燕山南麓果用桑樹栽培管理技術(shù)

劉軼名

(河北省遵化市林業(yè)局，河北 遵化 064200)

遵化市燕山南麓地區(qū)果用桑樹多為半野生狀態(tài)，生長在丘陵緩坡地，桑樹疏于管理，基本上是靠天吃飯。近幾年調(diào)查了遵化市果用桑樹比較集中的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村，針對桑樹產(chǎn)量不穩(wěn)定、病蟲害嚴(yán)重、品質(zhì)良莠不齊的現(xiàn)象，總結(jié)出以下管理技術(shù)措施，以促進(jìn)桑果樹增產(chǎn)提質(zhì)。

1 改良品種

燕山南麓地區(qū)果用桑樹大部分為實(shí)生繁殖，進(jìn)入結(jié)果期晚，產(chǎn)量不穩(wěn)定，果實(shí)商品率低。生產(chǎn)上應(yīng)選擇適應(yīng)強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、性狀表現(xiàn)穩(wěn)定的優(yōu)種進(jìn)行春季高接換頭，適合燕山南麓地區(qū)生長的優(yōu)良品種有：桑甜1號、陜8632果桑、大白珍珠(珍珠白)、玫瑰香和玫瑰露。

2 加強(qiáng)土壤管理

根據(jù)立地條件，對樹下土地進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，修筑樹盤，可以采取水平溝整地，大魚鱗坑整地的方式。

2.1 水平溝整地

在果用桑樹比較整齊、密度合適時可以進(jìn)行。把水平位置相近的桑樹樹下坡地沿規(guī)劃好的等高線修筑梯田，將石塊和底層土壤修筑田埂，將表土、細(xì)土鋪于樹下，做出較為平整的樹盤。梯田外沿可以適當(dāng)高于內(nèi)測，利于旱地保水。

2.2 大魚鱗坑整地

散生、生長位置參差交錯的桑樹可用。結(jié)合深翻擴(kuò)穴，以桑樹為中心點(diǎn)，把冠下水平位置高處的土地深挖，將挖出的土壤墊鋪到位置低的位置，石塊和底土集中放到外沿(原水平位置最低處)，表土細(xì)土放到樹干周圍，并使外沿略高，利于保水。以上操作可以逐年進(jìn)行，最后使樹下形成以桑樹樹干為中心的半徑在1.5 ～2 m魚鱗狀近圓形樹盤。

3 加強(qiáng)肥水管理

3.1 增施基肥，合理追肥

基肥以有機(jī)肥為主，配合多元復(fù)合肥和一定量的生物菌肥。有機(jī)肥主要是優(yōu)質(zhì)的腐熟的雞糞、羊糞、豬糞，667 m2施不低于3 t；追肥以生物菌肥的水溶肥為主，配合以少量多元復(fù)合肥。

3.2 適時澆水

盡管燕山南麓地區(qū)果用桑樹的管理水平不同，果農(nóng)經(jīng)濟(jì)條件各有不同，但也要根據(jù)降雨情況，盡量保證桑樹萌芽期的催芽水，開花后期的坐果水，果實(shí)膨大期催果水。在果實(shí)著色期要避免灌水，如遇多雨天氣要注意排水排澇。

4 重視樹體管理

4.1 休眠期 搞好清園，做好果園衛(wèi)生

清除枯枝敗葉和雜草，集中深埋，視歷年病蟲害發(fā)生情況可在樹體上噴3～5波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑20倍液，以便鏟除病菌和越冬害蟲。

4.2 萌芽期

抹除主干主枝背上萌發(fā)的不定芽，結(jié)果枝基部弱小的萌發(fā)芽，促進(jìn)樹體儲備營養(yǎng)集中供給花芽萌發(fā)。

4.3 開花結(jié)果期

對局部過旺、密擠的枝組、結(jié)果枝，在花期進(jìn)行適度的環(huán)剝環(huán)割，促進(jìn)坐果，在冬剪時對其改造或疏除；對一些大果型品種和極豐產(chǎn)品種要根據(jù)樹勢枝勢，適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果，以提高商品果率和優(yōu)質(zhì)果率；結(jié)果枝上萌發(fā)的新梢長到30 cm左右時摘心，留下6片成齡或近成齡葉片，達(dá)到控制營養(yǎng)生長促進(jìn)生殖生長的目的；5月中下旬果實(shí)著色期，適當(dāng)摘除果實(shí)附近和枝條中下部葉片，不僅利于通風(fēng)透光減少病害，而且利于果實(shí)糖分積累和著色，從而提高品質(zhì)；采后及時夏剪。疏除或回縮結(jié)果后衰弱的結(jié)果枝，疏除枝干背上的強(qiáng)旺枝、徒長枝、和枝頭競爭枝，疏除過密枝(組)、重疊枝(組)、交叉枝(組)，適度回縮輔養(yǎng)枝。對有空間的部位也可以通過對背上枝改造(拉枝，轉(zhuǎn)角，拿枝等)或弱枝復(fù)壯(抬升角度，重短截)進(jìn)行培養(yǎng)補(bǔ)位。

5 冬季修剪

總原則是：提干，落冠，打開層間距，培養(yǎng)穩(wěn)健的豐產(chǎn)樹形。

燕山南麓地區(qū)果用桑樹在前期放任生長中，樹體過于高大，枝組密擠，內(nèi)膛光禿，樹冠圓頭狀，造成了管理不便，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，果品質(zhì)量低劣。增產(chǎn)提質(zhì)管理中的樹形改造主要采取逐年落冠回縮，控制一定的樹高，并打開層間距，使主枝合理分散著生在中心領(lǐng)導(dǎo)干上，減少枝量，降低分枝級次，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)立體結(jié)果，提高果品品質(zhì)。

6 適時采收

因?yàn)樯９彳浂嘀荒唾A運(yùn)，當(dāng)桑果長到八分熟即開始采收，不可太晚，以免桑果的貨架期縮短，增加銷售壓力。采摘分批分期進(jìn)行，盡量采取手摘方式，采摘要避開雨后和中午時段，一般選在清晨至上午10時以前。最好提前聯(lián)系好銷售企業(yè)，果實(shí)采摘后能及時上架銷售。

7 病蟲害防治

燕山南麓地區(qū)，大部分果用桑樹有相當(dāng)長一段時間處于自然野生狀態(tài)，病蟲害發(fā)生情況不被重視。

7.1 病害

桑菌核病,該病害主要侵染果實(shí)。在防治時，視歷年發(fā)生情況在初花期、盛花期、落花期噴1～3次70%甲基托布津1 000倍液或50%多菌靈1 000倍液。

7.2 蟲害

主要有蚜蟲、美國白蛾等以及鞘翅目的桑天牛。

7.2.1 蚜蟲

可以選擇使用苦參堿水劑、殺蟲脒、螺蟲乙酯等藥劑。

7.2.2 美國白蛾

嚴(yán)防害蟲集中爆發(fā)，吃光樹葉，導(dǎo)致大幅減產(chǎn)或樹體死亡。低齡幼蟲采用滅幼脲3號2 000倍液；蟲量大時，可以選用菊酯類或辛硫磷、對硫磷等藥劑。

7.2.3 桑天牛

平時要注意觀察枝干上是否有蟲孔分泌紅褐色膏狀物或木屑(桑天牛糞便)，如有發(fā)現(xiàn)，及時灌注殺蟲藥劑或塞入磷化鋁熏蒸藥片，并封閉蟲孔。

8 防災(zāi)減災(zāi)保豐產(chǎn)

8.1 及早采取措施，防止晚霜“倒春寒”危害

燕山南麓地區(qū)每年都會發(fā)生晚霜或“倒春寒”，造成各種果樹大幅減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。果用桑樹開花早，花序柔弱，極易受冷害凍害。在增產(chǎn)提質(zhì)管理中，要在晚霜或“倒春寒”來臨前提前采取應(yīng)對措施，并作為每年的常規(guī)管理措施。在每年4月上中旬，向樹冠噴施2～3次果樹防凍液(劑)+PBO果樹促控劑1 000倍液，或者0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素，或者配合施用蕓苔素內(nèi)酯、碧護(hù)等。

8.2 防止和減小雹災(zāi)危害

雹災(zāi)發(fā)生的地域性明顯，建園規(guī)劃時盡量避開雹災(zāi)常發(fā)生地段；經(jīng)濟(jì)條件允許情況下，架設(shè)防雹網(wǎng)，能有效防止雹災(zāi)危害。