生態(tài)背景下的社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀

邢小川

（中國能源工程集團(tuán)有限公司，上海 200061）

一、研究背景

進(jìn)入21 世紀(jì)，“有機(jī)”“低碳”“可持續(xù)發(fā)展”模式成為城市建設(shè)新的衡量標(biāo)準(zhǔn)。人們生活水平提高的同時，對食品要求也逐步增加，食用新鮮健康有機(jī)果蔬成為人們飲食追求。此外，都市缺乏自然的環(huán)境，工作的壓力使他們更加向往過著像陶淵明“采菊東籬下”般寧靜的田園生活，而對于一直傳承下來的農(nóng)業(yè)耕作，是人們回歸自然的生活、釋放壓力的可實(shí)現(xiàn)途徑。在擁擠的城市中擁有自己的一塊地，已成為當(dāng)代都市人們的理想。

二、概念闡述

（一）社區(qū)農(nóng)業(yè)

社區(qū)農(nóng)業(yè)是指在城市居住區(qū)域，居民利用社區(qū)范圍內(nèi)土地，如房前屋后綠地，進(jìn)行農(nóng)業(yè)活動。

社區(qū)農(nóng)業(yè)是城市農(nóng)業(yè)的一種表現(xiàn)形式。其構(gòu)成形式多樣，不受面積、空間的局限，可在屋頂、院落、公共綠地、陽臺等地使用有效土地進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植。

（二）社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀

是指在城市生態(tài)化背景下，采用耕種形式，利用農(nóng)業(yè)耕作手法，使用有機(jī)生產(chǎn)肥料，把社區(qū)與農(nóng)業(yè)景觀相結(jié)合，使農(nóng)業(yè)作物兼具觀賞性、生產(chǎn)性，保持社區(qū)小環(huán)境內(nèi)的生態(tài)平衡、生物多樣性。社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀提供了一種新的生活生產(chǎn)方式，滿足了人們耕作樂趣，為人們提供了趣味的景觀，提供了新的食物供給模式。

三、社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀類型

根據(jù)土地類型不同，可劃分為以下兩類：

（一）社區(qū)公共農(nóng)業(yè)景觀

指在社區(qū)范圍內(nèi)，居民單獨(dú)或共同協(xié)作耕作公共土地，使其形成觀賞性生產(chǎn)作物。公共性強(qiáng)調(diào)土地的所有權(quán)屬于社區(qū)管理者所有。例如公共區(qū)綠地，花園。社區(qū)管理者提供土地，由社區(qū)組織或社區(qū)居民自發(fā)組織，分為單獨(dú)經(jīng)營管理和共同經(jīng)營管理。

（二）社區(qū)家庭農(nóng)業(yè)景觀

是指在社區(qū)大環(huán)境下，居民利用私有土地進(jìn)行農(nóng)業(yè)景觀活動。例如利用自家院落，陽臺、花盆、屋頂。家庭性質(zhì)農(nóng)業(yè)景觀可形成多維度景觀模式，有效地利用建筑空間。家庭農(nóng)業(yè)選用種植油菜、西紅柿、辣椒等小型食用性果蔬植物。

四、國內(nèi)外研究情況

（一）國外理論研究

社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀理論源于城市生產(chǎn)性景觀理論。早在工業(yè)時代后期，西方社會已經(jīng)提出生態(tài)城市概念，如霍華德提出的“田園城市”理論。之后，P·格斯迪的《進(jìn)化的城市》，明確了生態(tài)與城市的結(jié)合。麥克哈格的設(shè)計(jì)結(jié)合自然一書標(biāo)志著生態(tài)城市概念的正式確立。此后，生態(tài)理論被運(yùn)用到城市建筑。20 世紀(jì)以來，社區(qū)農(nóng)業(yè)理論著作相繼出版，如1999 年《都市農(nóng)業(yè)雜志》詳細(xì)介紹了歐美國家的社區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況；2009 年《社區(qū)園藝》通過分析案例，介紹了在社區(qū)環(huán)境下，生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)；同年《綠色城市，成長社區(qū)》利用美國城市—西雅圖，闡述了社區(qū)與自然的共生，通過社區(qū)農(nóng)業(yè)改善社會問題。20 世紀(jì)80 年代后，通過國際會議確立的城市生態(tài)內(nèi)涵，城市社區(qū)農(nóng)業(yè)理論得到了進(jìn)一步的完善與深入。國外的城市社區(qū)農(nóng)業(yè)理論已基本成熟。

（二）國外實(shí)踐發(fā)展

早在19 世紀(jì)末，美國居民就已開始在住宅附近栽種糧食作物，緩解個人經(jīng)濟(jì)壓力。在經(jīng)濟(jì)大蕭條時，美國通過耕種城市農(nóng)作物為貧窮人們提供食物供給。戰(zhàn)爭時期，美國發(fā)動了一場名為“勝利農(nóng)園”運(yùn)動的農(nóng)業(yè)活動以補(bǔ)充軍糧。之后，國外把生態(tài)農(nóng)景觀作為城市建設(shè)的一部分。目前，紐約的社區(qū)菜園已超過750個、英國大約有8025個、德國的小型菜園也有近150萬個[1]。

（三）國內(nèi)理論實(shí)踐發(fā)展

19 世紀(jì)初，黃光宇最早在《田園城市、綠心城市、生態(tài)城市》中提出生態(tài)城市的概念。他認(rèn)為：“生態(tài)城市即為生態(tài)良好或健康的城市”[2]。20世紀(jì)初，都市農(nóng)業(yè)概念傳入中國。之后，我國的各大城市開始進(jìn)行相關(guān)研究，并出版了相關(guān)書籍。但我國尚處于宏觀理論的研究。沒能形成符合本國特色的理論體系。我國社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀主要局限于居民自發(fā)進(jìn)行活動。我國尚未形成一定規(guī)模的社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀實(shí)踐。

五、我國社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀存在的問題

我國社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀嚴(yán)重缺乏觀賞性，由于沒有管理者進(jìn)行統(tǒng)一的管理，亂搭建柵欄，種植作物觀賞性差，種類雜亂無章且分布碎片化已成普遍現(xiàn)象。因無相關(guān)部門的指導(dǎo)，人們?nèi)匝永m(xù)傳統(tǒng)的耕種技術(shù)，缺乏對新技術(shù)的了解。我國相關(guān)政策沒能與時俱進(jìn)，未設(shè)立相關(guān)組織機(jī)構(gòu)，未有相關(guān)鼓勵政策。此外，我國對于社區(qū)公共綠地有明確規(guī)定，居民不可私自利用公共土地進(jìn)行農(nóng)業(yè)活動，因而居民的自發(fā)耕種，受到社區(qū)管理人員的阻礙破壞。

六、國內(nèi)外設(shè)計(jì)案例分析

（一）阿爾梅勒ReGen 社區(qū)

社區(qū)位于阿姆斯特丹附近，來回僅需半小時。是一個正在嘗試運(yùn)用多種創(chuàng)新技術(shù)開發(fā)的社區(qū),社區(qū)具有可自我維護(hù)調(diào)節(jié)能力，運(yùn)用可再生能源，實(shí)現(xiàn)社區(qū)彈性發(fā)展。社區(qū)利用居住區(qū)田地、房屋周圍果園、居住區(qū)垂直農(nóng)場為居民提供食物來源。食物殘?jiān)赏ㄟ^昆蟲生物進(jìn)行消化，用作魚蝦飼料。飼養(yǎng)動物產(chǎn)生的糞便，可用于農(nóng)業(yè)有機(jī)肥料。形成廢物再造資源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)動植物共生，實(shí)現(xiàn)食物的循環(huán)；房子通過生態(tài)設(shè)計(jì)可以過濾雨水，以便收集存儲水資源。并開發(fā)一種可利用植物和樹木進(jìn)行污水處理的水管理系統(tǒng)，通過灌溉和能量轉(zhuǎn)換實(shí)現(xiàn)水資源的循環(huán)；社區(qū)使用太陽能或其他形式的自然能源產(chǎn)生電力為居民服務(wù)；電動汽車被要求?？吭谏鐓^(qū)周邊，減少能量的損耗，并保持道路僅可步行。

（二）湖北武漢天地社區(qū)

社區(qū)位于武漢市。是一個由社區(qū)物業(yè)管理組織的農(nóng)業(yè)景觀。社區(qū)開墾出一千多平方土地用作農(nóng)業(yè)種植，由物業(yè)管理并出租給社區(qū)居民。農(nóng)場共有26 塊菜地，每塊面積約3.6 m2[3]。物業(yè)通過標(biāo)明菜地種植作物品種和種植居民來進(jìn)行管理。保持社區(qū)的農(nóng)藝景觀，并改善了居民的生活方式。

本文運(yùn)用案例對城市社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀進(jìn)行闡述分析，提高人們對社區(qū)農(nóng)業(yè)景觀的認(rèn)識，旨在對今后建設(shè)提供理論依據(jù)。