瓜田籬下系列二十五——臘月里來(lái)趕年集

進(jìn)了臘月門(mén)，鄉(xiāng)下的年味兒無(wú)處不在，最濃的莫過(guò)于趕年集、辦年貨了。

臘月里來(lái)趕年集，是鄉(xiāng)下沿襲的傳統(tǒng)年俗。全國(guó)各地因區(qū)域和風(fēng)俗不同，年集的物品和規(guī)模以及趕集日期也不盡相同。人口密集的地區(qū)往往規(guī)模較大，趕年集的人數(shù)萬(wàn)數(shù)十萬(wàn)的人都有，而在我們膠東半島的鄉(xiāng)下，雖然規(guī)模沒(méi)有如此之大，但論人氣和物品的豐富程度，一點(diǎn)也不比其他地方遜色。

記得小時(shí)候，最高興的就是盼著過(guò)年，以及過(guò)年前跟著大人趕年集了。雖然會(huì)走好遠(yuǎn)的路，但一想到趕集能吃上好多好吃的東西，就會(huì)渾身充滿了勁兒。年集一般在離村五里遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)上，小鎮(zhèn)的西北邊有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的河道，冬天里河道上沒(méi)水但沙灘都已冰封，整個(gè)河道幾里路長(zhǎng)，平坦而干凈，是集市的難得場(chǎng)地。

老家的集市都是陰歷逢五逢十開(kāi)市，就是每月的初五、初十、十五、二十、二十五、三十這些天，是約定俗成的趕集日。一年中無(wú)論農(nóng)忙農(nóng)閑，集市上總是車(chē)來(lái)人往，熙熙攘攘，充滿了煙火氣。過(guò)年之前的平時(shí)里，集市上大多是當(dāng)季的農(nóng)產(chǎn)品和海鮮類(lèi)產(chǎn)品交易，而到了臘月里特別是過(guò)了臘八之后，交易的貨物就會(huì)特別地豐富，什么吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的（拜年禮物），干的、鮮的、生的、熟的等等，鄉(xiāng)親們盡情采購(gòu)的過(guò)程，都統(tǒng)統(tǒng)稱(chēng)為“辦年貨”。

莊稼人掙錢(qián)不容易，過(guò)日子都知道量體裁衣、精打細(xì)算。雖說(shuō)如今條件好了，日子富裕了，也舍得花錢(qián)了，平日里再省吃?xún)€用，家家都要在春節(jié)前的年集上“奢侈”一次。話雖這樣說(shuō)，但老話說(shuō)得好“吃不愁，穿不愁，算計(jì)不到就發(fā)愁。”為此，鄉(xiāng)下人年前趕年集都會(huì)提前進(jìn)行精細(xì)算計(jì)。記得小時(shí)候家里父親在趕年集前，都會(huì)在一張紙上列出長(zhǎng)長(zhǎng)的一條購(gòu)物清單，那上面既有吃的、穿的，過(guò)年用的，還有一些需要特別購(gòu)置的有些檔次的招待客人的物品。這些清單列出后，就是坐在桌前燈下，一遍遍地?fù)芾惚P(pán)，推算出大約花費(fèi)的數(shù)目，經(jīng)過(guò)反復(fù)推敲直到不能再刪減了才終止。

趕年集就要開(kāi)始了。天還沒(méi)亮，通往年集四面八方的大道小路就熱鬧了起來(lái)。賣(mài)貨的商家睡不了懶覺(jué)，去晚了一是路上擁擠，二是到了集市上搶占不著好的攤位。只見(jiàn)得夜色朦朧中，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人們，有乘坐簡(jiǎn)陋客車(chē)的，有趕著自家馬車(chē)的，有拉著家里地排車(chē)的，也有許多是騎著自行車(chē)的，但更多的是步行前往的。老老少少，男男女女，趕集的人潮把通往集市的各條路塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，路路人頭攢動(dòng)，處處摩肩接踵，一時(shí)間擠得水泄不通。鳴笛聲、吆喝聲、車(chē)鈴聲、討價(jià)還價(jià)聲、大呼小叫聲匯集在一起，濃濃的年味兒讓人心醉，好不熱鬧。

對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，趕年集實(shí)際上趕得就是個(gè)心勁兒。

時(shí)逢年跟前的冬季，農(nóng)活已經(jīng)沒(méi)有多少了，過(guò)去鄉(xiāng)下冬季里沒(méi)有什么娛樂(lè)活動(dòng)，而趕年集，就成了老人孩子、大姑娘小媳婦們的熱鬧節(jié)日。這時(shí)候，年輕的小伙和姑娘們，像過(guò)節(jié)一樣裝扮一新。特別是小姑娘們，到了年集這天，是她們最快樂(lè)的時(shí)光。為了在大眾面前展示出最美的形象，她們往往要穿上自己最喜歡的花衣裳，在鏡子面前精心粉飾一番，直到照來(lái)照去滿意才出門(mén)?；ㄖφ姓沟墓媚飩?nèi)齻€(gè)一伙五個(gè)一群，像一群嘰嘰喳喳的小鳥(niǎo)，磁鐵般吸引著南來(lái)北往年輕小伙們的目光。據(jù)說(shuō)，有好多中意美好的姻緣，是在趕集中結(jié)成的。

人間煙火氣，最撫凡人心。有心氣的莊稼人無(wú)論身處何地，總能在柴米油鹽的集市上尋回對(duì)生活的熱忱。只要仔細(xì)觀察，集市上人們的眼睛里都映現(xiàn)著驚喜，那琳瑯滿目的商品，人人目不暇接；那此起彼伏的叫賣(mài)聲，粗獷而親切；那撲鼻而來(lái)的清香、辣香、肉香味、咸魚(yú)味，誘惑無(wú)窮。家鄉(xiāng)的年集，就像是展現(xiàn)在人們面前的萬(wàn)花筒，囊括了日常生活所需的各種物品。詢(xún)價(jià)討價(jià)的聲浪中，無(wú)論大人小孩，開(kāi)心的笑聲一浪高過(guò)一浪，年集上宛如快樂(lè)的海洋……

置身年集放眼望，有新鮮的雞鴨魚(yú)肉，蔬菜花卉，各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品，這些無(wú)不是農(nóng)民自養(yǎng)、自產(chǎn)、自銷(xiāo)的東西，因沒(méi)有中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，不但物美價(jià)廉，而且屬純天然綠色。這邊，有糖果、糕點(diǎn)、瓜子、花生、核桃等堅(jiān)果零食。那邊，還有各種款式的衣服、鞋子、棉布。再往前走，還有家里用的各種廚房用品。吸引年輕人的，還有那各種新鮮的年宵花，其中杜鵑花、各色蘭花、富貴子、金橘、君子蘭等最受年輕人歡迎，還有那20多元一盆的杜鵑花，粉紅粉紅得也備受老年人喜愛(ài)。而在各種時(shí)裝攤前，大姑娘小媳婦圍著各種款式的時(shí)尚衣服反復(fù)比量著，最終總能挑選一身稱(chēng)心如意的。

“趕年集，趕年集，我要買(mǎi)些好吃的。”年集在小孩子們的心目中，總是充滿了幸福的味道。隨著大人趕年集，孩子們就是為了吃，為了解饞。父母?jìng)冎灰诸^寬裕，總會(huì)滿足孩子們這些小小的愿望。五顏六色的糖果攤前，孩子們看到就拔不動(dòng)腳。打煎包的、炸油條的，都在樂(lè)顛顛地忙個(gè)不停，香氣四溢。那些粘著糖的糕點(diǎn)也許不是最好的，但在孩子們的眼里可是美味。香酥脆的馓子，稱(chēng)上幾把，可以讓孩子們吃很久。小時(shí)候5毛錢(qián)一串的糖葫蘆，如今在鄉(xiāng)下的年集上價(jià)格可是翻了好幾倍，買(mǎi)上紅紅的一串，孩子們舉在手里，邊走邊吃，滿滿的都是童年味道！

“只有想不到，沒(méi)有買(mǎi)不到。”年集的物品太豐富了，雖然讓人眼花繚亂，應(yīng)接不暇，但對(duì)“辦年貨”的家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，可是心里有一本清晰的賬單。海陽(yáng)的頭刀（頭一茬）韭菜，是包餃子的主菜，必須來(lái)上幾捆。農(nóng)家手工制作的粉條，絕不添加任何防腐劑，是純手工天然食品，吃著安全放心還有勁道，也是采購(gòu)的必備年貨。熱騰騰的熟食擺在面前，誰(shuí)都想上前買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗，雖然攤子看著很簡(jiǎn)陋，但農(nóng)家人的手藝卻是頂呱呱的！炸丸子、炸酥肉、炸黃魚(yú)，寓意日子紅紅火火，只要口袋里有錢(qián)，也少不了來(lái)幾包。軟甜的黃米年糕，諧音“年高”，為討個(gè)吉利，也要買(mǎi)上幾塊。山東人愛(ài)吃的自制熟地瓜干，紅紅的，軟軟的，甜甜的，也是孩子們過(guò)年喜歡的零食之一。

老家膠東半島的年集，海鮮是自然少不了的?？亢３院?，海味是家里的常菜，附近鄉(xiāng)村有靠海近的，也有靠海遠(yuǎn)的，都需要買(mǎi)些新鮮的或曬干的海鮮，以豐富年夜飯中的雞鴨魚(yú)肉菜品。到了海貨攤位，你看吧，各種海產(chǎn)品比比皆是，有比手掌還大的對(duì)蝦，還有各種蟹類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)，而那些咸魚(yú)片片，早已曬得冒出了魚(yú)油，買(mǎi)回去在熱鍋上油煎一下，再用兩片焦黃的玉米餅夾在其中，咸香適口，保準(zhǔn)會(huì)吃得流口水。尤其是那些曬鲅魚(yú)片，分別有咸、淡、甜幾種口味，在老家有個(gè)傳統(tǒng)，過(guò)年一定要用甜曬鲅魚(yú)燉豆腐吃，寓意是“豆腐燉魚(yú)，越吃越富”。

“備新碗箸過(guò)新年”，新年一定要有新變化，即使家中不缺碗筷，也要購(gòu)買(mǎi)一套，讓家里新年換新的。鄉(xiāng)下人都懂得，這是“添丁添碗”，以示子孫滿門(mén)……

趕年集最火熱的，應(yīng)該是集市上的節(jié)日紅了。那些年景用品在熱熱鬧鬧的年集上，總是那么耀眼，在寒風(fēng)中招展著濃濃的年味喜氣。貼春聯(lián)是過(guò)年的標(biāo)志性習(xí)俗，在鄉(xiāng)下雖然有的人家會(huì)買(mǎi)來(lái)紅紙自己寫(xiě)，但大多數(shù)還是去年集上買(mǎi)，雖然大多數(shù)是印刷品，但也有不少攤位現(xiàn)寫(xiě)現(xiàn)賣(mài)，數(shù)不清的各種款式的對(duì)聯(lián)、福字，讓人挑花了眼。而那些傳統(tǒng)年畫(huà)、剪紙、門(mén)神、財(cái)神貼圖等年景用品，尤其受中老年人喜愛(ài)。“現(xiàn)在過(guò)年不能放鞭炮了，買(mǎi)些春聯(lián)年畫(huà)燈籠啥的布置一下，才能更好地感受到過(guò)年的風(fēng)俗?！?p>

趕年集，大多是為了辦年貨，但還有這樣一群“觀光團(tuán)”并非如此。居住在城鎮(zhèn)的人，有許多往往是趁著周末，帶上全家老小，開(kāi)車(chē)從市里趕到鄉(xiāng)下，讓家里人來(lái)感受一下忙年的氛圍。但城里人有個(gè)特點(diǎn)，見(jiàn)了新鮮的鄉(xiāng)下貨品，大多都忍受不住購(gòu)買(mǎi)的欲望，往往是從不討價(jià)還價(jià)，甚至不問(wèn)價(jià)格，全家人見(jiàn)了喜歡的就是一通買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)。與其在城鎮(zhèn)超市里看著五花八樣的標(biāo)價(jià)牌買(mǎi)年貨，不如到鄉(xiāng)下年集上聽(tīng)聽(tīng)攤販們的吆喝聲，因?yàn)檫@才是年集樸樸實(shí)實(shí)的年味。

如今，網(wǎng)上“趕集”、“云上”拜年，成為年輕人過(guò)年的新時(shí)尚。更多的年輕人選擇網(wǎng)購(gòu)年貨，通過(guò)快遞禮品送給親人新春祝福，不少網(wǎng)友還把這種拜年方式調(diào)侃為“淘寶式拜年”。由于疫情防控倡導(dǎo)不聚集，不少餐飲品牌陸續(xù)在電商平臺(tái)推出年夜飯半成品禮盒。線上線下互相呼應(yīng)，過(guò)年的熱鬧勁兒越來(lái)越足了。

進(jìn)入新時(shí)代，鄉(xiāng)村面貌日新月異，鄉(xiāng)下的日子越來(lái)越富足了，鄉(xiāng)親們平日里的吃喝穿戴，已和過(guò)年時(shí)沒(méi)有什么區(qū)別，甚至比過(guò)去過(guò)年時(shí)還要好。臘月里趕年集之所以如此熱鬧，人氣如此之高，實(shí)際上鄉(xiāng)親們忙活得就是一種情懷，一種對(duì)傳統(tǒng)年俗的念想。不論年貨買(mǎi)多買(mǎi)少，只要到年集上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看，就是一種心里滿足，一種幸福心勁兒，在一方煙火中感受到人間的美好。