借助生活用品　助力化學實驗教學

摘要：在初中教育體系中，化學是一門較為特殊的自然類學科，實驗占據(jù)著極為重要的地位，同理論知識相輔相成，構成一個完整的知識體系.初中化學又與生活有著密切聯(lián)系，教師可借助生活用品助力實驗教學，幫助學生學習好化學，提升他們的實驗水平.

關鍵詞：生活用品;實驗教學;初中化學

中圖分類號：G632文獻標識碼：A文章編號：1008-0333（2021）29-0087-02

在初中化學教學中，實驗的重要性不言而喻，可以提高學生學習化學知識的主動性，使其在實驗中體驗知識的形成過程，提升他們的觀察能力、分析與解決問題的能力，以及動手實踐能力.初中化學教師可以借助部分生活用品來代替一些化學藥品或儀器，增進生活同化學之間的關系，使其在枯燥的化學探究中收獲更多樂趣，助力他們更好的探索化學奧秘.

一、合理利用生活用品，代替化學實驗用品

在初中化學實驗教學中，部分實驗藥品并非一定要靠實驗室中提供的相關用品才能能夠進行操作，也可以利用一些其它用品來代替，首先是生活用品，主要原因是易于獲取和使用.對此，初中化學教師在實驗教學中，可以合理利用生活用品代替化學實驗用品，指導學生借助生活用品來進行實驗，使其同樣得出預期效果，促使他們順利探索出結果.

在開展“溶液的形成”教學時的導入環(huán)節(jié)，教師可利用生活用品代替，如：用紅墨水代替紅色的品紅溶液，藍墨水代替藍色的硫酸銅溶液，菠蘿啤代替黃色的氯化鐵溶液，紫薯汁代替紫色的高錳酸鉀溶液，食鹽水代替無色的氯化鉀溶液，搭配導語，這些顏色各異的液體就是今天要學習的溶液，那么什么是溶液？溶液又是怎么形成的呢？提示學生結合生活經(jīng)驗自由交流，激起他們的學習興趣.之后，教師指導學生進行實驗，將幾種固體物質如粉筆灰、白砂糖、食鹽等生活用品，分別放到適量的水中，使其注意觀察和記錄實驗現(xiàn)象，同時搭配Flash動畫，讓他們直觀看到固體微粒在水中的擴散.

如此，教師通過展示不同顏色的生活用品溶液來代替化學試劑，能夠有效激起學生的探究欲望，并借助生活用品進行實驗，調動他們獲取更多知識的積極性，使其學習效率更高.

二、巧妙運用生活用品，制作化學實驗儀器

在初中化學實驗教學過程中，儀器是進行實驗操作的基本硬件條件，要求確保實驗順利進行，就需以有效安全的儀器為前提，而儀器同樣可以借助一些生活用品，助力實驗的操作與完成.因此，初中化學教師在平常的實驗教學中，可巧妙運用部分生活用品來制作實驗儀器，引領學生借助生活用品設計與操作實驗，從而促進他們輕松、順利地完成實驗操作.

在進行“化學是一門以實驗為基礎的科學”教學時，教師需事先準備好一些生活用品制作化學儀器，如：用玻璃瓶作為燒杯，吸管作為導管，筷子作為攪拌棒等，談話導入：化學是一門以實驗為基礎的科學，許多的化學成果與創(chuàng)造都是通過反復實驗得出的，要想學好化學就必須重視化學實驗.同步演示用吸管吹玻璃瓶中澄清石灰水的實驗，學生看到石灰水會變渾濁，讓他們思考、討論后得出二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁的結論.接著，教師組織學生進行觀察蠟燭燃燒的實驗，先觀察蠟燭外表，再點燃蠟燭，用1個冷干燥的玻璃瓶罩在上方，將1根小木棒放在蠟燭火焰中1秒鐘，使其觀察現(xiàn)象與探討結論.

針對上述案例，教師巧妙運用生活用品制作化學實驗儀器，既能調動學生學習化學的興趣，還可以鍛煉他們的自主動手能力，使其養(yǎng)成勤于思考、樂于探究的良好學習習慣.

三、科學應用生活用品，優(yōu)化實驗操作流程

在初中化學課程教學中，部分實驗操作起來步驟較多，比較繁瑣，容易出現(xiàn)失誤或錯誤現(xiàn)象，不僅影響實驗效果，還不利于理論知識的講解與傳授，實驗教學也沒有發(fā)揮出自身應有的功效.為此，初中化學教師在實驗教學中，應圍繞探究主題科學應用一些常見的生活用品，引導學生對操作流程進行優(yōu)化或改進，讓現(xiàn)象更為直觀，提升他們的實驗探究能力.

以“原子和分子”教學為例，探究分子的運動時，教師可以組織學生進行一個分子運動的實驗，運用廢棄日光燈管、濃鹽酸、濃氨水、塑料瓶蓋、紫色石蕊試液、白紙、刻度尺與膠頭滴管等生活和實驗室用品.具體操作如下：用刻度尺在白紙上標出數(shù)字1～8，白紙縱向折疊中間略有凹陷，放在水平放置的廢舊日光燈管內(nèi);用膠頭滴管吸取適量紫色石蕊試液滴在白紙一端的凹陷處，另外一端稍稍抬起，讓白紙均勻浸透;在日光燈管左端滴入適量濃氨水，右端滴入適量濃鹽酸，用塑料瓶蓋封閉兩端;1分鐘后，白紙上的數(shù)字從1向右變紅，由8向左逐漸變藍，數(shù)字7的位置產(chǎn)生濃煙;顛倒燈管是3處充滿白煙.

在上述案例中，教師科學應用生活用品完成對分子運動的探究，不僅取材簡便，實驗現(xiàn)象也較為明顯，能夠為學生帶來強烈的視覺沖擊，促使他們真正理解分子是在不停運動的.

四、借助生活用品優(yōu)勢，完善化學實驗操作

生活用品的最大優(yōu)勢之一是來源廣泛，有著廣闊的取用空間，能夠對初中化學課本中安排的實驗提供更多用品方面的支持與幫助，包括藥品、試劑、器材和設備等多個方面，保證實驗操作的完整性.所以，初中化學教師在具體的實驗課堂上，可充分借助生活用品的優(yōu)勢，幫助學生完善實驗操作，助推他們輕松探究出實驗原理，增強對理論知識的理解及認知.

例如，在“二氧化碳的實驗室制取與性質”教學實踐中，教師可準備好以下生活用品：塑料水瓶、長短不同的2支蠟燭、細銅絲、絲襪、橡皮塞、木筷、玻璃小瓶、膠水、細線等，搭配實驗室用品操作實驗，按照圖1所式設計實驗裝置，然后指導學生按照既定步驟操作實驗.該裝置主要由以下優(yōu)點：能夠通過推拉銅絲來控制反應的發(fā)生與停止;實驗證明水或二氧化碳均不會讓紫色石蕊試紙變色，而二氧化碳與水反應以后的生成物則可以使石蕊試紙變色;石灰水變混濁能夠很好地說明生成物為二氧化碳，短、長蠟燭的先后熄滅可很好地驗證二氧化碳密度大于空氣，不能燃燒也不支持燃燒;還把整個實驗完整地結合起來.

對于上述案例，教師充分借助生活用品的優(yōu)勢，利用一些易于獲取的生活用品將二氧化碳的制取與性質驗證完美地整合起來，確保實驗的完整性與連貫性，有助于學生完善實驗.

五、靈活采用生活用品，拓展實驗探究范圍

在以往的初中化學實驗教學中，學生的實驗操作通常在教師的嚴格指導下進行，依據(jù)教材固有的實驗藥品、器材與步驟操作與完成，顯得機械無趣、枯燥乏味，他們的自主意識與發(fā)散思維被束縛，不利于創(chuàng)造能力與創(chuàng)新意識的發(fā)展.這時初中化學教師可靈活采用生活用品彌補教材內(nèi)容的不足，適當拓展學生的實驗探究范圍，有效提升他們的化學探究水平.

在“人類重要的營養(yǎng)物質”教學中，當學習完教材內(nèi)容以后，教師可以布置一個家庭化學實驗任務——探究哪些食物中含有淀粉，面對這一典型的生活化實驗，學生在操作實踐中的做法大不相同，有的把食物放在碗、盤子、水杯中，或直接放在桌面上，他們選擇的研究對象也不盡相同，如：饅頭、玉米糝、大米、面包、土豆、紅薯、香蕉、蘋果等.因為學生所檢測的食物大不相同，得出的檢測結果自然也不相同，在實驗完成后，他們將會相互討論，對彼此研究的對象產(chǎn)生好奇之心，比較是否重復，檢測結果是否一樣等.隨后要求學生繼續(xù)檢測食物，嘗試測定檢測對象中的淀粉含量，提升實驗深度.

上述案例，教師靈活采用生活用品設計化學實驗教學，拓展學生的化學研究范圍，使其發(fā)現(xiàn)更多生活中的化學知識，會分析生活問題，鍛煉他們的動手操作能力與實驗探究能力.

在初中化學教學活動中，借助生活用品助力實驗教學是一個極好的選擇，教師需圍繞實驗主題與教學目標有的放矢地選用生活用品來代替一些化學藥品與儀器，提升學生參與實驗的積極性，使其切實感到化學實驗的價值與魅力.

參考文獻：

[1]崔紅蓮，李潔.淺談初中化學教材中實驗的改進與補充[J].延邊教育學院學報，2010（6）：32-34.

[2]陸春華.用生活用品改進初中化學實驗[J].教育與裝備研究，2019（1）：46-49.

[責任編輯：季春陽

作者簡介：龔皓（1977.1-），男，本科，中學一級教師，從事初中化學教學研究.