農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)在南方蔬菜種植中的改進(jìn)和應(yīng)用

李先山，胡天讓

（甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，733006，甘肅武威）

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)日常飲食提出了更高的要求，傳統(tǒng)的應(yīng)季蔬菜已經(jīng)難以滿足人們的飲食需求，特別是近些年來農(nóng)業(yè)技術(shù)得到不斷發(fā)展與廣泛應(yīng)用，農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)對(duì)提高蔬菜的種植產(chǎn)量及質(zhì)量起到非常積極的作用。在南方蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用大棚種植技術(shù)，不但能夠有效節(jié)省土地資源，而且還有廣闊的銷售市場(chǎng)，對(duì)穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)有著積極意義。為了有效應(yīng)用好蔬菜大棚技術(shù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)大棚技術(shù)和管理需要適時(shí)的改進(jìn)和創(chuàng)新，尤其是要加強(qiáng)種植各個(gè)環(huán)節(jié)的有效管理，讓大棚蔬菜種植穩(wěn)步發(fā)展。

1 農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)在南方蔬菜種植中的改進(jìn)

南方自然氣候環(huán)境與北方大有不同，南方夏季高溫多雨、冬季寒冷干燥的氣候環(huán)境使得大棚應(yīng)用技術(shù)相對(duì)北方更為復(fù)雜，特別是在每年南方的梅雨季節(jié)，濕度和溫度普遍偏高。在這種情況下使用大棚種植蔬菜能夠有效避免雨水對(duì)泥土的沖刷，但是伴隨而來的是棚內(nèi)高溫問題對(duì)蔬菜種植造成很大影響。所以，在使用大棚種植的過程中，既要考慮雨水的影響，又要控制好棚內(nèi)溫度，才能讓蔬菜得以健康生長(zhǎng)?；谶@種情況，大棚技術(shù)的應(yīng)用可以根據(jù)蔬菜種植的實(shí)際情況進(jìn)行必要的改進(jìn)，利用外界自然風(fēng)流通散熱的辦法，以及在大棚上設(shè)置遮陽防高溫的遮陽布，并依據(jù)天氣的情況來選擇開啟或者關(guān)閉，起到防止棚內(nèi)高溫的問題，同時(shí)對(duì)棚內(nèi)陽光的強(qiáng)弱進(jìn)行有效的控制[1]。

2 農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)在南方蔬菜種植中的應(yīng)用

2.1 科學(xué)有效地對(duì)土壤進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

對(duì)土壤進(jìn)行科學(xué)有效的施肥，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是農(nóng)家肥在使用前要做好必要的腐化處理。在大棚蔬菜種植施肥過程中，應(yīng)盡可能使用農(nóng)家肥，這種肥料具有肥效長(zhǎng)、施肥簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)全面等多種優(yōu)點(diǎn)，農(nóng)家肥不但能夠有效改善土壤的微生物有機(jī)含量，促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)，同時(shí)還能夠降低對(duì)土壤的污染。但是未經(jīng)腐化的農(nóng)家肥不能進(jìn)行施撒，農(nóng)家肥未經(jīng)腐化不但會(huì)滋生有害的微生物群體污染空氣，同時(shí)還容易滋生細(xì)菌誘發(fā)蔬菜病蟲害。二是要采用科學(xué)有效的施肥辦法。施肥要根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)情況和規(guī)律，把握合適的時(shí)間。如在早上或者傍晚等溫度低濕度大的時(shí)候進(jìn)行施肥，在施肥過程中要讓肥料與土壤充分融合，做到肥料與蔬菜的根莖保持一定距離，避免根苗灼傷，肥料施完以后要及時(shí)用土壤遮蓋，確保肥效。三是嚴(yán)格控制好施肥量?？刂瓢盐蘸檬┓柿?，一方面在蔬菜生長(zhǎng)過程中做到施肥最優(yōu)化，換言之就是針對(duì)性施肥，另一方面對(duì)蔬菜肥料進(jìn)行用量的把控，在蔬菜種植上采用種子浸濕、肥料撒播及肥料伴水的方法進(jìn)行施肥[2]。

2.2 嚴(yán)格把握蔬菜播種方式和技巧

一般來說，蔬菜種子在播種時(shí)要充分考慮光照，避免高溫，保證土壤干濕相宜。在南方播種蔬菜一般選擇在秋季，對(duì)于不同的蔬菜在種植方式上也有所不同，大體上分為直播和移栽兩種種植方式。如蘿卜、黃豆一般采用直播的種植方式，這種蔬菜的幼苗比較細(xì)嫩，如若移栽很容易造成根莖的損傷；白菜、茄子等瓜果蔬菜采用移栽方式的較多，移栽能夠保證菜苗之間的間距，更加有利于蔬菜的生長(zhǎng)。

2.3 經(jīng)常進(jìn)行除草管理

當(dāng)蔬菜的秧苗成活以后，不但要進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖┓使芾?，更需要進(jìn)行除雜草的管護(hù)。在除草過程中，一般采用松土拔草的方法，盡量少用除草性農(nóng)藥。采用松土除草不但一定程度上翻松了土壤，增強(qiáng)了土壤的透氣性，同時(shí)還在一定程度上增加了土壤吸收地表水分的能力，大大降低了蔬菜病蟲害的發(fā)生。一般松土除草的深度控制在7 cm 左右，其深度具體根據(jù)蔬菜的耕種深度來確定。例如黃瓜、洋蔥等根系較淺的蔬菜應(yīng)該淺翻，西紅柿、蘿卜等根系較深的蔬菜在翻耕的時(shí)候應(yīng)該深耕或者重度翻耕。

3 結(jié)語

在南方運(yùn)用農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)進(jìn)行蔬菜種植，既有積極的作用又有明顯的不足，積極之處是能夠節(jié)省土地資源，保護(hù)自然環(huán)境，對(duì)維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的穩(wěn)定有著積極的意義，不足之處是我國(guó)南北方氣候環(huán)境差異大，農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)難以進(jìn)行統(tǒng)一的運(yùn)用。通過上述內(nèi)容的分析可知，在南方應(yīng)用蔬菜大棚技術(shù)應(yīng)該進(jìn)行有效的管理和技術(shù)上的革新，多角度多方面運(yùn)用科學(xué)管理措施，才能有效提高蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。