四季豆高產栽培技術

鄭憲麗

四季豆又稱刀豆、蕓扁豆等，我國種植范圍較廣，由于它的生長周期短、投資成本低、管理難度小、易實現(xiàn)高產、市場需求大等特點，是廣大種植戶最喜愛種植的作物之一。四季豆可實現(xiàn)春、秋兩季種植目標，有效解決了市場的需求。而要想種植好四季豆，除了全面了解它的幾個特點之外，還要運用好高產栽培技術，以提高產量和質量。

一、四季豆的生長特性

一是根系較為發(fā)達，土層掩埋的根系長度一般可以達到16～30cm，主根深入可達70cm以上。四季豆的植株根部會生長很多根瘤菌，因此具有較高的固氮能力。該作物的最適宜生長溫度在20～25℃，當溫度過低或過高時會阻礙植株發(fā)育或落花、落莢。在植株的發(fā)育環(huán)節(jié)，要確保光照的充足，促使藤蔓進行光合作用積累營養(yǎng)物質，提高開花數(shù)量和結莢數(shù)量，產量也就得到保障。四季豆的藤蔓較長、根系較深，水份蒸發(fā)量較大，在田間管理環(huán)節(jié)要保持土壤的水份含量。

二是合適的種植時間。不同地區(qū)的氣候條件不同，種植時間也要進行調整。如東北地區(qū)春季播種的最宜種植時間為4月下旬～5月中旬，秋季播種時間為7月～8月上旬。

三是對地塊的要求。播種四季豆的地塊要以土層肥厚、疏松無板結、透氣性好、排灌便捷為前提，土壤中的氮、鉀含量充分，并且前茬種植品種不得是豆類作物。種植過豆類的地塊再栽培四季豆，會出現(xiàn)病蟲害程度加大、生產成本增加、作物品質下降等現(xiàn)象，極大地威脅到種植戶的經濟效益。

四是對水份的要求。四季豆對水份的敏感性較大，喜濕潤環(huán)境。如果在開花期到來時氣候較為干旱，應當及時澆灌，確保土壤保持濕潤狀態(tài)。開花到結莢期，對土壤中的水份吸收率較高，應當適當增加澆灌次數(shù)。當豆莢長至5cm時，應當每隔四天澆灌一次水份。

五是對養(yǎng)分的要求。四季豆在生長過程中要消耗大量的氮、鉀。在苗期管理中，要以速效養(yǎng)分為主，例如腐熟后的有機肥、氮肥、磷鉀肥等。施加肥料時，要與土壤耕作一同進行，然后起壟。開花結莢期，肥量需求增大，像這種蔓生植物多依靠根系吸收維持營養(yǎng)條件，小部分從莖葉轉運獲得，加之此時期的持續(xù)時間較長，所以要適當增加施肥次數(shù)，2～3次為宜。矮生四季豆主要是通過莖葉轉運，所以追肥1～2次即可。

二、四季豆的高產栽培技術

1、地塊選擇

以沙壤土為主。選擇坐北朝南的地塊，可以滿足光照需求。

2、品種選擇

選種是關鍵環(huán)節(jié)，應當根據(jù)多個因素綜合考慮，挑選最適合的品種。如果生長地條件較好，則可以選擇產量高、抗性強的品種;干旱地區(qū)要選擇抗旱品種。選種的針對性能夠影響種苗的成活率。適合高山種植的品種有黑籽、紅花、圓莢、白籽等，以蔓生品種為宜。播種后只需55天便可開始采收，采收期大致為一個月，如果管理較好，可以延長采收期，獲得更高的產量。選種后要做好種子處理工作，剔除蟲種、病種，減少病源。

3、播種管理

四季豆多采用直播的方式，播種前需要施足底肥，如有機肥、草木灰、含硫復合肥。耕翻做畦，寬度為100cm，溝深為30cm，每畦種植兩行，行間距為70cm，每棵植株的間距為20～30cm，每個穴位播種3粒種子即可，然后蓋上細土至2cm厚。

4、種植密度

要注意控制好四季豆的播種密度，根據(jù)條件適當調整行間距和株間距。等到幼苗生長至20cm就要進行上架，避免耽誤結莢的時間。科學密植有利于后期實施管理措施，也能保證植株之間的光照和營養(yǎng)要求，達到田間平衡，提高坐莢率。如果密度過大，會降低光照率，后面也容易出現(xiàn)掉莢的情況。如果是露天種植，還要注意支架的高度，最好安裝頂部有側枝的支架，可以促使植株的攀升，提高分枝數(shù)量，結莢的數(shù)量也會增加，大大增加豆莢的膨脹率。

5、溫度管理

四季度怕熱怕冷，最好保持在20～25℃，超過這個范圍會影響正常授粉結莢。溫度是高產的重要環(huán)節(jié)，需要引起重視。

6、中耕除草

四季豆出苗或者抽蔓初期，都要開展中耕除草工作;結莢期要追加含硫復合肥、尿素等肥料，每隔半個月施加以此，連續(xù)三次即可。要特別注意整個生長期間都要保持土壤濕潤。植株上架后，要在畦面鋪草，降低土溫，保持水分。

7、搭架引蔓

架子的搭建時間要提前，待植株抽蔓10cm便需要依賴架子。要減少人為引蔓，以免損傷枝蔓。架子可使用長度為250cm的竹竿來搭建人性架，以逆時針方向為引蔓原則，使其在人形架上生長。

8、病蟲害防治

要向實現(xiàn)高產高質的目標，就要做好病蟲害防治工作。常見病蟲害包括蚜蟲、紅蜘蛛、銹病、煤煙病等。病蟲害防治需要在田間管理環(huán)節(jié)進行，輔以肥料，提高抗病性。防治手段有生物防治、農業(yè)防治、物理防治，要采取綜合防治的方法，提高防治效果，減少對環(huán)境的破壞。

四季豆是人們最喜愛的農產品之一，是一年生的草本植物。種植人員要提高種植效益，就要科學掌握種植方法，做好栽培管理與病蟲害防治。