遼寧省中西部地區(qū)種植戶有機(jī)肥施用意愿及其影響因素

丁曉東 丁月強(qiáng) 吳奕

摘 要 適量施用有機(jī)肥可以增加蔬菜產(chǎn)量，改善土壤質(zhì)量，有效提高農(nóng)作物品質(zhì)。基于遼寧省中西部地區(qū)168戶設(shè)施蔬菜種植戶的問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，利用二元Logit模型，分析有機(jī)肥替代化肥試點地區(qū)種植戶有機(jī)肥施用意愿及其影響因素。結(jié)果：在168位調(diào)研對象中有95戶種植戶愿意施用有機(jī)肥，占樣本總量的56.5%，超過半數(shù)，說明有機(jī)肥替代化肥行動初見成效;二元Logit模型運行結(jié)果表明，化肥施用強(qiáng)度、單位面積設(shè)施蔬菜凈收益、是否是試點地區(qū)、是否有補貼這4個指標(biāo)對種植戶有機(jī)肥施用意愿影響顯著，其中種植戶化肥施用強(qiáng)度、單位面積設(shè)施蔬菜凈收益與有機(jī)肥施用意愿呈負(fù)相關(guān)，其余2個指標(biāo)呈正相關(guān)。根據(jù)結(jié)果，提出了增加有機(jī)肥補貼和推廣有機(jī)肥應(yīng)用等政策建議。

關(guān)鍵詞 有機(jī)肥;種植戶;施用意愿;影響因素;遼寧省中西部地區(qū)

中圖分類號：F326.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.28.017

化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不可缺少的生產(chǎn)資料，在提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量方面發(fā)揮了重要作用，但長期大量低效施用化肥導(dǎo)致土壤板結(jié)、酸化問題突出，造成嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)面源污染。隨著我國“化肥施用零增長”“果菜茶有機(jī)肥替代化肥”等化肥減施行動的提出，有機(jī)肥替代化肥已成為改善土壤質(zhì)量、提升土壤肥力、保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、減少化肥施用量的最優(yōu)選擇[1]。因此，研究農(nóng)戶有機(jī)肥施用意愿對推進(jìn)我國化肥減施、有機(jī)肥替代化肥行動具有重要的現(xiàn)實意義。

當(dāng)前學(xué)者對農(nóng)戶有機(jī)肥施用意愿及其影響因素的研究成果，主要涉及以下4個方面：1）農(nóng)戶個人及家庭特征。楊泳冰等利用南通市通州區(qū)相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)對農(nóng)戶有機(jī)肥施用行為及其影響因素進(jìn)行了分析，得出受教育程度、年齡、耕地面積、收入水平、畜禽養(yǎng)殖量是影響農(nóng)戶有機(jī)肥施用意愿的因素[2]。韓楓等利用二元Logit模型發(fā)現(xiàn)是否加入合作社、有機(jī)肥使用比例等因素會影響農(nóng)戶有機(jī)肥施用意愿[3]。2）農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)信息的關(guān)注程度。王晶晶等通過對浙江地區(qū)農(nóng)戶有機(jī)肥施用行為進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)信息關(guān)注度越高，越傾向于施用有機(jī)肥[4]。3）農(nóng)戶心理認(rèn)知的能力。劉梅等通過對山東省農(nóng)戶有機(jī)肥施用意愿的研究后發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶施用有機(jī)肥有利于改善農(nóng)業(yè)面源污染的認(rèn)識對其有顯著正影響，說明農(nóng)戶個人心理認(rèn)知能力越強(qiáng)，施用有機(jī)肥意愿越高[5]。4）有機(jī)肥補貼力度。何香婷認(rèn)為，政府有機(jī)肥補貼力度對農(nóng)戶有機(jī)肥施用行為有顯著正影響[6]。

學(xué)界對農(nóng)戶有機(jī)肥施用意愿進(jìn)行了大量研究，為本文提供了理論依據(jù)。然而現(xiàn)有研究多關(guān)注普通農(nóng)戶的有機(jī)肥施用意愿，對有機(jī)肥替代化肥行動實施后的設(shè)施蔬菜種植戶的有機(jī)肥施用意愿研究較為匱乏。實施有機(jī)肥替代化肥行動以來，農(nóng)戶化肥施用量有所減少，有機(jī)肥施用量不斷增加，但仍有許多農(nóng)戶不愿意施用有機(jī)肥。本文在已有研究基礎(chǔ)上，以遼寧省中西部果菜茶葉有機(jī)肥替代化肥試點地區(qū)設(shè)施蔬菜種植戶的實地調(diào)查為依據(jù)，應(yīng)用二元Logit模型，實證研究了試點地區(qū)種植戶有機(jī)肥施用意愿及其影響因素，以期為優(yōu)化有機(jī)肥替代化肥相關(guān)政策及化肥減量施用提供一定的參考。

1? 理論基礎(chǔ)與研究假說

農(nóng)戶行為是指農(nóng)戶在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動和生活中進(jìn)行的各種選擇決策。以舒爾茨為代表的理性小農(nóng)派認(rèn)為，農(nóng)戶是理性的，當(dāng)農(nóng)戶面臨幾個選擇時，會綜合考慮其所處的內(nèi)外部環(huán)境，始終以保障自身利益、實現(xiàn)利益最大化為根本宗旨[7]?！帮L(fēng)險厭惡理論”引入了風(fēng)險及不確定因素，假使農(nóng)戶在種植過程中不遭受任何災(zāi)害，降低化肥施用量可以降低單位成本，但農(nóng)戶會因為蔬菜長勢不好而增加化肥施用量。基于對“避免災(zāi)難”的理性思維，農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)活動過程中會做出一些看起來不合理的行為。結(jié)合庇古在《福利經(jīng)濟(jì)學(xué)》中提出的“外部性理論”，有機(jī)肥替代化肥行動的實施首先在政策上得到國家的支持，通過政府的支持推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥工作的順利開展。過量施用化肥的負(fù)面影響已得到證實，但相比于化肥過量施用帶來的危害，農(nóng)戶更關(guān)心自身經(jīng)濟(jì)利益所面臨的風(fēng)險。因此，本研究在充分考慮以上因素的基礎(chǔ)上，使用外部性理論的相關(guān)知識進(jìn)行了問卷調(diào)查設(shè)計。

本文在“農(nóng)戶行為理論”“風(fēng)險厭惡理論”及“外部性理論”的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)外學(xué)者的相關(guān)研究成果，就試點地區(qū)設(shè)施蔬菜種植戶有機(jī)肥施用意愿及影響因素提出如下假說。

1.1? 種植戶自身條件對有機(jī)肥施用意愿的影響

種植戶自身條件涉及年齡、受教育程度兩個方面：1）年齡。年齡大的種植戶因種植年限長、習(xí)慣傳統(tǒng)的施肥方式等原因，比較保守，不愿意接受新的事物和嘗試新的施肥方式，而年輕人更容易接受新的事物，選擇新的施肥方式。2）受教育程度。種植戶受教育程度越高，對過量施肥帶來的不良后果認(rèn)識得越深刻，越傾向于施用有機(jī)肥;相反，受教育程度低的種植戶不易接受新的施肥方式。

1.2? 種植戶農(nóng)業(yè)經(jīng)營特征對有機(jī)肥施用意愿的影響

種植戶農(nóng)業(yè)經(jīng)營特征包括農(nóng)業(yè)勞動力比例、設(shè)施蔬菜種植面積、化肥施用強(qiáng)度、單位面積設(shè)施蔬菜凈收益等4個方面。1）家庭務(wù)農(nóng)人數(shù)越多，家庭其他收入來源越少，對農(nóng)作物產(chǎn)量要求就越高，而為了保證產(chǎn)量，化肥施用量就越大。2）設(shè)施蔬菜種植面積越大，越重視土地的質(zhì)量，種植戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中資金及技術(shù)的投入更多，更容易接受新的施肥方式。3）有機(jī)肥可以提高產(chǎn)量，改善土壤質(zhì)量，因此種植戶更愿意施用有機(jī)肥?；适┯脧?qiáng)度越高，證明單位面積化肥投入量越大。有些種植戶已經(jīng)習(xí)慣通過多施化肥來提高產(chǎn)量，因此接受有機(jī)肥的意愿較低。4）單位面積設(shè)施蔬菜凈收益越高，生產(chǎn)資料的投入量越大，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及品質(zhì)要求越高，因此更容易接受有機(jī)肥。

1.3? 有機(jī)肥補貼、是否是試點地區(qū)對農(nóng)戶有機(jī)肥施用意愿的影響

1）施用有機(jī)肥固然能帶來很多好處，但有機(jī)肥施用成本略高于普通化肥，而且短期內(nèi)無法獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。如果政府能夠提高有機(jī)肥補貼，種植戶接受有機(jī)肥的意愿會更高。2）有機(jī)肥替代化肥試點地區(qū)會加大有機(jī)肥替代化肥行動的宣傳，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，給予有機(jī)肥補貼，因此試點地區(qū)種植戶更容易接受有機(jī)肥。

2? 數(shù)據(jù)來源及問卷情況

2.1? 數(shù)據(jù)來源

本研究的樣本數(shù)據(jù)來源于2019年1月對遼寧省沈陽市遼中區(qū)、北票區(qū)、北鎮(zhèn)市和黑山縣等4個設(shè)施蔬菜示范區(qū)設(shè)施黃瓜種植戶有機(jī)肥施用情況的調(diào)查。選擇被調(diào)查種植戶樣本時，必須滿足以下條件：1）所在地區(qū)于2017年開始開展有機(jī)肥替代化肥行動;2）在已符合條件的地區(qū)中，按照隨機(jī)原則進(jìn)行抽取。對于不開展有機(jī)肥替代化肥行動的種植戶，從調(diào)查區(qū)域所在村莊或附近村莊中隨機(jī)選擇種植同樣種類作物的種植戶。共得到有效問卷168份。

2.2? 樣本基本情況

樣本地區(qū)種植戶家庭平均農(nóng)業(yè)勞動力比例為0.48，戶主平均年齡為52.7歲，受教育程度集中在初中，設(shè)施黃瓜平均種植面積為0.17 hm2，說明樣本地區(qū)種植規(guī)模較小，平均化肥施用強(qiáng)度為1 225.56 kg/hm2。樣本地區(qū)以設(shè)施蔬菜種植為主，單位面積設(shè)施蔬菜凈收益為190 742.79元/hm2，58%的種植戶來自有機(jī)肥替代化肥試點地區(qū)。

在非試點地區(qū)只有7%的種植戶有意愿施用有機(jī)肥。根據(jù)調(diào)查分析，在非試點地區(qū)種植戶不愿意施用有機(jī)肥的種植戶中，有12%的種植戶表示沒有獲得有機(jī)肥替代化肥技術(shù)的渠道，有11%的種植戶表示相信自己的種植經(jīng)驗，有44%的種植戶表示施用有機(jī)肥成本較高，有11%的種植戶表示擔(dān)心新型施肥方式會有風(fēng)險，還是選擇保守的施肥方式。可見有機(jī)肥補貼是影響種植戶有機(jī)肥施用意愿的重要因素。

2.3? 變量說明

利用二元Logit回歸模型進(jìn)行實證分析。將種植戶有機(jī)肥施用意愿作為被解釋變量。從種植戶個人家庭特征、農(nóng)業(yè)經(jīng)營特征、是否是試點地區(qū)等影響因素中選取8個變量作為解釋變量。具體解釋見表1。

3? 影響種植戶有機(jī)肥施用意愿的因素

3.1? 模型構(gòu)建

本文的研究目的是探究有機(jī)肥替代化肥試點地區(qū)設(shè)施蔬菜種植戶有機(jī)肥施用意愿的影響因素，在各種估計模型中，二元Logit模型最適宜本問題的研究。當(dāng)種植戶愿意施用有機(jī)肥，取值1，不愿意用有機(jī)肥，取值0?？蓸?gòu)建如下模型：

[LogitP=lnP1-P=α+βjXj+ε]? （1）

式（1）中， P表示種植戶愿意施用有機(jī)肥的概率，P/（1-P） 是種植戶愿意施用有機(jī)肥與不愿意施用有機(jī)肥概率之比，α為常數(shù)項，βj為自變量Xj的回歸系數(shù)，ε表示隨機(jī)擾動項。

3.2? 種植戶有機(jī)肥施用意愿及影響因素的實證分析

利用Stata15.0軟件對調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行Logit回歸分析，在進(jìn)行回歸前先對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行KMO檢驗和巴特萊特球形檢驗，驗證本文8個解釋變量是否可以做因子分析。KMO值為0.8，根據(jù)KMO判斷標(biāo)準(zhǔn)，已達(dá)到“比較理想”的標(biāo)準(zhǔn)，巴特萊特球形檢驗的Sig值為0.000，小于0.05的顯著水平，說明該問卷可以做因子分析。方程整體通過顯著性水平檢驗，解釋變量x5、x6、x7、x8也通過顯著性檢驗，具體回歸結(jié)果見表2。

種植戶家庭農(nóng)業(yè)勞動力比例、受教育程度系數(shù)與預(yù)期一致，但差異不顯著，這表明農(nóng)業(yè)勞動力比例、教育程度對種植戶施用有機(jī)肥意愿的影響較小?？赡苁且驗槟壳皩τ谟袡C(jī)肥替代化肥技術(shù)的培養(yǎng)及宣傳還沒有發(fā)揮顯著效果。

農(nóng)戶化肥施用強(qiáng)度對種植戶有機(jī)肥施用意愿的影響顯著，系數(shù)為負(fù)值，與預(yù)期估計方向一致。說明種植戶化肥施用量下降，相反有機(jī)肥施用量提高，化肥對有機(jī)肥的替代效應(yīng)不斷增強(qiáng)。該結(jié)果也證實了，化肥零增長及有機(jī)肥替代化肥行動初見成效。

單位面積設(shè)施蔬菜凈收益對種植戶有機(jī)肥施用意愿影響顯著，系數(shù)為負(fù)值，與預(yù)期估計方向相反。說明種植戶單位面積設(shè)施蔬菜凈收益越高，有機(jī)肥施用意愿越低。可能是因為種植收入占家庭總收入比例越高的家庭，對農(nóng)業(yè)收入的依賴程度越大，而有機(jī)肥與普通化肥相比，不僅成本高，且在短期內(nèi)看不出成效，所以種植戶不愿意施用有機(jī)肥。

是否是試點地區(qū)對種植戶有機(jī)肥施用意愿影響顯著，系數(shù)為正值，與預(yù)期方向一致。說明試點地區(qū)種植戶更容易接受有機(jī)肥。試點地區(qū)因有機(jī)肥施用及宣傳力度都大于非試點地區(qū)，種植戶可以實地考察、相互借鑒、互相交流，因此更容易接受有機(jī)肥。

是否有有機(jī)肥補貼對種植戶有機(jī)肥施用意愿影響顯著，系數(shù)為正值，與預(yù)期方向一致。政策資金支持對種植戶有機(jī)肥施用意愿的影響較大，種植戶的初衷是在保證產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，因此政府對種植戶資金扶持力度越大，種植戶有機(jī)肥替代化肥的施用意愿越強(qiáng)烈。

4? 結(jié)論與建議

該研究利用遼寧省有機(jī)肥替代化肥試點地區(qū)的實地調(diào)研數(shù)據(jù)，采用二元Logit回歸模型探析試點地區(qū)設(shè)施黃瓜種植戶有機(jī)肥施用意愿及其影響因素，得出以下結(jié)論：在168戶調(diào)查對象中有95戶愿意施用有機(jī)肥，占總樣本量的56.5%，超過二分之一，說明有機(jī)肥替代化肥行動初見成效。二元Logit模型運行結(jié)果表明：在影響種植戶有機(jī)肥施用意愿的8個影響因素中，種植戶化肥施用強(qiáng)度、單位面積設(shè)施蔬菜凈收益、是否是試點地區(qū)、是否有補貼這4個指標(biāo)是顯著的，其中種植戶化肥施用強(qiáng)度、單位面積設(shè)施蔬菜凈收益與有機(jī)肥施用意愿呈負(fù)相關(guān)，其余2個指標(biāo)呈正相關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)變種植戶現(xiàn)有施肥方式比較困難，在不愿意施用有機(jī)肥的種植戶中，有機(jī)肥成本較高是導(dǎo)致種植戶不施用有機(jī)肥的重要原因，因此應(yīng)加大有機(jī)肥補貼及宣傳力度。

基于此，筆者提出以下建議：政府及農(nóng)業(yè)相關(guān)部門應(yīng)積極引導(dǎo)種植戶改變傳統(tǒng)施肥觀念，消除種植戶對有機(jī)肥的認(rèn)知偏差;完善有機(jī)肥補貼政策，對積極開展有機(jī)肥替代化肥行動的種植戶給予適當(dāng)?shù)难a貼，真正做到一戶一補貼，提高種植戶施用有機(jī)肥的積極性;針對種植戶在有機(jī)肥生產(chǎn)和施用過程中遇到的技術(shù)問題，提供更多科學(xué)指導(dǎo)和培訓(xùn)，確保有機(jī)肥資源得到高效循環(huán)利用。

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（責(zé)任編輯：易? 婧）