福州展覽業(yè)發(fā)展研究
——以福州漁博會為例

福州職業(yè)技術學院文創(chuàng)學院 林海榕

展覽業(yè)對于一座城市的形象提高與相關產業(yè)的帶動具有重要的促進作用?！笆奈濉逼陂g，福州市提出要進一步做大會展規(guī)模，打響會展品牌，著力打造東南會展高地。中國(福州)國際漁業(yè)博覽會(以下簡稱“福州漁博會”)是福州市目前最重要的展覽項目，以福州漁博會為例，可以從一個角度研究福州展覽行業(yè)的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)其中的問題并尋求對策。

1 福州漁博會的基本情況

福州漁博會的前身是2009年開始舉辦的海峽(福州)漁業(yè)周·海峽(福州)漁業(yè)博覽會(以下簡稱“海峽漁博會”)。海峽漁博會最初由農業(yè)部漁業(yè)局、福州市人民政府、福建省海洋與漁業(yè)廳和福建省人民政府臺灣事務辦公室共同主辦，福州市海洋與漁業(yè)局和福建省水產流通加工協(xié)會具體承辦，于2010年升格為農業(yè)部和福建省人民政府聯(lián)合主辦的全國性專業(yè)展覽。2014年，為進一步提升海峽漁博會的市場化、專業(yè)化與國際化水平，主辦方通過市場化方式引入福建薈源國際展覽有限公司(以下簡稱“薈源公司”)單獨承辦該展覽，并更名為“中國(福州)國際漁業(yè)博覽會”。此后，農業(yè)部與福建省人民政府根據國務院“國發(fā)〔2015〕15號”文件關于政府需逐步退出商業(yè)展會的要求，于2015年、2016年相繼退出福州漁博會。據此，福州漁博會作為福建省的政府類保留展(省政府批準名稱為“海峽(福州)漁業(yè)周·海峽(福州)漁業(yè)博覽會”)，從2016年開始由福州市人民政府、福建省海洋與漁業(yè)廳以及福建省人民政府臺灣事務辦公室共同主辦。2019年，薈源公司對福州漁博會及其品牌實行完全的市場化運作，福州漁博會成為真正意義上的商業(yè)展覽。2021年，福州漁博會面積達到4.6萬平方米，參展商351家，參觀人數30萬人次，專業(yè)買家人數16000人以上，現(xiàn)場簽約金額242億元，展品涉及水產養(yǎng)殖、遠洋捕撈、水產加工、休閑漁業(yè)和漁藥飼料、漁具漁需及機械設備等領域，涵蓋了漁業(yè)全部產業(yè)鏈。按照2019年的數據，福州漁博會與中國(青島)國際漁業(yè)博覽會(以下簡稱“青島漁博會”)、上海國際漁業(yè)博覽會(以下簡稱“上海漁博會”)構成中國三大漁業(yè)展。根據福州市會展行業(yè)協(xié)會提供的數據，福州海峽國際會展中心2019年舉辦了46場展覽，以展覽面積衡量，福州漁博會位列第7位，但前6位展覽要么是政府展，如第17屆中國·海峽項目成果交易會；要么是巡回展，如第35屆中國植保信息交流暨農藥械交易會；要么是消費展，如第34屆中國(福州)國際汽車博覽會?？梢哉f，福州漁博會是固定在福州舉辦的、規(guī)模最大的、專業(yè)性商業(yè)型展覽。以福州漁博會為例，研究其辦展經驗與存在的不足，可以準確掌握福州展覽行業(yè)的具體情況。

2 福州漁博會的辦展經驗與存在的不足

2.1 辦展經驗

2.1.1 堅持立足福州以服務福建漁業(yè)經濟發(fā)展為宗旨

福建省是全國漁業(yè)強省，2019年全省漁業(yè)經濟總產值3235億元，居全國第3位;水產品加工產值1105億元，居全國第2位；水產流通產值511億元，居全國第5位；水產品進出口貿易金額74億美元，居全國第2位；遠洋漁業(yè)捕撈產量52萬噸，居全國第1位；遠洋漁業(yè)總產值44億元，居全國第3位。福建十大特色養(yǎng)殖品種全產業(yè)鏈產值突破千億元，大黃魚、鮑魚、牡蠣、海帶、河鲀、紫菜等特色優(yōu)勢品種養(yǎng)殖產量居全國首位。福州是國家海洋經濟創(chuàng)新發(fā)展示范城市與國家級海洋經濟發(fā)展示范區(qū)，水產品產量和產值歷年均居福建省第一，2019年在全國地級市中排名第一，先后被評為“中國金魚之都”“中國魚丸之都”與“中國鰻鱺之都”。福建省福州市擁有得天獨厚的漁業(yè)發(fā)展資源，為打造高水平漁業(yè)類展覽奠定了良好的產業(yè)基礎和條件，福州漁博會取得的成功正是充分對接資源主動服務福建福州漁業(yè)經濟發(fā)展的結果。

2.1.2 堅持市場化運作

福州漁博會出身于政府展，但2014年開始實行市場化運作，堅持按市場規(guī)律辦展，持續(xù)推動展會做精做強。薈源公司通過靈活多樣的商業(yè)合作，全面拓展招展招商渠道，成功邀約歐美、東盟、日韓30多個國家及地區(qū)的近萬名參展商、采購商及經銷商到會開展對接洽談活動；運用官網、微信等商貿智能配對平臺、區(qū)域品牌專場推介活動等形式，強化經貿互動，精準對接展商與采購商需求，吸引了海之寶、獐子島、安井、海欣多家大型知名、上市企業(yè)參展。比較市場化運作4年的結果可以看到，福州漁博會2017年的各項主要指標較2013年有了巨大提升，辦展效益凸顯(見表1)，尤其是在參展企業(yè)數翻一番的基礎上，省外參展商的參展比例增幅巨大，表明福州漁博會在做大的同時，也在做強、做優(yōu)，逐漸成為有影響力的全國性展覽品牌。

表1 2013—2017年福州漁博會統(tǒng)計數據

2.1.3 得到政府的大力支持

福州漁博會的發(fā)展始終得到了福建省、福州市兩級政府以及省市漁業(yè)主管部門的呵護與支持，省市領導多次親臨展會現(xiàn)場指導工作，并就展會的定位、發(fā)展與存在的問題作出批示、主持會議研究協(xié)調與部署工作，在資源協(xié)調、資金投入等方面確保福州漁博會的成功舉辦，福州漁博會的市場化轉型就是省市領導與相關主管部門積極支持的結果。福州市進一步提出，在“十四五”期間“拓展?jié)O博會‘云展會’功能，打造福州首個國際頂級專業(yè)展會”。省市政府與行業(yè)主管部門的全力支持有助于福州漁博會的品牌推廣與招展招商工作的開展，是處于培育階段的福州漁博會實現(xiàn)品牌發(fā)展與良性運營的保障。

2.2 不足

目前，福州漁博會不僅要面臨10多個具有一定規(guī)模并持續(xù)舉辦的漁業(yè)類專業(yè)性展覽以及近千個涉漁的食品、食材、釣具、冷凍設備類展覽的競爭，還要面對青島漁博會和上海漁博會直接、激烈的競爭。青島漁博會位于我國漁業(yè)大省山東，辦展歷史較久，競爭優(yōu)勢已經形成。上海漁博會位于展覽名城上海，區(qū)位優(yōu)勢明顯，始終堅持市場化運作，近幾年發(fā)展迅速。與這兩個展覽相比，福州漁博會在展覽面積、參展商、專業(yè)觀眾等方面存在一定差距。以展覽面積為例，2021年福州漁博會加上同期舉辦的中國菌博會總面積才6.6萬平方米，2019年青島漁博會的面積是10.5萬平方米，2020年上海漁博會加上同期舉辦的上海國際水產養(yǎng)殖博覽會總面積是8萬平方米。福州漁博會品牌的知名度與號召力較為薄弱，國際化程度不高，辦展質量有待提高?？梢哉f，市場化水平低、專業(yè)化運營能力弱、國際化程度不高是福州展覽業(yè)普遍存在的問題。

3 建議

福州漁博會有助于發(fā)揮福州作為“一帶一路”重要節(jié)點城市的優(yōu)勢，為福建漁業(yè)經濟提供一個國際化交流與合作的平臺，促進我國和沿線國家與地區(qū)企業(yè)的交流合作，為“走出去”在“海絲”沿線國家和地區(qū)設立生產基地創(chuàng)造了條件。舉辦漁博會可以引領與刺激當地漁業(yè)產品消費，促進漁業(yè)產品消費結構的優(yōu)化升級。福州漁博會作為福州市最重要的本土專業(yè)性貿易展，如果能進一步發(fā)展成為一個有世界影響力的知名展覽品牌，就會極大的帶動福州會展經濟的發(fā)展。

3.1 明確定位彰顯特色

青島漁博會與上海漁博會定位較為清晰、準確，以青島漁博會為例，作為世界主要的水產品生產國、出口國和全球最大的水產品市場的中國水產業(yè)超級大國，依托我國漁業(yè)最重要的產區(qū)山東省以及漁業(yè)重要城市青島的行業(yè)優(yōu)勢，定位為面向全球的國際性漁業(yè)博覽會，應充分發(fā)揮福州既是漁業(yè)生產集中區(qū)又是漁業(yè)流通集中區(qū)的產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，致力于將福州漁博會打造成“全球頂級的專業(yè)性貿易展”，從而推動福州成為“世界主要的漁業(yè)采購城市”。要充分利用福州在全國漁產品進出口貿易中的龍頭地位和影響東南亞漁產品交易的能力，大力開拓國際市場，不斷強化品牌的號召力。堅持開展國際合作，加強與國際展覽業(yè)協(xié)會(UFI)、國際展覽與項目協(xié)會(IAEE)等國際會展行業(yè)組織的聯(lián)系，開展相關認證工作，不斷提高展會內涵。

3.2 堅持國際化辦展方向

國際化既指參展商與專業(yè)觀眾來源的國際化，又指通過引入國際辦展資源，開拓視野，擴大輻射面，不斷提高展會的運營績效。青島漁博會的國際化進程是與市場化進程同步的，在市場化的同時引入美國海洋展覽公司參與運營。該公司熟悉世界漁業(yè)發(fā)展情況，掌握了大量的國際漁業(yè)資源，在展會的運營中專門負責海外市場的開拓，對青島漁博會海外招展、招商工作的貢獻極大。上海漁博會與ITE集團開展了廣泛與深入的合作，ITE集團為倫敦證券交易所上市企業(yè)，是世界領先的商業(yè)展覽和會議組織機構，每年在20多個國家舉辦250多場展覽及會議。ITE集團參與了上海漁博會的市場化進程，合資子公司上海艾歌展覽服務有限公司是上海漁博會的主辦方之一。與此同時，上海漁博會借助ITE集團的國際資源開展了海外招展與招商工作，成效明顯。福建乃至福州是我國主要的漁產品進出口地，福建漁業(yè)企業(yè)多從事進出口業(yè)務，因此國際化應是福州漁博會的主要發(fā)展方向。要實現(xiàn)國際化以提高福州漁博會在全球的知名度與影響力，必須引入國際先進的辦展資源，提高展會的運營水準，同時借助國際知名企業(yè)的行業(yè)資源，大力拓展海外市場，在數量與質量上不斷提升海外參展商與專業(yè)觀眾的水平。

3.3 提升專業(yè)化運營水平

展覽品牌的成功與否取決于運營團隊的專業(yè)性，這種專業(yè)性既體現(xiàn)在對展覽技術的把握程度與展覽資源的調動能力，又體現(xiàn)在對展覽題材所處行業(yè)的熟悉程度。如果無法準確把握行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢、技術特點、供求狀況等情況，就無法充分調動行業(yè)的各種資源，縱然精于展覽自身的業(yè)務，也無法深入挖掘展覽題材，有效開展招商與招展工作。青島漁博會之所以成為中國第一大漁業(yè)展，是因為運營團隊的高度專業(yè)性，美國海洋展覽公司始終沉浸于海洋相關行業(yè)，擁有豐富的國際漁業(yè)產業(yè)資源。上海漁博會也是由專門團隊進行運營，確保了展會定位與行業(yè)發(fā)展的不斷契合，使品牌的知名度與影響力不斷擴大。福州漁博會在打造全球頂級品牌的過程中，應借鑒上述兩個展會的成功經驗，不斷提升運營團隊的專業(yè)化水平，以推進市場化、專業(yè)化與國際化的深入。

3.4 出臺專項政策實現(xiàn)重點培育

提倡市場化運作并非必然排斥政府對展會的支持。財政資金對重點展會在培育階段的支持，是世界各地政府的通行做法。

3.4.1 對承辦企業(yè)的扶持政策

培育優(yōu)秀的展覽品牌既需要時間的磨礪，又需要大量資金的投入。福州漁博會近幾年的快速發(fā)展得益于福州市政府的大力支持。為讓福州漁博會有能力與世界同行競爭，把福州漁博會培育成全球頂級的專業(yè)性貿易展，考慮到福州會展經濟的發(fā)展水平與福州的辦展成本，應加大對承辦企業(yè)的資金扶持。如果獲得國際認證(如UFI)，就可以給予專項獎勵。

3.4.2 對參展企業(yè)的補貼政策

對企業(yè)給予補助，鼓勵參加重要的行業(yè)性展覽，是各行業(yè)的通行做法。建議福州市人民政府以及漁業(yè)主管部門每年安排專項基金，對福州的漁業(yè)企業(yè)參加福州漁博會進行補貼，引導與鼓勵參展。

3.4.3 對展會運營工作的支持政策

目前，很多城市為培育重點展會都出臺了相關規(guī)定，充分利用政府的特殊公信力，對展會進行整體的宣傳與推廣，并給予專門的支持與保障。建議將福州漁博會納入全市重大活動宣傳工作統(tǒng)一安排，市屬媒體確保提供一定版面(時段)用于與展會有關的新聞宣傳，在重點路線和點位設置戶外廣告和燈桿道旗宣傳展會；要求有關部門加強行業(yè)指導，強化服務意識，在展會活動的審核審批、治安消防、衛(wèi)生疾控和展會展品的出入境通關檢驗、道路運輸等方面提供便利；要求商務、外事、漁業(yè)、旅游、貿促等部門提供便利，配合開展國際招展招商與接待工作。