金湖縣水稻稻瘟病發(fā)生特點(diǎn)及綜合防治技術(shù)

姚攸世

（江蘇省淮安市金湖縣植保植檢站，江蘇淮安 211600）

金湖縣是江蘇省淮安市下轄縣，位于江蘇省中部范圍，境內(nèi)白馬湖、寶應(yīng)湖、高郵湖三湖圍繞，地形地貌以湖積平原（約占全縣陸地面積的73%）為主，以緩坡丘陵為輔（約占全縣陸地面積的27%），全縣范圍內(nèi)水域面積高達(dá)420萬(wàn)km2、灘涂面積高達(dá)44km2，水資源豐富，同時(shí)為金湖縣的發(fā)展提供了非常優(yōu)越的生物資源、林木資源以及石油資源。金湖縣本身屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，每年陽(yáng)光充足、溫度適宜。根據(jù)縣史資料顯示，金湖縣年平均氣溫約為17℃，極端情況下其最高溫度只有36.9℃，常見(jiàn)于每年7月，最低溫度只有零下7.5℃，常見(jiàn)于每年12月。金湖縣每年溫度高于35℃以上的天數(shù)平均在5天左右，整個(gè)冬季平均氣溫約為2.2℃，春季平均氣溫約為13.8℃，夏季平均氣溫約為26.0℃，秋季平均氣溫16.0℃。金湖縣每年平均降雨量均超過(guò)1 000mm，每年三分之一的時(shí)間均處在降雨期，有時(shí)降雨持續(xù)時(shí)間甚至超過(guò)10d。根據(jù)記錄，金湖縣最長(zhǎng)降雨持續(xù)時(shí)間為25d，冬季平均降雨量約為76.3mm，春季平均降雨量約為206.0mm，夏季平均降雨量約為531.0mm，秋季平均降雨量約為179.0mm。此外，金湖縣每年平均日照總時(shí)數(shù)超過(guò)2 100h，冬季、春季、夏季、秋季的平均日照時(shí)數(shù)分別約為468.8h、537.3h、603.5h、529.0h。因此無(wú)論是從地理環(huán)境，還是氣候環(huán)境的角度來(lái)看，金湖縣都十分適合種植水稻，且當(dāng)前水稻已經(jīng)成為金湖縣重要的農(nóng)作物，對(duì)促進(jìn)金湖縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了非常積極的保證功能和促進(jìn)作用。截至2020年，金湖縣全縣水稻種植面積已經(jīng)高達(dá)57萬(wàn)畝，農(nóng)林漁牧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為金湖縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一支撐產(chǎn)業(yè)。

1 金湖縣水稻病蟲(chóng)害的基本情況

隨著近年來(lái)金湖縣水稻種植面積不斷增長(zhǎng)，在水稻種植過(guò)程中應(yīng)用的水稻抗病蟲(chóng)害新品種也越來(lái)越多，廣大農(nóng)民充分認(rèn)識(shí)到了水稻病蟲(chóng)害對(duì)水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的嚴(yán)重?fù)p害，在水稻種植過(guò)程中使用了許多病蟲(chóng)害防治技術(shù)。然而基于水稻種植過(guò)程中氣候環(huán)境、種植制度、栽培方式以及生態(tài)環(huán)境等多種因素的綜合影響，水稻病蟲(chóng)害仍然是金湖縣水稻種植過(guò)程中面臨的最嚴(yán)重、也是最主要的生物災(zāi)害類型。根據(jù)縣史記載，近年來(lái)金湖縣常見(jiàn)的水稻病蟲(chóng)害主要包括水稻稻飛虱、縱卷葉蟲(chóng)、稻瘟病等。以水稻稻飛虱為例，水稻稻飛虱是金湖縣水稻種植過(guò)程中面臨的主要害蟲(chóng)類型，近年來(lái)基于金湖縣水稻種植過(guò)程中氣候條件、耕作制度、化學(xué)防治技術(shù)的使用以及外來(lái)蟲(chóng)源的遷移等多項(xiàng)因素影響，金湖縣水稻種植過(guò)程中稻飛虱的發(fā)生率明顯提高，也使得稻飛虱綜合防治技術(shù)相對(duì)以往發(fā)生了較為明顯的變化。例如稻飛虱主要集中在水稻稻叢基部位置，且能夠吮吸水稻葉汁，并對(duì)水稻正常生長(zhǎng)造成嚴(yán)重?fù)p害，是導(dǎo)致金湖縣水稻在抽穗期谷粒千粒重降低、秕谷粒增加的主要原因，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致水稻冒穿、倒伏、絕收。

2 金湖縣水稻稻瘟病的發(fā)生特點(diǎn)

水稻稻瘟病是金湖縣水稻種植過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生的一種病害，同時(shí)也是整個(gè)江蘇省范圍內(nèi)水稻種植過(guò)程中面臨的嚴(yán)重病害之一，該病與紋枯病、白葉枯病被合稱為水稻種植過(guò)程中面臨的三大主要病害。水稻稻瘟病本身又被稱為稻熱病、火燒瘟等，是一種由于稻瘟病原菌引發(fā)的，發(fā)生在水稻整個(gè)生育期間的病害。水稻稻瘟病在具體病發(fā)過(guò)程中，其病菌以分生孢子和菌絲體的形態(tài)附著在稻草、草谷上度過(guò)冬季。在第二年即會(huì)產(chǎn)生分生孢子并借助風(fēng)雨的傳播之力匯集在稻株上，萌發(fā)侵入，并向臨近細(xì)胞不斷擴(kuò)展最終形成中心病株。病株上附著的分生孢子會(huì)借助風(fēng)雨之力再次傳播、侵染，最終造成水稻種植過(guò)程中的大面積稻瘟病。根據(jù)水稻稻瘟病對(duì)水稻不同位置造成的危害，水稻稻瘟病又可以分為苗瘟、葉瘟、穗瘟及節(jié)瘟等多種類型。

苗瘟主要是由于水稻種子攜帶病菌引發(fā)的病害，根據(jù)秧苗受害時(shí)間的差異其涵蓋苗瘟、苗葉瘟兩種類型。該病常見(jiàn)于水稻3葉期之前。病發(fā)初期水稻稻芽、芽鞘上會(huì)形成水漬狀斑點(diǎn)，伴隨病情逐漸嚴(yán)重導(dǎo)致病苗基部整體呈現(xiàn)出灰黑色、上部呈現(xiàn)出紅褐色。病情最為嚴(yán)重的情況下會(huì)出現(xiàn)病苗全株枯死的嚴(yán)重后果。

葉瘟常見(jiàn)于水稻拔節(jié)期，發(fā)病位置為水稻稻株葉片。病發(fā)初期會(huì)在水稻葉上形成暗綠色小斑點(diǎn)，伴隨病情逐漸嚴(yán)重會(huì)逐漸發(fā)展成梭形斑，病斑中央位置為灰白色邊緣位置為褐色，病斑本身會(huì)伴隨病情發(fā)展導(dǎo)致數(shù)量不斷增長(zhǎng)，并最終連接形成不規(guī)則形狀的大斑。潮濕狀態(tài)下水稻葉背會(huì)存在灰色霉層。根據(jù)水稻品種類型、抗病性能以及種植環(huán)境的差異，依照病斑的大小形狀和色澤對(duì)其進(jìn)行分類，可將葉瘟引發(fā)的病斑分為白點(diǎn)型病斑、急性型病斑、褐點(diǎn)型病斑、慢性型病斑四種類型。

穗瘟常見(jiàn)于水稻出穗后，病發(fā)位置常見(jiàn)于水稻穗頸、穗軸、枝梗及谷粒等。基于穗瘟發(fā)生位置的差異，穗瘟涵蓋了谷粒病與穗頸瘟兩種類型。以穗頸瘟為例，該病病發(fā)初期會(huì)在上述位置出現(xiàn)暗褐色病斑，伴隨病情發(fā)展病斑本身不斷向周?chē)鷶U(kuò)展，最終形成黑褐色或者枯白色病斑。需要注意的是，穗頸瘟病發(fā)初期的特點(diǎn)癥狀與螟蟲(chóng)害癥狀較為相似，病情發(fā)展后期其特點(diǎn)癥狀與胡麻斑病菌癥狀較為相似，需要工作人員仔細(xì)辨別[1]。

節(jié)瘟是水稻稻瘟病較為少見(jiàn)的一種類型，病發(fā)初期會(huì)使得水稻病節(jié)形成黑褐色小點(diǎn)，以環(huán)形逐漸增長(zhǎng)擴(kuò)大至水稻全節(jié)，并最終呈現(xiàn)出黑色或者黑紅褐色病斑。

總體來(lái)說(shuō)，水稻稻瘟病是金湖縣水稻種植過(guò)程中整個(gè)生育期都會(huì)發(fā)生的一種病害類型，其中穗頸瘟對(duì)水稻種植產(chǎn)量的危害程度最高，病情嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致水稻產(chǎn)量減產(chǎn)40%-50%，最嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致水稻種植顆粒無(wú)收。

3 金湖縣水稻稻瘟病的發(fā)生原因

3.1 氣候原因

氣候原因是導(dǎo)致金湖縣水稻種植過(guò)程中稻瘟病發(fā)病的重要因素，而影響稻瘟病病發(fā)的氣候因素包括溫度、濕度、光照及通風(fēng)等，其中以溫度和濕度對(duì)稻瘟病病發(fā)的影響最為嚴(yán)重。究其原因，首先溫度本身是影響水稻生育和病菌發(fā)生的重要因素，而濕度則能直接影響到水稻稻瘟病病原菌的形成、萌發(fā)及侵入等過(guò)程。如果水稻種植過(guò)程中氣溫為20-30℃、濕度超過(guò)90%，水稻稻株體表將會(huì)保持6-10h的水膜，為水稻稻瘟病病原菌分生孢子的萌發(fā)創(chuàng)造了極為有利的條件。如果水稻種植過(guò)程中整月平均溫度均處于24-28℃，則會(huì)為水稻稻瘟病的流行擴(kuò)散創(chuàng)造有利條件。此外，水稻稻瘟病的萌發(fā)溫度范圍明顯超過(guò)水稻的生育適應(yīng)溫度，因此，如果出現(xiàn)低于水稻生育適應(yīng)溫度的氣候條件，水稻雖然不能正常發(fā)育，但水稻稻瘟病的病原菌仍然能夠保持正常繁殖態(tài)勢(shì)，就會(huì)導(dǎo)致植株抗病性降低、稻瘟病病原菌規(guī)模增長(zhǎng)，最終導(dǎo)致水稻稻瘟病大范圍的擴(kuò)散[2]。

3.2 栽培原因

水稻的栽培管理工作將直接影響到水稻種植過(guò)程中的抗病蟲(chóng)害效果及生長(zhǎng)發(fā)育效果。綜合金湖縣水稻種植過(guò)程中各種栽培技術(shù)的使用情況來(lái)看，首先金湖縣水稻種植過(guò)程中使用的有機(jī)肥并未充分腐熟，且施肥過(guò)程中使用的氮肥含量過(guò)高、施肥時(shí)間較遲，此時(shí)水稻植株仍然處于幼年生長(zhǎng)階段，抗病能力較低而導(dǎo)致無(wú)法有效抵抗稻瘟病的發(fā)生；其次部分農(nóng)民未能及時(shí)烤田，或者烤田效果不好。由于田間長(zhǎng)期灌入水量較多較深，導(dǎo)致未能及時(shí)排水的田間濕度過(guò)高、溫度較低，為稻瘟病的病發(fā)提供了有利的生態(tài)條件；最后金湖縣由于水稻種植量過(guò)大，部分農(nóng)民在水稻栽培過(guò)程中密度設(shè)置較高，導(dǎo)致田間通風(fēng)性較差、濕度過(guò)高，很容易導(dǎo)致諸多水稻病蟲(chóng)害的發(fā)生，對(duì)水稻植株的抗病性造成不利影響。此外，由于金湖縣水稻種植過(guò)程中多選用高優(yōu)水稻品種，種植面積較廣、密度較高，這種情況下對(duì)品種的抗病性也造成不利影響，在氣候因素及栽培因素的作用下容易導(dǎo)致稻瘟病的大面積發(fā)生和擴(kuò)散。

4 金湖縣水稻稻瘟病的綜合防治技術(shù)

4.1 選用優(yōu)良品種并確保品種合理布局

根據(jù)不同水稻品種的綜合表現(xiàn)，積極淘汰發(fā)病情況較為嚴(yán)重的品種類型，綜合選擇抗性能力較強(qiáng)、產(chǎn)量能力較強(qiáng)、品質(zhì)能力較好的品種類型。例如金湖縣當(dāng)前水稻主推品種以雜交秈稻和粳稻為主，其中雜交秈稻以皖稻153、徽兩優(yōu)996作為主要推廣品種，以荃兩優(yōu)絲苗作為輔助推廣品種；粳稻則以淮稻5號(hào)、南粳9108作為主要推廣品種，以鹽粳15作為輔助推廣品種。在后續(xù)水稻種植過(guò)程中金湖縣也要結(jié)合實(shí)際情況，每隔幾年需要更新篩選新的水稻品種，確保新老品種搭配的同時(shí)確保品種布局合理[3]。

4.2 加強(qiáng)田間管理并廣泛宣傳病害防治

金湖縣要積極加強(qiáng)田間管理并進(jìn)一步宣傳稻瘟病害防治的重要意義?？h政府要著力注重對(duì)水稻種植過(guò)程中播種、施肥、灌溉等不同階段的有效管理[4]。在播種過(guò)程中，全縣要盡可能地采用移栽的播種方式，雖然移栽播種相對(duì)于直播的工作量更大，但移栽有助于提升水稻生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的抗病性，水稻種植的產(chǎn)量也會(huì)更高；在施肥過(guò)程中，要求農(nóng)民必須確保數(shù)量與質(zhì)量，將基蘗肥與穗肥的使用比例更改為7∶3，根據(jù)不同種植土壤肥力儲(chǔ)存能力分別采用全層施肥和淺層施肥的方法，同時(shí)施肥過(guò)程中還要注意添加含硅酸的肥料；在灌溉過(guò)程中，農(nóng)民要以干濕交替作為灌溉的基本原則，水稻前期以濕為主、后期則以干為主，確保灌溉能夠做到淺水插秧、存水活棵、花水分蘗。

4.3 強(qiáng)化統(tǒng)一行動(dòng)并集中防治病蟲(chóng)危害

金湖縣要發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和農(nóng)技人員切實(shí)深入到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域，與村干部一起做好對(duì)水稻稻瘟病以及其他病蟲(chóng)害的防治督導(dǎo)工作。要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和農(nóng)技人員必須依照預(yù)測(cè)時(shí)間和防治技術(shù)的要求，結(jié)合水稻稻瘟病的發(fā)生時(shí)期提前做好病害防治工作。例如針對(duì)葉瘟的防治，督導(dǎo)小組可以組織人員在水稻栽秧前2-3d，為秧苗噴灑75%三環(huán)唑乳油1 000倍液；又例如，督導(dǎo)小組也可以避開(kāi)水稻花期，在水稻抽穗期為水稻噴灑16%春雷霉素·稻瘟酰胺SC藥劑190-240g/hm2，7d后再次噴灑用藥，對(duì)防治水稻稻瘟病的發(fā)生有著非常積極的作用。總體來(lái)說(shuō)，督導(dǎo)小組必須要強(qiáng)化水稻稻瘟病及其他病蟲(chóng)害防治行動(dòng)的統(tǒng)一性和時(shí)效性，深入田間地頭對(duì)水稻種植情況進(jìn)行實(shí)際觀察，積極做好情況收集和防治保障工作，為水稻稻瘟病及其他病蟲(chóng)害的防治創(chuàng)造有利條件。