，需要排放稻田中的水分，以便于提高土壤的通透性?/p>

（四）防治病蟲害

優(yōu)質(zhì)無(wú)公害水稻的培育離不開對(duì)病蟲害的防治工作，要根據(jù)相關(guān)的無(wú)公害水稻生產(chǎn)規(guī)定做好這項(xiàng)工作。以預(yù)防為主，綜合治理為原則。另外在使用藥物進(jìn)行防治工作時(shí)要保證藥物低毒高效，不會(huì)在水稻中殘留過(guò)多的藥物成分，保證水稻質(zhì)量?？梢詮囊韵滤膫€(gè)方面進(jìn)行防治工作：一，農(nóng)業(yè)防治。發(fā)現(xiàn)雜草清理要及時(shí)，精耕細(xì)作，及時(shí)清理病谷病稻，并且不要在稻田附近堆積。二，物理防治。使用黑光燈及頻振式殺蟲燈等來(lái)捕殺蟬類、娥類等害蟲從而達(dá)到防治效果。三，生物防治。通過(guò)飼養(yǎng)鴨子和赤眼蜂等害蟲的天敵避免害蟲破壞水稻。四，化學(xué)防治。依據(jù)無(wú)公害水稻培育的相關(guān)規(guī)定合理減少對(duì)化學(xué)藥物的使用次數(shù)和用量，使用效果好低毒的農(nóng)藥產(chǎn)品。比如：在防治水稻瘟疫時(shí)，噴灑含量百分之二十的三環(huán)唑可濕性粉劑，將其稀釋五百倍以上一百倍以下。噴灑時(shí)根據(jù)病蟲害對(duì)水稻的危害程度合理噴灑，挑選正確的農(nóng)藥，對(duì)癥下藥，不要隨意噴灑，嚴(yán)格按照使用說(shuō)明精準(zhǔn)配比，掌握用藥劑量，科學(xué)合理地進(jìn)行使用，切記為了加強(qiáng)效果增加農(nóng)藥濃度。還要掌握好用藥的時(shí)機(jī)，在露水干后進(jìn)行噴灑，不要在雨天作業(yè)[2]。

（五）培育壯秧規(guī)范移栽

在對(duì)晾曬后的種子進(jìn)行消毒之后就可以進(jìn)行播種催芽工作。要根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和氣溫特點(diǎn)選擇合適的種植時(shí)間，保證育苗科學(xué)盡量早栽早育，讓水稻可以盡早發(fā)芽生長(zhǎng)，從而提高種子的抵抗能力，增加稻粒的數(shù)量。種植之前要合理選擇苗床位置，確保地區(qū)背風(fēng)向陽(yáng)，有肥沃的土壤，便于管理。要做好苗床的施肥工作，控制好苗床的溫度，秧苗四葉期及時(shí)揭膜澆水，確保水分充足。四葉期要保證床土濕潤(rùn)，旱地育面在防治病蟲害。當(dāng)水稻生長(zhǎng)到一定時(shí)期后要進(jìn)行移栽，移栽時(shí)間大概在水稻長(zhǎng)出六片真葉之后。播種前要用三十五度的溫水對(duì)種子進(jìn)行浸泡，時(shí)間大概在十五分鐘左右，以此增加種子發(fā)芽率，浸泡撈干之后在進(jìn)行播種。覆蓋土?？梢允褂眠^(guò)篩營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)，均勻覆蓋嚴(yán)實(shí)。在病蟲害嚴(yán)重的地區(qū)，可以使用藥劑拌種來(lái)防治病蟲害，通過(guò)百分之五的辛硫磷兌五千克水，拌種一百千克，防止螻蛄等害蟲。在播種時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯临|(zhì)，選擇抗逆性較強(qiáng)的優(yōu)良品種。南方地區(qū)氣溫較高，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)病蟲害，尤其是稻瘟病不僅會(huì)減少水稻產(chǎn)量嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐纱竺娣e絕收的情況，為此必須要做好溫病的防治工作。

結(jié)論：總而言之，提高無(wú)公害水稻的產(chǎn)量意義重大。進(jìn)行合理選種，科學(xué)施肥，做好田間管理工作，有效防治病蟲害等對(duì)提高無(wú)公害水稻的產(chǎn)量有很大作用，水稻栽種人員要做好相關(guān)工作為人民群眾生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的水稻產(chǎn)品，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展提供糧食保證。并且在實(shí)際開展相關(guān)工作的過(guò)程中，需要充分考慮到當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境以及水稻的生長(zhǎng)規(guī)律，這樣才能確保高產(chǎn)量、高質(zhì)量的無(wú)公害水稻存在于市場(chǎng)。