早金酥梨V 型架栽培技術(shù)

李素軍 單國雨

早金酥梨是遼寧省果樹科學(xué)研究所以早酥梨為母本、金水酥梨為父本雜交選育的早熟梨優(yōu)良品種。遼寧省建昌縣九佛山農(nóng)場于2016 年引進(jìn)栽培，我們總結(jié)了該品種在建昌縣的生長表現(xiàn)與V 型架栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1 性狀表現(xiàn)

建昌九佛山農(nóng)場為丘陵緩坡地，海拔400～440 m，土壤為古河床礫巖風(fēng)化物，土層薄且含有大量礫石，原土有機(jī)質(zhì)含量僅0.69%。農(nóng)場所在地年降水量530 mm 左右，年日照時(shí)數(shù)2 621.8 小時(shí)，年均溫8.9 ℃，晝夜溫差較大。早金酥栽培面積6 畝，栽植2 000 株。鄰近地塊有皇冠、早酥等品種能夠授粉。該品種在建昌縣九佛山農(nóng)場主要性狀表現(xiàn)如下。

1）物候期。早金酥梨在遼寧建昌3 月末至4 月初開始萌芽，4 月24 日（有些年份要推遲至4 月30 日）進(jìn)入盛花，8 月5 日（或推遲至8 月10 日）成熟，果實(shí)發(fā)育期約100 天。檢測結(jié)果顯示，果實(shí)發(fā)育120 天（2021 年8 月30 日）后硬度稍有下降，掛樹期1 個(gè)月左右。10 月末落葉。

2）果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀。果個(gè)較大，平均單果質(zhì)量260 g，最大490 g，卵形；表面綠黃色，果點(diǎn)小，果皮較薄，果柄較長，梗洼和萼洼較淺，萼片宿存或脫落；果肉白色，質(zhì)脆，石細(xì)胞少，汁液多，口感甜，果核較小。可溶性固形物含量11%～14%（與不同年份降雨量、日照時(shí)數(shù)有一定關(guān)系）。

3）植物學(xué)特性。樹姿直立，生長勢較強(qiáng)，萌芽率較高，成枝力較強(qiáng)。早果性強(qiáng)，具有腋花芽結(jié)果習(xí)性，豐產(chǎn)性好，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。V 型架定植后第2 年，有近1/3 植株開花結(jié)果，第3 年幾乎全部結(jié)果，株產(chǎn)量10～15 kg，畝產(chǎn)量3 300～5 000 kg。

4）抗逆性。適應(yīng)性、抗病性強(qiáng)，尚未發(fā)現(xiàn)枝干病害，只在2018 年8 月下旬、2019 年8 月下旬發(fā)現(xiàn)有少量白粉病植株?？购芰?qiáng)，2017年1 月，經(jīng)歷-24 ℃低溫環(huán)境連續(xù)3 天，未發(fā)生凍害。2021 年4 月30 日至5 月1 日，早金酥盛花后期遭遇-3 ℃低溫，產(chǎn)量正常，但是有一些果實(shí)表面有褐色斑塊、種子不全、果形不正等表現(xiàn)，對口感無影響。

2 V 型架栽培要點(diǎn)

1）整地栽植。栽植前按4 m 行距挖定植溝，溝深、溝寬各80 cm，溝底鋪15～20 cm 厚的碎玉米秸，再回填土20 cm 厚，上層土摻施充分腐熟的農(nóng)家肥，每畝5 m3，填滿后灌水沉實(shí)，最后做成15～20 cm 高的臺田。

選擇優(yōu)質(zhì)苗木栽植，對苗木質(zhì)量必須嚴(yán)格把關(guān)，選擇須根多且粗壯、芽體飽滿、無病蟲害的大苗。苗木栽植前修剪根系，并用清水全株浸泡24 小時(shí)。

4 月下旬在臺田位置按株距0.5 m 挖定植穴，穴內(nèi)施入磷酸二銨100 g 和腐熟牛羊糞1.5～2.5 kg，與表土充分混合后栽植。每畝栽植333 株。

栽植時(shí)，相鄰株向相反方向傾斜，從行向看兩個(gè)方向的苗木成“V”字形，苗木與地面成60°，最好保持在60°～65°。栽植角度非常重要，過于平斜或直立都不利于后期管理。

按1∶10 的比例配置授粉樹，皇冠、早酥等花期接近品種均可。

栽后用薄塑料管帶套好苗木枝干（干旱地區(qū)非常必要），以利于保濕成活。樹盤灌透水，并在樹盤上覆蓋地膜保濕。

埋設(shè)架材，拉好鋼絲，以規(guī)范樹體生長成“V”字形。用鐵管或木樁作架材，每10 m 設(shè)一處架材，架材與地面成60°夾角。從80 cm 高度開始順行向拉鋼絲，每隔80 cm 再拉兩道鋼絲用來固定梨樹的生長位置。鋼絲在苗木內(nèi)側(cè)。

2）整形修剪。采用“V”字形架，單株采用扇形整形。

栽植后于1 m 高度定干（苗高不夠1 m 的，在40 cm 處短截定干）。夏季修剪疏除競爭枝、背上直立枝。

第1 年冬剪，順行向左右各留1 個(gè)長枝，于0.6～0.8 m 處短截，其余緩放。中心干留1 m 長短截。春季萌芽前，對中心干上的腋芽進(jìn)行刻芽，并涂6-BA、發(fā)枝寶等促發(fā)枝條。第2 年夏剪時(shí)疏除競爭枝、背上直立枝。

第2 年冬剪，中心干保留1 m 短截，再順行向左右各留1 個(gè)長枝短截，與上年留的下部左右兩個(gè)枝相距1 m 左右。對上年兩個(gè)長枝長放，待第3 年春季萌芽前刻芽。

第3 年冬剪完成整形。中心干和長枝上直接著生結(jié)果枝，以后夏剪疏除背上直立枝。

3）肥水管理。秋施基肥以牛、羊、豬糞為主，要充分腐熟，于8 月下旬至9 月上旬施入。用開溝機(jī)開寬30 cm、深40 cm 的施肥溝，畝施肥量2～3 m3，每畝同時(shí)施配方氮磷鉀混合肥50～100 kg。

追施化肥應(yīng)在萌芽前、果實(shí)膨大期、花芽分化期進(jìn)行，以磷、鉀肥為主。可在樹下株間挖深20 cm、長30 cm 的溝施入，或順行向于一側(cè)施入。

灌水可采用微噴或滴灌。全年務(wù)必保證4次灌水，分別于萌芽開花前、果實(shí)膨大期、秋施基肥后、土壤封凍前各1 次。其余時(shí)間視旱情灌溉。

灌水時(shí)，浸透土壤深度達(dá)30～40 cm 即可。

4）花果管理。早金酥易成花，且花量比較大，幼樹1 個(gè)花序單花多達(dá)10～16 朵。為提高果實(shí)品質(zhì)，保持樹勢強(qiáng)健，克服大小年，必須嚴(yán)格疏花疏果。

從花序分離開始疏花，落花15 天開始疏果，留單果。初果樹可按枝果比1 ∶1 疏果；成齡大樹按距離法疏花疏果，每隔20～25 cm 留1 個(gè)果，或按枝果比2 ∶1 疏果。

果實(shí)套袋在落花后40～50 天進(jìn)行，可用紙袋或薄膜袋。套袋前1 天，梨園細(xì)致噴1 次殺菌殺蟲劑。

5）病蟲防治。3 月末4 月初芽萌動時(shí)，用40%氟硅唑8 000 倍液+5%阿維菌素3 000～5 000 倍液+40%毒死蜱600 倍液噴霧，降低越冬病蟲基數(shù)。

落花后噴1 次50%多菌靈500 倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑2 000 倍液。

果實(shí)套袋前噴1 次50%多菌靈300～500 倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑2 000 倍液+2%阿維菌素水乳劑4 000 倍液+20%吡蟲啉乳油2 000～3 000 倍液。

套袋后10 天，噴40%毒死蜱600 倍液+5%阿維菌素水乳劑4 000 倍液。

采收后，噴25%三唑酮1 000 倍液防治白粉病。