余光中的養(yǎng)生之道

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“小時候，鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票，我在這頭，母親在那頭……而現(xiàn)在，鄉(xiāng)愁是一灣淺淺的海峽，我在這頭，大陸在那頭?！蔽覈_灣詩人余光中的這首著名的《鄉(xiāng)愁》，在全球華人世界引發(fā)廣泛共鳴，感染了一代又一代人。詩人2017 年12 月14 日逝世于臺灣高雄，享年89 歲。

為什么余光中在文學上卓有成就，又能夠健康長壽呢？且聽筆者慢慢道來。

文壇巨匠

余光中1928 年10 月21 日出生于江蘇南京，祖籍是福建永春。因母親原籍為江蘇武進，所以也自稱“江南人”。

余光中馳騁文壇逾半個世紀，涉獵廣泛，被譽為“藝術上的多妻主義者”。他一生從事詩歌、散文、評論、翻譯等創(chuàng)作，稱這四項是自己寫作的“四度空間”。他的文字悠遠、遼闊、深沉，是當代優(yōu)秀詩人、散文家、文學批評家、翻譯家，被譽為文壇的“璀璨五彩筆”。余光中出版詩集21 種；散文集11 種；評論集5 種；翻譯集13 種；共40 余圖書。代表作有《白玉苦瓜》（詩集）、《記憶像鐵軌一樣長》（散文集）及《分水嶺上：余光中評論文集》（評論集）等，其詩作如《鄉(xiāng)愁》《鄉(xiāng)愁四韻》，散文如《聽聽那冷雨》《我的四個假想敵》等，被廣泛誦讀。

文壇大師梁實秋稱贊他“右手寫詩、左手寫散文、成就之高、一時無兩”。余光中生于動亂之際，半生漂泊，但對文學藝術的追求孜孜不倦。余先生一生從事中國傳統(tǒng)文化與西方文化藝術的融合與傳播，在中西文化藝術界享有很高的盛譽。

養(yǎng)生達人

除了他的詩歌，這位傳奇詩人的養(yǎng)生之道也非常值得稱道，很有借鑒意義。

養(yǎng)生首先是養(yǎng)德。余光中先生生活簡樸、品格高尚。他不吸煙、不喝酒，每日一杯茶足矣。連外出吃飯都上固定的餐館，點菜也幾乎千篇一律，他是當年辦《文學雜志》朋友中唯一不上牌桌的人。在為人處世方面，他不善應酬，不見那些不想見的人。話不投機者，三句嫌多；意趣相投的朋友，熱情接待。他樂于提攜有才情的后進，以扶持年輕一代為己任。余光中先生認為，每個人的生活中都要有詩……生活里面光有真理、有美德還不夠，還應該有藝術，不管是詩歌、繪畫、音樂或雕塑，總而言之，生活里面應該有美。

余光中先生心態(tài)良好，一生信奉老子、莊子的思想理念，注重心理調(diào)適。他說養(yǎng)生主要是指養(yǎng)人的靈魂和精神，也就是養(yǎng)一個人的內(nèi)心世界。他認為，精神的減負，是養(yǎng)心的真正內(nèi)容。他常告誡自己：不要攀比，不要好勝，更不要貪多。他常寫的四個字是“虛室生白”，意思是空房子里面充滿陽光。他把人的心比喻成一間房子，如果房間里比較空曠干凈，充滿了陽光，該多好??；如果房子里塞滿了各種家具，光線就暗了。人的心也是，若塞滿了各種要求、各種欲念、各種愿望、各種仇恨、各種紛爭，人的心也就暗下來了。因此，每個人不僅要經(jīng)常清除自己心里的雜物，更要對外來的誘惑敢于說不。

余光中先生認為，老年人心理健康重于身體健康。他曾感言：要愁愁常在，要樂樂常來，切莫斤斤計較，自尋煩惱，只有熱愛生活，才能身心俱健，延年益壽。心理健康十分重要。中醫(yī)學有“抑郁成疾，不悅傷身”之說，人要自控好，排除不良情緒對自己的侵襲與干擾。而信念、心態(tài)的好壞在一定程度上左右著人體的免疫功能，良好的心態(tài)可以當做是一劑抵抗疾病的靈丹妙藥。

余光中與妻子范我存結婚61 年，夫妻幾乎沒吵過什么架。范我存小名“咪咪”，是余光中的遠房表妹，兩人相識超過七十年。兩人相知相惜，互信互補。余光中曾說，鉆石婚必須兩個人合作，如果其中有人先走，無論是離婚或早夭都不能成，得兩個人都長壽，且不分離。他對美滿婚姻的心得體會：家是講情的地方，不是講理的地方，夫妻相處是靠妥協(xié)。余光中表示，結婚的理想是追求幸福，是妥協(xié)的藝術，需要各讓一步。

余光中深知運動的重要性，他一生喜歡運動，但又覺得運動負荷和運動量，必須適合自己各個年齡段，不能太多也不能太少，以“適合”為宜。他習慣吃過早飯后，到戶外走一走，活動活動，呼吸一下新鮮空氣。即使到了晚年，他們伉儷每天清晨也會在家門前的河堤公園散步，后來覺得早上時間太緊，就改在家做做輕柔、舒緩的運動。生命在于運動，流水不腐，戶樞不蠹。人類算是高級動物，不活動是不行的。

在飲食方面，余光中先生比較注重膳食合理，營養(yǎng)平衡，注意多吃五谷。他曾說過：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”意思就是谷物（主食）是人們賴以生存營養(yǎng)的根本，而水果、蔬菜和肉類等等都是作為主食的輔助、補益和補充，也必不可少。在這里，他把五谷排在第一位，還把水果排在蔬菜的前面，認為甚至比蔬菜還重要。尤其是炎炎夏日，燥熱難耐，為避免烈日對身體帶來的傷害，應當以“潤”為主，而五谷有養(yǎng)人的功效，所以要多吃五谷，水果也需要多吃一點。余光中對河南菜肴偏愛有加，有朋自遠方來，常拿河南菜“狀元金谷”招待客人。有研究者認為，人類死亡原因，有一半是不當飲食所致。余光中認為合理飲食十分重要，吃的過少，營養(yǎng)不夠，當然不好；而吃的過多也不好，過度飲食會帶來疾病，危害自身健康。

余光中先生有個飲食養(yǎng)生“三寶””，那就是玉米粥、芝麻醬和酸奶。多年來，每日起床后余光中經(jīng)常做他本人獨創(chuàng)的芝麻玉米粥。操作方法：取玉米面、蕎麥面各半，加熱熬成粥，盛到碗里之后，再放芝麻醬、黨參蜜各一羹匙，攪勻，食用，風味特殊。另一寶酸奶，不僅口味好，味美香甜，還含有人比較容易吸收的鈣質(zhì)，余先生認為，每天定量喝點酸奶，曬曬太陽，就不會缺鈣了。

余光中的養(yǎng)生經(jīng)驗告訴我們，長壽是個系統(tǒng)工程，如果真的想健康長壽，不妨也從心態(tài)、運動、飲食三方面一起著手。