光合細(xì)菌在淡水養(yǎng)殖池塘中的應(yīng)用

○張俊平

北京市平谷區(qū)池塘養(yǎng)殖面積9000畝，是北京市漁業(yè)生產(chǎn)大區(qū)。高密度、高產(chǎn)量是平谷區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)，然而，高產(chǎn)量是通過(guò)加大放養(yǎng)密度、過(guò)渡投飼以及投入大量藥物等途徑得以實(shí)現(xiàn)的，這些會(huì)打破養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境原有的結(jié)構(gòu)，致使水質(zhì)趨向惡化、魚病發(fā)生嚴(yán)重、死魚現(xiàn)象頻頻發(fā)生，不但增加了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)成本，而且給養(yǎng)殖戶造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

在我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，主要采用外潑化學(xué)藥物、內(nèi)服抗菌素來(lái)控制魚病發(fā)生，而過(guò)渡使用這些藥物不僅存在二次污染，而且增加了病菌的耐藥性，破壞了養(yǎng)殖環(huán)境的自然生態(tài)系統(tǒng)?；谝陨锨闆r，我們進(jìn)行了光合細(xì)菌在淡水魚池中的應(yīng)用試驗(yàn)，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐評(píng)價(jià)其應(yīng)用效果。

一、材料與方法

1.池塘條件：

選取養(yǎng)殖面積同為5畝的相鄰兩個(gè)魚池，分別設(shè)為試驗(yàn)池（1#）和空白對(duì)照池（2#）。水源：地下水。

2.苗種放養(yǎng)：

兩池放養(yǎng)相同規(guī)格魚類，放養(yǎng)密度分別為：鯉魚800尾/畝，草魚700尾/畝，鰱魚200尾/畝，鳙魚40尾/畝。

3.技術(shù)措施：

1#：每7天潑灑光合細(xì)菌1次，用量為2.5kg/畝·m，同時(shí)在飼料中噴灑光合細(xì)菌后投喂，用量為1%。試驗(yàn)期間不換水，禁止使用治療細(xì)菌性魚病的化學(xué)藥物。

2#：按照常規(guī)方法進(jìn)行。

4.檢測(cè)方法：

試驗(yàn)期間每7天檢測(cè)、記錄兩池水化指標(biāo)及病害發(fā)生情況。其中氨氮、亞硝酸鹽、pH、溶氧四項(xiàng)指標(biāo)采用北大化學(xué)系生產(chǎn)的水質(zhì)測(cè)試盒測(cè)定，透明度用薩氏盤測(cè)定；魚類病害情況檢測(cè)采用每個(gè)魚池每次隨機(jī)抽測(cè)15尾魚進(jìn)行檢測(cè)。成魚出塘后，統(tǒng)計(jì)魚體規(guī)格、產(chǎn)量、餌料系數(shù)、支出收入情況。

二、結(jié)果

1.水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果（見(jiàn)表1）

表1 各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)測(cè)定結(jié)果

從表1可以看出：

（1）透明度。養(yǎng)殖期內(nèi)，試驗(yàn)池水體透明度與空白對(duì)比池相比平均高19.4%，這說(shuō)明光合細(xì)菌對(duì)養(yǎng)殖水體有明顯的凈水作用。

（2）氨氮。試驗(yàn)池水體氨氮與空白對(duì)比池相比平均降低36.6%，試驗(yàn)前期水體氨氮偏高，使用光合細(xì)菌后顯著降低了水體的氨氮，并將其維持在較低的水平。

（3）溶解氧。光合細(xì)菌可以增加水體的溶氧量。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)池與對(duì)比池相比溶氧平均增加22%，效果顯著。

（4）亞硝酸鹽。試驗(yàn)池與對(duì)比池相比亞硝酸鹽平均降低65%，說(shuō)明光合細(xì)菌降低亞硝酸鹽效果顯著。

（5）pH。光合細(xì)菌對(duì)養(yǎng)殖水體PH具有穩(wěn)定作用。

2.魚類病害調(diào)查結(jié)果（見(jiàn)表2 ）

表2 魚類病害調(diào)查表

從表2可以看出：試驗(yàn)池與空白池相比，細(xì)菌性魚病以及因水質(zhì)引起的魚病明顯減少，魚類抗病能力顯著增強(qiáng)。

3.成魚產(chǎn)量（見(jiàn)表3）

表3 試驗(yàn)池與對(duì)比池成魚產(chǎn)量的比較

從表3可以看出：試驗(yàn)池各品種魚類成魚規(guī)格與對(duì)比池相比都有不同程度的提高。其中：鯉魚增加0.09kg/尾，草魚增加0.1 kg/尾，鰱魚增加0.1 kg/尾，鳙魚增加0.13 kg/尾。試驗(yàn)表明光合細(xì)菌能促進(jìn)魚類生長(zhǎng)。

養(yǎng)殖期間，1#投入飼料10727kg，其餌料系數(shù)為1.72，2#投入飼料10832kg，其餌料系數(shù)為1.95?？梢钥闯觯涸囼?yàn)池餌料系數(shù)明顯低于對(duì)比池，說(shuō)明使用光合細(xì)菌可以提高飼料的利用率。

4.經(jīng)濟(jì)效益（見(jiàn)表4）

表4 投入、產(chǎn)出表 單位：元

從表4可以看出：1#創(chuàng)畝效益2194元，投入產(chǎn)出比1∶1.26，2#創(chuàng)畝效益1065元，投入產(chǎn)出比1∶1.13，試驗(yàn)池與對(duì)比池相比畝增收1129元，增效顯著。

三、討論

1.光合細(xì)菌的作用是多方面綜合應(yīng)用的效果，主要表現(xiàn)在：

（1）形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制有害菌的繁殖。

（2）吸收利用水體中離子氨等有害物質(zhì)，改善養(yǎng)殖環(huán)境。

（3）生物降解養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)污染物，并將其轉(zhuǎn)化為二氧化碳、無(wú)機(jī)鹽等。

（4）改善機(jī)體代謝，激活免疫系統(tǒng)，提高免疫力。

（5）促進(jìn)動(dòng)物消化道的吸收，在水體形成生物團(tuán)，增加基礎(chǔ)餌料數(shù)量，達(dá)到促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。

2.在本次試驗(yàn)中，通過(guò)定期品嘗的方法，我們得知，使用光合細(xì)菌后，魚體異味程度有所好轉(zhuǎn)，品質(zhì)有明顯改善，原因有待于以后進(jìn)一步探討。

3.目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的水質(zhì)問(wèn)題主要是因養(yǎng)殖魚類排泄物、殘餌、生物殘?bào)w等有機(jī)污染物的沉積以及大量化學(xué)藥物的投入，致使養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞。因此，有針對(duì)性的進(jìn)行生態(tài)修復(fù)是水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展的一條出路。而光合細(xì)菌等微生物制劑具有對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、無(wú)藥性殘留的特點(diǎn)，尤其適應(yīng)我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，因此，我區(qū)大面積推廣使用光合細(xì)菌前景廣闊。

（通聯(lián)：101200，北京市平谷區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，13661043635）