蘋(píng)果園生草覆蓋技術(shù)

郭民主(陜西省果業(yè)管理局，西安 710018)

目前，果園生草已成為世界各國(guó)現(xiàn)代化土壤管理的主要技術(shù)，它符合果業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)農(nóng)業(yè)要求，更適合缺肥少水、土壤較瘠薄的黃土高原蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，這對(duì)于盡快改善果園環(huán)境、改良土壤，培肥地力，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有著重大的現(xiàn)實(shí)意義。

1 果園生草的優(yōu)點(diǎn)

1.1 改善土壤物理性狀，減少水土流失

果園生草覆蓋能增加土壤孔隙度4.6%～10.9%，降低土壤容重0.05～0.13克/厘米2，調(diào)節(jié)園土中的水肥氣熱和微生物，有利于增加根系數(shù)量，擴(kuò)大根層分布，達(dá)到深而廣，增強(qiáng)吸收能力。山地果園生草覆蓋還能有效減少地表徑流和土壤流失。試驗(yàn)表明，山坡地果園全園生草、帶狀生草區(qū)水流失量比清耕區(qū)分別減少407.7、389.7千克/公頃，土壤流失量分別減少511.2、509.2千克/公頃。

1.2 改良土壤，提高肥力

果園連續(xù)生草覆蓋3～4年，活土層增厚10～15厘米，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)增加10.2%～12.2%，土壤有機(jī)質(zhì)含量增加0.19%～0.57%，全氮含量提高7%～12%，有效磷含量提高20%～35%，速效鉀含量提高4.7%，各有機(jī)碳含量和土壤微生物群落碳源利用率、微生物群落的豐富度和功能多樣性均可明顯提高。

1.3 調(diào)節(jié)土壤溫度，增加土壤濕度

生草果園夏季地表溫度可下降6～14℃，而冬季能提高2～3℃，園地溫度夏季不過(guò)高，冬季不過(guò)低，晝夜變幅小，十分利于根系生長(zhǎng)和安全越冬。一般年份，生草園地土壤絕對(duì)含水量增加1.7%～3.0%。

1.4 營(yíng)造良好的果園小氣候，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境

果園生草，園內(nèi)濕度增加，溫差加大，有利于葉片光合作用的增強(qiáng)，促進(jìn)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)積累，表現(xiàn)為新梢生長(zhǎng)、停長(zhǎng)早、易成花，果實(shí)上色快、糖度高、風(fēng)味濃；果園生草還能保護(hù)天敵(如中華草蛉、麗小花蝽、龜紋瓢蟲(chóng)、食蚜蠅等)，控制害蟲(chóng)，降低農(nóng)藥殘留和生產(chǎn)成本。

1.5 免除中耕除草，便于田間作業(yè)

生草后，可有效抑制雜草滋生蔓延，減少除草費(fèi)用13%以上；生草不怕踩踏，下雨不粘，不誤農(nóng)時(shí)，方便機(jī)械作業(yè)；生草還可減輕果實(shí)采落時(shí)的損傷。

1.6 養(yǎng)畜過(guò)腹還田，增產(chǎn)提質(zhì)增效

生草可飼養(yǎng)家畜(禽)，糞便(可入沼氣池發(fā)酵)堆漚還田，形成果園良性生態(tài)循環(huán)。多地試驗(yàn)結(jié)果表明：生草覆蓋可使蘋(píng)果單果重提高18.7%～21.2%，產(chǎn)量增加18.5%～21.9%，一級(jí)果率提高5.9%～9.4%，可溶性固形物含量提高8.6%～8.7%，經(jīng)濟(jì)效益增加15.2%～36.2%。

2 果園生草的缺點(diǎn)對(duì)策

2.1 與果樹(shù)爭(zhēng)肥爭(zhēng)水的對(duì)策

在加強(qiáng)肥水管理的基礎(chǔ)上，旱地果園大力推廣“行間生草、株間(樹(shù)盤(pán))覆蓋或清耕”模式，選種耗水量較少的草種，草進(jìn)入旺長(zhǎng)期在降雨前畝撒施速效氮肥10千克，多年生草長(zhǎng)至40厘米左右及時(shí)刈割，留茬5厘米，全年刈割2～3次。

2.2 鼠害加重的對(duì)策

一是不要選種苜蓿等易引鼠害的草種；二是在常有鼠害活動(dòng)的果園樹(shù)干周?chē)勐穹朗缶W(wǎng)罩，并人工捕殺；三是投放對(duì)環(huán)境安全的毒鼠藥或浸泡過(guò)毒鼠藥的玉米、大蔥誘殺。

2.3 部分病蟲(chóng)害加重的對(duì)策

一是加強(qiáng)蘋(píng)果落葉病提早預(yù)防和中后期有效控治；二是充分利用性誘劑和天敵誘殺控制金紋細(xì)蛾，成蟲(chóng)期及時(shí)做好藥劑防治；三是在做好入冬前和冬剪后清園的基礎(chǔ)上，利用殺蟲(chóng)燈誘殺，繼續(xù)實(shí)施果實(shí)套袋，及時(shí)防治綠盲蝽、茶翅蝽等害蟲(chóng)。

2.4 連年生草土壤板結(jié)的對(duì)策

連續(xù)生草4～5年后，秋季趁墑結(jié)合施肥將草深翻入土，1～2年后再播種綠肥，也可改種大豆或油菜倒茬。

3 草種選擇

3.1 環(huán)境條件

生草一般對(duì)果園環(huán)境條件要求不嚴(yán)，凡年降水量在500毫米以上的果區(qū)均可實(shí)行果園生草。

3.2 選擇草種

適宜的草種應(yīng)具備以下特點(diǎn)：①生長(zhǎng)低矮，高度在40～50厘米；②根系以須根為主，多分布在20厘米土層內(nèi)；③較抗旱、耐寒；④產(chǎn)草量大，覆蓋期長(zhǎng)；⑤出苗容易，管理省工；⑥沒(méi)有與果樹(shù)共生的病蟲(chóng)害，且耐踩踏。

3.3 種植

多年實(shí)踐證明，果園生草最好選擇單一草種，行間生草，樹(shù)盤(pán)覆蓋或自然生草。陜西不同果區(qū)適宜的草種有：渭北南部(包括東部、西部)海拔較低，有灌溉條件的果園宜選種白花三葉草、毛苕子、野豌豆、綠豆、大豆、油菜(甘藍(lán)型)等，渭北中北部至延安南部旱地果園宜選種紅花三葉草、鼠茅草、大豆、油菜(白菜型)。陜北山地果園宜選擇鼠茅草、大豆、油菜，小冠花宜在地埂和果園周邊空閑地種植，刈割后覆蓋樹(shù)盤(pán)等，較寒冷且干旱園入冬前要對(duì)種植的油菜進(jìn)行冬苫。

4 種植與管理

4.1 播種

秋季播種最佳，土壤墑情好，可有效防止雜草；有灌溉條件的果園宜在春季追肥后及早整地播種，旱地果園最好在清明后搶墑播種。整地前，每畝撒施過(guò)磷酸鈣50千克、尿素15千克作基肥，然后耕翻整平。以條播為主，也可撒播。播后覆土厚度：小粒種子0.5～1.0厘米，大粒種子2～3厘米，播后稍作鎮(zhèn)壓。

4.2 管理

一是出苗后及時(shí)拔除雜草2～3次，草成坪后要清除深根、高稈惡性雜草，如馬齒莧、蘆葦、冰草、灰灰菜等。二是生草旺長(zhǎng)期及時(shí)追施氮肥。三是適期刈割，豆類(lèi)宜在花蕾期刈割，秋播油菜宜在蘋(píng)果開(kāi)花前2～3天刈割，三葉草類(lèi)宜在盛花期刈割，野豌豆、毛苕子、鼠茅草自生自滅，不再播種。四是刈割的鮮草覆蓋樹(shù)盤(pán)，厚度15～20厘米，且與樹(shù)干基部保持15～20厘米距離，保護(hù)根頸免受傷害。