多抗大粒高蛋白高產(chǎn)蠶豆新品種“鳳豆23號(hào)”選育及栽培技術(shù)

陳國(guó)琛，尹雪芬，段銀妹，李 江*，馬玉云，楊 芬，李燦玫，陳紅文

（1.大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院糧食作物研究所，云南 大理671005；2.彌渡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 彌渡675600；3.洱源縣種子管理工作站，云南 洱源671200；4.祥云縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 祥云672100）

鳳豆23號(hào)原代號(hào)為2010051-2-2-1-1，是云南省大理州農(nóng)科院糧作所2010年用鳳豆18號(hào)（03135）為母本（大莢大粒、不落葉，抗銹病，籽粒商品性好、品質(zhì)優(yōu)良，但著莢角度差，抗倒伏能力較弱，株葉形松散），鳳豆13號(hào)為父本（原大理州農(nóng)科所育成的優(yōu)質(zhì)良種，株型緊湊，著莢角度小，中早熟，高蛋白質(zhì)，品質(zhì)好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣，但輕感銹病，成熟時(shí)落葉嚴(yán)重），進(jìn)行有性雜交，經(jīng)系譜選育而成。2020年11月通過(guò)中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

1 選育目標(biāo)

云南省特殊的地理環(huán)境和良好的氣候條件比較適宜蠶豆植株生長(zhǎng)發(fā)育，具有較大的蠶豆種植區(qū)域優(yōu)勢(shì)，蠶豆是云南省的主要農(nóng)作物之一，也是云南省的大宗農(nóng)作物，隨著市場(chǎng)需求的變化，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蠶豆產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，云南省蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，蠶豆產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，年播種面積和總產(chǎn)量均居全國(guó)之首，是全國(guó)最大的蠶豆主產(chǎn)區(qū)[1]。大理州農(nóng)科院糧作所針對(duì)云南省蠶豆生產(chǎn)的實(shí)際情況和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，制定了優(yōu)質(zhì)、多抗、廣適、高產(chǎn)的育種目標(biāo)，經(jīng)過(guò)多年的選擇、試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)示范，育成了優(yōu)質(zhì)、廣適、高產(chǎn)的蠶豆新品種鳳豆23號(hào)。

2 選育經(jīng)過(guò)及方法

鳳豆23號(hào)是用鳳豆13號(hào)為父本，鳳豆18號(hào)為母本進(jìn)行有性雜交選育成的多抗大粒高蛋白蠶豆新品種。配制雜交組合的目的是為獲得優(yōu)質(zhì)高蛋白、大粒、莢性狀和籽粒商品性狀好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗病性和抗逆性好，不倒伏，具有理想的結(jié)構(gòu)和較強(qiáng)抗逆性的蠶豆品種。經(jīng)過(guò)多年的系譜選擇，決選編號(hào)為2010051-2-2-1-1。2014—2015年進(jìn)行株系繁殖和鑒定，性狀表現(xiàn)優(yōu)異，籽粒性狀、莢性狀、抗性、產(chǎn)量?jī)?yōu)于雙親。2015年參加優(yōu)質(zhì)大粒型蠶豆新品系比較試驗(yàn)。2017—2018年參加云南省蠶豆聯(lián)合區(qū)域試驗(yàn)，2017年開(kāi)始生產(chǎn)試驗(yàn)示范繁殖。2020年11月通過(guò)中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

3 主要特征特性

3.1 植株形態(tài)

株葉型好、植株緊湊，生長(zhǎng)整齊，不分離，株高91.73～119.58 cm，單株總莖枝2.68～3.66枝，有效莖枝2.55～3.03枝，苗期分枝直立，莖桿紫深色，卵圓形葉，葉色深綠，紫紅花，簇花4～5朵，成熟時(shí)不落葉。

3.2 莢果

莢果平滑，莢皮嫩薄，軟莢，著莢角度小，結(jié)莢性狀好，始莢節(jié)4～6臺(tái)，莢長(zhǎng)10.0～13.0 cm，莢寬2.0～2.50 cm，單株實(shí)莢數(shù)8.95～19.36莢，單莢粒數(shù)1.84～1.97粒。

3.3 種子

單株實(shí)粒數(shù)15.78～18.30粒，籽粒飽滿，大粒型品種，籽粒中厚型，種皮灰黃色，種臍白色，粒型、粒色、商品性較好，種皮破裂率為0，百粒重131.39～164.55 g，種子蛋白質(zhì)含量29.50%，單寧0.54%，粗脂肪1.04%，總淀粉42.2%。

3.4 生產(chǎn)力

收獲指數(shù)42.84%～49.03%，單株籽粒產(chǎn)量21.64～24.77 g，產(chǎn)量4347.75～6383.25 kg·hm-2，最高產(chǎn)量7295.55 kg·hm-2。

3.5 生育期

全生育期175～180 d，屬中早熟品種，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期（出苗至現(xiàn)蕾）35～46 d，生殖生長(zhǎng)期（現(xiàn)蕾至成熟）116～131 d，花歷期（始花至終花）55～66 d。生長(zhǎng)特點(diǎn)為前期快、后期慢、花期長(zhǎng)。

3.6 抗逆性

抗倒伏、抗寒、耐漬、抗逆性較好，經(jīng)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境資源研究所鑒定為中抗銹病、中抗赤斑病、高抗褐斑病。

3.7 適應(yīng)性

經(jīng)參加云南省蠶豆新品種聯(lián)合區(qū)域比較試驗(yàn)結(jié)果：鳳豆23號(hào)品種主效應(yīng)大，品種×年度、品種×地點(diǎn)互作效應(yīng)的方差和變異系數(shù)較小，說(shuō)明該品種豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，對(duì)年度間的氣候變化有很好的適應(yīng)能力，適宜于云南省海拔1600～2400 m的豆作區(qū)種植，適宜在中上等肥力田塊上種植。

4 產(chǎn)量表現(xiàn)

4.1 試驗(yàn)結(jié)果

2015年參加蠶豆株系比較鑒定試驗(yàn)，鳳豆23號(hào)單產(chǎn)6522.0 kg·hm-2，在18個(gè)參試品種中居第4位，比高產(chǎn)良種鳳豆11號(hào)產(chǎn)量5896.50 kg·hm-2增產(chǎn)625.50 kg·hm-2，增10.61%，增產(chǎn)效果極顯著；2016年參加優(yōu)質(zhì)大粒型蠶豆新品種比較試驗(yàn)，鳳豆23號(hào)在12個(gè)參試品種中平均單產(chǎn)6383.25 kg·hm-2，居試驗(yàn)第1位，比高產(chǎn)良種鳳豆11號(hào)產(chǎn)量5406.75 kg·hm-2增產(chǎn)976.50 kg·hm-2，增18.06%，增產(chǎn)效果極顯著；2017—2018年參加云南省4州（市）、8縣（市）優(yōu)質(zhì)蠶豆新品種聯(lián)合區(qū)域試驗(yàn)，鳳豆23號(hào)在2年8個(gè)參試點(diǎn)、9個(gè)參試品種中平均單產(chǎn)4347.75 kg·hm-2，居試驗(yàn)第1位，比高產(chǎn)良種鳳豆11號(hào)產(chǎn)量4068.30 kg.hm-2增產(chǎn)279.45 kg·hm-2，增6.87%，比各地對(duì)照種產(chǎn)量增產(chǎn)193.50 kg·hm-2，增4.66%，增產(chǎn)效果極顯著。

4.2 生產(chǎn)試驗(yàn)示范

2017年在大理市下灣橋村生產(chǎn)示范繁殖0.11 hm2，平均產(chǎn)量5722.05 kg·hm-2，比對(duì)照種鳳豆一號(hào)增產(chǎn)994.20 kg·hm-2，增產(chǎn)21.03%；2018年在大理市銀橋鎮(zhèn)、灣橋鎮(zhèn)、洱源縣示范繁殖0.99 hm2，平均產(chǎn)量5207.85 kg·hm-2，比當(dāng)?shù)赝茝V種（CK）增產(chǎn)955.80 kg·hm-2，增22.48%；2019年在大理、彌渡、祥云、洱源、巍山等縣（市）示范繁殖16.78 hm2，加權(quán)平均產(chǎn)量4761.90 kg.hm-2，比當(dāng)?shù)赝茝V種（CK）增產(chǎn)843.00 kg·hm-2，增21.51%；2020年在云南省的蠶豆主產(chǎn)區(qū)，以及保山市、昆明市、楚雄州、曲靖市、麗江市以及大理州的祥云縣、大理市、洱源縣、彌渡縣、巍山縣等示范繁殖71.68 hm2，加權(quán)平均產(chǎn)量4475.55 kg·hm-2，比當(dāng)?shù)赝茝V種（CK）增產(chǎn)781.65 kg·hm-2，增21.16%；2017—2020年累計(jì)示范推廣89.57 hm2，加權(quán)平均產(chǎn)量4538.85 kg·hm-2，比各地推廣種（CK）增產(chǎn)780.45 kg·hm-2，增21.24%，增產(chǎn)效果顯著。

5 栽培技術(shù)

5.1 適時(shí)播種

在云南省蠶豆主產(chǎn)區(qū)的最佳播種期為9月10日至10月25日。

5.2 群體結(jié)構(gòu)

基本苗24.0～30.0萬(wàn)株·hm-2，有效枝75.30～83.70萬(wàn)枝·hm-2，單株實(shí)莢數(shù)9.0～19.0莢，單株實(shí)粒數(shù)15.80～21.0粒，百粒重131.0～164.0 g，為最合理的經(jīng)濟(jì)性狀結(jié)構(gòu)，要求播種株行距為13.5 cm×26 cm或16 cm×20 cm。

5.3 合理施肥

播種后蓋優(yōu)質(zhì)廄肥22.5～30.0 t·hm-2，2.5～5臺(tái)葉期施普鈣450 kg·hm-2，硫酸鉀225 kg·hm-2，少施或慎施氮素化肥[2]。

5.4 水分管理

及時(shí)在現(xiàn)蕾初花期、盛花結(jié)莢期、灌漿鼓粒期灌水，整個(gè)生長(zhǎng)期間灌水3～4次。

5.5 病蟲(chóng)草害防治

及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、潛葉蠅危害，防除田間雜草及鼠害。

5.6 應(yīng)變措施

根據(jù)該品種生長(zhǎng)前期快、后期慢、花期長(zhǎng)的特點(diǎn)，應(yīng)采取前期控后期促的應(yīng)變措施，在豆苗生長(zhǎng)前期應(yīng)適當(dāng)控制肥水，促蹲苗，控制地上部分過(guò)分旺長(zhǎng)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。后期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)籽粒生長(zhǎng)發(fā)育，增粒數(shù)，為獲得高產(chǎn)提供物質(zhì)儲(chǔ)備，現(xiàn)蕾初花期進(jìn)行田間整枝間苗，利于通風(fēng)透光，終花散尖期進(jìn)行打頂，促早熟增粒重[1-2]。

5.7 適時(shí)收獲

干籽粒應(yīng)以中下部莢殼變黃，少數(shù)變黑為最佳收獲期。

鮮食豆莢應(yīng)以豆粒充分鼓起，莢殼嫩綠時(shí)為最佳采摘期[1-2]。