中職學(xué)校旅游專業(yè)如何利用校企合作健康發(fā)展

邵永斌

（林芝市職業(yè)技術(shù)學(xué)校，西藏 林芝 860000）

一、實行定向培養(yǎng)，推行“冠名班”教學(xué)

在校企合作教學(xué)模式的背景下，中職院校需要選擇具有知名度的旅行社或者星級酒店展開合作，還需要針對企業(yè)展開詳細的調(diào)查，然后簽訂有關(guān)協(xié)議。學(xué)生入學(xué)并選擇旅游專業(yè)后，就可以將其帶到與學(xué)校合作企業(yè)進行參觀，在參觀的過程中，學(xué)生會對企業(yè)的情況有所大致了解，然后就能夠結(jié)合現(xiàn)實情況選取“冠名班”，再通過合作旅游企業(yè)人員展開面試，在明確通過面試的學(xué)生名單。名單確定后，院校和企業(yè)就能夠根據(jù)教學(xué)計劃以及學(xué)生的自身學(xué)習(xí)能力，設(shè)計出科學(xué)有效的專業(yè)技術(shù)型人才培養(yǎng)方案，旅游管理教材一起開發(fā)，然后由企業(yè)高級管理人員給予授課，并進行頂崗實習(xí)。此種教學(xué)模式，不但能夠讓學(xué)生對企業(yè)的現(xiàn)實需要有了進一步了解，還能掌握企業(yè)的概況以及主要工作內(nèi)容等，學(xué)生在實習(xí)的過程中了解詳細的工作流程以及就業(yè)存在的問題[1]。在通常的旅游管理教學(xué)活動中，“冠名班”可展開和校企相關(guān)的活動，通過此方式讓學(xué)生熟悉校企合作模式，企業(yè)還能夠給“冠名班”投資相應(yīng)的教學(xué)經(jīng)費。針對表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生以獎學(xué)金的形式進行鼓舞，針對家境貧困的學(xué)生給予減免學(xué)費，如此一來不但能夠減輕院校和家長的教育成本，又能取得家長的支持，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

二、建設(shè)教師隊伍，促進“雙師型”進程

教師在校企合作模式中占據(jù)主導(dǎo)地位，同時也是維系學(xué)生和企業(yè)的紐帶，對此，強化“雙師型”教師隊伍的建設(shè)顯得尤為重要。其一，匯合各種類型的教師隊伍，把院校中理論教學(xué)的教師和企業(yè)實踐教學(xué)的教師匯合在一起，通過合作發(fā)揮出最大優(yōu)勢。針對理論教師，他們需要在中職院校的引領(lǐng)下經(jīng)常展開旅游企業(yè)培訓(xùn)，從而讓旅游管理理論知識滿足企業(yè)的現(xiàn)實需求。針對實踐型教師來講，他們必須進行適當?shù)慕虒W(xué)培訓(xùn)，如此他們才可以既充實了理論知識又能夠更好地投入教學(xué)指導(dǎo)工作。其二，實施師資培訓(xùn)機制，培養(yǎng)“雙師型”教師。在中職院校中培養(yǎng)以旅游專業(yè)為主的“雙師型”教師隊伍顯得格外重要。對此，中職院?？稍谄髽I(yè)中聘請有關(guān)技術(shù)人員為學(xué)校講授技能實操課程。為讓技術(shù)人員的作用最大的發(fā)揮，實現(xiàn)建設(shè)“雙師型”教師隊伍，中職院校就必須建立科學(xué)的培訓(xùn)體系。從數(shù)量以及質(zhì)量上來講，“雙師型”教師在這兩方面上都達不到教學(xué)的要求，對此，院校就需要樹立學(xué)科教師榜樣，在專業(yè)技術(shù)人員的帶動下，激發(fā)教師的積極性以及創(chuàng)新思維。與此同時教師需要經(jīng)常進入旅游企業(yè)學(xué)習(xí)，從而提升教學(xué)能力，完善管理模式，如走出國門，走進企業(yè)等都可以作為增強師資的有效手段[2]。

三、重視開發(fā)教材，促進課程體系革新

針對我國中職旅游管理專業(yè)，其大部分都已展開了更具系統(tǒng)化的課程以及旅游教材的革新，但它們屬于初期階段，發(fā)展是一個長期且艱巨的過程。在國際旅游事業(yè)快速發(fā)展的進程中，我國對中職旅游管理專業(yè)重視度逐漸加強，為進一步加強旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生各方面能力，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才，我國中職院校最大程度推行理論和實踐相融合的校企合作模式。只有如此，旅游管理專業(yè)教學(xué)模式才能夠全方位的完成變革。事物的轉(zhuǎn)變以及發(fā)展都需要一個漫長的遞進過程。在開發(fā)教學(xué)的環(huán)節(jié)中，旅游管理院校可把它與校企合作改革一起展開[3]。旅游管理教材的編制必須結(jié)合實際教學(xué)目標以及不同國家國情，針對我國經(jīng)典旅游教材，要充分吸取其精華部分，摒棄沒有營養(yǎng)的部分，根據(jù)旅游院校以及旅游企業(yè)的現(xiàn)實狀況，達到學(xué)生的學(xué)習(xí)需要并滿足實際的教學(xué)標準。此后，中職旅游管理院校就可以根據(jù)自身編制的旅游管理教材，針對教學(xué)課程機制展開革新，值得我們重點關(guān)注的是，不管是開發(fā)教材還是革新課程模式，我們都必須主動遵守圍繞著教育工作為主導(dǎo)的教學(xué)路徑，與企業(yè)實踐的主要需求相適應(yīng)[4]。

四、關(guān)于西藏中職學(xué)校旅游專業(yè)的思考

西藏自治區(qū)旅游也發(fā)展迅速，快速發(fā)展的旅游業(yè)，隨之加大了對旅游管理人才的需求，特別是具有高素質(zhì)的旅游管理人才，從而為中職院校的發(fā)展帶來了新的機遇。對中職院校而言，學(xué)生在市場中擁有較高的競爭力，同時也增強了學(xué)校的競爭地位，從而收獲更多優(yōu)質(zhì)生源。對企業(yè)而言，企業(yè)需要擁有扎實專業(yè)技能，高素質(zhì)畢業(yè)生。因此旅游企業(yè)愿意加入人才培養(yǎng)計劃的實施中，愿意為中職學(xué)生提供實踐機會，與學(xué)校進行合作。旅游是西藏的支柱產(chǎn)業(yè)，因此就需要為其培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的專業(yè)技能人才，進而提高學(xué)生就業(yè)率，同時也促進了西藏旅游業(yè)的發(fā)展。

結(jié)束語：綜上所述，校企合作模式此種新型辦學(xué)模式，在目前以及未來很長一段時期，將會成為中職旅游管理專業(yè)教學(xué)革新的主要方向。在旅游管理專業(yè)中融進校企合作模式，不但成為中職院校為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)以及高技術(shù)人才的重要途徑，還是中職院校為之努力的教學(xué)目標。為最大程度地發(fā)揮出校企合作所具備的巨大作用，院校、企業(yè)、教師和學(xué)生就要緊密地凝聚在一起，積極主動的進行科學(xué)有效的校企合作教學(xué)，創(chuàng)造更為良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，最終達成同步成長，實現(xiàn)彼此間共贏。