農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求調(diào)查研究
——以開魯縣玉米種植戶為例

安靜偉，韋善清

（廣西大學，530004,廣西南寧）

1 研究背景與現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)科技作為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要手段，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和效率都將產(chǎn)生極大的影響。因而，充分了解農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求，因需施策，精準供給才能有效地讓各類農(nóng)業(yè)科技成果落地生根。玉米作為我國第二大糧食作物，對我國糧食安全具有重大意義。玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用和發(fā)展。內(nèi)蒙古自治區(qū)開魯縣地處世界黃金玉米帶，具有發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢。

以“農(nóng)業(yè)科技服務(wù)”為關(guān)鍵詞在知網(wǎng)進行搜索，共查到相關(guān)學術(shù)期刊的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求意愿研究論文70篇，其中著重于需求分析的有25 篇。主要從服務(wù)需求意愿、影響需求的因素、需求與供給等角度進行分析研究。農(nóng)戶具有較強的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)購買意愿且其需求呈現(xiàn)出多樣化和復(fù)雜性特點，生產(chǎn)性技術(shù)是農(nóng)民的主要需求。農(nóng)戶兼業(yè)化影響農(nóng)戶接受相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的推廣，農(nóng)戶經(jīng)常性接受培訓有助于農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的推廣，農(nóng)戶接受農(nóng)業(yè)科技服務(wù)培訓的意愿受個人背景特征的影響較大。

2 開魯縣玉米種植戶農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求分析

從需求內(nèi)容、獲取需求信息的方式出發(fā)，深入分析受訪者個人背景特征、家庭經(jīng)營特征、玉米生產(chǎn)基本能力等數(shù)據(jù)。厘清不同類型玉米種植戶對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的需求，從而針對性地提出措施建議。

2.1 個人背景特征

受訪農(nóng)戶中男女主人年齡主要集中在35～60 歲之間，占總體的64%。61 歲以上的占總體的27%，18～35歲的青年農(nóng)民占比比較低，僅占9%。男女主人的受教育程度主要集中在小學水平和初中水平，所有受訪戶的男女主人均沒有大專及以上文化。從結(jié)果看，開魯縣玉米種植戶具有受教育水平低、年齡偏大的特點。

2.2 家庭經(jīng)營特征

家庭經(jīng)營特征主要考察的是玉米種植面積、耕作方式、農(nóng)業(yè)總收入三方面。調(diào)查結(jié)果顯示，戶玉米種植面積低于0.67 hm2的占到受訪戶的51.39%，0.67～1.33 hm2（不含）的占到受訪戶的40.28%，1.33 hm2及以上的僅占到8.33%。從中可以看出，開魯縣玉米種植戶主要以小農(nóng)戶獨立經(jīng)營為主，戶經(jīng)營面積十分有限。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶家庭組成方式主要是核心家庭，家庭成員一般是2～4 人，主要勞動力為男女主人。這與玉米種植戶的經(jīng)營規(guī)模是相適應(yīng)的。從耕作方式來看，玉米種植普遍應(yīng)用農(nóng)業(yè)機械，這離不開多年來大力推廣農(nóng)機。結(jié)合平原為主的地理優(yōu)勢，玉米種植機械化水平大大提高。種植戶間機械應(yīng)用方式的明顯差異體現(xiàn)在農(nóng)機是否獨立擁有。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，使用獨立農(nóng)業(yè)機械的占到總體的51.3%，合伙使用農(nóng)業(yè)機械的占到46.5%，僅有2.2%的種植戶依舊使用牲畜進行耕作。一半的農(nóng)戶選擇了自購玉米生產(chǎn)所需農(nóng)業(yè)機械，剩下的農(nóng)戶則選擇了租賃或合伙購買的方式。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的主要原因是受戶經(jīng)營面積的限制，玉米種植面積小的農(nóng)戶僅需租賃就能滿足生產(chǎn)需求且能控制生產(chǎn)成本。而一部分有購買能力的農(nóng)戶在農(nóng)機購置補貼政策的加持下選擇購置必要的農(nóng)業(yè)機械，既滿足了自身生產(chǎn)需要，又可在生產(chǎn)季節(jié)獲得農(nóng)機租賃的額外收入。從農(nóng)業(yè)收入看，受訪者家庭農(nóng)業(yè)年平均收入為29 309.69 元?？偟膩碚f，開魯縣玉米種植戶呈現(xiàn)出戶均面積小、機械化水平高、收入不高的特點。

2.3 受訪者玉米生產(chǎn)基本能力評價

受訪者玉米生產(chǎn)基本能力分為以下三個方面：生產(chǎn)資料選用；生產(chǎn)技術(shù)來源；技術(shù)困難解決方式。

生產(chǎn)資料選用具體分為良種選用、化肥選用、農(nóng)藥選用。根據(jù)掌握程度分為四級：不掌握、不太掌握、掌握一些、完全掌握。調(diào)查結(jié)果表明：26.3%受訪者完全掌握選用良種，56.2%的受訪者掌握一些良種的知識；33.3%受訪者完全掌握如何選用化肥，47.2%受訪者對如何選用化肥掌握一些知識；30.5%受訪者完全掌握農(nóng)藥的選用，52%受訪者掌握一些農(nóng)藥選用技巧。從結(jié)果看，絕大部分受訪者不具備完全獨立自主選用合適的玉米生產(chǎn)資料的能力。在調(diào)查訪談過程中發(fā)現(xiàn)，玉米種植戶在選用種子時往往參考上一年豐產(chǎn)戶的選種，或者是由熟悉的農(nóng)資經(jīng)銷商推薦；并且受訪者普遍呈現(xiàn)出對玉米種子新品種的偏愛，甚至有相當一部分人年年使用市場上出現(xiàn)的新品種以期提高產(chǎn)量。而化肥、農(nóng)藥的施用存在過量的現(xiàn)象，選用上也很依賴農(nóng)資經(jīng)銷商推薦或者是本村能人推薦。

調(diào)查顯示：開魯縣玉米種植戶的生產(chǎn)技術(shù)來源主要是家傳經(jīng)驗，占受訪者總體的70.8%；其次是電視上的農(nóng)業(yè)科技節(jié)目，占受訪者總體的15.95%。由于玉米生產(chǎn)的基本技術(shù)并不十分復(fù)雜，因此家傳經(jīng)驗可以滿足玉米生產(chǎn)的基本技術(shù)要求。51.3%的受訪者表示自己在玉米生產(chǎn)中不常遇到技術(shù)難題，38.8%的受訪者表示極少遇到技術(shù)難題。這說明，開魯縣玉米種植戶應(yīng)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，還是以經(jīng)驗式為主。雖然機械化水平高，但生產(chǎn)過程中農(nóng)業(yè)科技水平并不高；雖然是家庭小面積經(jīng)營，但精細化程度不足。

在技術(shù)困難解決方式方面，分析結(jié)果顯示：向本村科技能人請教的占受訪者總體的59%；自己參考有關(guān)資料解決的占受訪者總體的13.1%；有技術(shù)人員親臨指導的占總體的12.5%；參看技術(shù)部門發(fā)放的科技資料的占受訪者總體的7.8%；撥打科技熱線或其他方式向科技人員主動咨詢的占受訪者總體的7.6%。表明玉米種植戶在遇到技術(shù)難題時主要依靠自身力量解決，整體生產(chǎn)能力的提升源于區(qū)域玉米種植戶內(nèi)部間的經(jīng)驗交流。

2.4 受訪者農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求分析

通過上文的分析，得出開魯縣玉米種植戶的基本情況。下面就受訪者的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求展開分析。

在需求意愿上，根據(jù)需求強烈程度由低到高分為不需要、無所謂、需要、急需四個等級。其中不需要農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的占受訪者總體的13.89%,持無所謂態(tài)度的受訪者達到43.75%，需要農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的玉米種植戶僅占27.08%，急需的玉米種植戶占15.28%。從結(jié)果來看，開魯縣玉米種植戶對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的需求并不十分強烈。另一方面，31.25%的受訪戶表示農(nóng)業(yè)科技服務(wù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大，31.25%的受訪戶表示影響大，34.5%的受訪戶認為農(nóng)業(yè)科技對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響不明顯，僅有3%的受訪戶認為農(nóng)業(yè)科技服務(wù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)完全沒有作用。通過對比發(fā)現(xiàn)，有超過1/3 的受訪戶對于農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的認識是比較模糊的，并不十分清楚各種具體的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)能為自己的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動帶來多大的提升。玉米種植戶的這種模糊認識直接影響了其對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的需求。

在需求的具體內(nèi)容上，按需求度從高到低進行排序，結(jié)果顯示：玉米種植戶農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求排名第一位的是種植技術(shù)，第二位的是農(nóng)作物病蟲害防治技術(shù)，第三位的是產(chǎn)品儲存技術(shù)。從玉米種植戶的具體需求內(nèi)容看，主要還是集中在增產(chǎn)增收技術(shù)上。上文已經(jīng)分析過，受訪的玉米種植戶的玉米種植技術(shù)主要來自家傳經(jīng)驗，由于具有地域性內(nèi)部交流的活躍性，因此個體間的種植技術(shù)水平相差并不大，拉開玉米種植戶間收入差距的影響因素一是土地流轉(zhuǎn)因素，即通過擴大種植規(guī)模提高收入；另一個重要因素便是農(nóng)業(yè)科技的革新和應(yīng)用，具體可表現(xiàn)為優(yōu)良種子的選用、精耕細作的現(xiàn)代化田間管理及對癥施策的病蟲害防治技術(shù)等。由于玉米收割后并不一定馬上售賣，因此其儲存的時間、場地條件等也影響其品質(zhì)，從而影響其價格。由此可見，玉米種植戶的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求實際上貫穿了玉米種植的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)。

在獲取農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的途徑上，列出了常用的14種途徑供受訪者選擇。希望通過電視獲得農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的最多，占到總體的53.4%；其次是移動電話方式獲得農(nóng)業(yè)科技服務(wù)指導，占總體的20.8%；而選擇通過計算機網(wǎng)絡(luò)和村干部口頭傳達等方式的玉米種植戶數(shù)量緊隨其后。從玉米種植戶的選擇來看，主要還是希望能夠便捷地獲取農(nóng)業(yè)科技服務(wù)，盡量減少時間、場地、經(jīng)濟等條件的限制，而且傳播的農(nóng)業(yè)科技要通俗易學。這一結(jié)果也符合上文分析的玉米種植戶的個人特征。

3 調(diào)查結(jié)論

第一，玉米種植戶客觀上存在農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求，且這種需求貫穿產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)。第二，玉米種植戶受傳統(tǒng)種植習慣和自身條件限制對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)認識不足，這種局限性影響玉米種植戶的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求意愿和程度。第三，玉米種植戶偏好直觀、便捷、花費少的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)方式，如電視農(nóng)業(yè)科技節(jié)目、電話答疑等。

4 對策建議

加快培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，提高玉米種植者的綜合素質(zhì)。玉米生產(chǎn)者的受教育水平影響其對農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的認識程度，受教育程度越高越重視農(nóng)業(yè)科技服務(wù)。因此，針對目前玉米種植者以中老年人為主的現(xiàn)實情況，一方面要培育新型職業(yè)農(nóng)民，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展注入新鮮血液；另一方面對現(xiàn)有的種植者進行后續(xù)職業(yè)教育，提升綜合素質(zhì)。

完善政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系，提供多樣化、差異化服務(wù)。政府在農(nóng)業(yè)推廣工作中要加大宣傳力度，尤其是種植技術(shù)、病蟲害防治等方面的新科技。除下鄉(xiāng)面對面指導、開辦短期集中培訓班、印發(fā)書籍宣傳冊等服務(wù)方式外，還可以根據(jù)當?shù)貙嶋H的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)需求制作視頻教程，利用自媒體平臺進行農(nóng)業(yè)科技直播。盡量降低玉米種植者接受農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的門檻。

積極鼓勵、引導社會力量參與農(nóng)業(yè)科技服務(wù)。要重視市場的作用，引導社會力量提供農(nóng)業(yè)科技服務(wù)，如龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶模式、高校科研基地合作模式、農(nóng)業(yè)服務(wù)綜合體建設(shè)等。旨在引入社會力量，打破鄉(xiāng)村內(nèi)部傳統(tǒng)經(jīng)驗主導的相對封閉的農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展格局，引入新機制、注入新活力。

樹立農(nóng)民科技先進典型，以點帶面提升農(nóng)業(yè)科技水平。農(nóng)民科技帶頭人的培育具有重要作用，調(diào)查發(fā)現(xiàn)玉米種植戶傾向于向身邊的科技能人進行請教。