滇黃精種子育苗

郭喬儀，張?zhí)煜?，魯菊芬，趙堅能，王洪麗，陳紅艷

（ 楚雄技師學(xué)院，云南楚雄 675000）

黃精是常用的傳統(tǒng)中藥，具滋陰潤肺、補脾益氣、延緩衰老的功效，主治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、消渴（糖尿病）等癥，并有降血壓作用。黃精始載于《名醫(yī)別錄》，列為上品。黃精又名“節(jié)節(jié)高、野仙姜、仙人余糧”，屬藥食同源植物，既是傳統(tǒng)中藥，也是食品。近年來隨著黃精食品功能深度開發(fā)，黃精被廣泛用作保健品原料和食品添加劑，促進(jìn)了黃精市場需求量迅速擴大，相應(yīng)帶動了栽培產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。滇黃精作為黃精藥材的3種基源植物之一，其根莖粗大，產(chǎn)量名顯高于藥典收載的黃精、多花黃精2個種。目前，滇黃精作為云南道地藥材在全省均有種植，大理、紅河、普洱、臨滄、楚雄等地已初具規(guī)模。全省種植面積達(dá)1.1萬hm2，成為繼三七、滇重樓等道地藥材之后又一重點發(fā)展的中藥材。

1 種源選擇

滇黃精野生資源主要分布于云南、貴州和四川。近年來各地通過野生引種馴化擴大栽培，種源良莠不齊，從花的顏色分類可分為紅花、紫紅花和白花3個品系，其中《中國植物志》收載的滇黃精為紅花（包括紫紅花），白花品系是否屬滇黃精尚無定論。雖然白花品系根莖生長速度快于紅花品系（包括紫紅花品系），基于其分類地位尚未確定，是否屬于《中華人民共和國藥典》收載的滇黃精種類還處于爭論中，暫不利于作為滇黃精種源發(fā)展。紅花和紫紅花2個品系均可作為滇黃精種源，其中紫紅花品系根莖分蘗多于紅花品系，增產(chǎn)潛力大，可作為優(yōu)質(zhì)種源加以發(fā)展。

2 果實（種子）采收

滇黃精果實（種子）成熟度對出苗率的影響較大，采收充分成熟的果實（種子）是提高出苗率的基礎(chǔ)。云南各地由于氣溫的差異性，滇黃精果實成熟期不一致。紅河、普洱等低海拔地區(qū)果實于9月初至10月上旬成熟，楚雄、大理等中、高海拔地區(qū)果實于10月中旬至11月上旬成熟。當(dāng)果皮呈黃綠色或橙黃色、稍透明時采收，以果大、色黃者為佳。

3 種子處理

3.1 果實堆捂

剛采收的滇黃精果實其種子與果肉不易分離，需將果實進(jìn)行堆捂，使其軟化后便于取種。采收的滇黃精果實按成熟度分成2～3個等級，分別置于室內(nèi)遮陰處攤開堆捂，堆捂厚度不宜超過10 cm。成熟度高的果實30 d左右變軟，可以洗種，而成熟度低的果實需50～60 d方可洗種。滇黃精果實不宜采用塑料袋堆捂，塑料袋堆捂雖然可以加快果實變軟，但堆捂過程中易導(dǎo)致種子進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生乙醇毒害種胚，播種后常表現(xiàn)為種胚腐爛，喪失發(fā)芽能力。采用塑料袋堆捂15 d左右，果實可變軟，清洗后的種子播種出苗率僅有20%～30%，明顯低于攤開堆捂的處理。

3.2 種子清洗

滇黃精果實變軟后需及時清洗，除去果肉和果皮。首先將果實浸泡于清水中1～2 h，用手搓洗，然后漂洗除去果肉及果皮。清洗后的種子以不帶果肉最好，由于果實成熟度不一致，清洗后仍有部分種子殘留果肉，殘留果肉的種子播種后易感染病菌導(dǎo)致種子霉?fàn)€。用手搓洗仍殘留果肉的種子不能用硬物（磚頭、鋼絲網(wǎng)、鐵沙片等）磨擦，雖然采用該種方法也可將果肉除盡，但易造成種皮破損，播種后病菌易從傷口處侵染，使種子局部霉?fàn)€，降低發(fā)芽率；若種子萌發(fā)孔處的種皮破損，則直接侵染胚部，造成胚腐爛，喪失發(fā)芽率。對于清洗后仍殘留有果肉的種子可將其與濕沙按1∶1混和貯存7 d左右，然后用手輕輕搓揉混有沙的種子，果肉便可除去，篩出種子備用。

3.3 種子沙藏

滇黃精果實是典型的漿果，種子不宜干燥，干燥后的種子發(fā)芽率顯著降低。滇黃精種子胚具形態(tài)后熟現(xiàn)象，剛采收的種子胚不成熟，尚處于魚雷胚時期，無子葉、胚軸、胚根分化，不能正常萌發(fā)，需進(jìn)行后熟處理才能發(fā)芽。滇黃精種子完成胚形態(tài)后熟需90～120 d，生產(chǎn)中促進(jìn)胚形態(tài)后熟的方法主要有2種：一是將清洗后的種子直接播于苗床，保持苗床適宜的水分，促進(jìn)種子在苗床內(nèi)完成胚形態(tài)后熟。該方法存在著兩個明顯問題，即種子在苗床土壤中存在的時間長，加大了感染病菌的機率，并且隨著早春氣溫回升苗床上易滋生雜草，增加了管理成本；二是采用沙藏層積處理法促進(jìn)胚形態(tài)后熟，即將清洗后的種子與濕沙按體積1∶3～5混和，混和時加入少量生石灰粉防止種子發(fā)霉，生石灰粉用量按種子和沙混和體積的1%加入。沙的濕度以手握能成團(tuán)，手心留有水印，但指縫間不出水滴為宜。根據(jù)種子量的多少選擇貯藏地點，少量種子可采用竹框、泡沫箱貯藏，大量種子可在室外高燥、不積水處挖深40 cm左右的土坑貯藏。貯藏時，先在底部墊10 cm左右的濕沙，然后鋪一層厚約5 cm的種子與濕沙的混和物，其上鋪2 cm左右的濕沙隔層，再在其上鋪一層種子與濕沙混和物，以此方法逐一增加層高，最后在表面鋪一層厚約10 cm的濕沙保濕層，最終將層高控制在40～50 cm，室外貯藏以稍高出坑外地表為宜。在竹框、木箱上加蓋木板，或在室外貯藏坑上加蓋遮陽網(wǎng)，防治鼠害并減少水分蒸發(fā)。每隔10 d左右檢查含水量，當(dāng)沙表層5 cm范圍變干，補澆水1次，補水量以滲透到貯藏層的一半為宜。

3.4 種子包衣

為防止土壤病菌浸染種子，播種前采用6.25%精甲·咯菌腈懸浮種衣劑處理種子，按藥∶種子為1∶300確定藥劑用量，然后用清水將藥劑稀釋5～7倍，再將種子與藥劑稀釋液混和均勻，稍晾干即可播種。

4 播種技術(shù)

4.1 選地與整地

選擇透氣性好的紅壤土或沙性壤土作為育苗地，不宜選擇透氣性差的黏土作為育苗地。育苗地畝施腐熟農(nóng)家肥2000～3000 kg、普鈣80～120 kg，深翻20～30 cm，細(xì)碎土壤、理墑，墑寬150 cm、高20～30 cm、溝寬30 cm。

4.2 搭建遮陰棚

滇黃精喜陰，幼苗怕強光直射，需用遮光率為75%的遮陽網(wǎng)遮陰保護(hù)。根據(jù)育苗期限選擇陰棚搭建方式，通常情況下滇黃精苗需培育2年，移栽大田成活率高。近年來，也有部分地區(qū)種植1年生苗。培育2年生苗，以搭建高1.8～2 m的遮陰平棚較好；培育1年生苗，可搭建頂高60～80 cm的遮陰拱棚。

4.3 播 種

不經(jīng)沙藏的種子清洗后立即播種，采用沙藏層積處理的種子于2月下旬至3月上旬播種。采用點播或條播方式播種，播種規(guī)格以行距∶株距為（8∶5）cm為宜，畝播種量（新鮮果實重量）45～50 kg。播種深度2 cm左右，播種過深出苗率低，播種過淺則生長后期根莖易露出土面，分蘗效果差。播后覆蓋1層松針，以不露土表為宜，覆蓋后澆透水1次。

5 田間管理

5.1 水分管理

播種至出苗前，以小水勤澆為宜，經(jīng)常性保持地表濕潤即可。出苗后水分管理以干、濕相間為宜，雨季要做好排水工作，防止墑面積水。

5.2 施 肥

齊苗后，葉面噴施0.1%尿素水溶液1次。以后，每隔15 d葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液1次；每隔30 d追施10∶10∶15復(fù)合肥1次，每次畝用量5～10 kg。

5.3 除 草

根據(jù)苗床雜草發(fā)生情況及時除草，除草宜早、宜小，用手拔除。

6 病蟲害防治

6.1 葉斑病防治

滇黃精葉斑病在高溫、高濕季節(jié)易發(fā)生，發(fā)病初期在葉面上形成水滯狀褐色小點，隨著病情發(fā)展，病斑擴大成圓形或橢圓形，病斑中央枯白色，病斑交界處呈紅褐色。發(fā)病初期，采用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液防治，或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液防治。每隔7～10 d噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次。

6.2 紅蜘蛛防治

為害滇黃精的紅蜘蛛為二斑葉螨，主要寄生在葉片的背面吸取汁液，受害葉片先從近葉柄的主脈兩側(cè)出現(xiàn)蒼白色斑點，隨著為害加重，可使葉片變成灰白色，抑制光合作用的正常進(jìn)行，嚴(yán)重時葉片焦枯以至提早脫落。紅蜘蛛發(fā)生與氣候密切相關(guān)，其發(fā)育適溫為25 ℃～30 ℃，干旱年份更有利于發(fā)生。紅蜘蛛一年中有兩個為害高峰，5-6月為第一個為害高峰期，7-8月高溫、高濕季節(jié)，雨水較多不利于其發(fā)生，為害有所減輕，9-10月為第二個為害高峰期。紅蜘蛛在南方每年發(fā)生20余代，具有明顯的世代重疊現(xiàn)象。紅蜘蛛不易被發(fā)現(xiàn)，一旦發(fā)生明顯為害狀則蟲量會迅速增加，防治較困難。因此做好田間蟲量發(fā)生調(diào)查是防治紅蜘蛛的關(guān)鍵，當(dāng)每片葉蟲量（成螨、幼螨、若螨或卵）達(dá)到2頭時進(jìn)行防治。介于紅蜘蛛世代重疊現(xiàn)象明顯，同時存在4種蟲態(tài)，單一使用1種殺螨劑較難徹底防治，需選用2種作用于不同蟲態(tài)的殺螨劑混配，或選用作用于不同蟲態(tài)的復(fù)配劑，可選用5%阿維菌素乳油15 000倍液 + 24%螺螨酯懸浮劑10 000倍液混配后噴霧，或10%瀏陽霉素乳油2000倍液 + 11%乙螨唑懸浮劑10 000倍液混配后噴霧，也可選用25%阿維·乙螨唑懸浮劑4000～5000倍液、40%聯(lián)肼·乙螨唑懸浮劑8000～12 000倍液噴霧。由于紅蜘蛛繁殖快，易產(chǎn)生抗藥性，為延緩抗藥性產(chǎn)生，提高防治效果，在選用混配劑或復(fù)配劑時最好選擇作用機制不同的兩種殺螨劑，并注意輪換用藥，噴藥以噴灑葉背為主。

6.3 蛞蝓防治

蛞蝓為軟體動物，又名鼻涕蟲。具夜出晝伏為害習(xí)性，取食葉片上表皮及葉肉，僅留下表皮呈透明“天窗狀”。蛞蝓喜陰濕環(huán)境，與滇黃精生長環(huán)境相似，因此滇黃精苗床易發(fā)生蛞蝓為害，一年中以春、秋二季發(fā)生嚴(yán)重，夏季高溫抑制其發(fā)生。為害初期，可在苗床地四周撒施石灰粉或火灰進(jìn)行隔離。為害嚴(yán)重時，選用6%四季乙醛顆粒劑防治，于傍晚前將藥撒施于墑面上，畝用量500 g，施藥后3 d內(nèi)停止?jié)菜?/p>

7 出苗移栽

1年生苗于當(dāng)年10-12月移栽。2年生苗于次年10-12月移栽，缺水地區(qū)也可提前到7-8月雨季來臨時移栽。采用玉米與滇黃精間作栽培模式，畝種植密度4000株，滇黃精凈作密度8000～9000株。

滇黃精幼苗