郭雪梅
(云陽縣向陽初級中學(xué),重慶 404500)
生活中有很多現(xiàn)象都蘊(yùn)含著化學(xué)知識,很多化學(xué)規(guī)律和化學(xué)理論都來源于對生活現(xiàn)象的歸納和總結(jié),結(jié)合生活中的素材開展化學(xué)教學(xué)一定能夠起到意想不到的效果。
例如在學(xué)習(xí)第四單元水的凈化時我著重介紹了自來水的凈化過程,并適時地教育學(xué)生自來水來之不易平時應(yīng)該養(yǎng)成節(jié)約用水的好習(xí)慣;在學(xué)習(xí)第六單元碳單質(zhì)時講到碳單質(zhì)的穩(wěn)定性時告訴同學(xué)們在書寫任何重要的檔案材料時都要用黑色碳素墨水筆;在學(xué)習(xí)第九單元溶液時我就從大家熟悉的葡萄糖溶液和生理鹽水說起。當(dāng)然生活中一些不好的現(xiàn)象也揭露了化學(xué)知識的不合理運(yùn)用,在教學(xué)過程中要積極引導(dǎo)學(xué)生做到真善美,把自己學(xué)到的知識運(yùn)用到正確合理的地方。
學(xué)習(xí)的最終目的就是將知識應(yīng)用于生活。生活化的化學(xué)教學(xué)模式是一種有效的途徑,即讓學(xué)生通過生活中的現(xiàn)象真實(shí)感受化學(xué)反應(yīng),掌握化學(xué)知識,理解化學(xué)原理,達(dá)到知識真正應(yīng)用于生活中。例如我在講空氣污染時就聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行了探究,還提供了一些新聞材料供學(xué)生們閱讀,比如酸雨現(xiàn)象、空氣中可吸入顆粒物增加等。在講解化學(xué)元素與人體健康時,我結(jié)合同學(xué)們在電視上常見的黃金搭檔廣告引入課題,在介紹有害元素鉻汞鉛時采用新聞播報的方式進(jìn)行知識介紹。在講授“白色污染”時,我根據(jù)我校周邊生活垃圾場圖片進(jìn)行引入,新聞播報方式講解其危害,介紹“限塑令”等。
在教學(xué)中采用生活化的教學(xué)形式,插入學(xué)生熟悉的、想要解決而又解決不了的問題,不但不會增加學(xué)習(xí)難度,反而提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也讓學(xué)生學(xué)以致用解決生活問題。比如在講授燃燒和滅火這一課題時,結(jié)合實(shí)際給學(xué)生介紹生活中常見的油鍋著火怎么處理;在講解一氧化碳的性質(zhì)時,結(jié)合一氧化碳的產(chǎn)生和它無色無味與空氣混合易爆炸等特點(diǎn)強(qiáng)調(diào)冬季燃煤取暖安全注意事項等。慢慢的學(xué)生也就會主動地將課本知識與生活相聯(lián)系,從而培養(yǎng)學(xué)生積極學(xué)習(xí)化學(xué)知識,關(guān)注生活中的化學(xué)現(xiàn)象,用科學(xué)理論知識處理實(shí)際問題。
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué),實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要手段。實(shí)驗(yàn)與生活緊密結(jié)合起來,更能體現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。如在第一節(jié)化學(xué)課上我就給同學(xué)們表演了化學(xué)魔術(shù)“無中生有”(白紙顯字)和“可樂生氣”(可樂加薄荷糖);介紹濃硫酸的腐蝕性時,演示濃硫酸使蔗糖變身黑面包等等。這樣的實(shí)驗(yàn)一定能使學(xué)生們感到好奇和興奮,從而提高他們的學(xué)習(xí)興趣和積極性。因此,我們應(yīng)盡可能多地增加實(shí)驗(yàn)量,尤其要設(shè)計一些貼近生活、聯(lián)系實(shí)際的實(shí)驗(yàn),不要僅限于教材上給出的實(shí)驗(yàn),還可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容增設(shè)一些教材知識相關(guān)的家庭小實(shí)驗(yàn)。如在講二氧化碳的性質(zhì)時可以從學(xué)生喜歡的可樂入手,結(jié)束時可以給學(xué)生介紹自制蘇打汽水配方并讓學(xué)生回家嘗試完成并品嘗自己的成果,還可以將自制的飲品拿到一起來進(jìn)行比拼;在介紹堿的性質(zhì)時,教同學(xué)們回家自制皮蛋等。再如“鐵生銹”也是在生活中被大家所熟知的一種現(xiàn)象,但鐵釘為什么會生銹呢?在什么情況下容易生銹呢?對此我引導(dǎo)學(xué)生自己通過做實(shí)驗(yàn)來加以解決自己的疑問,首先要求學(xué)生預(yù)習(xí)課本分析生銹所需條件,然后總結(jié)其中的化學(xué)原理,通過對原理的認(rèn)識來解決問題。
在實(shí)驗(yàn)中還應(yīng)盡量使用生活中經(jīng)常使用的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如學(xué)習(xí)酸的性質(zhì)后,采用白醋做酸性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn);在蛋白質(zhì)的教學(xué)中,使用牛奶、蛋清等家庭廚房常用食材等,使得學(xué)生從新的角度去認(rèn)識生活中的物質(zhì),也使得課堂更貼近生活,增加了課堂的生活化和生動性。
學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)就是要應(yīng)用到社會生活實(shí)踐中。學(xué)生作業(yè)應(yīng)該由“封閉”走向“開放”,由“獨(dú)立完成”走向“協(xié)同合作”,應(yīng)該具有個性化、活動化、生活化,從而使學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣與價值,增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識和技能的信心與動力。例如,在學(xué)習(xí)第十二單元之后,可布置學(xué)生把自己經(jīng)常食用的食物進(jìn)行歸類,讓學(xué)生收集有關(guān)食物營養(yǎng)成分的資料,為自己或家人制定合理的膳食計劃表。如果家里有肥胖者,在平時飲食中要注意哪些問題?如果家里有患糖尿病的病人,他的飲食要注意哪些?如在講二氧化碳的性質(zhì)結(jié)束時可以給學(xué)生介紹自制蘇打汽水配方,讓學(xué)生回家嘗試完成并品嘗自己的成果,還可以將自制的飲品拿到一起來進(jìn)行比拼等。通過這樣的家庭作業(yè)調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造力,有利于培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科乃至對整個科學(xué)的熱愛。
總之,生活化學(xué)源于生活,發(fā)生在身邊,又可從所學(xué)知識中得到詮釋,更能讓學(xué)生感受到知識的力量。鼓勵學(xué)生自己去觀察生活,發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)問題,培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)知識解決生活中問題的能力,進(jìn)而體會到學(xué)習(xí)化學(xué)的真正價值,這是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的原動力。生活化學(xué)融入化學(xué)教學(xué)必將給化學(xué)教學(xué)注入新鮮活力,使課堂教學(xué)魅力無窮,精彩不斷。這必將在化學(xué)教學(xué)改革中開辟出一片廣闊天地,更是全面推廣素質(zhì)教育生動而具體的舉措。