關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的幾點(diǎn)思考

張青虎

（貴州省羅甸縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中心,貴州 羅甸 550100）

引言：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展則是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分,相比于其他產(chǎn)業(yè)而言，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)周期短、成本低、收益高。現(xiàn)階段，我國農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)重要養(yǎng)殖的便是豬、牛、禽和兔子。但就目前情況而言，缺少政策扶持、環(huán)保壓力大及養(yǎng)殖用地的問題，不斷的阻礙我國農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，探討推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興的建議，這對(duì)于促進(jìn)我國農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、養(yǎng)殖業(yè)助推農(nóng)村振興的重要意義

（一）做好畜牧業(yè)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目

一方面，推進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展能夠幫助當(dāng)?shù)氐貐^(qū)的農(nóng)村養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)企業(yè)化的生產(chǎn)與管理，幫助農(nóng)戶建立生產(chǎn)基地，并可以促使農(nóng)戶建立自身的品牌。例如，平邑縣曙輝畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，注冊了“拉饞羊”黑山羊品牌，成立了蒙山黑山羊臨沂體驗(yàn)店，除了銷售活羊外，還利用網(wǎng)絡(luò)銷售羊肉禮盒，同時(shí)依托蒙山深處飼養(yǎng)基地，發(fā)展農(nóng)家樂旅游，將畜牧業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品銷售和旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)了有機(jī)地結(jié)合[1]。

（二）促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收

養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展能夠幫助農(nóng)村養(yǎng)殖農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒁?guī)范化、一體化的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，同時(shí)，通過綠色養(yǎng)殖的發(fā)展還能夠不斷的促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，從而促使越來越多的農(nóng)村社會(huì)居民想要參與到養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，進(jìn)而促使養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良好的實(shí)現(xiàn)助推農(nóng)村振興的作用。

二、養(yǎng)殖業(yè)助推農(nóng)村振興中存在的問題

（一）缺少相關(guān)政策的保護(hù)與支持

缺少相關(guān)政策的保護(hù)與支持是現(xiàn)階段限制我國農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要原因之一，現(xiàn)階段，我國政府還未對(duì)農(nóng)村家庭散養(yǎng)類養(yǎng)殖污染防治問題制定相關(guān)的文件，致使環(huán)境污染問題沒有得到解決。

（二）污染問題帶來環(huán)保壓力

現(xiàn)階段，我國農(nóng)村普遍存在的現(xiàn)象便是家庭內(nèi)散養(yǎng)牲畜、禽類導(dǎo)致糞便隨意排放致使農(nóng)村環(huán)境污染嚴(yán)重的問題，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭鹊停c(diǎn)多面廣，大部分養(yǎng)殖場雖配備了沼液存貯池等治污設(shè)施，但其容量與生產(chǎn)規(guī)模不配套，且部分糞污處理設(shè)備存在嚴(yán)重的工程質(zhì)量問題，不能正常運(yùn)行，還有一些年久失修，根本無法使用，糞污處理鏈不完整，造成污染物處理不完全。

（三）尋找養(yǎng)殖用地困難

現(xiàn)階段，我國土規(guī)劃部門并沒有將養(yǎng)殖用地列入土地的利用規(guī)劃，這就導(dǎo)致一部分農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)戶能夠隨意的使用農(nóng)村土地來進(jìn)行戶外養(yǎng)殖，但對(duì)于一些大型的養(yǎng)殖企業(yè)而言，無法實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖基地的新建或者擴(kuò)建，致使此類大型養(yǎng)殖企業(yè)雖然有進(jìn)一步發(fā)展的想法但無法實(shí)現(xiàn)[2]。

（四）養(yǎng)殖模式過于傳統(tǒng)

養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖模式的先進(jìn)、科學(xué)與否，在很大程度上決定了養(yǎng)殖業(yè)的整體經(jīng)營質(zhì)量與發(fā)展水平，同時(shí)也與養(yǎng)殖戶的收益水平直接掛鉤。但從目前來看，我國很多農(nóng)村地區(qū)的養(yǎng)殖戶仍然沿用傳統(tǒng)化、人工化、粗放化的養(yǎng)殖模式，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度十分緩慢，難以充分發(fā)揮出對(duì)鄉(xiāng)村振興的推動(dòng)支持作用。具體來講：首先，廣大養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖實(shí)踐中只知“飼喂”而不知“管理”，在畜禽飼料選擇、畜禽病害防控、養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)節(jié)等方面缺乏能力和經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而導(dǎo)致整體養(yǎng)殖模式出現(xiàn)低效益、高風(fēng)險(xiǎn)的問題。例如，若養(yǎng)殖戶并未將流行病排查、傳染病預(yù)防、病畜隔離等環(huán)節(jié)納入到養(yǎng)殖體系中，將會(huì)大大增加養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)畜禽疾病暴發(fā)與傳播的風(fēng)險(xiǎn)，致使養(yǎng)殖戶將大量的額外成本投入到畜禽疾病治療與病死畜禽處理當(dāng)中。同時(shí)，畜禽死亡本身會(huì)給養(yǎng)殖戶及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)造成一定的損失；其次，純?nèi)斯ゐB(yǎng)殖在農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖行業(yè)中的比重仍然較大，很多養(yǎng)殖戶受到投入能力、文化水平、養(yǎng)殖觀念等因素的限制，未能將現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)或養(yǎng)殖工具應(yīng)用到養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中。這樣一來，不僅養(yǎng)殖質(zhì)量與養(yǎng)殖效率遲遲難以提升，也會(huì)拖慢養(yǎng)殖業(yè)整體的現(xiàn)代化、智慧化改革進(jìn)程，不利于鄉(xiāng)村振興的加快實(shí)現(xiàn)；最后，受制于傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想，農(nóng)村地區(qū)的大部分養(yǎng)殖活動(dòng)仍以家庭或小型團(tuán)體為單位，也會(huì)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)乃至鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)整體的發(fā)展造成一定阻礙。

（五）人才建設(shè)有待強(qiáng)化

人才是第一生產(chǎn)力，做好人才建設(shè)工作無論是對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展而言，還是對(duì)于鄉(xiāng)村振興而言，都是極為關(guān)鍵的?，F(xiàn)階段，很多農(nóng)村地區(qū)的基層養(yǎng)殖隊(duì)伍表現(xiàn)出明顯的老齡化特征，且專業(yè)素養(yǎng)大多處于較低水平。在此背景下，養(yǎng)殖者往往會(huì)依賴既往經(jīng)驗(yàn)開展養(yǎng)殖工作，一旦在生產(chǎn)實(shí)踐中遇到新問題、新風(fēng)險(xiǎn)，通常會(huì)處于“試錯(cuò)中前行”的狀態(tài)，故而難免付出高昂的代價(jià)。同時(shí)，養(yǎng)殖者缺乏專業(yè)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)指導(dǎo)與生產(chǎn)幫扶，進(jìn)一步提高了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生幾率與控制難度，不利于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的實(shí)現(xiàn)。

三、推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興的建議

（一）結(jié)合旅游觀光、打造田園綜合體

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)是以通過銷售牲畜的鮮肉類或動(dòng)物皮毛的方式來賺取經(jīng)濟(jì)效益，而該種經(jīng)營方式收益相對(duì)較低，且存在較大的市場風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益相對(duì)不穩(wěn)定，而作為現(xiàn)代農(nóng)村社會(huì)的養(yǎng)殖業(yè)，應(yīng)當(dāng)摒棄傳統(tǒng)的銷售理念，將旅游觀光業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，這就使得養(yǎng)殖農(nóng)戶不僅能夠獲取銷售牲畜肉類等銷售方式的經(jīng)濟(jì)效益，還能夠獲取游客旅游觀光的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)，利用旅游觀光還能夠提升當(dāng)?shù)氐貐^(qū)農(nóng)村農(nóng)戶養(yǎng)殖業(yè)的口碑，從而吸引更多的上游企業(yè)想要與之合作，以幫助養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)戶獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。例如，農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)戶可以發(fā)展一個(gè)畜牧文化園、養(yǎng)殖觀光園等，并合理的制定旅游路線，打造綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的形象，為游客提供舒適、安全的旅游觀光景點(diǎn)，從而豐富田園綜合體的內(nèi)容

（二）優(yōu)化服務(wù)環(huán)境、提供“保姆式”服務(wù)

提供“保姆式”服務(wù)主要是指國家及政府需要為農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶提供便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。其中，最主要的便是養(yǎng)殖場審批的環(huán)節(jié)?，F(xiàn)階段，我國大部分農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨著養(yǎng)殖場地尋找困難的問題，而這就導(dǎo)致農(nóng)村養(yǎng)殖農(nóng)戶無法擴(kuò)大自己的經(jīng)營面積，因此，針對(duì)此現(xiàn)象，在措施上可以考慮對(duì)針對(duì)養(yǎng)殖場審批的流程制定“網(wǎng)上辦理窗口”，以縮短養(yǎng)殖場地審批的時(shí)間，同時(shí)，在審批的過程中，農(nóng)戶也可以看到未審批通過的原因，并及時(shí)做出改正，例如選址不合理、布局不合理、資料缺失等問題，群眾可以在網(wǎng)上進(jìn)行參照整改，以此來提高養(yǎng)殖場地審批環(huán)節(jié)的工作效率。同時(shí)，需要優(yōu)化服務(wù)環(huán)境，堅(jiān)持公平公正的原則，利用互聯(lián)網(wǎng)辦理養(yǎng)殖場地審批能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)保局、自然資源局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等各重要部門審批流程的公開制度，當(dāng)審批被拒絕時(shí)，群眾可以看到拒絕的單位及拒絕的原因，從而實(shí)現(xiàn)公開、透明化的管理。

（三）推動(dòng)糞類污資源化利用、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興

推動(dòng)糞類污資源化利用是打造綠色養(yǎng)殖業(yè)的重要方式，眾所周知，牲畜所排放的糞便不僅可以優(yōu)化當(dāng)?shù)氐耐寥?，且風(fēng)干后的糞便還能夠作為燃料為農(nóng)戶提供熱能，因此，合理利用養(yǎng)殖牲畜、禽類的糞便能夠幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶減少化肥的使用量，同時(shí)，通過配件沼氣工程處理養(yǎng)殖糞便能夠獲取穩(wěn)定的沼氣，從而為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村社會(huì)居民提供一部分的天然氣來源，這不僅能夠?qū)崿F(xiàn)資源的最優(yōu)配置，還能夠幫助養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)戶獲取一定的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的綠色發(fā)展尤為重要。

（四）優(yōu)化改進(jìn)養(yǎng)殖模式

對(duì)傳統(tǒng)化、粗放化的養(yǎng)殖模式加以優(yōu)化改進(jìn)，能從根本上解決農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖生產(chǎn)的低質(zhì)量、低效率、高風(fēng)險(xiǎn)問題。首先，應(yīng)建立起集畜禽飼喂、環(huán)境調(diào)控、病害防治等多種要素于一體的養(yǎng)殖管理機(jī)制，引導(dǎo)養(yǎng)殖者在以飼喂為主的養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上，將溫濕度調(diào)節(jié)、圈舍消毒清潔、畜禽健康檢查、外來引種隔離、病害預(yù)防等納入到日常養(yǎng)殖流程當(dāng)中。通過這種方式，能達(dá)到完善養(yǎng)殖管理體系、保障畜禽穩(wěn)定生長、降低額外投入成本的目的；其次，要做好信息技術(shù)、智能技術(shù)等科技資源在基層養(yǎng)殖工作中的充分滲透。例如，可在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)裝設(shè)溫度傳感器與溫度調(diào)節(jié)設(shè)備，從而保證養(yǎng)殖者能及時(shí)判斷環(huán)境溫度是否與畜禽生長的適宜溫度相符。若溫度存在異常，即可通過人工干預(yù)，將其調(diào)節(jié)至最佳水平；最后，農(nóng)村地區(qū)相關(guān)單位應(yīng)加大力度做好規(guī)?；B(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的推廣與引導(dǎo)工作，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶參與到集體生產(chǎn)活動(dòng)中來，這樣做既有助于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖活動(dòng)的統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一發(fā)展，也有助于促進(jìn)區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖信息的交流傳播，為養(yǎng)殖業(yè)改革與鄉(xiāng)村振興建設(shè)創(chuàng)造有利條件。

（五）加大人才建設(shè)力度

在人才建設(shè)方面，應(yīng)從如下兩個(gè)角度入手：第一，應(yīng)通過講座宣傳、會(huì)議號(hào)召、媒體傳播、模范引領(lǐng)等多種方式，引導(dǎo)和鼓勵(lì)養(yǎng)殖者參與到學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)、更新養(yǎng)殖觀念、使用養(yǎng)殖知識(shí)的行列中來，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖隊(duì)伍整體素養(yǎng)的提升，促成基層養(yǎng)殖活動(dòng)由經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)向至科學(xué)導(dǎo)向的順利轉(zhuǎn)化；第二，應(yīng)積極引進(jìn)動(dòng)物養(yǎng)殖、動(dòng)物防疫、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)等領(lǐng)域的專家學(xué)者、技術(shù)人才，打造出一支高水平、強(qiáng)理論、懂實(shí)操的養(yǎng)殖業(yè)管理隊(duì)伍，定期或不定期地對(duì)廣大養(yǎng)殖者進(jìn)行技術(shù)幫扶、設(shè)備示范、生產(chǎn)指導(dǎo)、疫病防控等實(shí)質(zhì)性的幫助與支持。這樣一來，在人才資源的強(qiáng)效驅(qū)動(dòng)下，農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)必將蓬勃發(fā)展，鄉(xiāng)村振興也可得到極大助力。

結(jié)論：綜上所述，做好農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)，能夠幫助農(nóng)戶增加經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能夠幫助農(nóng)村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。但就目前情況而言，現(xiàn)階段我國養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)村發(fā)展的過程中存在缺少相關(guān)政策的保護(hù)與支持、污染問題帶來環(huán)保壓力及尋找養(yǎng)殖用地困難等問題，因此需要鄉(xiāng)村致力于打造田園綜合體，優(yōu)化服務(wù)環(huán)境，同時(shí)推動(dòng)糞類污資源化利用，進(jìn)而才能夠促使養(yǎng)殖業(yè)的在農(nóng)村的綠色發(fā)展，并促使養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展能夠?qū)︵l(xiāng)村的發(fā)展起到推進(jìn)作用。