南召：道地中藥材 “藥鄉(xiāng)”放異彩

文圖/本刊通訊員 廖 濤 王修文 李姿穎

10月20日，河南省南召縣白土崗鎮(zhèn)村民樊旭和妻子在一壟壟黃精地里忙碌。黃精根莖可以入藥，是很多中藥方劑的主藥。

“今年，我們種植了30畝黃精，成本60多萬元，能賣到200萬元，刨去成本能賺100多萬元?！狈窀吲d地說。

黃精是南召名貴道地中藥材，之前一直處于野生狀態(tài)。前幾年，南召縣中藥材種植能人郝洪波攻克了種苗繁殖技術(shù)，開始在全縣推廣人工種植。

南召縣位于伏牛山南麓，地處北亞熱帶與暖溫帶的交會(huì)地帶，冬夏長(zhǎng)、春秋短，四季分明；境內(nèi)以山地和丘陵為主，河流縱橫，土地肥沃，光、熱、水、土等資源得天獨(dú)厚。高差程的地形和獨(dú)特的氣候?yàn)閬啛釒Ш团瘻貛Ф喾N動(dòng)植物提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，中藥材資源十分豐富，是天然的“中藥材寶庫(kù)”。

郝洪波是南召縣四棵樹鄉(xiāng)五垛村村民，當(dāng)?shù)赜忻闹兴幉姆N植大戶，也是一位中藥材“土專家”，能識(shí)得上百種中藥材。十幾年前，他深入村莊附近的五朵山采藥，從事中藥材購(gòu)銷生意。憑借多年對(duì)中藥材行情的了解，他得知五朵山中蘊(yùn)藏著數(shù)不盡的“無價(jià)之寶”。

珍貴中藥材常常是一味難求。郝洪波利用在山中采到的瀕危名貴中藥材，開展原生態(tài)林下仿野生培育，進(jìn)行瀕危名貴中藥材人工馴化、種苗繁育。2011年，郝洪波先后突破了黃精、白芨、豬苓等中藥材的種植技術(shù)，相繼建立四棵樹鄉(xiāng)高峰庵村、南河店鎮(zhèn)郭營(yíng)村名貴中藥材仿野生種植基地1000多畝，白土崗鎮(zhèn)姬村、養(yǎng)馬坪村中藥材種苗繁育基地1900多畝，帶動(dòng)周邊5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、7個(gè)行政村的群眾大面積種植中藥材，每年收入上億元。

規(guī)?；N植放異彩

憑借優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，南召縣青山綠水間孕育了豐富的中藥材資源，品種繁多，品質(zhì)道地，是南陽市乃至河南省為數(shù)不多的純天然、無污染中藥材資源密集區(qū)。在《神農(nóng)本草經(jīng)》收載的365種藥物中，南召縣出產(chǎn)的傳統(tǒng)品種就有210種，是天然的“中藥材寶庫(kù)”。伏牛山辛夷、杜仲、山茱萸、黃精、連翹、豬苓等更是南召久負(fù)盛名的道地藥材，被列入《全國(guó)道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃(2018—2025年)》，為南召縣中藥材產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展提供了重要保障。

南召縣實(shí)施“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略，在國(guó)儲(chǔ)林建設(shè)過程中創(chuàng)造性探索林下經(jīng)濟(jì)新模式，以辛夷、杜仲、皂莢為主的木本藥材和以黃精、芍藥、柴胡、百合等為主的草本藥材搭配進(jìn)行“藥+藥”套種，采用“林+藥”“藥+藥”“林+果+藥”等一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，突破傳統(tǒng)的中藥材種植模式，充分利用有限的土地資源發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，做大做強(qiáng)林下中藥材這塊產(chǎn)業(yè)“蛋糕”。

南召縣與中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院、上海園科院、河南省林科院、河南省農(nóng)科院、河南農(nóng)大等科研院校建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，這些院校專家教授經(jīng)常到當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)中藥材種植工作，針對(duì)性開展定向培訓(xùn)，對(duì)當(dāng)?shù)胤N植戶開展道地藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。在中藥材專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，這種全新的種植模式改變了當(dāng)?shù)刂兴幉纳a(chǎn)中存在的品種老化、管理粗放、產(chǎn)業(yè)鏈條短、綜合效益低等問題，以科技引領(lǐng)國(guó)儲(chǔ)林林下中藥材產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，河南省農(nóng)科院已在南召縣鴨河口國(guó)儲(chǔ)林基地興建林下中藥材科研基地。

南召縣選擇以玉蘭、辛夷、杜仲、皂莢等具有南召特色的鄉(xiāng)土樹種，倡導(dǎo)混交與復(fù)合種植模式，把中藥材景觀游園打造融入國(guó)儲(chǔ)林項(xiàng)目建設(shè)總體規(guī)劃中，相對(duì)集中連片打造“山水林田湖草”綜合治理示范園區(qū)。國(guó)儲(chǔ)林項(xiàng)目區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)栽植玉蘭（辛夷）2.2萬畝、林下種植各類道地中藥材1.6萬余畝，打造出百合花海、芍藥花海、連翹花海、蒲公英花海等千畝以上各具特色的林藥花海景觀游園。以點(diǎn)帶面促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力南召國(guó)儲(chǔ)林實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益多贏發(fā)展。曾經(jīng)的荒山禿嶺，彈指兩年間，華麗變身為游客休閑娛樂的“網(wǎng)紅打卡地”、耀眼奪目的鄉(xiāng)村振興綜合體。

體系化運(yùn)作促升級(jí)

南召縣山場(chǎng)面積大，林業(yè)用地面積多。因獨(dú)特的氣候環(huán)境，林農(nóng)有種植中藥材的傳統(tǒng)習(xí)慣，所產(chǎn)中藥材品質(zhì)道地、藥性極佳，長(zhǎng)期以來中藥材產(chǎn)業(yè)一直是全縣的支柱產(chǎn)業(yè)。

秉承“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，南召縣堅(jiān)持“出路在山、希望在林”的發(fā)展思路，打特色牌、走綠色路，把培育壯大“中醫(yī)藥大健康”綠色產(chǎn)業(yè)集群，作為強(qiáng)縣富民的重要抓手。南召縣委、縣政府制定了《關(guān)于大力發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的意見》，確定了“龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)基地+合作社+種植大戶”的基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、加工銷售為一體的發(fā)展思路，重點(diǎn)培育辛夷、杜仲、山茱萸、連翹、皂角、天麻、伏牛石斛、艾草、蒼術(shù)、黃精等“南召縣十大品牌中藥材”，形成了中藥種植、中藥加工、健康養(yǎng)生、文化旅游“四位一體”的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

為促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，南召縣成立以縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，縣直相關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要負(fù)責(zé)人為成員的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，整合中藥材管理職能，成立了南召縣中藥材開發(fā)辦公室，專班推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃編制、技術(shù)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)服務(wù)和新品種引進(jìn)等工作。中藥材產(chǎn)業(yè)專班堅(jiān)持政府引導(dǎo)和市場(chǎng)導(dǎo)向相結(jié)合、資源利用和環(huán)境保護(hù)相結(jié)合、基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合、引進(jìn)消化與自主創(chuàng)新相結(jié)合，采取政策推動(dòng)、利益驅(qū)動(dòng)、典型帶動(dòng)等舉措，大力培育經(jīng)營(yíng)主體、強(qiáng)化道地品牌建設(shè)、加大資金扶持力度，按照“以工業(yè)化的理念推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)農(nóng)民增收”的發(fā)展模式，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以資源為依托，以科技為支持，以文化為特色，以龍頭企業(yè)為帶動(dòng)，優(yōu)化中藥材產(chǎn)業(yè)基地布局，搶占中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)，努力把南召建設(shè)為中藥材種植基地及中藥材加工生產(chǎn)大縣強(qiáng)縣。

2019年，為打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，南召縣投入涉農(nóng)整合資金500萬元對(duì)中藥材種植業(yè)進(jìn)行扶持。具體辦法是每增加1畝中藥材面積，縣里給予1000元補(bǔ)助資金，當(dāng)年共增加種植面積5000畝，壯大了五垛源和綠豐源等20余家中藥材種植企業(yè)和合作社，帶動(dòng)500余戶貧困戶增收，戶均增收3000元，有力地促進(jìn)了中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，南召縣辛夷、艾草、山茱萸、杜仲、黃精、白芨、天麻、石斛、芍藥、防己、桔梗、連翹、皂角、蒼術(shù)等名貴中藥材品種，種植總面積達(dá)52萬畝，年產(chǎn)量700萬公斤，產(chǎn)值達(dá)3.5億元。南召山茱萸、杜仲等種植面積均超過10萬畝，種植規(guī)模居全國(guó)前列。南召縣是辛夷的原產(chǎn)地，具有2000多年的栽培歷史，成林面積25萬畝，種植規(guī)模居全國(guó)首位，產(chǎn)量占全國(guó)70%，被命名為“中國(guó)辛夷之鄉(xiāng)”。

南召縣引進(jìn)臺(tái)灣華揚(yáng)龍生科技產(chǎn)業(yè)園、河南聯(lián)源生物科技股份有限公司等龍頭企業(yè)，開展辛夷、山茱萸、杜仲、鐵皮石斛、枸杞等中藥材精細(xì)加工，培育中藥提取物、保健品以及藥食兩用產(chǎn)品為主的加工產(chǎn)業(yè)集群，初步形成“中藥材種植—中藥材精深加工—中藥提取”的產(chǎn)業(yè)鏈。中藥材產(chǎn)業(yè)形成了種植、加工、銷售、存儲(chǔ)一條龍的格局，產(chǎn)業(yè)效益顯著。目前，南召縣培育壯大龍頭中藥材企業(yè)10多家，涉及辛夷精油提取、杜仲茶飲開發(fā)、石斛產(chǎn)品開發(fā)、艾制品生產(chǎn)、丹參加工等領(lǐng)域，年綜合產(chǎn)值達(dá)6億元。

科技化管理鑄品牌

南召縣地理?xiàng)l件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好，是艾草“冰臺(tái)取火”源點(diǎn)地，艾草艾灸應(yīng)用歷史悠久，具有較好的發(fā)展基礎(chǔ)。該縣艾草種植面積3600余畝，野生艾草面積5萬余畝，年總產(chǎn)量6萬余噸。南召縣擁有艾草加工企業(yè)8家，規(guī)模較大的加工企業(yè)有5家，艾灸健康養(yǎng)生館18家，年生產(chǎn)規(guī)模2萬噸，年產(chǎn)值1.8億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居南陽市前5名，生產(chǎn)艾條艾絨、布藝家紡、艾草食品、艾草日用洗化、艾草環(huán)保飼料、艾灸器具等六大類120余種產(chǎn)品，產(chǎn)品主要銷往山東、湖南、廣東、北京等地。

艾草產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)健康產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)。2020年以來，隨著新冠肺炎疫情的暴發(fā)，人們對(duì)中醫(yī)藥的認(rèn)知逐漸提高，艾制品市場(chǎng)需求與日俱增。南召縣順勢(shì)而為，抓住機(jī)遇，成立了艾草產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨支部，吸納與艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)的黨員55名，下設(shè)種植業(yè)、加工業(yè)、銷售業(yè)三個(gè)聯(lián)合黨小組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、服務(wù)全縣艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展。南召縣還投資興建了縣艾草產(chǎn)業(yè)園，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備和生產(chǎn)線15條，產(chǎn)業(yè)園從業(yè)人員360人。南陽華康艾制品有限公司通過招才引智，與濟(jì)南大學(xué)生物研究院、濟(jì)南生物醫(yī)藥研究開發(fā)基地合作，研究260多個(gè)艾草方面的專利產(chǎn)品。

南召縣邀請(qǐng)國(guó)家、省級(jí)專家對(duì)國(guó)儲(chǔ)林項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的土壤進(jìn)行化驗(yàn)檢測(cè)，按照適地適樹的原則，把以辛夷為主的中藥材種植合理納入國(guó)儲(chǔ)林項(xiàng)目建設(shè)體系，嚴(yán)格按照辛夷標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行栽植管理，使用最新的營(yíng)造林技術(shù)，加強(qiáng)科技成果的推廣運(yùn)用，確定科學(xué)的營(yíng)造林模式和經(jīng)營(yíng)措施，開展集約經(jīng)營(yíng)，提高種植質(zhì)量和效益。目前，南召縣國(guó)儲(chǔ)林基地鴨河口水庫(kù)項(xiàng)目區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)栽植中藥材近40000畝。其中，辛夷22000畝、連翹4800畝、柴胡6500畝、芍藥2000畝、蒲公英3000畝、百合500畝、黃精200畝、白芨100畝。

南召縣經(jīng)常組織邀請(qǐng)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、南陽理工學(xué)院張仲景國(guó)醫(yī)國(guó)藥學(xué)院的專家到南召為種植大戶和種植企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。南召縣中藥材發(fā)展中心還邀請(qǐng)省市農(nóng)科院的專家深入到綠豐源公司杜村種植基地和國(guó)儲(chǔ)林基地，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)中藥材種植中遇到的技術(shù)難題，解決生產(chǎn)過程中的實(shí)際問題。南召縣綠豐源伏牛山珍稀中藥材良種繁育基地榮獲“2020河南省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣示范基地”。目前，依托全縣十大中藥材種植基地，南召縣成立中藥材專業(yè)合作社110家、中藥材加工企業(yè)10家，培育新型經(jīng)營(yíng)主體295個(gè)，帶動(dòng)群眾3000余戶，戶均增收3000元。

皂角全身都是寶。皂角刺，俗名叫天釘，可入藥，可以消毒祛腫；皂角皮，加工后是制作洗化用品的好材料；皂角米，可以食用，是美容養(yǎng)顏佳品。南召縣留山鎮(zhèn)土門村成為全國(guó)八成以上皂角集散地，年產(chǎn)值1.3億元。土門村80%的村民圍著皂角發(fā)家致富，200多戶收購(gòu)皂角，500多戶參與皂角加工、皂米分揀，300多戶從事皂角樹種植。目前，土門村已形成皂角育苗、種植、購(gòu)銷、加工完整產(chǎn)業(yè)鏈，原材料收購(gòu)、加工產(chǎn)品銷售輻射國(guó)內(nèi)18個(gè)省份。10多年時(shí)間，土門村的皂角樹種植面積發(fā)展到1200多畝。留山鎮(zhèn)黨委、政府因勢(shì)利導(dǎo)，牽頭組建了皂角產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨支部，成立了皂角種植農(nóng)民專業(yè)合作社，拿出300畝地，規(guī)劃建設(shè)皂角產(chǎn)業(yè)園，統(tǒng)一建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)廠房，吸引加工戶入駐，采用統(tǒng)一制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售定價(jià)的模式，推進(jìn)皂角精深加工，共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

經(jīng)過多年的高質(zhì)量發(fā)展，南召縣中藥材產(chǎn)業(yè)種植效益穩(wěn)步增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)基地規(guī)范發(fā)展，優(yōu)勢(shì)品種帶動(dòng)明顯，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)顯著提升。2019年,河南省中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在南召召開。南召縣先后被國(guó)家林業(yè)局、國(guó)家質(zhì)檢總局、河南省政府授予“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林辛夷之鄉(xiāng)”“綠色道地中藥材規(guī)范化辛夷種植基地縣”“河南省十大中藥材種植基地縣”。在2020年河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展博覽會(huì)上，南召縣榮獲“2020河南省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣”。